Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 3
1. 6П8.1
Т603
Торжинская, Лидия Романовна.
Технохимический контроль хлебопродуктов : Учеб. для вузов по спец. "Хранение и технология перераб. зерна" / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1986. - 399 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 1.10 р.
ГРНТИ 65.29.03
65.33.03
УДК:664.6.014/.019(075.8)664.7(075.8)658.562(075.8)
Ключевые слова: хлебопродукты -- мукомольные заводы -- хлебопекарное производство -- крупяные заводы -- комбикормовые заводы -- технохимический контроль производства -- стандартизация хлебопродуктов -- качество хлебобулочной продукции -- учебники
Доп.точки доступа: Яковенко, Валентин Арсентьевич ---
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: кх (14), аб (8)
Свободны: кх (14), аб (8)
Найти похожие
Т603
Торжинская, Лидия Романовна.
Технохимический контроль хлебопродуктов : Учеб. для вузов по спец. "Хранение и технология перераб. зерна" / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1986. - 399 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 1.10 р.
ГРНТИ 65.29.03
65.33.03
УДК:664.6.014/.019(075.8)664.7(075.8)658.562(075.8)
Ключевые слова: хлебопродукты -- мукомольные заводы -- хлебопекарное производство -- крупяные заводы -- комбикормовые заводы -- технохимический контроль производства -- стандартизация хлебопродуктов -- качество хлебобулочной продукции -- учебники
Доп.точки доступа: Яковенко, Валентин Арсентьевич ---
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: кх (14), аб (8)
Свободны: кх (14), аб (8)
Найти похожие
2. 6П8.1
Т603
Торжинская, Лидия Романовна.
Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов : Учеб. пособие для вузов / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. - М. : Колос, 1975. - 384 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.95 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 65.29.03
65.33.03
УДК:664.6.014/.019(075.8)664.7(075.8)658.562(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технохимический контроль хлебопродуктов--Учебники --- Мукомольно-крупяное производство--Технохимический контроль--Учебники ---Ключевые слова: хлебопродукты -- хлебопекарное производство -- технохимический контроль хлебопекарного производства -- семеобрабатывающие заводы -- мукомольные заводы -- крупяные заводы -- комбикормовые заводы -- организация производства -- контроль качества хлебопродуктов -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Яковенко, Валентин Арсентьевич ---
Экземпляры всего: 35
Mесто хранения: кх (8), аб (27)
Свободны: кх (8), аб (27)
Найти похожие
Т603
Торжинская, Лидия Романовна.
Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов : Учеб. пособие для вузов / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. - М. : Колос, 1975. - 384 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.95 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 65.29.03
65.33.03
УДК:664.6.014/.019(075.8)664.7(075.8)658.562(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технохимический контроль хлебопродуктов--Учебники --- Мукомольно-крупяное производство--Технохимический контроль--Учебники ---
Доп.точки доступа: Яковенко, Валентин Арсентьевич ---
Экземпляры всего: 35
Mесто хранения: кх (8), аб (27)
Свободны: кх (8), аб (27)
Найти похожие
3. 6П8.1
Д 183
Данильчук, Петр Васильевич.
Оценка качества в хозяйствах и на хлебоприемных предприятиях : справочник / П. В. Данильчук, Л. Р. Торжинская. - Киев : Урожай, 1990. - 174 с. - 0.50 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72(035)
Ключевые слова: Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Зараженность зерна вредителями -- Стекловидность зерна -- Засоренность зерна -- Крупяные культуры -- Зерновые культуры -- Приемка зерна -- Сортовые семена -- Масличные культуры -- Влажность зерна -- Зернобобовые культуры -- Справочники
Доп.точки доступа: Торжинская, Лидия Романовна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1)
Найти похожие
Д 183
Данильчук, Петр Васильевич.
Оценка качества в хозяйствах и на хлебоприемных предприятиях : справочник / П. В. Данильчук, Л. Р. Торжинская. - Киев : Урожай, 1990. - 174 с. - 0.50 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72(035)
Ключевые слова: Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Зараженность зерна вредителями -- Стекловидность зерна -- Засоренность зерна -- Крупяные культуры -- Зерновые культуры -- Приемка зерна -- Сортовые семена -- Масличные культуры -- Влажность зерна -- Зернобобовые культуры -- Справочники
Доп.точки доступа: Торжинская, Лидия Романовна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1)
Найти похожие