Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 37
| 1-20 21-37 |
1. 6П8.72
А 721
Антибиотически активные молочнокислые бактерии в производстве продуктов гарантированного качества [Текст] : обзорная информация / С. Н. Карликанова, Э. Т. Кимова, С. Е. Виноградская ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1983. - 51 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.62 р.
ГРНТИ 65.63.33
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Молочнокислые бактерии антибиотически активные--Обзорная информация ---Ключевые слова: Молочнокислые бактерии -- Антибиотическая активность молочнокислых бактерий -- Бактериальные закваски -- Питательные свойства молочных продуктов -- Лечебно-диетические свойства молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Карликанова, С. Н. --- Кимова, Э. Т. --- Виноградская, С. Е. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
А 721
Антибиотически активные молочнокислые бактерии в производстве продуктов гарантированного качества [Текст] : обзорная информация / С. Н. Карликанова, Э. Т. Кимова, С. Е. Виноградская ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1983. - 51 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.62 р.
ГРНТИ 65.63.33
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Молочнокислые бактерии антибиотически активные--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Карликанова, С. Н. --- Кимова, Э. Т. --- Виноградская, С. Е. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 637.1
А 872
Архангельский, И. И.
Гигиена молока и его контроль санитарного качества / И. И. Архангельский, В. М. Карташева. - Москва : Колос, 1966. - 247 с. : ил. - 00.57 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Гигиена молока -- Контроль качества молока -- Санитарно-гигиенический контроль молока -- Молоко -- Скотные дворы -- Молочные фермы -- Уход за коровами -- Мойка доильных машин -- Доильные машины -- Дезинфекция оборудования -- Санитарная обработка оборудования -- Личная гигиена работников молочного производства -- Мастит -- Патогенные бактерии -- Туберкулезные микробактерии -- Бруцеллез -- Сальмонелла -- Брюшнотифозные бактерии -- Стафилококки -- Стрептококки -- Кишечные бактерии
Доп.точки доступа: Карташева, В. М. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
А 872
Архангельский, И. И.
Гигиена молока и его контроль санитарного качества / И. И. Архангельский, В. М. Карташева. - Москва : Колос, 1966. - 247 с. : ил. - 00.57 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Гигиена молока -- Контроль качества молока -- Санитарно-гигиенический контроль молока -- Молоко -- Скотные дворы -- Молочные фермы -- Уход за коровами -- Мойка доильных машин -- Доильные машины -- Дезинфекция оборудования -- Санитарная обработка оборудования -- Личная гигиена работников молочного производства -- Мастит -- Патогенные бактерии -- Туберкулезные микробактерии -- Бруцеллез -- Сальмонелла -- Брюшнотифозные бактерии -- Стафилококки -- Стрептококки -- Кишечные бактерии
Доп.точки доступа: Карташева, В. М. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
3. 6П8.72
Б 197
Бактериофагия при производстве творога и других кисломолочных продуктов : обзорная информация / Л. Г. Мытник, И. А. Беспалова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 23 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Бактериофаги в кисломолочных продуктах -- Кисломолочные продукты -- Творог -- Молочнокислые бактерии -- Стрептококки -- Закваски -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Мытник, Л. Г. --- Беспалова, И. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
Б 197
Бактериофагия при производстве творога и других кисломолочных продуктов : обзорная информация / Л. Г. Мытник, И. А. Беспалова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 23 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Бактериофаги в кисломолочных продуктах -- Кисломолочные продукты -- Творог -- Молочнокислые бактерии -- Стрептококки -- Закваски -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Мытник, Л. Г. --- Беспалова, И. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
4. 6П8.72
Б 232
Банникова, Л. А.
Ускоренные методы бактериологического контроля молока и молочных продуктов [Текст] / Л. А. Банникова, И. Н. Пятницына. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 38 с. - 00.09 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Бактериологический контроль молока
Доп.точки доступа: Пятницына, И. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Б 232
Банникова, Л. А.
Ускоренные методы бактериологического контроля молока и молочных продуктов [Текст] / Л. А. Банникова, И. Н. Пятницына. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 38 с. - 00.09 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Бактериологический контроль молока
Доп.точки доступа: Пятницына, И. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П8.72
Б 734
Богданов, В. М.
Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / В. М. Богданов, Н. С. Королева, Л. А. Банникова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 230 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности -- Микробиологические лаборатории -- Микробы -- Микроскопические препараты -- Питательные среды -- Индикаторы -- Микрофлора молока -- Микроорганизмы молока -- Молочнокислые бактерии -- Микрококки -- Бифидобактерии -- Микробактерии -- Бактерии группы кишечной палочки -- Молочнокислые бактерии -- Дрожжи -- Плесени -- Контроль качества молока -- Качество молока -- Бактериофаги
Доп.точки доступа: Королева, Н. С. --- Банникова, Л. А. ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1), аб (6)
Свободны: зал ППС (1), чз (1), аб (6)
Найти похожие
Б 734
Богданов, В. М.
Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / В. М. Богданов, Н. С. Королева, Л. А. Банникова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 230 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности -- Микробиологические лаборатории -- Микробы -- Микроскопические препараты -- Питательные среды -- Индикаторы -- Микрофлора молока -- Микроорганизмы молока -- Молочнокислые бактерии -- Микрококки -- Бифидобактерии -- Микробактерии -- Бактерии группы кишечной палочки -- Молочнокислые бактерии -- Дрожжи -- Плесени -- Контроль качества молока -- Качество молока -- Бактериофаги
Доп.точки доступа: Королева, Н. С. --- Банникова, Л. А. ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1), аб (6)
Свободны: зал ППС (1), чз (1), аб (6)
Найти похожие
6. 6П8.72
В 144
Вайткус, В. В.
Криоскопический метод определения натуральности молока [Текст] / В. В. Вайткус. - Москва : [б. и.], 1964. - 59 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Определение натуральности молока -- Криоскопические методы определения натуральности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 144
Вайткус, В. В.
Криоскопический метод определения натуральности молока [Текст] / В. В. Вайткус. - Москва : [б. и.], 1964. - 59 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Определение натуральности молока -- Криоскопические методы определения натуральности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
7. 6П8.72
В191
Васильев, Леонид Георгиевич.
Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение производства молока и молочных продуктов / Л. Г. Васильев, Н. И. Абрамова-Оболенская, В. А. Павлов ; Под ред. В. А. Павлова. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 303 с. - ISBN 5-10-001866-6 : 1.00 р., 1044 р., 2088 р., 7.60 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: противоэпидемический контроль в молочной промышленности -- гигиенический контроль в молочной промышленности -- микробиологический контроль в молочной промышленности -- санитарные правила -- молочные фермы -- доение коров -- хранение молочных продуктов -- транспортировка молочных продуктов -- производство молочных продуктов -- мойка оборудования -- инфекционные белезни -- пищевые отравления -- медицинское обслуживание работников предприятий молочной промышленности -- личная гигиена работников предприятий молочной промышленности
Доп.точки доступа: Абрамова-Оболенская, Нинель Ивановна --- Павлов, Всеволод Андреевич --- Павлов, В. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: аб (8), кх (2), зал ППС (1), чз (1)
Свободны: аб (8), кх (2), зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
В191
Васильев, Леонид Георгиевич.
Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение производства молока и молочных продуктов / Л. Г. Васильев, Н. И. Абрамова-Оболенская, В. А. Павлов ; Под ред. В. А. Павлова. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 303 с. - ISBN 5-10-001866-6 : 1.00 р., 1044 р., 2088 р., 7.60 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: противоэпидемический контроль в молочной промышленности -- гигиенический контроль в молочной промышленности -- микробиологический контроль в молочной промышленности -- санитарные правила -- молочные фермы -- доение коров -- хранение молочных продуктов -- транспортировка молочных продуктов -- производство молочных продуктов -- мойка оборудования -- инфекционные белезни -- пищевые отравления -- медицинское обслуживание работников предприятий молочной промышленности -- личная гигиена работников предприятий молочной промышленности
Доп.точки доступа: Абрамова-Оболенская, Нинель Ивановна --- Павлов, Всеволод Андреевич --- Павлов, В. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: аб (8), кх (2), зал ППС (1), чз (1)
Свободны: аб (8), кх (2), зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
8. 6П8.72
В 39
Ветеринарная гигиена молока [Текст] / под ред. В. П. Коряжного : пер. с нем. Ю. Г. Костенко,. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 76 с. - 00.31 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Ветеринарная гигиена молока -- Первичная обработка молока -- Транспортировка молока -- Молочные заводы -- Дезинфекция -- Санитарный контроль молока -- Радиоактивность молока -- Бактериальные инфекции молока -- Вирусные инфекции молока -- Химические яды
Доп.точки доступа: Коряжный, В. П. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 39
Ветеринарная гигиена молока [Текст] / под ред. В. П. Коряжного : пер. с нем. Ю. Г. Костенко,. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 76 с. - 00.31 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Ветеринарная гигиена молока -- Первичная обработка молока -- Транспортировка молока -- Молочные заводы -- Дезинфекция -- Санитарный контроль молока -- Радиоактивность молока -- Бактериальные инфекции молока -- Вирусные инфекции молока -- Химические яды
Доп.точки доступа: Коряжный, В. П. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 637.1
Г 37
Гераймович, О. А.
Токсичные микроэлементы молока : обзорная информация / О. А. Гераймович, И. Р. Давыдова, Е. В. Шепелева ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 21 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Токсичные микроэлементы молока -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Давыдова, И. Р. --- Шепелева, Е. В. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Г 37
Гераймович, О. А.
Токсичные микроэлементы молока : обзорная информация / О. А. Гераймович, И. Р. Давыдова, Е. В. Шепелева ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 21 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Токсичные микроэлементы молока -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Давыдова, И. Р. --- Шепелева, Е. В. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
10. 6П8.72
Г463
Гигиена молока : Гигиена производства, обработки и распределения молока : [Монография] / М. Абдуссалам [и др.] ; Всемир. орг. здравоохранения. - Женева : Всемирная организация здравоохранения, 1963. - 836 с. : ил. - (Серия монографий ; № 48). - 2.90 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: гигиена молока -- болезни, передаваемые через молоко -- первичная обработка молока -- переработка молока -- сбор молока -- транспортировка молока -- распределение молока -- управление кадрами -- подготовка кадров молочной промышленности -- монографии
Доп.точки доступа: Абдуссалам, М. --- Анквез, М. --- Барбер, Ф. У. --- Берг, Дж. К. Т. ван ден --- Всемирная организация здравоохранения
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
Г463
Гигиена молока : Гигиена производства, обработки и распределения молока : [Монография] / М. Абдуссалам [и др.] ; Всемир. орг. здравоохранения. - Женева : Всемирная организация здравоохранения, 1963. - 836 с. : ил. - (Серия монографий ; № 48). - 2.90 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: гигиена молока -- болезни, передаваемые через молоко -- первичная обработка молока -- переработка молока -- сбор молока -- транспортировка молока -- распределение молока -- управление кадрами -- подготовка кадров молочной промышленности -- монографии
Доп.точки доступа: Абдуссалам, М. --- Анквез, М. --- Барбер, Ф. У. --- Берг, Дж. К. Т. ван ден --- Всемирная организация здравоохранения
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
11. 637.1
Г671
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для студ. сред. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 1997. - 288 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 5100031271 : 42.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Биохимия молочных продуктов -- Биохимия молока -- Молоко -- Составные части молока -- Физико-химические свойства молока -- Органолептические свойства молока -- Технологические свойства молока -- Хранение молока -- Обработка молока -- Кисломолочные продукты -- Сыр -- Масло -- Молочные консервы -- Детские молочные продукты -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
Г671
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для студ. сред. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 1997. - 288 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 5100031271 : 42.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Биохимия молочных продуктов -- Биохимия молока -- Молоко -- Составные части молока -- Физико-химические свойства молока -- Органолептические свойства молока -- Технологические свойства молока -- Хранение молока -- Обработка молока -- Кисломолочные продукты -- Сыр -- Масло -- Молочные консервы -- Детские молочные продукты -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
12. 6П8.72
Г 725
Гостищева, Н. М.
Использование сухих питательных средств для микробиологического контроля в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / Н. М. Гостищева, С. Н. Карликанова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 47 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.50 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиологический контроль в молочной промышленности -- Сухие питательные среды для микробиологического контроля -- Культивирование микроорганизмов -- Северо-Кавказский филиал ВНИИМСа -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Карликанова, С. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Г 725
Гостищева, Н. М.
Использование сухих питательных средств для микробиологического контроля в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / Н. М. Гостищева, С. Н. Карликанова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 47 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.50 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиологический контроль в молочной промышленности -- Сухие питательные среды для микробиологического контроля -- Культивирование микроорганизмов -- Северо-Кавказский филиал ВНИИМСа -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Карликанова, С. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
13. 6П8.72
Д 937
Дьяченко, П. Ф.
Бесцентрифужный метод определения содержания жира в молоке с применением детергента нафтенокса / П. Ф. Дьяченко, И. Е. Садокова, В. А. Чернышова ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 17 с. - 00.07 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Содержание жира в молоке -- Безцентрифужные методы определения жира в молоке -- Детергент нафтенокса
Доп.точки доступа: Садокова, И. Е. --- Чернышова, В. А. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
Д 937
Дьяченко, П. Ф.
Бесцентрифужный метод определения содержания жира в молоке с применением детергента нафтенокса / П. Ф. Дьяченко, И. Е. Садокова, В. А. Чернышова ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 17 с. - 00.07 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Содержание жира в молоке -- Безцентрифужные методы определения жира в молоке -- Детергент нафтенокса
Доп.точки доступа: Садокова, И. Е. --- Чернышова, В. А. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
14. 6П8.72
Д 937
Дьяченко, П. Ф.
Новые методы определения качества молока [Текст] / Дьяченко П.Ф. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1964. - 56 с. - 00.23 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество молока -- Кислотность молока -- Натуральность молока -- Бактерии группы кишечной палочки -- Мастит -- Свежесть молока -- Механическая загрязненность молока
Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 937
Дьяченко, П. Ф.
Новые методы определения качества молока [Текст] / Дьяченко П.Ф. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1964. - 56 с. - 00.23 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество молока -- Кислотность молока -- Натуральность молока -- Бактерии группы кишечной палочки -- Мастит -- Свежесть молока -- Механическая загрязненность молока
Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
15. 6П8.72
Д 941
Дэвис, Дж. Г.
Лабораторный контроль в молочном производстве [Текст] : пер. с англ. / Дж. Г. Дэвис ; под ред. Г. А. Титова. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 376 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Лабораторный контроль в молочной промышленности
Доп.точки доступа: Титов, Г. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 941
Дэвис, Дж. Г.
Лабораторный контроль в молочном производстве [Текст] : пер. с англ. / Дж. Г. Дэвис ; под ред. Г. А. Титова. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 376 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Лабораторный контроль в молочной промышленности
Доп.точки доступа: Титов, Г. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
16. 6П8.72
И 395
Изучение качества молочных продуктов и совершенствование методов его контроля [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Я. И. Костина, В. П. Аристовой, А. П. Патратий. - Москва : [б. и.], 1980. - 139 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество молочных продуктов -- Контроль качества молочных продуктов -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Костин, Я. И. \ред.\ --- Аристова, В. П. \ред.\ --- Патратий, А. П. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И 395
Изучение качества молочных продуктов и совершенствование методов его контроля [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Я. И. Костина, В. П. Аристовой, А. П. Патратий. - Москва : [б. и.], 1980. - 139 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество молочных продуктов -- Контроль качества молочных продуктов -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Костин, Я. И. \ред.\ --- Аристова, В. П. \ред.\ --- Патратий, А. П. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
17. 6П8.72
И647
Инихов, Георгий Сергеевич.
Методы анализа молока и молочных продуктов : справочное руководство / Г. С. Инихов, Н. П. Брио. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 422, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 415-417. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.25 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07637.1(035)
Рубрики: Молоко--Методы анализа--Справочные руководства --- Молочные продукты--Методы анализа--Справочные руководства ---Ключевые слова: анализ молока -- анализ молочных продуктов -- микроскопирование молока -- микроскопирование молочных продуктов -- рефрактометрия -- колориметрия -- спектрофотометрия -- пламенная фотометрия -- флуорометрия -- электрофорез -- хроматография -- методы исследования молока -- санитарно-гигиенические методы
Доп.точки доступа: Брио, Наталья Петровна ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (4), аб (10), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), аб (10), зал ППС (1)
Найти похожие
И647
Инихов, Георгий Сергеевич.
Методы анализа молока и молочных продуктов : справочное руководство / Г. С. Инихов, Н. П. Брио. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 422, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 415-417. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.25 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07637.1(035)
Рубрики: Молоко--Методы анализа--Справочные руководства --- Молочные продукты--Методы анализа--Справочные руководства ---
Доп.точки доступа: Брио, Наталья Петровна ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (4), аб (10), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), аб (10), зал ППС (1)
Найти похожие
18. 637.1
И665
Инновационные технологии природных ресурсов экосистем Забайкалья. Исследование влияния способа обработки молока на содержание тяжелых металлов : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ, 2016. - 17 с. : табл. ; 30 см. - № ГР АААА-А15-115122810115-0
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: безопасность молочного сырья -- исследования проб молока -- тяжелые металлы в молочных продуктах -- ионы тяжелых металлов -- способы технологической обработки молока -- микробная ассоциация кефирных грибков -- белковые ферментированные продукты -- районы Бурятии с повышенной техногенной нагрузкой -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамнаева, Н. И. \рук. темы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
И665
Инновационные технологии природных ресурсов экосистем Забайкалья. Исследование влияния способа обработки молока на содержание тяжелых металлов : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ, 2016. - 17 с. : табл. ; 30 см. - № ГР АААА-А15-115122810115-0
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: безопасность молочного сырья -- исследования проб молока -- тяжелые металлы в молочных продуктах -- ионы тяжелых металлов -- способы технологической обработки молока -- микробная ассоциация кефирных грибков -- белковые ферментированные продукты -- районы Бурятии с повышенной техногенной нагрузкой -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамнаева, Н. И. \рук. темы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
19. 6П8.72
И 724
Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности / Госагропром СССР. - Москва, 1987. - 122 с. : ил. - 1300 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиологический контроль молочного производства -- Инструкции
Доп.точки доступа: Госагропром СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
И 724
Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности / Госагропром СССР. - Москва, 1987. - 122 с. : ил. - 1300 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиологический контроль молочного производства -- Инструкции
Доп.точки доступа: Госагропром СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
20. 637.1
И724
Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах на предприятиях молочной промышленности : инструкции / М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации. - москва, 1997. - 68 с. - 120.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.07
Ключевые слова: молочные продукты -- инспекционный микробиологический контроль -- микробиологический контроль молока -- микробиологический контроль санитарного состояния предприятий -- микробиологические загрязнители -- химические загрязнители -- инструкции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
И724
Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах на предприятиях молочной промышленности : инструкции / М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации. - москва, 1997. - 68 с. - 120.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.07
Ключевые слова: молочные продукты -- инспекционный микробиологический контроль -- микробиологический контроль молока -- микробиологический контроль санитарного состояния предприятий -- микробиологические загрязнители -- химические загрязнители -- инструкции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие