Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 637.3
Т 428
Тиняков, В. Г.
Интенсификация процессов созревания сычужных сыров : обзорная информация / В. Г. Тиняков, Ж. Л. Гучок ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1992. - 32 с. : ил. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.33
Ключевые слова: Сычужные сыры -- Созревание сычужных сыров -- Интенсификация созревания сычужных сыров -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Гучок, Ж. Л. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Т 428
Тиняков, В. Г.
Интенсификация процессов созревания сычужных сыров : обзорная информация / В. Г. Тиняков, Ж. Л. Гучок ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1992. - 32 с. : ил. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.33
Ключевые слова: Сычужные сыры -- Созревание сычужных сыров -- Интенсификация созревания сычужных сыров -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Гучок, Ж. Л. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие