Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.
   
    Биохимия [Электронный ресурс] : сбopник зaдaний для выпoлнeния CPC / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Д. Жамсаранова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 65 с. - Б. ц.
ГРНТИ 31.27

Ключевые слова: биохимия -- сборники заданий -- Жамсаранова, С. Д.
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа: Жамсаранова, С. Д. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие

2.    637.1
   К309
    Качанина, Л. М.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Л. М. Качанина, И. С. Хамагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 308 с. - ISBN 978-5-907746-28-2 : 160.00 р.
ГРНТИ 31.27
65.63.03
УДК:637.1(075.8)577(075.8)
ББК 36-1я73
Ключевые слова: биохимия молока -- химический состав молока -- белки молока -- липиды молока -- углеводы молока -- минеральные вещества молока -- биологически активные вещества молока -- витамины молока -- ферменты молока -- гормоны молока -- газы молока -- органолептические свойства молока -- физико-химические свойства молока -- технологические свойства молока -- хранение молочных продуктов -- учебно-методические пособия -- Качанина, Л. М. -- Хамагаева, И. С.
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

3.    Эл. ресурс
   М545
   
    Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биохимия растительного сырья" по направлению подготовки 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья", направленность программы "Технология продуктов питания из растительного сырья" (квалификация (степень) бакалавр) [Электронный ресурс] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. И. К. Дугарова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 40 с. - Б. ц.
ГРНТИ 31.27
65.09

Ключевые слова: биохимия растительного сырья -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа: Дугарова, И. К. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие

4.    Эл. ресурс
   М545
   
    Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биохимия растительного сырья" по направлению подготовки 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья" направленность программы "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" (квалификация (степень) бакалавр) [Электронный ресурс] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. И. К. Дугарова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 33 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.09
31.27

Ключевые слова: биохимия растительного сырья -- зерновое сырье -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа: Дугарова, И. К. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие

5.    637.5
   Д183
    Данилов, М. Б.
    Биохимия мяса и мясных продуктов : практикум по выполнению лабораторных работ / М. Б. Данилов, Т. Ц. Федорова, А. Ц. Жаргалова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 64 с. - 34.00 р.
ГРНТИ 31.27.25
УДК:637.5(075.8)
Ключевые слова: мясные продукты -- биохимия мяса -- практикумы
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа: Федорова, Т. Ц. --- Жаргалова, А. Ц. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), аб (2)
Свободны: чз (1), аб (2)

Найти похожие

6.    637.5
   Ц184
    Царегородцева, Елена Васильевна.
    Биохимия мяса [Текст] : учебное пособие для вузов / Е. В. Царегородцева. - Москва : Юрайт, 2020. - 165 с. ; 25 см. - ISBN 978-5-534-13300-4 (в пер.) : 515.90 р., 515.90 р.
Рек. УМО высшего образоваия. Кн. доступна на образовательной платформе "Юрайт" urait.ru, а также в мобильном приложении "Юрайт. Библиотека"
ГРНТИ 65.59.03
31.27
УДК:637.5:577.1
Ключевые слова: биохимия мяса -- биохимия клетки -- биохимия жировой ткани -- биохимия крови -- белки миофибрилл -- сокращение мышц -- мышечное сокращение -- саркоплазматические белки -- учебные пособия
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), аб (9)
Свободны: чз (1), аб (9)

Найти похожие

7.
   
    Методические указания к выполнению СРС по дисциплине "Биохимические основы метаболизма ксенобиотиков" [Электронный ресурс] : для обучающихся по направлению 19.03.01 "Биотехнология" - уровень бакалавриата / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 17 с. - Б. ц.
ГРНТИ 31.27.53

Ключевые слова: ксенобиотики -- метаболизм ксенобиотиков -- биохимия -- самостоятельная работа студента -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Лебедева, С. Н. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие

8.
   
    Методические указания к выполнению СРС по дисциплине "Теоретические и практические основы иммуноферментного анализа" [Электронный ресурс] : для обучающихся по направлению 19.03.01 "Биотехнология" - уровень бакалавриата / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 14 с. - Б. ц.
ГРНТИ 31.27.03

Ключевые слова: биохимия -- иммуноферментный анализ -- самостоятельная работа студента -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Лебедева, С. Н. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие

9.    58
   Р277
   
    Рациональное использование лекарственных растений семейств: луковые (Alliaceae), гвоздичные (Caryophyllaceae) и другие во флоре Забайкалья. Фитохимическая характеристика 5 видов семейства Сaryophyllaceae [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы Т. П. Анцупова. - Улан-Удэ, 2017. - 26 с. : рис., табл.
ГРНТИ 31.27.21
68.35
УДК:58577.1
Ключевые слова: лекарственные растения семейства -- луковые Alliaceae -- гвоздичные Caryophyllaceae -- фитохимическая характеристика семейства Caryophyllaceae -- фитохимический анализ семейства луковых -- флавоноиды -- химический анализ флавоноидов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Анцупова, Т. П. \рук. темы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

10.    577
   Ж266
    Жамсаранова, Сэсэгма Дашиевна.
    Биохимия ксенобиотиков : [учебное пособие для студентов вузов. изучающих "Биохимию", магистров, аспирантов] / С. Д. Жамсаранова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 74, [1] с. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-915-8 : 40 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.127(075.8)
ББК 28.072я73
Ключевые слова: биохимия ксенобиотиков -- ксенобиотики -- биохимические защитные системы организма -- транспорт веществ через биомембраны -- биологические мембраны -- пассивный транспорт веществ -- активный транспорт веществ -- метаболизм ксенобиотиков -- окисление микросомальными ферментами -- восстановление микросомальными ферментами -- немикросомальное окисление -- глюкурониды -- глутатионовые конъюгаты -- эфирсульфаты -- метиловые конъюгаты -- ацителирование -- факторы метаболизма чужеродных соединений -- биохимические превращения пищевых добавок -- метаболизм природных соединений -- метаболизм синтетических пищевых добавок -- метаболизм соединений-загрязнителей пищевых продуктов -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие