Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 62
|
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
|
1. 6П8.72
У 751
Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию в потоке [Текст] : обзорная информация / А. Д. Грищенко, А. К. Аввакумов, В. А. Березко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Низкотемпературная подготовка сливок -- Сбивание сливок -- Созревание сливок -- Поточное производство сливочного масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Грищенко, А. Д. --- Аввакумов, А. К. --- Березко, В. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
У 751
Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию в потоке [Текст] : обзорная информация / А. Д. Грищенко, А. К. Аввакумов, В. А. Березко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Низкотемпературная подготовка сливок -- Сбивание сливок -- Созревание сливок -- Поточное производство сливочного масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Грищенко, А. Д. --- Аввакумов, А. К. --- Березко, В. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 6П8.72
П 801
Производство сливочного масла : справочник / Ю. П. Андрианов, Ф. А. Вышемирский, Д. В. Качераускис ; под ред. Ф. А. Вышемирского. - Москва : [б. и.], 1988. - 302 с. - 01.60 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Сливочное масло -- Молочное сырье -- Технологические режимы производства сливочного масла -- Упаковка сливочного масла -- Транспортировка сливочного масла -- Хранение сливочного масла -- Виды сливочного масла -- Физико-химические характеристики сливочного масла -- Биохимические характеристики сливочного масла -- Микробиология сливочного масла -- Качество сливочного масла -- Технохимический контроль сливочного масла -- Микробиологический контроль сливочного масла -- Санитарный контроль маслодельного производства -- Оборудование маслодельного производства -- справочники
Доп.точки доступа: Андрианов, Ю. П. --- Вышемирский, Ф. А. --- Качераускис, Д. В. --- Вышемирский, Ф. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
П 801
Производство сливочного масла : справочник / Ю. П. Андрианов, Ф. А. Вышемирский, Д. В. Качераускис ; под ред. Ф. А. Вышемирского. - Москва : [б. и.], 1988. - 302 с. - 01.60 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Сливочное масло -- Молочное сырье -- Технологические режимы производства сливочного масла -- Упаковка сливочного масла -- Транспортировка сливочного масла -- Хранение сливочного масла -- Виды сливочного масла -- Физико-химические характеристики сливочного масла -- Биохимические характеристики сливочного масла -- Микробиология сливочного масла -- Качество сливочного масла -- Технохимический контроль сливочного масла -- Микробиологический контроль сливочного масла -- Санитарный контроль маслодельного производства -- Оборудование маслодельного производства -- справочники
Доп.точки доступа: Андрианов, Ю. П. --- Вышемирский, Ф. А. --- Качераускис, Д. В. --- Вышемирский, Ф. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
3. 6П8.72
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; под ред. А. П. Белоусова. - Москва : Пищепромиздат, 1960 - .
Вып. 5 : Усовершенствование поточного производства сливочного масла. - 1960. - 140 с. : ил. - 07.90 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Поточное производство сливочного масла -- Консистенция сливочного масла -- Маслообразователи цилиндрические -- Поточные линии производства сливочного масла -- Молочный жир -- Консервированное сливочное масло -- Сливочное масло -- Кислосливочное масло -- Стойкость сливочного масла -- Качество сливочного масла -- Сладкосливочное масло -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Белоусов, А. П. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; под ред. А. П. Белоусова. - Москва : Пищепромиздат, 1960 - .
Вып. 5 : Усовершенствование поточного производства сливочного масла. - 1960. - 140 с. : ил. - 07.90 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Поточное производство сливочного масла -- Консистенция сливочного масла -- Маслообразователи цилиндрические -- Поточные линии производства сливочного масла -- Молочный жир -- Консервированное сливочное масло -- Сливочное масло -- Кислосливочное масло -- Стойкость сливочного масла -- Качество сливочного масла -- Сладкосливочное масло -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Белоусов, А. П. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4. 6П8.72
С 739
Способы прогнозирования стойкости сливочного масла при его хранении [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Стойкость сливочного масла -- Прогнозирование стойкости сливочного масла -- Сливочное масло -- Хранение сливочного масла -- Монолит сливочного масла -- Порча сливочного масла -- Металлы сливочного масла -- Молочный жир -- Антиокислители -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С 739
Способы прогнозирования стойкости сливочного масла при его хранении [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Стойкость сливочного масла -- Прогнозирование стойкости сливочного масла -- Сливочное масло -- Хранение сливочного масла -- Монолит сливочного масла -- Порча сливочного масла -- Металлы сливочного масла -- Молочный жир -- Антиокислители -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П8.72
О-224
Оборудование для мелкой расфасовки и упаковки сливочного масла [Текст] : обзорная информация / П. П. Мотекайтис, Л. А. Себецкис ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 26 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло -- Мелкая расфасовка сливочного масла -- Упаковка сливочного масла -- Расфасовочные аппараты -- Расфасовочные машины -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Мотекайтис, П. П. --- Себецкис, Л. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
О-224
Оборудование для мелкой расфасовки и упаковки сливочного масла [Текст] : обзорная информация / П. П. Мотекайтис, Л. А. Себецкис ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 26 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло -- Мелкая расфасовка сливочного масла -- Упаковка сливочного масла -- Расфасовочные аппараты -- Расфасовочные машины -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Мотекайтис, П. П. --- Себецкис, Л. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
6. 6П8.72
С 56
Совершенствование производства бутербродного масла [Текст] : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский, В. П. Климов, Г. П. Терешин и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 56 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.54 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Бутербродное масло -- Пороки бутербродного масла -- Высокожирные сливки -- Сбивание сливок -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф. А. --- Климов, В. П. --- Терешин, Г. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С 56
Совершенствование производства бутербродного масла [Текст] : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский, В. П. Климов, Г. П. Терешин и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 56 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.54 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Бутербродное масло -- Пороки бутербродного масла -- Высокожирные сливки -- Сбивание сливок -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф. А. --- Климов, В. П. --- Терешин, Г. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
7. 6П8.72
С 594
Соколов, А. А.
Улучшение качества сливочного масла и эксплуатация оборудования поточной линии [Текст] / Соколов А.А., Ставрова Э.Р. - Москва : [б. и.], 1967. - 22 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество сливочного масла -- Сливочное масло -- Поточное производство маслодельного производства -- Линии производства сливочного масла
Доп.точки доступа: Ставрова, Э. Р. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С 594
Соколов, А. А.
Улучшение качества сливочного масла и эксплуатация оборудования поточной линии [Текст] / Соколов А.А., Ставрова Э.Р. - Москва : [б. и.], 1967. - 22 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество сливочного масла -- Сливочное масло -- Поточное производство маслодельного производства -- Линии производства сливочного масла
Доп.точки доступа: Ставрова, Э. Р. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
8. 6П8.72
В 951
Вышемирский, Ф. А.
Пороки консистенции масла поточной выработки и их устранение [Текст] : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1966. - 24 с. - 00.08 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло поточной выработки -- Пороки сливочного масла -- Пороки консистенции сливочного масла -- Крошливая консистенция сливочного масла -- Рыхлая консистенция сливочного масла -- Нетермоустойчивое сливочное масло -- Слоистая консистенция сливочного масла -- Мучнистая консистенция сливочного масла -- Поточное производство сливочного масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 951
Вышемирский, Ф. А.
Пороки консистенции масла поточной выработки и их устранение [Текст] : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1966. - 24 с. - 00.08 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло поточной выработки -- Пороки сливочного масла -- Пороки консистенции сливочного масла -- Крошливая консистенция сливочного масла -- Рыхлая консистенция сливочного масла -- Нетермоустойчивое сливочное масло -- Слоистая консистенция сливочного масла -- Мучнистая консистенция сливочного масла -- Поточное производство сливочного масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 6П8.72
К 309
Качераускис, Д. В.
Определение реологических свойств сливочного масла [Текст] / Д. В. Качераускис, Г. Г. Бержинскас. - Москва : [б. и.], 1969. - 37 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло -- Реологические свойства сливочного масла
Доп.точки доступа: Бержинскас, Г. Г. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 309
Качераускис, Д. В.
Определение реологических свойств сливочного масла [Текст] / Д. В. Качераускис, Г. Г. Бержинскас. - Москва : [б. и.], 1969. - 37 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло -- Реологические свойства сливочного масла
Доп.точки доступа: Бержинскас, Г. Г. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
10. 6П8.72
К 492
Климов, В. П.
Линия поточного производства сливочного масла фирмы Cherry-Burrel [Текст] : обзорная информация / В. П. Климов ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1963. - 27 с. - 00.28 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Линии поточного производства сливочного масла -- Фирма Cherry-Burrel -- Сливочное масло -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 492
Климов, В. П.
Линия поточного производства сливочного масла фирмы Cherry-Burrel [Текст] : обзорная информация / В. П. Климов ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1963. - 27 с. - 00.28 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Линии поточного производства сливочного масла -- Фирма Cherry-Burrel -- Сливочное масло -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие