Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 53
1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-53 |
1. 658.6
К784
Красовский, П. А.
Товар и его экспертиза : научное издание / П.А. Красовский, А.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. - москва : Центр экономики и маркетинга, 1998. - 240 с. : ил. - (Б-ка хозяйственного руководителя ; кн. 6(15)). - ISBN 5858730264 : 43.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6658.56
ББК У9(2)306.7-82
Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Экспертиза --- Экспертиза качества--Молочные продукты ---Ключевые слова: экспертиза товаров -- продовольственные товары -- классификация товаров -- кодирование товаров -- сертификация товаров -- экологическая экспертиза -- растительные масла -- сливочное масло -- сыры -- молочные консервы -- промышленные товары
Доп.точки доступа: Ковалев, А.И. --- Стрижов, С.Г. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
>
К784
Красовский, П. А.
Товар и его экспертиза : научное издание / П.А. Красовский, А.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. - москва : Центр экономики и маркетинга, 1998. - 240 с. : ил. - (Б-ка хозяйственного руководителя ; кн. 6(15)). - ISBN 5858730264 : 43.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6658.56
ББК У9(2)306.7-82
Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Экспертиза --- Экспертиза качества--Молочные продукты ---
Доп.точки доступа: Ковалев, А.И. --- Стрижов, С.Г. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
>
2. 664
Д332
Денисова, С. А.
Пищевые жиры : Товарный справ. / С.А. Денисов, Т.В. Пилипенко ; Отрасл. центр повышения квалификации работников торговли М-ва внешнеэкон. связей и торговли. - москва : Экономика, 1998. - 79 с. - ISBN 5282018748 : 25.00 р.
ГРНТИ 65.65
УДК:664.3(035)658.6(035)
Ключевые слова: пищевые жиры -- растительные масла -- маргарин -- жиры -- майонез -- товарные справочники -- справочники
Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), кх (1)
Свободны: чз (3), кх (1)
Найти похожие
>
Д332
Денисова, С. А.
Пищевые жиры : Товарный справ. / С.А. Денисов, Т.В. Пилипенко ; Отрасл. центр повышения квалификации работников торговли М-ва внешнеэкон. связей и торговли. - москва : Экономика, 1998. - 79 с. - ISBN 5282018748 : 25.00 р.
ГРНТИ 65.65
УДК:664.3(035)658.6(035)
Ключевые слова: пищевые жиры -- растительные масла -- маргарин -- жиры -- майонез -- товарные справочники -- справочники
Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), кх (1)
Свободны: чз (3), кх (1)
Найти похожие
>
3. 664
Т384
Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для агроном. спец. вузов / Н.М. Личко [и др.] ; Под ред. Н.М. Личко. - москва : Колос, 2000. - 550 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032820 : 90.00 р., 70.00 р.
ГРНТИ 68.35
УДК:664(075.8)
Ключевые слова: Продукты растениеводства -- Растениеводство -- Технология переработки -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Хлебопечение -- Растительные масла -- Пивоварение -- Плодоовощные консервы -- Картофелепродукты -- Сахар -- Виноделие -- Комбикорма -- Лубяные культуры -- Лен -- Конопля -- Учебники
Доп.точки доступа: Личко, Н.М. --- Курдина, В.Н. --- Елисеева, Л.Г. --- Личко, Н.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), чз (3)
Свободны: аб (2), чз (3)
Найти похожие
>
Т384
Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для агроном. спец. вузов / Н.М. Личко [и др.] ; Под ред. Н.М. Личко. - москва : Колос, 2000. - 550 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032820 : 90.00 р., 70.00 р.
ГРНТИ 68.35
УДК:664(075.8)
Ключевые слова: Продукты растениеводства -- Растениеводство -- Технология переработки -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Хлебопечение -- Растительные масла -- Пивоварение -- Плодоовощные консервы -- Картофелепродукты -- Сахар -- Виноделие -- Комбикорма -- Лубяные культуры -- Лен -- Конопля -- Учебники
Доп.точки доступа: Личко, Н.М. --- Курдина, В.Н. --- Елисеева, Л.Г. --- Личко, Н.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), чз (3)
Свободны: аб (2), чз (3)
Найти похожие
>
4. 664
В 191
Васильева, Г. Ф.
Дезодорация масел и жиров : научное издание / Г.Ф. Васильева. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 184 с. : ил. - ISBN 5901065204 : 314.82 р.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033
Ключевые слова: Дезодорация масел -- Растительные масла -- Растительные жиры -- Дезодораторы -- Вакуумные установки дезодораторов -- Пищевые жиры
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
В 191
Васильева, Г. Ф.
Дезодорация масел и жиров : научное издание / Г.Ф. Васильева. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 184 с. : ил. - ISBN 5901065204 : 314.82 р.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033
Ключевые слова: Дезодорация масел -- Растительные масла -- Растительные жиры -- Дезодораторы -- Вакуумные установки дезодораторов -- Пищевые жиры
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
5. 664
К 76
Кошевой, Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 365 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065441 : 132.00 р.
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)
Ключевые слова: Масложировое оборудование -- Растительные масла -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
>
К 76
Кошевой, Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 365 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065441 : 132.00 р.
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)
Ключевые слова: Масложировое оборудование -- Растительные масла -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
>
6. 665
В586
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров : метод. указания к лаб. работе для студентов спец. 270800, 271200 дневн. и заоч. форм обучения / сост. Н. В. Колесникова [и др.] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 30 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033(075.8)
Ключевые слова: пищевые растительные жиры -- тепловая обработка жиров -- жиры растительные -- растительные масла -- пищевые масла -- жарка во фритюре -- фритюр -- кондитерские жиры -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Чимитова, Ц.Б. \сост.\ --- Гомбожапова, Н.И. \сост.\ --- Колесникова, Н.В. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (5), кх (5)
Свободны: аб (5), кх (5)
Найти похожие
>
В586
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров : метод. указания к лаб. работе для студентов спец. 270800, 271200 дневн. и заоч. форм обучения / сост. Н. В. Колесникова [и др.] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 30 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033(075.8)
Ключевые слова: пищевые растительные жиры -- тепловая обработка жиров -- жиры растительные -- растительные масла -- пищевые масла -- жарка во фритюре -- фритюр -- кондитерские жиры -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Чимитова, Ц.Б. \сост.\ --- Гомбожапова, Н.И. \сост.\ --- Колесникова, Н.В. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (5), кх (5)
Свободны: аб (5), кх (5)
Найти похожие
>
7. 664
К76
Кошевой, Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)
Рубрики: Масложировая промышленность--Технологическое оборудование--Растительные масла--Учебные пособия ---Ключевые слова: растительные масла -- производство растительных масел -- технологическое оборудование -- маслозаводы малой мощности -- сушилки масличных семян -- сепараторы -- очистка масличных семян -- обрушивание масличных семян -- семенорушки -- семеновейки -- измельчение семян -- вальцовые станки -- влаготепловая обработка мятки -- прессование -- маслопрессы -- экстракция масла -- дистилляция мисцеллы -- обработка шрота -- обработка продуктов прессования -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (2)
Свободны: кх (1), чз (2)
Найти похожие
>
К76
Кошевой, Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)
Рубрики: Масложировая промышленность--Технологическое оборудование--Растительные масла--Учебные пособия ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (2)
Свободны: кх (1), чз (2)
Найти похожие
>
8. 658.56
Э413
Экспертиза качества растительных масел : Метод. руководство МВШЭ.МР-021-2003 / авт.-сост. М. С. Касторных ; под ред. П. А. Красовского. - 2-е изд., доп. - М. : Московская высшая школа экспертизы, 2003. - 53 с. - (Б-ка эксперта ; вып.24). - ISBN 5933990019. - ISBN 5933990191 : 270.00 р.
ГРНТИ 81.81
УДК:658.562
Ключевые слова: растительные масла -- экспертиза качества растительных масел -- МВШЭ.МР-021-2003
Доп.точки доступа: Красовский, П. А. \ред.\ --- Касторных, М. С. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Э413
Экспертиза качества растительных масел : Метод. руководство МВШЭ.МР-021-2003 / авт.-сост. М. С. Касторных ; под ред. П. А. Красовского. - 2-е изд., доп. - М. : Московская высшая школа экспертизы, 2003. - 53 с. - (Б-ка эксперта ; вып.24). - ISBN 5933990019. - ISBN 5933990191 : 270.00 р.
ГРНТИ 81.81
УДК:658.562
Ключевые слова: растительные масла -- экспертиза качества растительных масел -- МВШЭ.МР-021-2003
Доп.точки доступа: Красовский, П. А. \ред.\ --- Касторных, М. С. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
9. 664
А868
Арутюнян, Н. С.
Рафинация масел и жиров : Теорет. основы, практика, технология, оборудование / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.А. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 282 с. : ил. - ISBN 5901065646 : 396.60 р.
ГРНТИ 65.65
УДК:664.3
Ключевые слова: рафинация масел растительных -- рафинация жиров пищевых -- масла растительные -- жиры пищевые -- растительные масла -- пищевые жиры -- жировое сырье -- нежировые примеси -- адсорбционная рафинация масел -- дезодорация масел -- дистиляционная рафинация масел
Доп.точки доступа: Корнена, Е.П. --- Нестерова, Е.А. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1), кх (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
>
А868
Арутюнян, Н. С.
Рафинация масел и жиров : Теорет. основы, практика, технология, оборудование / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.А. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 282 с. : ил. - ISBN 5901065646 : 396.60 р.
ГРНТИ 65.65
УДК:664.3
Ключевые слова: рафинация масел растительных -- рафинация жиров пищевых -- масла растительные -- жиры пищевые -- растительные масла -- пищевые жиры -- жировое сырье -- нежировые примеси -- адсорбционная рафинация масел -- дезодорация масел -- дистиляционная рафинация масел
Доп.точки доступа: Корнена, Е.П. --- Нестерова, Е.А. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1), кх (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
>
10. 658.6
Т502
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / под ред. М. С. Касторных. - М. : Academia, 2003. - 286 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769513403 : 159.44 р., 166.69 р., 165.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- жиры животные -- маргарин -- майонез -- молоко -- молочные продукты -- сливки -- кисломолочные продукты -- молочные консервы -- масло -- сыры -- мороженое -- учебники
Доп.точки доступа: Касторных, М. С. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 27
Mесто хранения: аб (23), чз (4)
Свободны: аб (23), чз (4)
Найти похожие
Т502
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / под ред. М. С. Касторных. - М. : Academia, 2003. - 286 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769513403 : 159.44 р., 166.69 р., 165.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- жиры животные -- маргарин -- майонез -- молоко -- молочные продукты -- сливки -- кисломолочные продукты -- молочные консервы -- масло -- сыры -- мороженое -- учебники
Доп.точки доступа: Касторных, М. С. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 27
Mесто хранения: аб (23), чз (4)
Свободны: аб (23), чз (4)
Найти похожие