Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 664
Н401
Неверова, Ольга Александровна.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учеб. для вузов по напр. 240900"Биотехнология", спец. 240902 "Пищ. биотехнология" / О.А. Неверова, Г.А. Гореликова, В.М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 414 с. : ил. - (Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN -10: 5-379-00089-4. - ISBN -13: 978-5-379-00089-9 : 322 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65
62
УДК:664(075.8)60(075.8)663(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники --- Биотехнология пищевая --- Микробиологические производства ---Ключевые слова: пищевая биотехнология -- растительное сырье -- генетически модифицированное растительное сырье -- переработка растительного сырья -- биоконверсия -- микробная биоконверсия -- биотехнология пищевых производств -- хлебопекарное производство -- кондитерское производство -- спиртовые продукты -- пивоваренное производство -- виноделие -- соковое производство -- квашеные плоды -- квасоварение -- чайное сырье -- учебники
Доп.точки доступа: Гореликова, Галина Анатольевна --- Позняковский, Валерий Михайлович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие
Н401
Неверова, Ольга Александровна.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учеб. для вузов по напр. 240900"Биотехнология", спец. 240902 "Пищ. биотехнология" / О.А. Неверова, Г.А. Гореликова, В.М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 414 с. : ил. - (Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN -10: 5-379-00089-4. - ISBN -13: 978-5-379-00089-9 : 322 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65
62
УДК:664(075.8)60(075.8)663(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники --- Биотехнология пищевая --- Микробиологические производства ---
Доп.точки доступа: Гореликова, Галина Анатольевна --- Позняковский, Валерий Михайлович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие
2. 60
З-201
Закревский, Виктор Вениаминович.
Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору : учеб. пособие для вузов по спец. 060104 (040300) - медико-профилакт. дело / В.В. Закревский. - СПб. : Диалект, 2006. - 149 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-98230-029-2 : 89.64 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 62
УДК:604.6(075.8)614.3(075.8)
Рубрики: Биотехнология--Генетически модифицированное растительное сырье--Учебные пособия --- Санитарно-эпидемиологический надзор--Генетически модифицированные источники пищи--Учебные пособия ---Ключевые слова: генетически модифицированное растительное сырье -- генная инженерия растений -- трансгенные растения -- генетически модифицированные источники пищи -- оценка качества генетически модифицированных источников пищи -- безопасность генетически модифицированных источников пищи -- мониторинг производства генетически модифицированных источников пищи -- пострегистрационный мониторинг генетически модифицированных источников пищи -- экспертиза документации -- лабораторный контроль -- контроль маркировки продукции -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
З-201
Закревский, Виктор Вениаминович.
Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору : учеб. пособие для вузов по спец. 060104 (040300) - медико-профилакт. дело / В.В. Закревский. - СПб. : Диалект, 2006. - 149 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-98230-029-2 : 89.64 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 62
УДК:604.6(075.8)614.3(075.8)
Рубрики: Биотехнология--Генетически модифицированное растительное сырье--Учебные пособия --- Санитарно-эпидемиологический надзор--Генетически модифицированные источники пищи--Учебные пособия ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие