Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 6П8.72
И 883
Использование жиров немолочного происхождения в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / В. А. Самодуров, М. С. Уманский, Г. Г. Шилер ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 34 с. : табл. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.42 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Пищевые жиры немолочного происхождения -- Жировые эмульсии -- Сыроделие -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Самодуров, В. А. --- Уманский, М. С. --- Шилер, Г. Г. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И 883
Использование жиров немолочного происхождения в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / В. А. Самодуров, М. С. Уманский, Г. Г. Шилер ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 34 с. : табл. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.42 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Пищевые жиры немолочного происхождения -- Жировые эмульсии -- Сыроделие -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Самодуров, В. А. --- Уманский, М. С. --- Шилер, Г. Г. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие