Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.72
   П 801
    Ростроса, Н. К.
    Производство молочнобелковых концентратов на основе высокотемпературной коагуляции белков обезжиренного молока [Текст] : обзорная информация / Н. К. Ростроса, Л. В. Калинина. - Москва : [б. и.], 1986. - 32 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 00.42 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочнобелковые концентраты -- Казеин -- Сывороточные белки -- Высокотемпературная коагуляция белков молока -- Обезжиренные белки молока -- Копреципитаты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Калинина, Л. В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

2.    6П8.72
   М 759
   
    Молочнобелковые концентраты-казециты для детского и диетического питания [Текст] : обзорная информация / Н. Н. Арбатская, Л. Н. Анохина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1985. - 28 с. - (Молочная промышленность). - 00.31 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочнобелковые концентраты -- Детские диетические продукты -- Казециты -- Казеин -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Арбатская, Н. Н. --- Анохина, Л. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

3.    6П8.72
   Э-40
   
    Экономическая эффективность производства молочнобелковых концентратов [Текст] : обзорная информация / Д. Я. Дьяченко, В. А. Павлов, Э. Г. Ходорович ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 51 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочнобелковые концентраты -- Обезжиренное молоко -- Молочные белки -- Экономическая эффективность производства молочнобелковых концентратов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Дьяченко, Д. Я. --- Павлов, В. А. --- Ходорович, Э. Г. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

4.    6П8.72
   Ф 947
   
    Функциональные свойства растворимых молочнобелковых концентратов [Текст] : обзорная информация / Н. А. Гроностайская, Т. А. Холодова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.22 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочнобелковые концентраты -- Молочные белки -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Гроностайская, Н. А. --- Холодова, Т. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие