Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 69
|
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
|
1. 641
Ш53
Chefart. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012 - .
Т. 2. - 2012. - 319, [1] с. : фот. цв. ; 29 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-098-3 (в пер.) : 600.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: салаты -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы -- мясные блюда -- блюда из птицы -- блюда из морепродуктов -- овощные блюда -- хлеб -- десерты -- напитки -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), чз (3)
Свободны: аб (2), чз (3)
Найти похожие
Ш53
Chefart. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012 - .
Т. 2. - 2012. - 319, [1] с. : фот. цв. ; 29 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-098-3 (в пер.) : 600.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: салаты -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы -- мясные блюда -- блюда из птицы -- блюда из морепродуктов -- овощные блюда -- хлеб -- десерты -- напитки -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), чз (3)
Свободны: аб (2), чз (3)
Найти похожие
2. 641
З-138
Завтраки. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012. - 158, [2] с. : фот. ; 30 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-094-5 (в пер.) : 430.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)641.8
Ключевые слова: ресторанные завтраки -- омлеты -- яичница -- творожники -- тосты -- сырники -- оладьи -- ватрушки -- салаты -- вафли -- роллы -- каши -- бисквиты -- сэндвичи -- блины -- смузи -- йогурты -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2), кх (1)
Свободны: зал ППС (2), чз (2), кх (1)
Найти похожие
З-138
Завтраки. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012. - 158, [2] с. : фот. ; 30 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-094-5 (в пер.) : 430.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)641.8
Ключевые слова: ресторанные завтраки -- омлеты -- яичница -- творожники -- тосты -- сырники -- оладьи -- ватрушки -- салаты -- вафли -- роллы -- каши -- бисквиты -- сэндвичи -- блины -- смузи -- йогурты -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2), кх (1)
Свободны: зал ППС (2), чз (2), кх (1)
Найти похожие
3. 641
Ш53
Chefart. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012 - .
Т. 1. - 2012. - 319, [1] с. : фот. цв. ; 29 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-081-5 (в пер.) : 580.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: салаты -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы -- мясные блюда -- блюда из птицы -- рыбные блюда -- блюда из морепродуктов -- овощные блюда -- десерты -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
Ш53
Chefart. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012 - .
Т. 1. - 2012. - 319, [1] с. : фот. цв. ; 29 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-081-5 (в пер.) : 580.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: салаты -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы -- мясные блюда -- блюда из птицы -- рыбные блюда -- блюда из морепродуктов -- овощные блюда -- десерты -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
4. 663
К662
Кордер, Роджер.
Все о красном вине. Все тайны красного вина в одной книге : научное издание / Р. Кордер ; Пер. с англ. Е.Г. Богдановой. - М. : РИПОЛ классик, 2009. - 331 с. - ISBN 978-5-386-01453-7 : 506.80 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663.2
Ключевые слова: красные вина -- вино -- здоровье -- правильное питание -- сбалансированное питание -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
К662
Кордер, Роджер.
Все о красном вине. Все тайны красного вина в одной книге : научное издание / Р. Кордер ; Пер. с англ. Е.Г. Богдановой. - М. : РИПОЛ классик, 2009. - 331 с. - ISBN 978-5-386-01453-7 : 506.80 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663.2
Ключевые слова: красные вина -- вино -- здоровье -- правильное питание -- сбалансированное питание -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
5. 64
Е24
Европейские обычаи питания : учеб. пособие / [Пер. с англ. А.А. Михедовой]. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 205 с. - ISBN 90 5720 0384. - ISBN 5-279-03101-1 : 131 р.
ГРНТИ 71.33
71.33.13
УДК:640.4641.568(4/9)642
Рубрики: Общественное питание--Европейские обычаи питания--Учебные пособия --- Кулинария--Национальные блюда--Учебные пособия--Европа ---Ключевые слова: европейские обычаи питания -- ресторанный бизнес -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- организация питания -- кулинарные традиции -- рецепты блюд -- национальные блюда -- Германия -- Бельгия -- Люксембург -- Испания -- Великобритания -- Ирландия -- Италия -- Франция -- Нидерланды -- Греция -- Дания -- Португалия -- Австрия -- Швеция -- Финляндия -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
Е24
Европейские обычаи питания : учеб. пособие / [Пер. с англ. А.А. Михедовой]. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 205 с. - ISBN 90 5720 0384. - ISBN 5-279-03101-1 : 131 р.
ГРНТИ 71.33
71.33.13
УДК:640.4641.568(4/9)642
Рубрики: Общественное питание--Европейские обычаи питания--Учебные пособия --- Кулинария--Национальные блюда--Учебные пособия--Европа ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
6. Р12
Ф811
Фостер, Элен.
Диета GI [Текст] : гликемический индекс (ГИ) для эффективного снижения веса, баланса энергии и поддержания здоровья: Пер. с англ. / Э. Фостер. - М. : Кладезь-Букс, 2004. - 128 с. : ил. - ISBN 593395070Х : 250.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.24
Ключевые слова: GI -- гликемический индекс -- рецепты блюд -- снижение веса -- диеты
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Ф811
Фостер, Элен.
Диета GI [Текст] : гликемический индекс (ГИ) для эффективного снижения веса, баланса энергии и поддержания здоровья: Пер. с англ. / Э. Фостер. - М. : Кладезь-Букс, 2004. - 128 с. : ил. - ISBN 593395070Х : 250.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.24
Ключевые слова: GI -- гликемический индекс -- рецепты блюд -- снижение веса -- диеты
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
7. 641
С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : сборник / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : Профикс, 2002. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 507.12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: рецептура блюд -- рецептура кулинарных изделий -- рецептура кондитерских изделий -- пищевые продукты -- рецепты блюд -- холодные блюда -- овощные блюда -- грибные блюда -- рыбные блюда -- мясные блюда -- супы -- блюда из картофеля -- блюда из круп -- блюда из макаронных изделий -- блюда из яиц -- блюда из творога -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- напитки -- сборники рецептур
Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : сборник / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : Профикс, 2002. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 507.12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: рецептура блюд -- рецептура кулинарных изделий -- рецептура кондитерских изделий -- пищевые продукты -- рецепты блюд -- холодные блюда -- овощные блюда -- грибные блюда -- рыбные блюда -- мясные блюда -- супы -- блюда из картофеля -- блюда из круп -- блюда из макаронных изделий -- блюда из яиц -- блюда из творога -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- напитки -- сборники рецептур
Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
8. 641
С349
Сизова, Антонина Васильевна.
Готовим по-домашнему : издания для досуга / А. В. Сизова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1993. - 334 с. : ил. - ISBN 5-10-002906-4 : 800 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд -- закуски -- вторые блюда -- изделия из сладкого теста
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С349
Сизова, Антонина Васильевна.
Готовим по-домашнему : издания для досуга / А. В. Сизова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1993. - 334 с. : ил. - ISBN 5-10-002906-4 : 800 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты блюд -- закуски -- вторые блюда -- изделия из сладкого теста
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 641
П396
Плотникова, Зоя Евгеньевна.
300 блюд из яиц : Кулинарные рецепты / З. Е. Плотникова. - М. : Колос, 1993. - 80 с. : ил. - ISBN 5-10-002875-0 : 26 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинарные рецепты -- блюда из яиц -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П396
Плотникова, Зоя Евгеньевна.
300 блюд из яиц : Кулинарные рецепты / З. Е. Плотникова. - М. : Колос, 1993. - 80 с. : ил. - ISBN 5-10-002875-0 : 26 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинарные рецепты -- блюда из яиц -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
10. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - М. : Высшая школа, 1993. - 446 с. - ISBN 5-06-002893-3 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - М. : Высшая школа, 1993. - 446 с. - ISBN 5-06-002893-3 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие