Выберите из списка что вы ищете:

Поиск ведется по: Ключевым словам Заглавию Автору

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 3

1.    579.67
   М597

    Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов : Учеб. пособие для вузов по напр. 110900.62, 110900.68 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 110000.62, 110000.68 "Рыболовство" / В. А. Галынкин, Н. А. Заикина [и др.]. - СПб. : [б. и.], 2007. - 279 с. - ISBN 978-5-903090-08-2 : 342 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 34.27
81.81
69.51
76.33
УДК:579.67(075.8)658.56(075.8)614.3(075.8)637.56(075.8)

Рубрики: Пищевая микробиология--ХАССП--Учебные пособия --- Пищевые продукты--Управление качеством--Санитарно-гигиенические требования--Учебные пособия ---

Ключевые слова: ХАССП -- гигиена пищевых продуктов -- контроль качества пищевых продуктов -- контроль санитарно-гигиенических требований -- микробная контаминация -- безопасность пищевых продуктов -- санитарно-гигиенический контроль пищевых продуктов -- микробный контроль пищевых продуктов -- микробиологические риски -- микробное загрязнение -- методы обнаружения микробного загрязнения -- идентификация микробного загрязнения -- рыбоперерабатывающая промышленность -- рыбные продукты -- продовольственное сырье рыбного происхождения -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Галынкин, В.А. --- Заикина, Н.А. --- Карцев, В.В. --- Шевелева, С.А. ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)

Найти похожие

2.    664
   О-201

    Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах : научное издание / Под ред. М. Эдвардса ; пер. с англ. яз. В. Д. Широкова. - Санкт-Петербург : Издательство "Профессия", 2009. - 359, [9] с. : ил. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-93913-173-5 (в пер.) : 753.17 р.
ГРНТИ 65.09.05
УДК:664.014664.02

Рубрики: Пищевые продукты--Системы обнаружения инородных тел ---

Ключевые слова: пищевые продукты -- обнаружение инородных тел в пищевых продуктах -- загрязнение в пищевой цепи -- контаминация инородными телами -- контаминация пищевых продуктов -- нанесение вреда потребителям -- кризисное управление -- претензии потребителей -- идентификация инородных тел -- обнаружение металлических примесей -- магнитные сепараторы -- оптические системы сортировки -- отражательная способность микроволн -- ядерный магнитный резонанс -- подповерхностный радар -- импеданс -- ультразвуковые системы -- рентгеновские системы -- системы сепарации -- идентификация инородных тел
Доп.точки доступа: Эдвардс, М. \ред.\ --- Широков, В. Д. \пер.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2)

Найти похожие

3.    57
   Ф879
    Фрешни, Р. Я.
    Культура животных клеток : Практическое руководство / Р. Я. Фрешни. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011. - 691, [1] с. : ил. ; 29 см. - (Методы в биологии). - Библиогр.: с. 641-688. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-94774-596-2 (в пер.) : 1104.62 р.
ГРНТИ 34.15
УДК:576

Рубрики: Молекулярная биология--Практические руководства ---

Ключевые слова: животные клетки -- культура ткани -- биология культивируемых клеток -- планирование лабораторных помещений -- асептика -- биоэтика -- валидация -- бессывороточные среды -- стерилизация -- первичные культуры -- субкультивирование -- клеточные линии -- клонирование -- селекция -- разделение клеток -- характеристика клеток -- дифференцировка -- трансформация -- иммортализация -- контаминация -- криоконсервация -- цитотоксичность -- культуры специфических клеток -- культура опухолевых клеток -- органолептическая культура -- крупномасштабное производство клеток -- практические руководства
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)

Найти похожие