Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Общее количество найденных документов : 1

1.    6П8.74
   Ф 333

    Федоров, Н. Е.
    Расчеты и анализ теплообмена при стерилизации мясных консервов : обзорная информация / Н. Е. Федоров. - Москва : [б. и.], 1968. - 48 с. - 0.23 р.
ГРНТИ 65.59.29

Ключевые слова: Мясные консервы -- Стериализация мясных консервов -- Продолжительность прогревания консервов -- Интенсификация прогревания консервов -- Стерилизующий эффект -- Тепловой расчет автоклавов -- обзорная информация
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие