Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 5
1. 6П8
П801
Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности [Текст] : доклады (с дискуссиями), прочитанные на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959 г. в Королевском медицинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой / О-во хим. пром-сти ; пер. Р. В. Фениксова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 178, [2] с. : ил. ; 22 см. - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.98 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: ферментные препараты -- производство ферментных препаратов -- применение ферментных препаратов -- грибная амилаза -- инвертаза -- пектинрасщепляющие ферменты -- растительные протеиназы -- микробные протеиназы -- реннин -- коллагеназы -- эластазы -- глюкозооксидазы -- окисление аскорбиновой кислоты -- доклады -- материалы симпозиумов
Доп.точки доступа: Фениксова, Р. В. \пер.\ --- Общество химической промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), аб (1)
Свободны: кх (1), аб (1)
Найти похожие
П801
Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности [Текст] : доклады (с дискуссиями), прочитанные на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959 г. в Королевском медицинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой / О-во хим. пром-сти ; пер. Р. В. Фениксова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 178, [2] с. : ил. ; 22 см. - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.98 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: ферментные препараты -- производство ферментных препаратов -- применение ферментных препаратов -- грибная амилаза -- инвертаза -- пектинрасщепляющие ферменты -- растительные протеиназы -- микробные протеиназы -- реннин -- коллагеназы -- эластазы -- глюкозооксидазы -- окисление аскорбиновой кислоты -- доклады -- материалы симпозиумов
Доп.точки доступа: Фениксова, Р. В. \пер.\ --- Общество химической промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), аб (1)
Свободны: кх (1), аб (1)
Найти похожие
2. 6П8.74
К 889
Кудряшов, Л. С.
Кальпаины и их роль в технологии мясных продуктов : обзорная информация / Л. С. Кудряшов, О. А. Дазмолина ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 40 с. - (Мясная промышленность). - 1.00 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.52
Ключевые слова: Биохимические свойства кальпаинов -- Физико-химические свойства кальпаинов -- Кальпаины -- Тканевые протеиназы -- Белки мяса -- Посол мяса -- Соленые мясные изделия -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Дазмолина, О. А. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
К 889
Кудряшов, Л. С.
Кальпаины и их роль в технологии мясных продуктов : обзорная информация / Л. С. Кудряшов, О. А. Дазмолина ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 40 с. - (Мясная промышленность). - 1.00 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.52
Ключевые слова: Биохимические свойства кальпаинов -- Физико-химические свойства кальпаинов -- Кальпаины -- Тканевые протеиназы -- Белки мяса -- Посол мяса -- Соленые мясные изделия -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Дазмолина, О. А. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
3. 577
С873
Cтруктура и функции активных центров ферментов : сборник, посвященный 70-летию со дня рождения академика А. Е. Браунштейна : [Материалы Всесоюзного симпозиума, Москва, ноябрь 1972 г.] / отв. ред. Ю. М. Торчинский. - Москва : Наука, 1974. - 206, [1] с. : граф., табл., портр. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 2200 экз.. - (в пер.) : 150 р.
ГРНТИ 31.27.17
УДК:577.1
Ключевые слова: структура активных центров ферментов -- функции активных центров ферментов -- катализ сериновыми протеиназами -- сериновые протеиназы -- тиоловые протеиназы -- активные центры протеолитических ферментов -- активные центры карбогидраз -- фосфофруктокиназа дрожжей -- пируватдекарбоксилаза дрожжей -- аминоацил-тРНК-синтетаза -- активные центры пиридоксалевых ферментов -- аспартат-трансаминазы -- кобамидные ферменты -- РНК-полимераза -- рибонуклеаза А -- пиридоксаль-5'-фосфат -- сборники научных статей -- материалы Всесоюзных симпозиумов
Доп.точки доступа: Торчинский, Ю. М. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
С873
Cтруктура и функции активных центров ферментов : сборник, посвященный 70-летию со дня рождения академика А. Е. Браунштейна : [Материалы Всесоюзного симпозиума, Москва, ноябрь 1972 г.] / отв. ред. Ю. М. Торчинский. - Москва : Наука, 1974. - 206, [1] с. : граф., табл., портр. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 2200 экз.. - (в пер.) : 150 р.
ГРНТИ 31.27.17
УДК:577.1
Ключевые слова: структура активных центров ферментов -- функции активных центров ферментов -- катализ сериновыми протеиназами -- сериновые протеиназы -- тиоловые протеиназы -- активные центры протеолитических ферментов -- активные центры карбогидраз -- фосфофруктокиназа дрожжей -- пируватдекарбоксилаза дрожжей -- аминоацил-тРНК-синтетаза -- активные центры пиридоксалевых ферментов -- аспартат-трансаминазы -- кобамидные ферменты -- РНК-полимераза -- рибонуклеаза А -- пиридоксаль-5'-фосфат -- сборники научных статей -- материалы Всесоюзных симпозиумов
Доп.точки доступа: Торчинский, Ю. М. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
4. 577
Х463
Химические факторы регуляции активности и биосинтеза ферментов : [коллективная монография] / Акад. мед. наук СССР ; под ред. В. Н. Ореховича. - Москва : Медицина, 1969. - 396 с. : рис. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 4000 экз.. - (в пер.) : 250 р.
ГРНТИ 31.27.17
УДК:577.1
Ключевые слова: ферменты -- регуляция активности ферментов -- регуляция биосинтеза ферментов -- пиридоксалевые ферменты -- обмен нуклеотидов -- регуляция ферментов в обмене гликогена -- протеиназы -- никотинамидадениндинуклеотид -- синтез нуклеиновых кислот -- биогенные амины -- обмен индолилалкиламинов -- ферментативное дезаминирование биогенных аминов -- биогенные амины в регуляции патологических состояний человека -- биохимическая фармакология обмена катехинаминов -- кинины плазмы крови -- регуляция кининовой системы -- регуляция системы свертывания крови -- регуляция фибринолиза -- распад кининов плазмы крови -- брадикинин -- каллидин -- гормональная регуляция ферментов -- инсулин -- монографии
Доп.точки доступа: Орехович, В. Н. \ред.\ --- Академия медицинских наук СССР (Москва)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Х463
Химические факторы регуляции активности и биосинтеза ферментов : [коллективная монография] / Акад. мед. наук СССР ; под ред. В. Н. Ореховича. - Москва : Медицина, 1969. - 396 с. : рис. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 4000 экз.. - (в пер.) : 250 р.
ГРНТИ 31.27.17
УДК:577.1
Ключевые слова: ферменты -- регуляция активности ферментов -- регуляция биосинтеза ферментов -- пиридоксалевые ферменты -- обмен нуклеотидов -- регуляция ферментов в обмене гликогена -- протеиназы -- никотинамидадениндинуклеотид -- синтез нуклеиновых кислот -- биогенные амины -- обмен индолилалкиламинов -- ферментативное дезаминирование биогенных аминов -- биогенные амины в регуляции патологических состояний человека -- биохимическая фармакология обмена катехинаминов -- кинины плазмы крови -- регуляция кининовой системы -- регуляция системы свертывания крови -- регуляция фибринолиза -- распад кининов плазмы крови -- брадикинин -- каллидин -- гормональная регуляция ферментов -- инсулин -- монографии
Доп.точки доступа: Орехович, В. Н. \ред.\ --- Академия медицинских наук СССР (Москва)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
5. 577
М827
Мосолов, Владимир Васильевич.
Протеолитические ферменты : [монография] / В. В. Мосолов ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1971. - 413, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 313-401 (1953 назв.). - Предм. указ.: с. 402-410. - 2700 экз.. - (в пер.) : 250 р.
ГРНТИ 31.27.17
УДК:577.1
Ключевые слова: протеолитические ферменты -- ферменты поджелудочной железы -- кислые протеиназы желудочно-кишечного тракта -- протеолитические ферменты животных тканей -- протеолитические ферменты крови -- протеолитические ферменты растений -- протеолитические ферменты микроорганизмов -- природные ингибиторы протеолитических ферментов -- монографии
Доп.точки доступа: Академия наук СССР. Институт биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
М827
Мосолов, Владимир Васильевич.
Протеолитические ферменты : [монография] / В. В. Мосолов ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1971. - 413, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 313-401 (1953 назв.). - Предм. указ.: с. 402-410. - 2700 экз.. - (в пер.) : 250 р.
ГРНТИ 31.27.17
УДК:577.1
Ключевые слова: протеолитические ферменты -- ферменты поджелудочной железы -- кислые протеиназы желудочно-кишечного тракта -- протеолитические ферменты животных тканей -- протеолитические ферменты крови -- протеолитические ферменты растений -- протеолитические ферменты микроорганизмов -- природные ингибиторы протеолитических ферментов -- монографии
Доп.точки доступа: Академия наук СССР. Институт биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие