Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 3
1. 637.5
Р 598
Общая технология мяса и мясопродуктов : [Учеб. пособие для вузов] / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - москва : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - ISBN 5100036206 : 65.00 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.5(075.8)
Ключевые слова: Мясо -- Мясные продукты -- Технология мяса -- Мясное сырье -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Переработка скота -- Холодильная обработа мяса -- Переработка крови -- Кровь -- Эндокринное сырье -- Ферментное сырье -- Субпродукты -- Обработка шкур -- Шкуры -- Кишки -- Кератиносодержащее сырье -- Животные жиры пищевые -- Технические жиры -- Кормовая мука
Доп.точки доступа: Забашта, А.Г. --- Казюлин, Г.П. --- Рогов, И.А. ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (2), кх (3), аб (9)
Свободны: чз (2), кх (3), аб (7)
Найти похожие
Р 598
Общая технология мяса и мясопродуктов : [Учеб. пособие для вузов] / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - москва : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - ISBN 5100036206 : 65.00 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.5(075.8)
Ключевые слова: Мясо -- Мясные продукты -- Технология мяса -- Мясное сырье -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Переработка скота -- Холодильная обработа мяса -- Переработка крови -- Кровь -- Эндокринное сырье -- Ферментное сырье -- Субпродукты -- Обработка шкур -- Шкуры -- Кишки -- Кератиносодержащее сырье -- Животные жиры пищевые -- Технические жиры -- Кормовая мука
Доп.точки доступа: Забашта, А.Г. --- Казюлин, Г.П. --- Рогов, И.А. ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (2), кх (3), аб (9)
Свободны: чз (2), кх (3), аб (7)
Найти похожие
2. 637.5
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-007-0 : 624.20 р., 692 р., 528.08 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: коллаген -- коллагенсодержащее сырье мясной промышленности -- вторичное коллагенсодержащее сырье -- поверхностные покровы животных -- кишки -- субпродукты -- кожа -- колбасные оболочки -- белкозин -- желатин -- ферменты -- мясное сырье -- вторичные продукты переработки животных
Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-007-0 : 624.20 р., 692 р., 528.08 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: коллаген -- коллагенсодержащее сырье мясной промышленности -- вторичное коллагенсодержащее сырье -- поверхностные покровы животных -- кишки -- субпродукты -- кожа -- колбасные оболочки -- белкозин -- желатин -- ферменты -- мясное сырье -- вторичные продукты переработки животных
Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
3. 616
К591
Козин, Владимир Александрович.
Биоактивный препарат "Тизоль" в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки : научное издание / В. А. Козин ; под ред. Г. Ф. Жигаева ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т, Торг.-пром. палата Республики Бурятия. - Улан-Удэ : Издательство Бурятского госуниверситета, 2010. - 114 с. : ил. ; 20 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-9793-0230-0 : 50.00 р.
ГРНТИ 76.29.34
76.31
УДК:616615.4
Ключевые слова: язвенная болезнь желудка -- язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки -- биоактивные препараты -- гели "Тизоль" -- аквакомплекс глицеросольвата титана -- оценка эффективности -- диагностика язвенной болезни -- эндоскопическое лечение язвенной болезни -- методы исследований больных язвенной болезнью
Доп.точки доступа: Жигаев , Г. Ф. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Торгово-промышленная палата Республики Бурятия (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2)
Свободны: зал ППС (2), чз (2)
Найти похожие
К591
Козин, Владимир Александрович.
Биоактивный препарат "Тизоль" в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки : научное издание / В. А. Козин ; под ред. Г. Ф. Жигаева ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т, Торг.-пром. палата Республики Бурятия. - Улан-Удэ : Издательство Бурятского госуниверситета, 2010. - 114 с. : ил. ; 20 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-9793-0230-0 : 50.00 р.
ГРНТИ 76.29.34
76.31
УДК:616615.4
Ключевые слова: язвенная болезнь желудка -- язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки -- биоактивные препараты -- гели "Тизоль" -- аквакомплекс глицеросольвата титана -- оценка эффективности -- диагностика язвенной болезни -- эндоскопическое лечение язвенной болезни -- методы исследований больных язвенной болезнью
Доп.точки доступа: Жигаев , Г. Ф. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Торгово-промышленная палата Республики Бурятия (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2)
Свободны: зал ППС (2), чз (2)
Найти похожие