Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 28
| 1-20 21-28 |
1. 641
У34
Узбекская кухня : научно-популярная литература / Д. Т. Хаджиев [и др.]. - Ташкент : Мехнат, 1988. - 304 с. : ил. - ISBN 58244-0103-9 : 5.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты узбекской кухни -- питательная ценность продуктов -- характеристика продуктов -- особенности узбекской кухни -- сервировка стола -- посуда
Доп.точки доступа: Хаджиев, Дильшод Турабович --- Мирходжаева, Нигора Мирсабитовна --- Усманходжаев, Амирсаид Халимович --- Мукимов, Рахманберды Эгамбердыевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
У34
Узбекская кухня : научно-популярная литература / Д. Т. Хаджиев [и др.]. - Ташкент : Мехнат, 1988. - 304 с. : ил. - ISBN 58244-0103-9 : 5.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты узбекской кухни -- питательная ценность продуктов -- характеристика продуктов -- особенности узбекской кухни -- сервировка стола -- посуда
Доп.точки доступа: Хаджиев, Дильшод Турабович --- Мирходжаева, Нигора Мирсабитовна --- Усманходжаев, Амирсаид Халимович --- Мукимов, Рахманберды Эгамбердыевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
2. 641
Т427
Тинькова, Галина Николаевна.
По рецептам прабабушек : Блюда старинной кухни / Г. Тинькова. - М. : Московская правда, 1990. - 96 с. - 1.20 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Т427
Тинькова, Галина Николаевна.
По рецептам прабабушек : Блюда старинной кухни / Г. Тинькова. - М. : Московская правда, 1990. - 96 с. - 1.20 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
3. 64
К56
Ковалев, Вячеслав Михайлович.
Русская кухня: традиции и обычаи : научно-популярная литература / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : Советская Россия, 1990. - 256 с. : ил. - ISBN 5-268-00916-8 : 15 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рациональное питание -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)
Найти похожие
К56
Ковалев, Вячеслав Михайлович.
Русская кухня: традиции и обычаи : научно-популярная литература / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : Советская Россия, 1990. - 256 с. : ил. - ISBN 5-268-00916-8 : 15 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рациональное питание -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)
Найти похожие
4. 6П8.9
А697
Аношин, А. В.
Русские блюда на нашем столе : научно-популярная литература / А. В. Аношин, В. С. Михайлов. - Краснодар : Краснодарское книжное изд-во, 1990. - 338 с. - ISBN 5-7561-0274-4 : 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- кухня по-научному -- продукты питания -- растительная пища
Доп.точки доступа: Михайлов, В.С. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
А697
Аношин, А. В.
Русские блюда на нашем столе : научно-популярная литература / А. В. Аношин, В. С. Михайлов. - Краснодар : Краснодарское книжное изд-во, 1990. - 338 с. - ISBN 5-7561-0274-4 : 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- кухня по-научному -- продукты питания -- растительная пища
Доп.точки доступа: Михайлов, В.С. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
5. 6П8.9
Р459
Рецепты грузинской кухни : научно-популярная литература / Сост. Е. Н. Квиникадзе. - М. : [б. и.], 1990. - 64 с. - 2.20 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты грузинской кухни
Доп.точки доступа: Квиникадзе, Е.Н. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Р459
Рецепты грузинской кухни : научно-популярная литература / Сост. Е. Н. Квиникадзе. - М. : [б. и.], 1990. - 64 с. - 2.20 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты грузинской кухни
Доп.точки доступа: Квиникадзе, Е.Н. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
6. 6П8.9
В118
Воробьев, Владимир Георгиевич.
В старину едали деды... : Очерки и рецепты нар. кухни / В. Г. Воробьев ; Предисл. С. С. Гейченко. - Новгород : Новгородская правда, 1990. - 48 с. : ил. - 3.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- монастырская еда
Доп.точки доступа: Гейченко, С.С. \авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
В118
Воробьев, Владимир Георгиевич.
В старину едали деды... : Очерки и рецепты нар. кухни / В. Г. Воробьев ; Предисл. С. С. Гейченко. - Новгород : Новгородская правда, 1990. - 48 с. : ил. - 3.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- монастырская еда
Доп.точки доступа: Гейченко, С.С. \авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
7. 641
П779
Приятного аппетита [Текст] : кухня народов Поволжья / Сост. Н. Ф. Беляева, А. И. Полосухина. - Саранск : Мордовское книжное изд-во, 1990. - 240 с. - ISBN 5-7595-0285-9 : 2.10 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кухни народов Поволжья
Доп.точки доступа: Беляева, Надежда Федоровна \сост.\ --- Полосухина, Анна Ивановна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П779
Приятного аппетита [Текст] : кухня народов Поволжья / Сост. Н. Ф. Беляева, А. И. Полосухина. - Саранск : Мордовское книжное изд-во, 1990. - 240 с. - ISBN 5-7595-0285-9 : 2.10 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кухни народов Поволжья
Доп.точки доступа: Беляева, Надежда Федоровна \сост.\ --- Полосухина, Анна Ивановна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
8. 6П8.9
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 5.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 5.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
9. 641
М761
Молчанов, Г. И.
Карачаевская кухня : научно-популярная литература / Г. И. Молчанов, И. Ф. Сучков. - Ростов-на-Дону : Изд-во Ростовского университета, 1991. - 8 с. - ISBN 5-7507-0583-8 : 1 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты карачаевской кухни
Доп.точки доступа: Сучков, И.Ф. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
М761
Молчанов, Г. И.
Карачаевская кухня : научно-популярная литература / Г. И. Молчанов, И. Ф. Сучков. - Ростов-на-Дону : Изд-во Ростовского университета, 1991. - 8 с. - ISBN 5-7507-0583-8 : 1 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты карачаевской кухни
Доп.точки доступа: Сучков, И.Ф. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
10. 641
Л646
Литовская кухня : справочное издание / К. А. Будрюнене [и др.] ; Сост. Ю. А. Паулюконене ; Пер. с лит. Д. Ф. Мидвикене ; Предисл. В. К. Милюс. - Минск : Ураджай, 1991. - 207 с. : ил. - ISBN 5-7860-0200-4 : 15 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты литовской кухни -- питание литовского народа
Доп.точки доступа: Будрюнене, Котрина Антоновна --- Драсутене, Эляна Винцовна --- Кадзяускене, Л.С. --- Милюс, Вацис Казевич --- Паулюконене, Ю.А. \сост.\ --- Мидвикене, Д.Ф. \пер.\ --- Милюс, В.К. \авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Л646
Литовская кухня : справочное издание / К. А. Будрюнене [и др.] ; Сост. Ю. А. Паулюконене ; Пер. с лит. Д. Ф. Мидвикене ; Предисл. В. К. Милюс. - Минск : Ураджай, 1991. - 207 с. : ил. - ISBN 5-7860-0200-4 : 15 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты литовской кухни -- питание литовского народа
Доп.точки доступа: Будрюнене, Котрина Антоновна --- Драсутене, Эляна Винцовна --- Кадзяускене, Л.С. --- Милюс, Вацис Казевич --- Паулюконене, Ю.А. \сост.\ --- Мидвикене, Д.Ф. \пер.\ --- Милюс, В.К. \авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
11. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
12. 641
М758
Молоховец, Елена Ивановна
Старая кухня России : в 2-х т. / Е. И. Молоховец ; Вступ. ст. Г.И. Молчанова. - Ростов-на-Дону : Ростовское книжное изд-во, 1991 - .
Т. 1. - 1991. - 480 с. - ). - ISBN 5-7509-0071-1 : 10. р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
М758
Молоховец, Елена Ивановна
Старая кухня России : в 2-х т. / Е. И. Молоховец ; Вступ. ст. Г.И. Молчанова. - Ростов-на-Дону : Ростовское книжное изд-во, 1991 - .
Т. 1. - 1991. - 480 с. - ). - ISBN 5-7509-0071-1 : 10. р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
13. 641
С89
Субботин, Сергей Сергеевич.
Пермская кухня : научно-популярная литература / С. С. Субботин. - 2-е изд., доп. - Пермь : Пермское книжное изд-во, 1991. - 318 с. - ISBN 5-7625-0203-1 : 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты пермской кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С89
Субботин, Сергей Сергеевич.
Пермская кухня : научно-популярная литература / С. С. Субботин. - 2-е изд., доп. - Пермь : Пермское книжное изд-во, 1991. - 318 с. - ISBN 5-7625-0203-1 : 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты пермской кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
14. 641
Л876
Лучшие московские блины [Текст] : научно-популярная литература. - Изд. репр. - М. : Манускрипт, 1991. - 31 с. - ISBN 5-7189-0006-X : 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блинов -- рецепты оладий
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Л876
Лучшие московские блины [Текст] : научно-популярная литература. - Изд. репр. - М. : Манускрипт, 1991. - 31 с. - ISBN 5-7189-0006-X : 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блинов -- рецепты оладий
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
15. 641
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Русская кухня : научно-популярная литература / Л. В. Антипова, С. В. Мостовая, Н. А. Черемухина. - Воронеж : Центрально-Черноземное книжное изд-во, 1991. - 448 с. - ISBN 5-7458-0256-1 : 30 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Мостовая, Светлана Викторовна --- Черемухина, Надежда Анатольевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Русская кухня : научно-популярная литература / Л. В. Антипова, С. В. Мостовая, Н. А. Черемухина. - Воронеж : Центрально-Черноземное книжное изд-во, 1991. - 448 с. - ISBN 5-7458-0256-1 : 30 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Мостовая, Светлана Викторовна --- Черемухина, Надежда Анатольевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
16. 641
Т136
Таджикская кухня : научно-популярная литература / Под ред. А. Г. Газизбекова. - Душанбе : Ирфон, 1991. - 160 с. : ил. - ISBN 567-00-509-3 : 8 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты таджикской кухни -- нитраты в продуктах -- тепловая обработка продуктов -- специи в таджикской кулинарии
Доп.точки доступа: Газизбеков, А.Г. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Т136
Таджикская кухня : научно-популярная литература / Под ред. А. Г. Газизбекова. - Душанбе : Ирфон, 1991. - 160 с. : ил. - ISBN 567-00-509-3 : 8 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты таджикской кухни -- нитраты в продуктах -- тепловая обработка продуктов -- специи в таджикской кулинарии
Доп.точки доступа: Газизбеков, А.Г. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
17. 641
С616
Сомов, Иван Никитич.
Русская кухня : научно-популярная литература / И. Н. Сомов. - Тула : Приокское книжное изд-во, 1991. - 288 с. : ил. - ISBN 5-7639-0274-2 : 6.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- история русской кухни -- деревянная посуда -- керамическая посуда
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С616
Сомов, Иван Никитич.
Русская кухня : научно-популярная литература / И. Н. Сомов. - Тула : Приокское книжное изд-во, 1991. - 288 с. : ил. - ISBN 5-7639-0274-2 : 6.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- история русской кухни -- деревянная посуда -- керамическая посуда
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
18. 641
В276
Величко, Евгения Михайловна.
Русская народная кухня : издания для досуга / Е. М. Величко, Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - М. : Колос, 1992. - 303 с. : ил. - ISBN 5-10-000031-7 : 50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- история русской кухни -- русская печь -- утварь -- посуда -- русское застолье -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Ковалев, Николай Иванович --- Усов, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
В276
Величко, Евгения Михайловна.
Русская народная кухня : издания для досуга / Е. М. Величко, Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - М. : Колос, 1992. - 303 с. : ил. - ISBN 5-10-000031-7 : 50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- история русской кухни -- русская печь -- утварь -- посуда -- русское застолье -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Ковалев, Николай Иванович --- Усов, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
19. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 437 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952418066 : 125.91 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: русская кулинарная культура -- русская кухня -- история русской кулинарии -- кулинарный антураж -- кулинарные блюда в русской драматургии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 437 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952418066 : 125.91 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: русская кулинарная культура -- русская кухня -- история русской кулинарии -- кулинарный антураж -- кулинарные блюда в русской драматургии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
20. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 639 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952407188 : 128.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: пищевые продукты -- национальные блюда -- национальные кухни народов России -- рецепты национальных блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 639 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952407188 : 128.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: пищевые продукты -- национальные блюда -- национальные кухни народов России -- рецепты национальных блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие