Выберите из списка что вы ищете:

Поиск ведется по: Ключевым словам Заглавию Автору

Общее количество найденных документов : 1

1.    6П8.72
   Ш507
    Шершнева, В. И.
    Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах : учебник для средних профтехучилищ / В. И. Шершнева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 184 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.39
65.63.37
УДК:637.2.04/.07(075.32)637.3.04/.07(075.32)637.3:579(075.32)
РУБ 6П8.72---

Рубрики: Маслоделие--Технохимический контроль--Бактериологический контроль--Учебники --- Сыроделие--Технохимический контроль--Бактериологический контроль--Учебники ---

Ключевые слова: технохимический контроль в маслоделии -- бактериологический контроль в маслоделии -- технохимический контроль в сыроделии -- бактериологический контроль в сыроделии -- учет в молочной промышленности -- отчетность в молочной промышленности -- маслодельные заводы -- сыродельные заводы -- учебники
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: аб (4), кх (17), чз (7)
Свободны: аб (4), кх (17), чз (7)

Найти похожие