Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 131
|
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
|
1. 6П8
Х383
Хеннан, Р. С.
Научные и технологические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : научное издание / Р. С. Хеннан ; пер. с англ. М. Г. Райской, Н. Д. Черняева, под ред. и с предисл. В. И. Рогачева. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 279, [1] с. ; 23 см. - Библиогр.: с. 273-275 (54 назв.). - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.44 р.
ГРНТИ 65.53.09
УДК:664.8.03
Ключевые слова: ионизирующие излучения -- консервирование пищевых продуктов -- обработка пищевых продуктов -- обработка тары -- стерилизация продуктов -- облученные пищевых продуктов
Доп.точки доступа: Райская, М. Г. \пер.\ --- Черняев, Н. Д. \пер.\ --- Рогачев, В. И. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), аб (4)
Свободны: зал ППС (1), аб (4)
Найти похожие
Х383
Хеннан, Р. С.
Научные и технологические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : научное издание / Р. С. Хеннан ; пер. с англ. М. Г. Райской, Н. Д. Черняева, под ред. и с предисл. В. И. Рогачева. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 279, [1] с. ; 23 см. - Библиогр.: с. 273-275 (54 назв.). - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.44 р.
ГРНТИ 65.53.09
УДК:664.8.03
Ключевые слова: ионизирующие излучения -- консервирование пищевых продуктов -- обработка пищевых продуктов -- обработка тары -- стерилизация продуктов -- облученные пищевых продуктов
Доп.точки доступа: Райская, М. Г. \пер.\ --- Черняев, Н. Д. \пер.\ --- Рогачев, В. И. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), аб (4)
Свободны: зал ППС (1), аб (4)
Найти похожие
2. 725
М545
Методические указания к расчету консервных цехов : метод. указания / МТИМиМП. - москва : [б. и.], 1965. - 13 с. - 00.00
ГРНТИ 65.53
УДК:725.42:664
Ключевые слова: консервные цеха -- расчет консервных цехов -- проектирование консервных цехов -- методические указания
Доп.точки доступа: МТИМиМП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
М545
Методические указания к расчету консервных цехов : метод. указания / МТИМиМП. - москва : [б. и.], 1965. - 13 с. - 00.00
ГРНТИ 65.53
УДК:725.42:664
Ключевые слова: консервные цеха -- расчет консервных цехов -- проектирование консервных цехов -- методические указания
Доп.точки доступа: МТИМиМП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 6П8
Н214
Наместников, Александр Федорович.
Химия в консервной промышленности : производственно-практическое издание / А. Ф. Наместников. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 259, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 249-258 (264 назв.). - 3700 экз.. - 1.05 р.
ГРНТИ 65.53.03
УДК:664.8.03
Ключевые слова: химия в консервной промышленности -- консервирование -- химические консерванты -- антибиотики -- вкусовые вещества -- ароматические вещества -- красящие вещества -- витамины -- ферменты -- антиокислители -- химические вещества -- полимерные материалы -- санитария консервного производства
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), аб (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), аб (1), кх (1)
Найти похожие
Н214
Наместников, Александр Федорович.
Химия в консервной промышленности : производственно-практическое издание / А. Ф. Наместников. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 259, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 249-258 (264 назв.). - 3700 экз.. - 1.05 р.
ГРНТИ 65.53.03
УДК:664.8.03
Ключевые слова: химия в консервной промышленности -- консервирование -- химические консерванты -- антибиотики -- вкусовые вещества -- ароматические вещества -- красящие вещества -- витамины -- ферменты -- антиокислители -- химические вещества -- полимерные материалы -- санитария консервного производства
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), аб (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), аб (1), кх (1)
Найти похожие
4. 6П8
К68
Коробкина, Галина Сергеевна.
Продукты детского питания : Исследования и технология / Г. С. Коробкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 294, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 284-293. - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8-053.2
Ключевые слова: продукты детского питания -- молоко -- мучные продукты -- крупяные продукты -- углеводные препараты -- детские молочные продукты -- обработка растительных продуктов -- плодоовощные консервы -- сухие молочные каши -- мясные консервы -- рыбные консервы -- творог -- белковые пасты -- кондитерские изделия -- концентраты -- монографии
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
К68
Коробкина, Галина Сергеевна.
Продукты детского питания : Исследования и технология / Г. С. Коробкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 294, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 284-293. - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8-053.2
Ключевые слова: продукты детского питания -- молоко -- мучные продукты -- крупяные продукты -- углеводные препараты -- детские молочные продукты -- обработка растительных продуктов -- плодоовощные консервы -- сухие молочные каши -- мясные консервы -- рыбные консервы -- творог -- белковые пасты -- кондитерские изделия -- концентраты -- монографии
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
5. 6П8.7
С 741
Справочник по производству консервов : в 4-х т. / под ред. В. И. Рогачева. - М. : Пищевая промышленность, 1971 - .
Т. 3 : Консервы из мяса, рыбы и молока : справочное издание. - 1971. - 655 с. ; 20 см. - 19000 экз.. - 2.19 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.9(035)
Рубрики: Консервы мясные--Справочники --- Консервы рыбные--Справочники --- Консервы молочные--Справочники ---Ключевые слова: мясные консервы -- рыбные консервы -- молочные консервы -- сгущенные молочные консервы -- справочники
Доп.точки доступа: Рогачев, В. И. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (4), аб (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (4), аб (1)
Найти похожие
С 741
Справочник по производству консервов : в 4-х т. / под ред. В. И. Рогачева. - М. : Пищевая промышленность, 1971 - .
Т. 3 : Консервы из мяса, рыбы и молока : справочное издание. - 1971. - 655 с. ; 20 см. - 19000 экз.. - 2.19 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.9(035)
Рубрики: Консервы мясные--Справочники --- Консервы рыбные--Справочники --- Консервы молочные--Справочники ---
Доп.точки доступа: Рогачев, В. И. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (4), аб (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (4), аб (1)
Найти похожие
6. 6П8
Н811
Номенклатурный справочник. Оборудование расфасовочно-упаковочное, заверточное и для производства потребительской тары, серийно выпускаемое в 1971 г. [Текст] : справочное издание / ЦНИИТЭИЛегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1971. - 19, [1] с. ; 15 см. - 0.08 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.02
Ключевые слова: оборудование консервной промышленности -- оборудование овощесушильной промышленности -- оборудование пищеконцентратной промышленности -- расфасовочно-упаковочное оборудование -- заверточное оборудование -- потребительская тара -- номенклатурные справочники
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Н811
Номенклатурный справочник. Оборудование расфасовочно-упаковочное, заверточное и для производства потребительской тары, серийно выпускаемое в 1971 г. [Текст] : справочное издание / ЦНИИТЭИЛегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1971. - 19, [1] с. ; 15 см. - 0.08 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.02
Ключевые слова: оборудование консервной промышленности -- оборудование овощесушильной промышленности -- оборудование пищеконцентратной промышленности -- расфасовочно-упаковочное оборудование -- заверточное оборудование -- потребительская тара -- номенклатурные справочники
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
7. 6П8
М748
Моисеев, Анатолий Матвеевич.
Гидравлическое транспортирование сырья в консервной и овощесушильной промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / А. М. Моисеев, Е. С. Черезов. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 69, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 69-70. - 3000 экз.. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8/.9
Ключевые слова: гидравлические транспортные устройства -- гидравлические транспортеры -- гидротранспортные установки -- гидравлическое транспортирование сырья -- производство консервов -- насосы -- водоотделители
Доп.точки доступа: Черезов, Евгений Серафимович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (2), аб (2)
Свободны: кх (2), аб (2)
Найти похожие
М748
Моисеев, Анатолий Матвеевич.
Гидравлическое транспортирование сырья в консервной и овощесушильной промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / А. М. Моисеев, Е. С. Черезов. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 69, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 69-70. - 3000 экз.. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8/.9
Ключевые слова: гидравлические транспортные устройства -- гидравлические транспортеры -- гидротранспортные установки -- гидравлическое транспортирование сырья -- производство консервов -- насосы -- водоотделители
Доп.точки доступа: Черезов, Евгений Серафимович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (2), аб (2)
Свободны: кх (2), аб (2)
Найти похожие
8. 6П8
Н811
Номенклатурный справочник. Оборудование для консервной, овощесушильной и пищеконцентратной отраслей пищевой промышленности, серийно выпускаемое в 1970 г. [Текст] / ЦНИИТЭИЛегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1971. - 64 с. ; 15 см. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.53
Ключевые слова: оборудование консервной промышленности -- оборудование овощесушильной промышленности -- оборудование пищеконцентратной промышленности -- насосы -- моечные машины -- прессы -- тепловое оборудование -- наполнители -- стерилизаторы -- пастеризаторы -- поточные линии -- номенклатурные справочники
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Н811
Номенклатурный справочник. Оборудование для консервной, овощесушильной и пищеконцентратной отраслей пищевой промышленности, серийно выпускаемое в 1970 г. [Текст] / ЦНИИТЭИЛегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1971. - 64 с. ; 15 см. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.53
Ключевые слова: оборудование консервной промышленности -- оборудование овощесушильной промышленности -- оборудование пищеконцентратной промышленности -- насосы -- моечные машины -- прессы -- тепловое оборудование -- наполнители -- стерилизаторы -- пастеризаторы -- поточные линии -- номенклатурные справочники
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 6П8.4
О-224
Оборудование для консервной промышленности / ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972 - . - (Оборудование для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности).
Листок-каталог 1972 г. : Машина для мойки пустых стеклянных банок СП-60М. - 1972. - 2 л. : ил. ; 29 см. - 700 экз.. - 0.10 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8.036.53
Ключевые слова: оборудование для консервной промышленности -- моечные машины -- машины для мойки стеклянных банок -- каталоги
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
О-224
Оборудование для консервной промышленности / ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972 - . - (Оборудование для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности).
Листок-каталог 1972 г. : Машина для мойки пустых стеклянных банок СП-60М. - 1972. - 2 л. : ил. ; 29 см. - 700 экз.. - 0.10 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8.036.53
Ключевые слова: оборудование для консервной промышленности -- моечные машины -- машины для мойки стеклянных банок -- каталоги
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
10. 6П8.4
О-224
Оборудование для консервной промышленности / ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972 - . - (Оборудование для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности).
Листок-каталог 1971 г. : Машина для мойки зелени Т1-КУН. Дробилка для томатов с семяотделителем Т1-КОС-7,5. Сушилка этикеток на стеклотаре А9-КШБ. Установка А2-КПО. - 1972. - 4 л. : ил. ; 29 см. - 3000 экз.. - 0.19 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8.036.53
Ключевые слова: оборудование для консервной промышленности -- моечные машины -- машины для мойки зелени -- дробилки для томатов -- сушилки этикеток -- каталоги
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
О-224
Оборудование для консервной промышленности / ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972 - . - (Оборудование для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности).
Листок-каталог 1971 г. : Машина для мойки зелени Т1-КУН. Дробилка для томатов с семяотделителем Т1-КОС-7,5. Сушилка этикеток на стеклотаре А9-КШБ. Установка А2-КПО. - 1972. - 4 л. : ил. ; 29 см. - 3000 экз.. - 0.19 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8.036.53
Ключевые слова: оборудование для консервной промышленности -- моечные машины -- машины для мойки зелени -- дробилки для томатов -- сушилки этикеток -- каталоги
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
11. 6П8
О-224
Оборудование для пищеконцентратной промышленности [Текст] : каталог-справочник / УкрНИИпродмаш, ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 51, [2] с. : ил. ; 29 см. - (Оборудование для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности). - 3000 экз.. - 0.45 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.87(035)
Ключевые слова: оборудование для пищеконцентратной промышленности -- сушильно-дробильные агрегаты -- дежерминаторы -- плющилки -- обжарочные газовые печи -- всасывающие фильтры -- каталоги-справочники
Доп.точки доступа: Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
О-224
Оборудование для пищеконцентратной промышленности [Текст] : каталог-справочник / УкрНИИпродмаш, ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 51, [2] с. : ил. ; 29 см. - (Оборудование для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности). - 3000 экз.. - 0.45 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.87(035)
Ключевые слова: оборудование для пищеконцентратной промышленности -- сушильно-дробильные агрегаты -- дежерминаторы -- плющилки -- обжарочные газовые печи -- всасывающие фильтры -- каталоги-справочники
Доп.точки доступа: Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
12. 6П9.8
Ф333
Федоров, Михаил Александрович.
Регулируемая атмосфера как метод хранения плодов и овощей [Текст] : обзор. информ. / М. А. Федоров ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1973. - 61 с. - (Заготовки сельскохозяйственных продуктов). - 0.41 р.
ГРНТИ 65.53.09
УДК:658.78
Ключевые слова: хранение плодов -- хранение овощей -- регулируемые атмосферы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
Ф333
Федоров, Михаил Александрович.
Регулируемая атмосфера как метод хранения плодов и овощей [Текст] : обзор. информ. / М. А. Федоров ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1973. - 61 с. - (Заготовки сельскохозяйственных продуктов). - 0.41 р.
ГРНТИ 65.53.09
УДК:658.78
Ключевые слова: хранение плодов -- хранение овощей -- регулируемые атмосферы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
13. 6П8.4
С 741
Справочник по производству консервов : в 4-х т. / Д.П. Белоусов, И.И. Варенцов, В.Д. Луговкин и др.; Под ред. В.И. Рогачева. - москва : Пищевая промышленность, 1974 - .
Т.4 : Консервы из растительного сырья : справочное издание. - 655 с. - 7.07 р.
ГРНТИ 65.53.30
УДК:664.8/.9(035)
Ключевые слова: Консервы из растительного сырья -- Плодово-овощные консервы -- Томатопродукты -- Овощные консервы -- Закусочные консервы -- Салаты -- Винегреты -- Квашеная капуста -- Соленые огурцы -- Овощные маринады -- Обеденные консервы -- Овощные соки -- Консервы из плодов -- Ягодные соки -- Консервы для детского питания -- Плодово-ягодные полуфабрикаты -- Контроль производства консервов -- Химико-технический контроль -- Бактериологический контроль -- справочники
Доп.точки доступа: Белоусов, Дмитрий Павлович --- Варенцов, Иван Иванович --- Рогачев, В.И. \ред. - редактор\ --- Луговкин, Всеволод Дмитриевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
С 741
Справочник по производству консервов : в 4-х т. / Д.П. Белоусов, И.И. Варенцов, В.Д. Луговкин и др.; Под ред. В.И. Рогачева. - москва : Пищевая промышленность, 1974 - .
Т.4 : Консервы из растительного сырья : справочное издание. - 655 с. - 7.07 р.
ГРНТИ 65.53.30
УДК:664.8/.9(035)
Ключевые слова: Консервы из растительного сырья -- Плодово-овощные консервы -- Томатопродукты -- Овощные консервы -- Закусочные консервы -- Салаты -- Винегреты -- Квашеная капуста -- Соленые огурцы -- Овощные маринады -- Обеденные консервы -- Овощные соки -- Консервы из плодов -- Ягодные соки -- Консервы для детского питания -- Плодово-ягодные полуфабрикаты -- Контроль производства консервов -- Химико-технический контроль -- Бактериологический контроль -- справочники
Доп.точки доступа: Белоусов, Дмитрий Павлович --- Варенцов, Иван Иванович --- Рогачев, В.И. \ред. - редактор\ --- Луговкин, Всеволод Дмитриевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
14. 664.8/.9
М154
Макашвили, Г. А.
Методы биологической стабилизации плодов в процессе хранения : научное издание / Г.А. Макашвили. - москва : Экономика, 1975. - 206 с. : ил. - 2.35 р.
ГРНТИ 65.53.09
УДК:664.8.03
Ключевые слова: Плоды -- Хранение плодов -- Методы хранения плодов -- Биохимия плодов -- Биологический вакуум -- Поливакстер -- Обработка газом -- Монографии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
М154
Макашвили, Г. А.
Методы биологической стабилизации плодов в процессе хранения : научное издание / Г.А. Макашвили. - москва : Экономика, 1975. - 206 с. : ил. - 2.35 р.
ГРНТИ 65.53.09
УДК:664.8.03
Ключевые слова: Плоды -- Хранение плодов -- Методы хранения плодов -- Биохимия плодов -- Биологический вакуум -- Поливакстер -- Обработка газом -- Монографии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
15. 6П8.4
П801
Производство сухого молочно-картофельного пюре : обзорная информация / А. А. Плановский [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1977. - 12 с. ; 21 см. - (Молочноконсервная промышленность ; № 1). - 2100 экз.. - 0.08 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.83/.86
Ключевые слова: молочно-картофельное сухое пюре -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Плановский, А. А. --- Яковлев, В. И. --- Ларкович, Р. Д. --- Гамолина, Т. Я. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
П801
Производство сухого молочно-картофельного пюре : обзорная информация / А. А. Плановский [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1977. - 12 с. ; 21 см. - (Молочноконсервная промышленность ; № 1). - 2100 экз.. - 0.08 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.83/.86
Ключевые слова: молочно-картофельное сухое пюре -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Плановский, А. А. --- Яковлев, В. И. --- Ларкович, Р. Д. --- Гамолина, Т. Я. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
16. 6П8.4
А64
Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / по ред. Н. Н. Мазохиной-Поршняковой. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 471 с. : рис. - Библиогр.: с. 456-467. - 1.50 р.
ГРНТИ 65.53.03
УДК:664.8.036.52
Ключевые слова: анализ качества консервов -- оценка качества консервов -- микробиологический контроль консервного производства -- микробиологические показатели -- режимы термического консервирования -- оценка микробиологической стабильности партии консервов -- морфология микроорганизмов -- методы микроскопирования -- мезофильные клостридии -- возбудители ботулизма -- мезофильные бациллы -- термофильные бациллы -- термофильные клостридии -- неспорообразующие грамположительные микроорганизмы -- плесневые грибы -- дрожжи -- питальные среды
Доп.точки доступа: Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
А64
Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / по ред. Н. Н. Мазохиной-Поршняковой. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 471 с. : рис. - Библиогр.: с. 456-467. - 1.50 р.
ГРНТИ 65.53.03
УДК:664.8.036.52
Ключевые слова: анализ качества консервов -- оценка качества консервов -- микробиологический контроль консервного производства -- микробиологические показатели -- режимы термического консервирования -- оценка микробиологической стабильности партии консервов -- морфология микроорганизмов -- методы микроскопирования -- мезофильные клостридии -- возбудители ботулизма -- мезофильные бациллы -- термофильные бациллы -- термофильные клостридии -- неспорообразующие грамположительные микроорганизмы -- плесневые грибы -- дрожжи -- питальные среды
Доп.точки доступа: Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
17. 6П8
М 982
Мюллер, Гюнтер.
Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения : пер. с нем. / Г. Мюллер, П. Литц, Г. -Д. Мюнх. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 343 с. - 2.01 р.
ГРНТИ 65.53
РУБ 6П8---Ключевые слова: Пищевые продукты растительного происхождения -- Микробиология продуктов растительного происхождения -- Овощи -- Фрукты -- Картофель -- Грибы -- Кондитерские изделия -- Мучные изделия -- Жиры -- пряности -- Питьевые воды -- Алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- Микроорганизмы -- Органические кислоты
Доп.точки доступа: Литц, Петер --- Мюнх, Ганс-Дитер ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
М 982
Мюллер, Гюнтер.
Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения : пер. с нем. / Г. Мюллер, П. Литц, Г. -Д. Мюнх. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 343 с. - 2.01 р.
ГРНТИ 65.53
РУБ 6П8---Ключевые слова: Пищевые продукты растительного происхождения -- Микробиология продуктов растительного происхождения -- Овощи -- Фрукты -- Картофель -- Грибы -- Кондитерские изделия -- Мучные изделия -- Жиры -- пряности -- Питьевые воды -- Алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- Микроорганизмы -- Органические кислоты
Доп.точки доступа: Литц, Петер --- Мюнх, Ганс-Дитер ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
18. 6П8
К68
Коробкина, Галина Сергеевна.
Производство диетических продуктов в пищевой промышленности : Обзорная информация / Г. С. Коробкина, С. И. Бровкин ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1978. - 28 с. : ил. ; 20 см. - (Аналитические обзоры по важнейшим научным и научно-техническим проблемам, предусмотренным пятилетним планом развития народного хозяйства). - Библиогр.: с. 29 (6 назв.). - 2100 экз.. - 0.17 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8
Ключевые слова: диетические продукты -- производство диетических продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бровкин, Сергей Ильич --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
К68
Коробкина, Галина Сергеевна.
Производство диетических продуктов в пищевой промышленности : Обзорная информация / Г. С. Коробкина, С. И. Бровкин ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1978. - 28 с. : ил. ; 20 см. - (Аналитические обзоры по важнейшим научным и научно-техническим проблемам, предусмотренным пятилетним планом развития народного хозяйства). - Библиогр.: с. 29 (6 назв.). - 2100 экз.. - 0.17 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8
Ключевые слова: диетические продукты -- производство диетических продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бровкин, Сергей Ильич --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
19. У549
6С6.7
Умняков, Павел Николаевич.
Теплоизоляция ограждающих конструкций жилых и общественных зданий [Текст] : производственно-практическое издание / П. Н. Умняков. - Москва : Стройиздат, 1978. - 161, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 160 (21 назв.). - 10000 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 65.53.21
УДК:699.86
Ключевые слова: теплоизоляция ограждающих конструкций зданий -- ограждающие конструкции жилых зданий -- ограждающие конструкции общественных зданий
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (6)
Свободны: кх (6)
Найти похожие
6С6.7
Умняков, Павел Николаевич.
Теплоизоляция ограждающих конструкций жилых и общественных зданий [Текст] : производственно-практическое издание / П. Н. Умняков. - Москва : Стройиздат, 1978. - 161, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 160 (21 назв.). - 10000 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 65.53.21
УДК:699.86
Ключевые слова: теплоизоляция ограждающих конструкций зданий -- ограждающие конструкции жилых зданий -- ограждающие конструкции общественных зданий
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (6)
Свободны: кх (6)
Найти похожие
20. 6П8
Н241
Наместников, Александр Федорович.
Производство быстрозамороженных плодоовощных продуктов за рубежом : Обзорная информация / А. Ф. Наместников ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1978. - 32 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 31 (5 назв.). - 1150 экз.. - 0.17 р.
ГРНТИ 65.53.31
УДК:664.8.037
Ключевые слова: быстрозамороженные продукты -- технология замораживания -- морозильное оборудование -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
Н241
Наместников, Александр Федорович.
Производство быстрозамороженных плодоовощных продуктов за рубежом : Обзорная информация / А. Ф. Наместников ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1978. - 32 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 31 (5 назв.). - 1150 экз.. - 0.17 р.
ГРНТИ 65.53.31
УДК:664.8.037
Ключевые слова: быстрозамороженные продукты -- технология замораживания -- морозильное оборудование -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие