Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 6П8
К663
Коренев, Алексей Михайлович.
Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология и организация общественного питания" и "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами" / А. М. Коренев, В. П. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 190, [1] с. : ил. ; 20 см. - 6000 экз.. - 0.35 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.13.21
УДК:621.56(075.8)664.8.037(075.8)
Рубрики: Холодильная техника--Холодильные технологии--Практикумы--Учебные пособия --- Пищевые продукты--Холодильные технологии--Практикумы--Учебные пособия ---Ключевые слова: холодильная техника -- холодильные технологии пищевых продуктов -- пищевые продукты -- охлаждение пищевых продуктов -- замораживание пищевых продуктов -- холодильное хранение пищевых продуктов -- холодильные машины -- компрессоры -- теплообменные аппараты -- автоматизация холодильных машин -- торговое холодильное оборудование -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Харитонов, Владислав Петрович ---
Экземпляры всего: 60
Mесто хранения: кх (6), аб (54)
Свободны: кх (6), аб (54)
Найти похожие
К663
Коренев, Алексей Михайлович.
Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология и организация общественного питания" и "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами" / А. М. Коренев, В. П. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 190, [1] с. : ил. ; 20 см. - 6000 экз.. - 0.35 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.13.21
УДК:621.56(075.8)664.8.037(075.8)
Рубрики: Холодильная техника--Холодильные технологии--Практикумы--Учебные пособия --- Пищевые продукты--Холодильные технологии--Практикумы--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Харитонов, Владислав Петрович ---
Экземпляры всего: 60
Mесто хранения: кх (6), аб (54)
Свободны: кх (6), аб (54)
Найти похожие
2. 6П8
Х207
Харитонов, Владислав Петрович.
Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей : (теория и применение) / В. П. Харитонов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 191, [1] с. : ил. ; 21 см. - 2000 экз.. - 0.70 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02
Ключевые слова: адсорбционные установки -- кондиционирование холодильных камер -- адсорбенты -- конвективный теплообмен -- конвективный массообмен -- изобарическая равновесная адсорбция -- адиабатическая адсорбция
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Х207
Харитонов, Владислав Петрович.
Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей : (теория и применение) / В. П. Харитонов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 191, [1] с. : ил. ; 21 см. - 2000 экз.. - 0.70 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02
Ключевые слова: адсорбционные установки -- кондиционирование холодильных камер -- адсорбенты -- конвективный теплообмен -- конвективный массообмен -- изобарическая равновесная адсорбция -- адиабатическая адсорбция
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие