Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 6П8.74
Р 177
Разработка теоретических основ струйно-пульсационного воздействия при посоле мясопродуктов : копия отчета о НИР.- Инв. № Б 923475 / ВНТИЦентр. - Москва, 1984. - 31 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59
Ключевые слова: Струйно-пульсационное воздействие при посоле мяса -- Посол мясных продуктов -- Мацерация костей -- Золка костей -- Струи высокого давления -- Пульсация -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Р 177
Разработка теоретических основ струйно-пульсационного воздействия при посоле мясопродуктов : копия отчета о НИР.- Инв. № Б 923475 / ВНТИЦентр. - Москва, 1984. - 31 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59
Ключевые слова: Струйно-пульсационное воздействие при посоле мяса -- Посол мясных продуктов -- Мацерация костей -- Золка костей -- Струи высокого давления -- Пульсация -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие