Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.72
   З-807
    Золотин, Ю. П.
    Стерилизованное молоко / Ю. П. Золотин. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 158 с. - 00.55 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Стерилизованное молоко -- Стерилизация молока -- Стерилизация молочных продуктов -- УВТ-режим -- Аппараты стерилизации молока -- Нагреватели установок стерилизации молока -- Фасовка стерилизованного молока -- Вкусовые наполнители молочных продуктов -- Контроль производства молока
Экземпляры всего: 45
Mесто хранения: аб (37), зал ППС (1), кх (7)
Свободны: аб (37), зал ППС (1), кх (7)

Найти похожие

2.    6П8.72
   Б 264
    Бартон, Г.
    Стерилизация молока [Текст] / Г. Бартон, Дж. Пиен, Г. Тиеулин ; Пер. с англ. и ред. Ю. П. Золотина. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 80 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.33
УДК:637.133
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Стерилизация молока -- Молоко
Доп.точки доступа: Пиен, Дж. --- Тиеулин, Г. --- Золотин, Ю. П. \ред., пер.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие