Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    637.1
   Ч-811
    Чубарян, А. В.
    Оптимизация режимов гомогенизации и стерилизации при производстве молочных продуктов для детского питания : обзорная информация / А. В. Чубарян ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 21 с. - (Молочная промышленность). - 120 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Гомогенизация -- Стерилизация -- обзорная информация
Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

2.    637.1
   Х897
    Храмцов, Андрей Георгиевич.
    Современные способы получения аномерных форм лактозы и их значение в детском питании : Обзорная информация / А. Г. Храмцов, В. В. Рохмистров, Т. А. Зюзина ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 34 с. - (Молочная промышленность). - 36.34 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: лактоза -- аномерные формы лактозы -- производство детских молочных продуктов -- детские молочные продукты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Рохмистров, В. В. --- Зюзина, Т. А. --- АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

3.    6П8.72
   Т 384
   
    Технология новых продуктов для детского и лечебного питания : сборник научных трудов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 80 с. - 01.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Лечебное питание -- Молочные смеси -- Детолакт -- Диетическое питание -- Ацидофильный энпит -- Молочные каши -- Сметанная паста "Детская" -- Молочно-овощные смеси -- Молочная смесь "Малютка" -- Детское питание -- Молоко -- сборники научных трудов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

4.    637.1
   М 69
   
    Стандартные образцы и их применение в системе контроля качества продуктов детского питания : обзорная информация / В. И. Михайлов, В. П. Крашенинин, Т. В. Белинская ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 23 с. - (Молочная промышленность). - 117 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Контроль качества детских молочных продуктов -- Стандартные образцы молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Михайлов, В. И. --- Крашенинин, В. П. --- Белинская, Т. В. --- АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

5.    6П8.72
   Р 177
   
    Разработка новых молочных продуктов для детского питания [Текст] : сборник статей / ВНИИмолпром ; под ред. А. А. Соколова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 87 с. : ил. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Термоустойчивость молока -- Штаммы Lbm.acidophilum -- Детский кефир -- Кисломолочная смесь "Малютка" -- Ацидофильные смеси -- Молочные смеси "Энпиты" -- Молочная сыворотка -- Творог -- Безлактозные смеси для детей -- "Виталакт" -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Соколов, А. А. \ред.\ --- ВНИИмолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

6.    637.1
   Р 177
   
    Разработка и совершенствование технологического оборудования для производства детского питания : Отчет о НИР (аннотац.) / Вост.-Сиб. технол. ин-т ; рук. работы Г. М. Бербидаев. - Улан-Удэ, 1991. - 12 с. - Б.ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Технологическое оборудование молочной промышленности -- Детские молочные продукты -- Отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Бербидаев, Г. М. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

7.    6П8.72
   П 814
   
    Промышленное производство сухих молочных продуктов и смесей для детского питания [Текст] : обзорная информация / В. Г. Лунгрен, Л. Е. Ковтунова, А. Н. Пчелкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1971. - 31 с. - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухое молоко -- Молочные смеси -- Детское питание -- Технологическое оборудование для производства молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Лунгрен, В. Г. --- Ковтунова, Л. Е. --- Пчелкина, А. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

8.    6П8.72
   П 801
   
    Производство молочных продуктов для детского питания : обзорная информация / Л. В. Андреевская, Т. Т. Гриценко, Л. Ф. Забудская ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 51 с. - 00.42 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Сухое молоко -- Санитарно-гигиенические требования к производству молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Андреевская, Л. В. --- Гриценко, Т. Т. --- Забудская, Л. Ф. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

9.    6П8.72
   М 426
   
    Производство детских молочных продуктов / В. С. Медузов, З. А. Бирюкова, Л. Н. Иванова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 207 с. - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Технология производства детских молочных продуктов -- Женское молоко -- Молоко -- Молочное сырье -- Ассортимент детских молочных продуктов -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Технохимический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль детских молочных продуктов
Доп.точки доступа: Медузов, В. С. --- Бирюкова, З. А. --- Иванова, Л. Н. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)

Найти похожие

10.    6П8.72
   П 789
   
    Продукты энтерального питания на молочной основе : обзорная информация / Г. Ю. Сажинов, В. Г. Высоцкий, В. И. Круглик и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - (Молочная промышленность). - 00.30 р.
ГРНТИ 65.63
76.33.35
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Продукты энтерального питания -- Лечебное питание -- Лечебные молочные продукты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Сажинов, Г. Ю. --- Высоцкий, В. Г. --- Круглик, В. И. --- АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие