Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    664.6
   Б874
    Братерский, Ф. Д.
    Ферменты зерна : Монография / Ф. Д. Братерский. - Москва : Колос, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-10-000503-3 : 21.70 р., 15.95 р.
ГРНТИ 68.35.29
31.27.21
УДК:664.6/.7577.1
Ключевые слова: зерно -- ферменты зерна -- оксидоредуктазы -- Трансферазы -- Гидролазы -- Лиазы -- Изомеразы -- Лигазы -- Прорастание зерна -- Созревание зерна -- Сушка зерна -- Хранение зерна
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (4)
Свободны: чз (4)

Найти похожие

2.    664.7
   Е302
    Егоров, Г. А.
    Технология и оборудование мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности : Учеб. для вузов / Г.А. Егоров, Я.Ф. Мартыненко, Т.П. Петренко. - москва : Издат. комплекс МГАПП, 1996. - 210 с. : ил. - ISBN 523012895Х : 94.50 р.
ГРНТИ 65.29
65.31
УДК:664.7(075.8)
Ключевые слова: Крупы -- Комбикорма -- Зерно -- Технологические процессы переработки зерна -- Технология муки -- Технология крупы -- Технология комбикормов -- Мукомольно-крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Мука
Доп.точки доступа: Мартыненко, Я.Ф. --- Петренко, Т.П. ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (5), аб (5)
Свободны: чз (4), аб (5)

Найти похожие

3.    664.7
   С56
   
    Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР (аннотационный) / ВСГТУ ; Рук. Г.Ц. Цыбикова. - Инв.№ 0180019603. - Улан-Удэ, 1997. - 13 с. - Б.ц.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: Переработка зерна -- Экологически чистые продукты питания -- Отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

4.    664.7
   А92
    Атаназевич, В. И.
    Сушка зерна : научное издание / В. И. Атаназевич. - москва : Лабиринт, 1997. - 256 с. : ил. - ISBN 5876040649 : 85.00 р.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.723
Ключевые слова: Сушка зерна -- Зерносушилки -- Камерные сушилки -- Барабанные зерносушилки -- Сушилки карусельные -- Топки -- Вентиляторы зерносушилок -- Технология сушки зерна -- Охрана труда на зерносушилках -- Техника безопасности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

5.    664.7
   К14
    Казаков, Е. Д.
    Основные сведения о зерне : научное издание / Е.Д. Казаков ; Зерновой союз. - москва : [б. и.], 1997. - 144 с. - 25.00 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:664.72
Ключевые слова: Зерно -- Оценка качества зерна -- Технологические свойства зерна -- Зерновые культуры -- Крупяные культуры -- Бобовые культуры -- Масличные культуры -- Эфиромасличные культуры -- Сертификация зерна
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

6.    664.7
   Т985
   
    Термообработка зерна ИК-излучением : Обзор. информ. / Е.П. Тюрев, С.В. Зверев, О.В. Цыгулев ; ЦНИИТЭИ. - москва : [б. и.], 1993. - 28 с. : ил. - (Б-чка для специалиста комбикормовой промышленности). - 63.00 р.
ГРНТИ 65.31
УДК:664.72
Ключевые слова: ИК-излучение -- Термообработка зерна -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Зверев, С.В. --- Цыгулев, О.В. --- Тюрев, Е.П. --- ЦНИИТЭИ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

7.    664.7
   С56
   
    Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. темы Г.Ц. Цыбикова. - № ГР 01870019603. - Улан-Удэ, 1998. - 14 с. - Б.ц.
ГРНТИ 65
УДК:664.7664.6
Ключевые слова: Продукты питания на зерновой основе -- Технология переработки зерна -- Экологически чистые продукты питания -- Отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

8.    Т3(4Фр)
   Б88
   Бродель, Фернан
    Что такое Франция? [Текст] : пер. с фр.: В 3-х кн. / Фернан Бродель. - москва : Изд-во имосква Сабашниковых, 1997 - .
   Кн.2, ч.2 : Люди и вещи : научно-популярная литература. - 242 с. : ил., карты. - ISBN 5824200181 : 57.30 р.
ГРНТИ 03.19

ББК Т3(4Фр)
Ключевые слова: История Франции -- Скотоводство -- Виноградарство -- Зерно -- Лес -- Города -- Промышленность -- Индустриализация -- Торговля -- Капитализм -- Банки -- Города -- Сельское хозяйство
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

9.    658.6
   М353
    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов : Учебник для начального профессионального образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стер. - Москва : Academia : ИРПО, 1999. - 268 с. : ил. - ISBN 5-8222-0001-X : 66.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: пищевые продукты -- товароведение пищевых продуктов -- химический состав пищевых продуктов -- овощи -- плоды -- грибы -- рыба -- рыбные продукты -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- зерно -- сахар -- крахмал -- кондитерские изделия -- вкусовые продукты -- учебники
Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), аб (9)
Свободны: чз (1), аб (9)

Найти похожие

10.    664.7
   П801
   
    Производство хлебопекарной сортовой муки из ржано-пшеничных смесей : Обзор. информация / Г.Н. Панкратов [и др.]. - москва : Хлебпродинформ, 1996. - 38 с. : ил. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - ISBN 5886760636 : 15.00 р.
ГРНТИ 65.33.29
УДК:664.76
Ключевые слова: Мука -- Ржано-пшеничная смесь -- Хлебопекарная мука -- Зерно -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Панкратов, Г.Н. --- Изосимов, В.П. --- Пучкова, Л.И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие