Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 6П8.72
П801
Производство молочных продуктов : Качество и эффективность / Под ред. А. А. Соколова, М. Теплы, А. Майера. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : ил. - Библиогр.: с. 277-286. - 1.90 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
Ключевые слова: производство молочных продуктов -- качество сырого молока -- цельномолочные продукты -- сыры -- масло -- сгущенные молочные консервы -- продукты детского питания -- обезжиренное молоко -- сыворотка
Доп.точки доступа: Соколов, Александр Александрович \ред.\ --- Теплы, Милош \ред.\ --- Майер, А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: чз (5), зал ППС (1), аб (7)
Свободны: чз (5), зал ППС (1), аб (7)
Найти похожие
П801
Производство молочных продуктов : Качество и эффективность / Под ред. А. А. Соколова, М. Теплы, А. Майера. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : ил. - Библиогр.: с. 277-286. - 1.90 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
Ключевые слова: производство молочных продуктов -- качество сырого молока -- цельномолочные продукты -- сыры -- масло -- сгущенные молочные консервы -- продукты детского питания -- обезжиренное молоко -- сыворотка
Доп.точки доступа: Соколов, Александр Александрович \ред.\ --- Теплы, Милош \ред.\ --- Майер, А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: чз (5), зал ППС (1), аб (7)
Свободны: чз (5), зал ППС (1), аб (7)
Найти похожие