Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 4
>
1. 641
С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : сборник / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : Профикс, 2002. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 507.12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: рецептура блюд -- рецептура кулинарных изделий -- рецептура кондитерских изделий -- пищевые продукты -- рецепты блюд -- холодные блюда -- овощные блюда -- грибные блюда -- рыбные блюда -- мясные блюда -- супы -- блюда из картофеля -- блюда из круп -- блюда из макаронных изделий -- блюда из яиц -- блюда из творога -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- напитки -- сборники рецептур
Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
>
С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : сборник / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : Профикс, 2002. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 507.12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: рецептура блюд -- рецептура кулинарных изделий -- рецептура кондитерских изделий -- пищевые продукты -- рецепты блюд -- холодные блюда -- овощные блюда -- грибные блюда -- рыбные блюда -- мясные блюда -- супы -- блюда из картофеля -- блюда из круп -- блюда из макаронных изделий -- блюда из яиц -- блюда из творога -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- напитки -- сборники рецептур
Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
>
2. 641
С232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : производственно-практическое издание / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 620.16 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: рецептуры блюд -- рецептуры кулинарных изделий -- общественное питание -- холодные блюда -- овощные блюда -- мясные блюда -- рыбные блюда -- супы -- блюда из картофеля -- блюда из круп -- блюда из макаронных изделий -- блюда из творога -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- пищевые продукты
Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
>
С232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : производственно-практическое издание / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 620.16 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: рецептуры блюд -- рецептуры кулинарных изделий -- общественное питание -- холодные блюда -- овощные блюда -- мясные блюда -- рыбные блюда -- супы -- блюда из картофеля -- блюда из круп -- блюда из макаронных изделий -- блюда из творога -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- пищевые продукты
Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
>
3. 641
Б71
Блюда из картофеля : научно-популярная литература / Сост. Л. Ю. Александров. - Иркутск : Изд-во Иркутского университета, 1990. - 32 с. - ISBN 5-7430-0302-5 : 0.80 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда из картофеля -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Александров, Л.Ю. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Б71
Блюда из картофеля : научно-популярная литература / Сост. Л. Ю. Александров. - Иркутск : Изд-во Иркутского университета, 1990. - 32 с. - ISBN 5-7430-0302-5 : 0.80 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда из картофеля -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Александров, Л.Ю. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
4. 6П8.9
П368
Пищанок, Александра Михайловна.
Блюда из картофеля [Текст] : научно-популярная литература / А. М. Пищанок. - М. : Экономика, 1988. - 15 с. : ил. - (Советуем приготовить). - 0.30 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда из картофеля
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
П368
Пищанок, Александра Михайловна.
Блюда из картофеля [Текст] : научно-популярная литература / А. М. Пищанок. - М. : Экономика, 1988. - 15 с. : ил. - (Советуем приготовить). - 0.30 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда из картофеля
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие