Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 197
|
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
|
1. 621.9.04
И889
Исследование диффузионных процессов при химико-термической обработке с использованием ресурсосберегающих технологий : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Б. Д. Лыгденов. - Улан-Удэ, 2012. - 35 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 55.21.19
УДК:621.9.047621.785
Ключевые слова: химико-термическая обработка сталей -- борирование -- борохромирование -- бороалитирование -- ванадийалитирование -- сицилирование углеродистых сталей -- структура диффузных слоев -- алюминотермический метод насыщения сталей -- алюминотермические смеси -- алюминотермическое восстановление металлов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Лыгденов, Б. Д. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
И889
Исследование диффузионных процессов при химико-термической обработке с использованием ресурсосберегающих технологий : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Б. Д. Лыгденов. - Улан-Удэ, 2012. - 35 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 55.21.19
УДК:621.9.047621.785
Ключевые слова: химико-термическая обработка сталей -- борирование -- борохромирование -- бороалитирование -- ванадийалитирование -- сицилирование углеродистых сталей -- структура диффузных слоев -- алюминотермический метод насыщения сталей -- алюминотермические смеси -- алюминотермическое восстановление металлов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Лыгденов, Б. Д. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
2. 543
Д76
Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : ил. ; 24 см. - (Методы в химии). - Библиогр.: с. 431-435. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-9963-0371-7 (в пер.) : 347.00 р.
ГРНТИ 81.81.17
31.19
УДК:543.5658.562
Рубрики: Контроль качества--Товары детского ассортимента--Продукты детского питания--Практические руководства ---Ключевые слова: детское питание -- товары детского ассортимента -- контроль безопасности детских товаров -- качество детского питания -- антропогенное загрязнение продуктов питания -- пищевые продукты -- хроматография газовая -- хроматография жидкостная -- пестициды -- микотоксины -- диоксины -- анализ пищевых продуктов -- лекарственные препараты -- упаковка пищевых продуктов -- безопасность детских игрушек -- токсичные химические соединения -- достоверность идентификации целевых соединений -- комнатный воздух -- воздух жилых помещений -- бытовая химия -- летучие соединения -- сложные смеси органических соединений -- практические руководства
Доп.точки доступа: Родин, Александр Александрович ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2), аб (7)
Свободны: чз (1), зал ППС (2), аб (7)
Найти похожие
Д76
Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : ил. ; 24 см. - (Методы в химии). - Библиогр.: с. 431-435. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-9963-0371-7 (в пер.) : 347.00 р.
ГРНТИ 81.81.17
31.19
УДК:543.5658.562
Рубрики: Контроль качества--Товары детского ассортимента--Продукты детского питания--Практические руководства ---
Доп.точки доступа: Родин, Александр Александрович ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2), аб (7)
Свободны: чз (1), зал ППС (2), аб (7)
Найти похожие
3. 6П8
П209
Патыка, Ю. Ф.
Производство пряностей и их композиций : Обзорная информация / Ю. Ф. Патыка, Л. М. Ермакова, Ф. Г. Нахмедов ; ВНИИТЭИагропром, АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1989. - 16, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 2). - Библиогр.: с. 17. - 1545 экз.. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.55.33
УДК:664.5
Ключевые слова: пищевые продукты -- пряности -- производство пряностей -- смеси пряностей -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Ермакова, Л. М. --- Нахмедов, Ф. Г. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
П209
Патыка, Ю. Ф.
Производство пряностей и их композиций : Обзорная информация / Ю. Ф. Патыка, Л. М. Ермакова, Ф. Г. Нахмедов ; ВНИИТЭИагропром, АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1989. - 16, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 2). - Библиогр.: с. 17. - 1545 экз.. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.55.33
УДК:664.5
Ключевые слова: пищевые продукты -- пряности -- производство пряностей -- смеси пряностей -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Ермакова, Л. М. --- Нахмедов, Ф. Г. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
4. 6П8.74
И 889
Исследовать и совершенствовать способы и оборудование для переработки костного сырья и разработать технологию получения мясных пищевых продуктов с использованием питательных веществ кости и растительных добавок : отчет о НИР (заключ.) / ВНТИЦентр. - Москва : [б. и.], 1988. - 117 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.07
Ключевые слова: Костное сырье -- Переработка костного сырья -- Питательные вещества костного сырья -- Растительные добавки -- Жиробульонные смеси -- Животные добавки -- Костные жиры -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И 889
Исследовать и совершенствовать способы и оборудование для переработки костного сырья и разработать технологию получения мясных пищевых продуктов с использованием питательных веществ кости и растительных добавок : отчет о НИР (заключ.) / ВНТИЦентр. - Москва : [б. и.], 1988. - 117 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.07
Ключевые слова: Костное сырье -- Переработка костного сырья -- Питательные вещества костного сырья -- Растительные добавки -- Жиробульонные смеси -- Животные добавки -- Костные жиры -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П8.74
П 246
Пелеев, А. И.
Тепло- и массообмен при термической обработке мяса и мясопродуктов паровоздушной смесью : обзорная информация / А. И. Пелеев, А. М. Бражников ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1965. - 64 с. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.5.03
Ключевые слова: Тепло- и массообмен при термической обработке мяса -- Термическая обработка мяса -- Обработка мяса паровоздушными смесями -- Паровоздушные смеси -- Тепловая обработка мясных продуктов -- Регулирование процессов термической обработки мяса -- Динамическая характеристика термической обработки мяса -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бражников, А. М. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1)
Найти похожие
П 246
Пелеев, А. И.
Тепло- и массообмен при термической обработке мяса и мясопродуктов паровоздушной смесью : обзорная информация / А. И. Пелеев, А. М. Бражников ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1965. - 64 с. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.5.03
Ключевые слова: Тепло- и массообмен при термической обработке мяса -- Термическая обработка мяса -- Обработка мяса паровоздушными смесями -- Паровоздушные смеси -- Тепловая обработка мясных продуктов -- Регулирование процессов термической обработки мяса -- Динамическая характеристика термической обработки мяса -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бражников, А. М. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1)
Найти похожие
6. 641
Р177
Разработка и товароведная оценка пробиотических продуктов функционального питания. Разработка и товароведная оценка мучных кондитерских изделий функционального назначения : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ, 2012. - 64 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 65.33.35
УДК:641.1/.3664.68
Ключевые слова: мучные кондитерские изделия функционального назначения -- товароведная оценка мучных кондитерских изделий -- разработка мучных кондитерских изделий -- вафли -- торты -- мучные композитные смеси -- маффины -- показатели качества мучных кондитерских изделий -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Р177
Разработка и товароведная оценка пробиотических продуктов функционального питания. Разработка и товароведная оценка мучных кондитерских изделий функционального назначения : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ, 2012. - 64 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 65.33.35
УДК:641.1/.3664.68
Ключевые слова: мучные кондитерские изделия функционального назначения -- товароведная оценка мучных кондитерских изделий -- разработка мучных кондитерских изделий -- вафли -- торты -- мучные композитные смеси -- маффины -- показатели качества мучных кондитерских изделий -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
7. 6П7.5
К836
Кротов, Л. П.
Применение установок по производству пропан-бутановоздушных смесей для газоснабжения : Обзорная информация / Л. П. Кротов, Е. В. Крылов ; ВНИИЭгазпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 26 с. - (Использование газа в народном хозяйстве ; вып. 1). - б.ц.
ГРНТИ 61.13
УДК:661.9
Ключевые слова: химические технологии -- пропан-бутановоздушные смеси -- производственные установки -- газоснабжение -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Крылов, Е. В. --- ВНИИЭгазпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К836
Кротов, Л. П.
Применение установок по производству пропан-бутановоздушных смесей для газоснабжения : Обзорная информация / Л. П. Кротов, Е. В. Крылов ; ВНИИЭгазпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 26 с. - (Использование газа в народном хозяйстве ; вып. 1). - б.ц.
ГРНТИ 61.13
УДК:661.9
Ключевые слова: химические технологии -- пропан-бутановоздушные смеси -- производственные установки -- газоснабжение -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Крылов, Е. В. --- ВНИИЭгазпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
8. 547
Г556
Глыбин, В. И.
Фазовые равновесия в смесях н-парафинов : обзорная информация / В. И. Глыбин, Ю. И. Хмара ; ВНИИПК нефтехим. пром-сти. - Москва : Издательство стандартов, 1988 - . - (Проблемы развития Государственной службы стандартных справочных данных).
Ч. 1 : Фазовые диаграммы. - 1988. - 48 с. - б.ц.
ГРНТИ 61.51
УДК:665.76547.2
Ключевые слова: нефтехимическая промышленность -- смеси н-парафинов -- фазовые равновесия -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Хмара, Ю. И. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (1), аб (1)
Свободны: кх (1), чз (1), аб (1)
Найти похожие
Г556
Глыбин, В. И.
Фазовые равновесия в смесях н-парафинов : обзорная информация / В. И. Глыбин, Ю. И. Хмара ; ВНИИПК нефтехим. пром-сти. - Москва : Издательство стандартов, 1988 - . - (Проблемы развития Государственной службы стандартных справочных данных).
Ч. 1 : Фазовые диаграммы. - 1988. - 48 с. - б.ц.
ГРНТИ 61.51
УДК:665.76547.2
Ключевые слова: нефтехимическая промышленность -- смеси н-парафинов -- фазовые равновесия -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Хмара, Ю. И. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (1), аб (1)
Свободны: кх (1), чз (1), аб (1)
Найти похожие
9. 6П7.55
К901
Кулезнев, В. Н.
Смеси полимеров / В. Н. Кулезнев. - Москва : Знание, 1984. - 64 с. : ил. - (Новое в жизни, науке, технике. Химия ; 8). - б.ц.
ГРНТИ 61.59.35
УДК:678.7
Ключевые слова: полимеры -- смеси полимеров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К901
Кулезнев, В. Н.
Смеси полимеров / В. Н. Кулезнев. - Москва : Знание, 1984. - 64 с. : ил. - (Новое в жизни, науке, технике. Химия ; 8). - б.ц.
ГРНТИ 61.59.35
УДК:678.7
Ключевые слова: полимеры -- смеси полимеров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
10. 6П8
К592
Козлов, Григорий Федотович.
Системный анализ технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / Г. Ф. Козлов, Н. В. Остапчук, В. В. Щербатенко. - Киев : Технiка, 1977. - 199, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 197-199 (53 назв.). - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.83 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.03
Ключевые слова: технологические процессы пищевых производств -- системный анализ технологических процессов -- математическое моделирование технологических процессов -- типовые процессы хлебопекарного производства -- приготовление полуфабрикатов -- рецептурные смеси -- формование изделий -- тепловая обработка сформованных изделий
Доп.точки доступа: Остапчук, Николай Васильевич --- Щербатенко, Вадим Владимирович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К592
Козлов, Григорий Федотович.
Системный анализ технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / Г. Ф. Козлов, Н. В. Остапчук, В. В. Щербатенко. - Киев : Технiка, 1977. - 199, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 197-199 (53 назв.). - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.83 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.03
Ключевые слова: технологические процессы пищевых производств -- системный анализ технологических процессов -- математическое моделирование технологических процессов -- типовые процессы хлебопекарного производства -- приготовление полуфабрикатов -- рецептурные смеси -- формование изделий -- тепловая обработка сформованных изделий
Доп.точки доступа: Остапчук, Николай Васильевич --- Щербатенко, Вадим Владимирович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
11. 662.6
К896
Кукин, Павел Павлович.
Теория горения и взрыва : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 280100 "Безопасность жизнедеятельности" специальности 280101.65 "Безопасность в жизнедеятельности и в техносфере" / П. П. Кукин, В. В. Юшин, С. Г. Емельянов ; Рос. гос. технол. ун-т им. К. Э. Циолковского (МАТИ - РГТУ), ГОУ ВПО "Юго-Запад. гос. ун-т". - Москва : Юрайт, 2014. - 435, [1] с. ; 21 см. - (Бакалавр. Базовый курс). - Допущено УМО. - 300 экз.. - ISBN 978-5-9916-2759-7 (в пер.) : 414.92 р.
ГРНТИ 31.15.27
УДК:662.6(075.8)544.45(075.8)614.84(075.8)
Ключевые слова: теория горения -- теория взрыва -- физико-химические процессы горения -- горение металлических горючих систем -- математическая теория горения -- теория взрывчатых превращений -- предотвращение образования взрывчатых смесей -- взрывчатые смеси -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Юшин, Василий Валерьевич --- Емельянов, Сергей Геннадьевич --- Российский государственный технологический университет им. К. Э. Циолковского (МАТИ - РГТУ)
ГОУ ВПО "Юго-Западный государственный университет"
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (2), аб (13)
Свободны: чз (2), аб (13)
Найти похожие
К896
Кукин, Павел Павлович.
Теория горения и взрыва : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 280100 "Безопасность жизнедеятельности" специальности 280101.65 "Безопасность в жизнедеятельности и в техносфере" / П. П. Кукин, В. В. Юшин, С. Г. Емельянов ; Рос. гос. технол. ун-т им. К. Э. Циолковского (МАТИ - РГТУ), ГОУ ВПО "Юго-Запад. гос. ун-т". - Москва : Юрайт, 2014. - 435, [1] с. ; 21 см. - (Бакалавр. Базовый курс). - Допущено УМО. - 300 экз.. - ISBN 978-5-9916-2759-7 (в пер.) : 414.92 р.
ГРНТИ 31.15.27
УДК:662.6(075.8)544.45(075.8)614.84(075.8)
Ключевые слова: теория горения -- теория взрыва -- физико-химические процессы горения -- горение металлических горючих систем -- математическая теория горения -- теория взрывчатых превращений -- предотвращение образования взрывчатых смесей -- взрывчатые смеси -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Юшин, Василий Валерьевич --- Емельянов, Сергей Геннадьевич --- Российский государственный технологический университет им. К. Э. Циолковского (МАТИ - РГТУ)
ГОУ ВПО "Юго-Западный государственный университет"
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (2), аб (13)
Свободны: чз (2), аб (13)
Найти похожие
12. 6П7.43
Р362
Рекомендации по выбору и использованию золошлаковой смеси отвалов тепловых электростанций в производстве стеновых керамических изделий [Текст] : научное издание / ВНИИстром. - Москва : [б. и.], 1973. - 15 с. - Б. ц.
ГРНТИ 67.15
УДК:666.3/.7
Ключевые слова: производство строительных материалов -- стеновые керамические изделия -- золошлаковые смеси -- отвалы тепловых электростанций
Доп.точки доступа: ВНИИстром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Р362
Рекомендации по выбору и использованию золошлаковой смеси отвалов тепловых электростанций в производстве стеновых керамических изделий [Текст] : научное издание / ВНИИстром. - Москва : [б. и.], 1973. - 15 с. - Б. ц.
ГРНТИ 67.15
УДК:666.3/.7
Ключевые слова: производство строительных материалов -- стеновые керамические изделия -- золошлаковые смеси -- отвалы тепловых электростанций
Доп.точки доступа: ВНИИстром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
13. 6П8.72
К 68
Коробкина, Г. С.
Производство детских сухих молочных смесей в СССР и за рубежом [Текст] : обзорная информация / Г. С. Коробкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухие молочные смеси -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 68
Коробкина, Г. С.
Производство детских сухих молочных смесей в СССР и за рубежом [Текст] : обзорная информация / Г. С. Коробкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухие молочные смеси -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
14. 6П8.72
П 814
Промышленное производство сухих молочных продуктов и смесей для детского питания [Текст] : обзорная информация / В. Г. Лунгрен, Л. Е. Ковтунова, А. Н. Пчелкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1971. - 31 с. - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухое молоко -- Молочные смеси -- Детское питание -- Технологическое оборудование для производства молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Лунгрен, В. Г. --- Ковтунова, Л. Е. --- Пчелкина, А. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 814
Промышленное производство сухих молочных продуктов и смесей для детского питания [Текст] : обзорная информация / В. Г. Лунгрен, Л. Е. Ковтунова, А. Н. Пчелкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1971. - 31 с. - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухое молоко -- Молочные смеси -- Детское питание -- Технологическое оборудование для производства молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Лунгрен, В. Г. --- Ковтунова, Л. Е. --- Пчелкина, А. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
15. 6П8.72
Р 177
Разработка новых молочных продуктов для детского питания [Текст] : сборник статей / ВНИИмолпром ; под ред. А. А. Соколова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 87 с. : ил. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Термоустойчивость молока -- Штаммы Lbm.acidophilum -- Детский кефир -- Кисломолочная смесь "Малютка" -- Ацидофильные смеси -- Молочные смеси "Энпиты" -- Молочная сыворотка -- Творог -- Безлактозные смеси для детей -- "Виталакт" -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Соколов, А. А. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Р 177
Разработка новых молочных продуктов для детского питания [Текст] : сборник статей / ВНИИмолпром ; под ред. А. А. Соколова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 87 с. : ил. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Термоустойчивость молока -- Штаммы Lbm.acidophilum -- Детский кефир -- Кисломолочная смесь "Малютка" -- Ацидофильные смеси -- Молочные смеси "Энпиты" -- Молочная сыворотка -- Творог -- Безлактозные смеси для детей -- "Виталакт" -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Соколов, А. А. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
16. 6П8.72
П 789
Продукты детского питания и оценка их качества [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Д. И. Костина, П. Ф. Крашенинина, Л. Н. Ивановой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 72 с. : ил. - 0.75 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Оценка качества детских молочных продуктов -- Исследования детских молочных продуктов -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочные смеси -- Ацидофильные смеси -- Тепловая обработка молока -- Сметана -- Кисломолочные продукты -- Lbm.acidophilum -- Витаминизация детских молочных продуктов -- Физико-химические показатели детских молочных продуктов -- Микробиологические показатели детских молочных продуктов -- Микрофлора детских молочных продуктов -- Творог -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Костин, Д. И. \ред.\ --- Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Иванова, Л. Н. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 789
Продукты детского питания и оценка их качества [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Д. И. Костина, П. Ф. Крашенинина, Л. Н. Ивановой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 72 с. : ил. - 0.75 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Оценка качества детских молочных продуктов -- Исследования детских молочных продуктов -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочные смеси -- Ацидофильные смеси -- Тепловая обработка молока -- Сметана -- Кисломолочные продукты -- Lbm.acidophilum -- Витаминизация детских молочных продуктов -- Физико-химические показатели детских молочных продуктов -- Микробиологические показатели детских молочных продуктов -- Микрофлора детских молочных продуктов -- Творог -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Костин, Д. И. \ред.\ --- Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Иванова, Л. Н. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
17. 6П8.72
Ш 19
Шаманова, Г. П.
Производство сухих молочных продуктов детского питания [Текст] : Учебник для ПТУ / Г. П. Шаманова, Р. М. Киселева. - Москва : [б. и.], 1978. - 103 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143(075.32)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухие молочные продукты -- Детские молочные продукты -- Молочное сырье -- Молочные смеси -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочная смесь "Виталакт" -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Техника безопасности на молочном производстве -- Технологический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Киселева, Р. М. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Ш 19
Шаманова, Г. П.
Производство сухих молочных продуктов детского питания [Текст] : Учебник для ПТУ / Г. П. Шаманова, Р. М. Киселева. - Москва : [б. и.], 1978. - 103 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143(075.32)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухие молочные продукты -- Детские молочные продукты -- Молочное сырье -- Молочные смеси -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочная смесь "Виталакт" -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Техника безопасности на молочном производстве -- Технологический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Киселева, Р. М. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
18. 6П8.72
Б 383
Использование различных углеводных компонентов в питании детей раннего возраста [Текст] : обзорная информация / Б. С. Бедных, Т. А. Антипова, В. Н. Сергеев ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочные смеси -- Углеводы в детских молочных продуктах -- Технология производства детских молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бедных, Б. С. --- Антипова, Т. А. --- Сергеев, В. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Б 383
Использование различных углеводных компонентов в питании детей раннего возраста [Текст] : обзорная информация / Б. С. Бедных, Т. А. Антипова, В. Н. Сергеев ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочные смеси -- Углеводы в детских молочных продуктах -- Технология производства детских молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бедных, Б. С. --- Антипова, Т. А. --- Сергеев, В. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 6П8.72
В 406
Взбитые молочные десерты и способы их изготовления [Текст] : обзорная информация / С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович, Т. И. Ильяшенко ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 30 с. - (Молочная промышленность). - 00.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Взбитые молочные десерты -- Сухие молочные смеси для взбивания -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Гуляев-Зайцев, С. С. --- Кононович, Н. Г. --- Ильяшенко, Т. И. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 406
Взбитые молочные десерты и способы их изготовления [Текст] : обзорная информация / С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович, Т. И. Ильяшенко ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 30 с. - (Молочная промышленность). - 00.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Взбитые молочные десерты -- Сухие молочные смеси для взбивания -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Гуляев-Зайцев, С. С. --- Кононович, Н. Г. --- Ильяшенко, Т. И. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
20. 6П8.72
П 801
Производство молочных смесей для взбивания : обзорная информация / С. П. Шулькина, И. А. Радаева, Р. Я. Лейтес и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочные смеси для взбивания -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шулькина, С. П. --- Радаева, И. А. --- Лейтес, Р. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
П 801
Производство молочных смесей для взбивания : обзорная информация / С. П. Шулькина, И. А. Радаева, Р. Я. Лейтес и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочные смеси для взбивания -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шулькина, С. П. --- Радаева, И. А. --- Лейтес, Р. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие