Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 18
| 1-10 11-18 |
1. 637.5
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-007-0 : 624.20 р., 692 р., 528.08 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: коллаген -- коллагенсодержащее сырье мясной промышленности -- вторичное коллагенсодержащее сырье -- поверхностные покровы животных -- кишки -- субпродукты -- кожа -- колбасные оболочки -- белкозин -- желатин -- ферменты -- мясное сырье -- вторичные продукты переработки животных
Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-007-0 : 624.20 р., 692 р., 528.08 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: коллаген -- коллагенсодержащее сырье мясной промышленности -- вторичное коллагенсодержащее сырье -- поверхностные покровы животных -- кишки -- субпродукты -- кожа -- колбасные оболочки -- белкозин -- желатин -- ферменты -- мясное сырье -- вторичные продукты переработки животных
Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
2. 621.79
Т384
Технология и технические средства для обработки, переработки и упаковки сельскохозяйственной продукции. Теоретические исследования сырья для производства биоразлагаемых материалов : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы А. А. Боронцоев. - Улан-Удэ, 2011. - 39 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 81.90.09
ББК 621.798 + 620.1
Ключевые слова: биоразлагаемые упаковочные материалы -- биоразлагаемые полимерные материалы -- коллаген -- желатин -- хитин -- биополимеры микробного происхождения -- крахмал -- пищевые волокна -- слизи -- методы биоразложения -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Боронцоев, А. А. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Т384
Технология и технические средства для обработки, переработки и упаковки сельскохозяйственной продукции. Теоретические исследования сырья для производства биоразлагаемых материалов : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы А. А. Боронцоев. - Улан-Удэ, 2011. - 39 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 81.90.09
ББК 621.798 + 620.1
Ключевые слова: биоразлагаемые упаковочные материалы -- биоразлагаемые полимерные материалы -- коллаген -- желатин -- хитин -- биополимеры микробного происхождения -- крахмал -- пищевые волокна -- слизи -- методы биоразложения -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Боронцоев, А. А. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
3. 57
К 198
Канунго, М.
Биохимия старения : Пер. с англ. / М. Канунго. - Москва : Мир, 1982. - 296 с. - 1.70 р.
ГРНТИ 34.03.27
УДК:57
Ключевые слова: Биохимия старения -- Старение -- Теории старения -- Хроматин -- Коллаген -- Гормональные системы -- Иммунные системы -- Изменения в организме -- Старческие пигменты -- Поперечные сшивки
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 198
Канунго, М.
Биохимия старения : Пер. с англ. / М. Канунго. - Москва : Мир, 1982. - 296 с. - 1.70 р.
ГРНТИ 34.03.27
УДК:57
Ключевые слова: Биохимия старения -- Старение -- Теории старения -- Хроматин -- Коллаген -- Гормональные системы -- Иммунные системы -- Изменения в организме -- Старческие пигменты -- Поперечные сшивки
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4. 6П8.74
Д 403
Джафаров, А. Ф.
Пути интенсификации производства желатина : обзорная информация / А. Ф. Джафаров ; ЦНИИТЭИ мясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 75 с. - 0.37 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:637.5.03
Ключевые слова: Структура коллагена -- Превращение коллагена в желатин -- Желатин -- Коллаген -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ мясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 403
Джафаров, А. Ф.
Пути интенсификации производства желатина : обзорная информация / А. Ф. Джафаров ; ЦНИИТЭИ мясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 75 с. - 0.37 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:637.5.03
Ключевые слова: Структура коллагена -- Превращение коллагена в желатин -- Желатин -- Коллаген -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ мясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П8.74
В 266
Вейс, А.
Макромолекулярная химия желатина : пер. с англ. / А. Вейс ; под ред. В. Н. Измайловой. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 478 с. - 2.83 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: Желатин -- Макромолекулярная химия желатина -- Коллаген -- Химический состав желатина -- Молекулярная характеристика желатина -- Превращение коллагена в желатин -- Деструкция желатина -- Переход желатина в коллаген
Доп.точки доступа: Измайлова, В. Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
В 266
Вейс, А.
Макромолекулярная химия желатина : пер. с англ. / А. Вейс ; под ред. В. Н. Измайловой. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 478 с. - 2.83 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: Желатин -- Макромолекулярная химия желатина -- Коллаген -- Химический состав желатина -- Молекулярная характеристика желатина -- Превращение коллагена в желатин -- Деструкция желатина -- Переход желатина в коллаген
Доп.точки доступа: Измайлова, В. Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
6. 6П8.74
К633
Комлев, А. П.
Производство белковой колбасной оболочки : Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве / А. П. Комлев, П. И. Чечеткин, О. А. Попернацкий. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 145 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Баелковые колбасные оболочки -- Коллаген -- Мясное сырье -- Вспомогательные материалы -- Оборудование для производства колбасных оболочек -- Мясные полуфабрикаты -- Физико-химические методы контроля сырья -- Микробиологические методы контроля сырья -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Чечеткин, П. И. --- Попернацкий, О. А. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
К633
Комлев, А. П.
Производство белковой колбасной оболочки : Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве / А. П. Комлев, П. И. Чечеткин, О. А. Попернацкий. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 145 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Баелковые колбасные оболочки -- Коллаген -- Мясное сырье -- Вспомогательные материалы -- Оборудование для производства колбасных оболочек -- Мясные полуфабрикаты -- Физико-химические методы контроля сырья -- Микробиологические методы контроля сырья -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Чечеткин, П. И. --- Попернацкий, О. А. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
7. 637.5
З-121
Забалуева, Юлия Юрьевна.
Рациональное использование сырья при производстве продуктов питания из гидробионтов : учебное пособие [для вузов] / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 99 с. : ил. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-611-9 : 53 р.
ГРНТИ 69.51
УДК:637.56(075.8)
Ключевые слова: продукты питания из гидробионтов -- рациональное использование рыбного сырья -- гидробионты -- переработка рыбы -- комплексное использование отходов рыбоперерабатывающих производств -- технологическая характеристика рыбного сырья -- производство кормов -- пищевые добавки для рыбных продуктов -- белковые препараты -- рыбный коллаген -- продукты гидролиза рыбного коллагена -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Колесникова, Нина Васильевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: чз (3), аб (17)
Свободны: чз (3), аб (17)
Найти похожие
З-121
Забалуева, Юлия Юрьевна.
Рациональное использование сырья при производстве продуктов питания из гидробионтов : учебное пособие [для вузов] / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 99 с. : ил. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-611-9 : 53 р.
ГРНТИ 69.51
УДК:637.56(075.8)
Ключевые слова: продукты питания из гидробионтов -- рациональное использование рыбного сырья -- гидробионты -- переработка рыбы -- комплексное использование отходов рыбоперерабатывающих производств -- технологическая характеристика рыбного сырья -- производство кормов -- пищевые добавки для рыбных продуктов -- белковые препараты -- рыбный коллаген -- продукты гидролиза рыбного коллагена -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Колесникова, Нина Васильевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: чз (3), аб (17)
Свободны: чз (3), аб (17)
Найти похожие
8. 6П9
М 825
Московский технологический институт легкой промышленности.
Научные труды / Моск. технол. ин-т лег. пром-сти. - Москва : Гизлегпром, 1955 - .
Сб. 36 / редкол.: И. П. Страхов и др. - 363 с. - Б. ц.
ГРНТИ 64
УДК:67/68
Ключевые слова: легкая промышленность -- стерилизация кожевенного сырья -- ионизирующие облучения -- коллаген -- пористые полиамидные пленки -- пенообразователи -- пористые пленки из карбоксилатного латекса -- адгезия полиамидов к металлам -- шнековая переработка полимеров -- механохимическое карбоксилирование полиметилметакрилата -- механохимическое карбоксилирование атактического полипропилена -- механодеструкция полистирола -- монолитизация жестких полимеров -- свойства белковых сополимеров -- агрегация водорастворимых полимеров -- устойчивость дисперсных систем -- определение диметилформамида -- безводная муравьиная кислота -- комплексометрия трехвалетного хрома -- изотопный обмен -- серусодержащие комплексы платины -- релаксация напряжений в коже -- автоматизированная сушка хромовых кож -- излучение материалов легкой промышленности -- автоматическое регулирование температуры в прессах -- электрофизические свойства синтетических текстильных материалов -- процессы обработки виброножами -- исследования шума быстроходных швейных машин -- исследования вибрации машин легкой промышленности -- износ деталей быстроходных швейных машин -- брак в производстве машинных швейных игл -- биметаллические инструменты легкой промышленности -- рентгеноструктурный анализ -- высокосульфидные наплавленные покрытия -- аэродинамическая характеристика отходов обувной промышленности -- пневматическое транспортирование отходов обувной промышленности -- сушка инфракрасными лучами -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Страхов, И. П. \ред.\ --- Московский технологический институт легкой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
М 825
Московский технологический институт легкой промышленности.
Научные труды / Моск. технол. ин-т лег. пром-сти. - Москва : Гизлегпром, 1955 - .
Сб. 36 / редкол.: И. П. Страхов и др. - 363 с. - Б. ц.
ГРНТИ 64
УДК:67/68
Ключевые слова: легкая промышленность -- стерилизация кожевенного сырья -- ионизирующие облучения -- коллаген -- пористые полиамидные пленки -- пенообразователи -- пористые пленки из карбоксилатного латекса -- адгезия полиамидов к металлам -- шнековая переработка полимеров -- механохимическое карбоксилирование полиметилметакрилата -- механохимическое карбоксилирование атактического полипропилена -- механодеструкция полистирола -- монолитизация жестких полимеров -- свойства белковых сополимеров -- агрегация водорастворимых полимеров -- устойчивость дисперсных систем -- определение диметилформамида -- безводная муравьиная кислота -- комплексометрия трехвалетного хрома -- изотопный обмен -- серусодержащие комплексы платины -- релаксация напряжений в коже -- автоматизированная сушка хромовых кож -- излучение материалов легкой промышленности -- автоматическое регулирование температуры в прессах -- электрофизические свойства синтетических текстильных материалов -- процессы обработки виброножами -- исследования шума быстроходных швейных машин -- исследования вибрации машин легкой промышленности -- износ деталей быстроходных швейных машин -- брак в производстве машинных швейных игл -- биметаллические инструменты легкой промышленности -- рентгеноструктурный анализ -- высокосульфидные наплавленные покрытия -- аэродинамическая характеристика отходов обувной промышленности -- пневматическое транспортирование отходов обувной промышленности -- сушка инфракрасными лучами -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Страхов, И. П. \ред.\ --- Московский технологический институт легкой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
9. 6П9.11
Ц 384
Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности.
Совершенствование технологии производства кожи и дубильных экстрактов : научно-исследовательские труды / ЦНИИКП ; под ред. П. И. Левенко. - Москва : Легкая индустрия, 1974 - .
Сб. 4, ч. 1. - 1976. - 126 с. - Б. ц.
ГРНТИ 64.35
64.41
УДК:675
Рубрики: Кожевенная промышленность--Сборники научных трудов --- Обувная промышленность--Сборники научных трудов ---Ключевые слова: качество кожи -- строение шкур КРС -- система коллаген-перекисное соединение -- модификация коллагена -- полиметилметакрилат -- механические свойства лицевого слоя кожи -- отделка хромовых кож -- шлифование кожевенного полуфабриката -- свойства пленкообразующих сополимеров -- окрашенный казеинакриловый модификат -- деформационные свойства волокон коллагена -- термостойкость волокон коллагена -- параметры обработки синтетическими дубителями -- автоматизация аппаратов жидкостной обработки кож -- определение пара-дихлорбензола -- моногенные поверхностно активные вещества -- свойства кожи из спилка -- восковые эмульсии -- шеллачные аппретуры -- восковые краски -- высокочастотное титрирование -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Левенко, П. И. \ред.\ --- Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (5), зал ППС (1)
Свободны: кх (5), зал ППС (1)
Найти похожие
Ц 384
Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности.
Совершенствование технологии производства кожи и дубильных экстрактов : научно-исследовательские труды / ЦНИИКП ; под ред. П. И. Левенко. - Москва : Легкая индустрия, 1974 - .
Сб. 4, ч. 1. - 1976. - 126 с. - Б. ц.
ГРНТИ 64.35
64.41
УДК:675
Рубрики: Кожевенная промышленность--Сборники научных трудов --- Обувная промышленность--Сборники научных трудов ---
Доп.точки доступа: Левенко, П. И. \ред.\ --- Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (5), зал ППС (1)
Свободны: кх (5), зал ППС (1)
Найти похожие
10. 6П9.11
У 454
Украинский научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности.
Научно-исследовательские труды / УкрНИИКП. - Москва : Гизлегпром, 1954 - .
Сб. 9 / под ред.: Г. В. Ливого, А. Д. Кравченко. - 1958. - 223 с. - Б. ц.
ГРНТИ 64.35
64.41
УДК:675
Ключевые слова: Кожевенная промышленность -- Обувная промышленность -- Износоустойчивость обуви -- Подошвенные кожи -- Дубление -- Свиные кожи -- Жесткие кожи -- Хромовые кожи -- Обувные фрезы -- Коллаген -- Научно-исследовательские труды -- Сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Ливый, Г. В. \ред.\ --- Кравченко, А. Д. \ред.\ --- Украинский научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности(Киев)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
У 454
Украинский научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности.
Научно-исследовательские труды / УкрНИИКП. - Москва : Гизлегпром, 1954 - .
Сб. 9 / под ред.: Г. В. Ливого, А. Д. Кравченко. - 1958. - 223 с. - Б. ц.
ГРНТИ 64.35
64.41
УДК:675
Ключевые слова: Кожевенная промышленность -- Обувная промышленность -- Износоустойчивость обуви -- Подошвенные кожи -- Дубление -- Свиные кожи -- Жесткие кожи -- Хромовые кожи -- Обувные фрезы -- Коллаген -- Научно-исследовательские труды -- Сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Ливый, Г. В. \ред.\ --- Кравченко, А. Д. \ред.\ --- Украинский научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности(Киев)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие