Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 6П8.74
Ш 655
Шишикина, Н. Н.
Производство полуфабрикатов из парного мяса : обзорная информация / Н. Н. Шишикина, Каневская А.В. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.521.4
Ключевые слова: Мясные полуфабрикаты из парного мяса -- Парное мясо -- Разделка парного мяса -- Обвалка парного мяса -- Упаковка парного мяса -- Охлаждение парного мяса -- Бескостные полуфабрикаты из парного мяса -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Каневская А.В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Ш 655
Шишикина, Н. Н.
Производство полуфабрикатов из парного мяса : обзорная информация / Н. Н. Шишикина, Каневская А.В. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.521.4
Ключевые слова: Мясные полуфабрикаты из парного мяса -- Парное мясо -- Разделка парного мяса -- Обвалка парного мяса -- Упаковка парного мяса -- Охлаждение парного мяса -- Бескостные полуфабрикаты из парного мяса -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Каневская А.В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие