Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 604
|
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
|
1. У9(2)42
С560
Совершенствование производства и обслуживания в общественном питании в новых условиях хозяйствования : Сборник научных трудов / Министерство торговли УССР. - Киев : Киевский торгово-экономический институт, 1991. - 160 с. ; 20 см. - 500 экз.. - ISBN 5770705167 : 0.60 р.
ГРНТИ 71.33.75
ББК У9(2)42
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- биологическая ценность продуктов -- оборудование общепита
Доп.точки доступа: Министерство торговли УССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С560
Совершенствование производства и обслуживания в общественном питании в новых условиях хозяйствования : Сборник научных трудов / Министерство торговли УССР. - Киев : Киевский торгово-экономический институт, 1991. - 160 с. ; 20 см. - 500 экз.. - ISBN 5770705167 : 0.60 р.
ГРНТИ 71.33.75
ББК У9(2)42
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- биологическая ценность продуктов -- оборудование общепита
Доп.точки доступа: Министерство торговли УССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 64
С60
Солдатенков, Дмитрий Вадимович.
Современный ресторан : новые форматы [] : научное издание / Д.В. Солдатенков. - М. : Ресторанные ведомости, 2006. - 140 с. : ил. - ISBN 5-98176-040-0 : 444.00 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:640.4642.5
Ключевые слова: рестораны -- корпоративные столовые -- коммерческий общепит -- кулинария -- сервировка -- персонал -- free flow -- quick&casual
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С60
Солдатенков, Дмитрий Вадимович.
Современный ресторан : новые форматы [] : научное издание / Д.В. Солдатенков. - М. : Ресторанные ведомости, 2006. - 140 с. : ил. - ISBN 5-98176-040-0 : 444.00 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:640.4642.5
Ключевые слова: рестораны -- корпоративные столовые -- коммерческий общепит -- кулинария -- сервировка -- персонал -- free flow -- quick&casual
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
3. 641
К56
Ковалев, Николай Иванович.
Кулинария для всех: подарок молодой хозяйке : научно-популярная литература / Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - М. : Профиздат, 1992. - 247 с. : ил. - ISBN 5-255-00278-X : 37.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рациональное питание -- обработка продуктов -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Усов, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
К56
Ковалев, Николай Иванович.
Кулинария для всех: подарок молодой хозяйке : научно-популярная литература / Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - М. : Профиздат, 1992. - 247 с. : ил. - ISBN 5-255-00278-X : 37.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рациональное питание -- обработка продуктов -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Усов, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
4. 641
Ш656
Шишлакова-Гнездилова, Сильва Игнатьевна.
Кулинарная мудрость в минутах : издания для досуга / С. И. Шишлакова-Гнездилова. - М. : Агропромиздат, 1992. - 192 с. : ил. - ISBN 5-10-002129-2 : 6.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд -- национальные кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Ш656
Шишлакова-Гнездилова, Сильва Игнатьевна.
Кулинарная мудрость в минутах : издания для досуга / С. И. Шишлакова-Гнездилова. - М. : Агропромиздат, 1992. - 192 с. : ил. - ISBN 5-10-002129-2 : 6.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд -- национальные кухни
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
5. 641
С562
Советы молодой хозяйке : научно-популярная литература / ЦНТИ, проп. и рекламы Госагропрома РСФСР ; Сост. А. Н. Семин [и др.]. - Свердловск : [б. и.], 1990. - 320 с. : ил. - 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- сервировка стола -- ребенок за столом -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Семин, А.Н. \сост.\ --- Семина, Н.В. \сост.\ --- Савецкая, М.С. \сост.\ --- Урсегов, П.П. \сост.\ --- ЦНТИ, проп. и рекламы Госагропрома РСФСР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С562
Советы молодой хозяйке : научно-популярная литература / ЦНТИ, проп. и рекламы Госагропрома РСФСР ; Сост. А. Н. Семин [и др.]. - Свердловск : [б. и.], 1990. - 320 с. : ил. - 5 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- сервировка стола -- ребенок за столом -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Семин, А.Н. \сост.\ --- Семина, Н.В. \сост.\ --- Савецкая, М.С. \сост.\ --- Урсегов, П.П. \сост.\ --- ЦНТИ, проп. и рекламы Госагропрома РСФСР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
6. 641
Щ555
Щепаньска, Барбара.
Завтраки, обеды и ужины на четыре времени года : издания для досуга / Б. Щепаньска, К. Тарновска ; Пер. с пол. И. В. Черникевич. - Минск : Ураджай, 1991. - 240 с. : ил. - ISBN 5-7860-0332-9 : 6 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- питательные вещества -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Тарновска, Кристина --- Черникевич, И.В. \пер.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Щ555
Щепаньска, Барбара.
Завтраки, обеды и ужины на четыре времени года : издания для досуга / Б. Щепаньска, К. Тарновска ; Пер. с пол. И. В. Черникевич. - Минск : Ураджай, 1991. - 240 с. : ил. - ISBN 5-7860-0332-9 : 6 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- питательные вещества -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Тарновска, Кристина --- Черникевич, И.В. \пер.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
7. 641
Д181
Даниленко, Михаил Павлович.
222 рецепта кондитерских изделий : научно-популярная литература / М. П. Даниленко. - Москва : Феникс, 1991. - 143 с. : ил. - 6 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кондитерских изделий -- рецепты десертных блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Д181
Даниленко, Михаил Павлович.
222 рецепта кондитерских изделий : научно-популярная литература / М. П. Даниленко. - Москва : Феникс, 1991. - 143 с. : ил. - 6 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кондитерских изделий -- рецепты десертных блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
8. 641
И854
Исарова, Лариса Теодоровна.
Блюда-скороспелки : (Рассказы о кулинарных выдумках) / Л. Т. Исарова. - М. : ПИК, 1990. - 80 с. - 3.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда-скороспелки -- кулинарные выдумки -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
И854
Исарова, Лариса Теодоровна.
Блюда-скороспелки : (Рассказы о кулинарных выдумках) / Л. Т. Исарова. - М. : ПИК, 1990. - 80 с. - 3.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда-скороспелки -- кулинарные выдумки -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 6П8.9
Ф39
Фельдман, Исай Аврамович.
Атлас кулинарной мудрости : атлас / И. А. Фельдман. - Киев : Рэклама, 1990. - 544 с. : ил. - ISBN 5-88520-046-7 : 6.20 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.56
Ключевые слова: кулинария -- кухни народов СССР -- кухни народов мира -- рецепты блюд -- атласы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Ф39
Фельдман, Исай Аврамович.
Атлас кулинарной мудрости : атлас / И. А. Фельдман. - Киев : Рэклама, 1990. - 544 с. : ил. - ISBN 5-88520-046-7 : 6.20 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.56
Ключевые слова: кулинария -- кухни народов СССР -- кухни народов мира -- рецепты блюд -- атласы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
10. 641
Б71
Блюда из картофеля : научно-популярная литература / Сост. Л. Ю. Александров. - Иркутск : Изд-во Иркутского университета, 1990. - 32 с. - ISBN 5-7430-0302-5 : 0.80 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда из картофеля -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Александров, Л.Ю. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Б71
Блюда из картофеля : научно-популярная литература / Сост. Л. Ю. Александров. - Иркутск : Изд-во Иркутского университета, 1990. - 32 с. - ISBN 5-7430-0302-5 : 0.80 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- блюда из картофеля -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Александров, Л.Ю. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
11. 641
Н124
На любой вкус : [90 рецептов блюд из яиц] / РИА "Алекс Авком-студия ; Сост. А.А. Колчина. Приготовьте курицу/ Сост. Т.В. Васильева. - Екатеринбург : [б. и.], 1992. - 49 с. - ISBN 5-88052-009-9 : 5.63 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд из яиц -- рецепты блюд из курицы
Доп.точки доступа: Колчина, Александра Алексеевна \сост.\ --- Васильева, Татьяна Валентиновна \сост.\ --- РИА "Алекс Авком-студия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Н124
На любой вкус : [90 рецептов блюд из яиц] / РИА "Алекс Авком-студия ; Сост. А.А. Колчина. Приготовьте курицу/ Сост. Т.В. Васильева. - Екатеринбург : [б. и.], 1992. - 49 с. - ISBN 5-88052-009-9 : 5.63 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд из яиц -- рецепты блюд из курицы
Доп.точки доступа: Колчина, Александра Алексеевна \сост.\ --- Васильева, Татьяна Валентиновна \сост.\ --- РИА "Алекс Авком-студия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
12. 6П8.9
К766
Кощеев, Аркадий Константинович.
Зеленая кладовая Сибири : научно-популярная литература / А. К. Кощеев, П. В. Каретников, А.А Кощеев. - Улан-Удэ : Бурятское книжное изд-во, 1983. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 236-239. - 0.65 р., 50.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
68.35.43
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: лекарственные растения Сибири -- дикорастущие пищевые растения -- пряновкусовые растения -- лесные плоды -- ягоды -- Сибирь -- Бурятия
Доп.точки доступа: Каретников, Павел Вячеславович --- Кощеев, Александр Аркадьевич ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (2), аб (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), аб (2), зал ППС (1)
Найти похожие
К766
Кощеев, Аркадий Константинович.
Зеленая кладовая Сибири : научно-популярная литература / А. К. Кощеев, П. В. Каретников, А.А Кощеев. - Улан-Удэ : Бурятское книжное изд-во, 1983. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 236-239. - 0.65 р., 50.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
68.35.43
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: лекарственные растения Сибири -- дикорастущие пищевые растения -- пряновкусовые растения -- лесные плоды -- ягоды -- Сибирь -- Бурятия
Доп.точки доступа: Каретников, Павел Вячеславович --- Кощеев, Александр Аркадьевич ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (2), аб (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), аб (2), зал ППС (1)
Найти похожие
13. 6П8.9
Х552
Хлеб в нашем доме : Рецепты с использованием хлеба / Р. В. Кузьминский [и др.]. - 4-е изд., перераб. - М. : Агропромиздат, 1989. - 160 с. : ил. - ISBN 5-10-002181-0 : 0.75 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)664.66
Ключевые слова: рецепты изделий из хлеба -- кулинарные блюда с использованием хлеба -- кухни народов мира
Доп.точки доступа: Кузьминский, Руслан Владимирович --- Поландова, Раиса Дмитриевна --- Патт, Виталий Александрович --- Кочергин, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Х552
Хлеб в нашем доме : Рецепты с использованием хлеба / Р. В. Кузьминский [и др.]. - 4-е изд., перераб. - М. : Агропромиздат, 1989. - 160 с. : ил. - ISBN 5-10-002181-0 : 0.75 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)664.66
Ключевые слова: рецепты изделий из хлеба -- кулинарные блюда с использованием хлеба -- кухни народов мира
Доп.точки доступа: Кузьминский, Руслан Владимирович --- Поландова, Раиса Дмитриевна --- Патт, Виталий Александрович --- Кочергин, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
14. 6П8.9
Б725
Бобров, Лев Гордеевич.
777 блюд из картофеля : научно-популярная литература / Л. Г. Бобров, Л. Н. Терехина. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 320 с. : ил. - ISBN 5-620-00499-6 : 2.10 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- картофельные блюда -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Терехина, Лидия Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Б725
Бобров, Лев Гордеевич.
777 блюд из картофеля : научно-популярная литература / Л. Г. Бобров, Л. Н. Терехина. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 320 с. : ил. - ISBN 5-620-00499-6 : 2.10 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- картофельные блюда -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Терехина, Лидия Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
15. 6П8.74
Ч-381
Челекпаев, Январь Дутпаевич.
Книга о мясе [Текст] : научно-популярная литература / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 318 с. : ил. - ISBN 5-620-00121-0 : 1.80 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)637.5
Ключевые слова: кулинария -- мясо -- казахская кухня -- кухни разных народов -- рецепты мясных блюд -- диетические блюда -- Казахстан
Доп.точки доступа: Наурузов, Мендыхан Мурзагулович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Ч-381
Челекпаев, Январь Дутпаевич.
Книга о мясе [Текст] : научно-популярная литература / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 318 с. : ил. - ISBN 5-620-00121-0 : 1.80 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)637.5
Ключевые слова: кулинария -- мясо -- казахская кухня -- кухни разных народов -- рецепты мясных блюд -- диетические блюда -- Казахстан
Доп.точки доступа: Наурузов, Мендыхан Мурзагулович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
16. 641
С89
Субботин, Сергей Сергеевич
Современная кухня / С. С. Субботин ; Бур. респ. орг. о-ва "Книга". - Улан-Удэ : [б. и.], 1991 - .
Вып. 1 : Супы. Рыбные и мясные блюда. - 1991. - 48 с. - ). - 3 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- супы -- рыбные блюда -- мясные блюда
Доп.точки доступа: Бур. респ. орг. о-ва "Книга"
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (2)
Свободны: кх (1), чз (2)
Найти похожие
С89
Субботин, Сергей Сергеевич
Современная кухня / С. С. Субботин ; Бур. респ. орг. о-ва "Книга". - Улан-Удэ : [б. и.], 1991 - .
Вып. 1 : Супы. Рыбные и мясные блюда. - 1991. - 48 с. - ). - 3 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- супы -- рыбные блюда -- мясные блюда
Доп.точки доступа: Бур. респ. орг. о-ва "Книга"
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (2)
Свободны: кх (1), чз (2)
Найти похожие
17. 641
Г174
Галькович, Роман Степанович.
Блюда из утки и гуся : научно-популярная литература / Р. С. Галькович, А. М. Сабиров. - Пермь : Пермское книжное изд-во, 1990. - 221 с. - ISBN 5-7625-0222-8 : 0.70 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд из утки -- рецепты блюд из гуся
Доп.точки доступа: Сабиров, Аркадий Михайлович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Г174
Галькович, Роман Степанович.
Блюда из утки и гуся : научно-популярная литература / Р. С. Галькович, А. М. Сабиров. - Пермь : Пермское книжное изд-во, 1990. - 221 с. - ISBN 5-7625-0222-8 : 0.70 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд из утки -- рецепты блюд из гуся
Доп.точки доступа: Сабиров, Аркадий Михайлович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
18. 6П8.9
К532
Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] : справочное издание / Под ред. А. А. Покровского. - 9-е изд. стер. - М. : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : ил. - ISBN 5-10-002146-2 : 6.50 р.
Одобрена ин-том питания АМН СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- наука о питании -- рецепты блюд -- домашнее консервирование -- детское питание -- лечебное питание -- справочные пособия
Доп.точки доступа: Покровский, А.А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К532
Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] : справочное издание / Под ред. А. А. Покровского. - 9-е изд. стер. - М. : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : ил. - ISBN 5-10-002146-2 : 6.50 р.
Одобрена ин-том питания АМН СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- наука о питании -- рецепты блюд -- домашнее консервирование -- детское питание -- лечебное питание -- справочные пособия
Доп.точки доступа: Покровский, А.А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 641
С89
Субботин, Сергей Сергеевич
Современная кухня / С. С. Субботин ; Бур. респ. орг. о-ва "Книга". - Улан-Удэ : [б. и.], 1991 - .
Вып. 2 : Холодные блюда и закуски. Напитки. Изделия из теста. - 1990. - 64 с. - ). - 3 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- холодные блюда -- закуски -- напитки -- изделия из теста
Доп.точки доступа: Бур. респ. орг. о-ва "Книга"
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), кх (1)
Свободны: чз (2), кх (1)
Найти похожие
С89
Субботин, Сергей Сергеевич
Современная кухня / С. С. Субботин ; Бур. респ. орг. о-ва "Книга". - Улан-Удэ : [б. и.], 1991 - .
Вып. 2 : Холодные блюда и закуски. Напитки. Изделия из теста. - 1990. - 64 с. - ). - 3 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- холодные блюда -- закуски -- напитки -- изделия из теста
Доп.точки доступа: Бур. респ. орг. о-ва "Книга"
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), кх (1)
Свободны: чз (2), кх (1)
Найти похожие
20. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - М. : Высшая школа, 1993. - 446 с. - ISBN 5-06-002893-3 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - М. : Высшая школа, 1993. - 446 с. - ISBN 5-06-002893-3 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие