Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 42
| 1-20 21-40 41-42 |
1. 6П8.7
К29
Каталог оборудования : каталог / Всесоюз. машиностроит. трест Мясомолмаш. - Москва : [б. и.], 1951. - 316, [2] с. : ил. ; 30 см. - 2000 экз.. - (в пер.) : б.ц.
ГРНТИ 65.16
УДК:637.02
Ключевые слова: оборудование молочной промышленности -- оборудование мясной промышленности -- производственная посуда -- холодильное оборудование -- авторефрижераторы -- вспомогательное оборудование пищевых предприятий -- арматура -- каталоги оборудования
Доп.точки доступа: Всесоюзный машиностроительный трест Мясомолмаш
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К29
Каталог оборудования : каталог / Всесоюз. машиностроит. трест Мясомолмаш. - Москва : [б. и.], 1951. - 316, [2] с. : ил. ; 30 см. - 2000 экз.. - (в пер.) : б.ц.
ГРНТИ 65.16
УДК:637.02
Ключевые слова: оборудование молочной промышленности -- оборудование мясной промышленности -- производственная посуда -- холодильное оборудование -- авторефрижераторы -- вспомогательное оборудование пищевых предприятий -- арматура -- каталоги оборудования
Доп.точки доступа: Всесоюзный машиностроительный трест Мясомолмаш
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 543
Б126
Бабко, Анатолий Кириллович.
Количественный анализ [Текст] : учеб. для хим. спец. вузов / А.К. Бабко, И.В. Пятницкий. - М. : Госхимиздат, 1956. - 735 с. : ил. - 15.00 р.
Допущено Гл. упр. технол. вузов М-ва высш. образования СССР
ГРНТИ 31.19
УДК:543(075.8)
Ключевые слова: количественный химический анализ -- весовой анализ -- методы разделения элементов -- растворимость осадков -- образование твердой фазы -- осаждение весовой формы -- получение весовой формы -- отгонка летучих соединений -- экстрагирование -- весы -- химическая посуда -- весовые определения -- электрохимические методы определения количества продукта реакции -- оптические методы определения количества продукта реакции -- электровесовой анализ -- электровесовые определения -- полярографический анализ -- колориметрический анализ -- объемный анализ -- измерения количества реактива -- учебники
Доп.точки доступа: Пятницкий, И.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Б126
Бабко, Анатолий Кириллович.
Количественный анализ [Текст] : учеб. для хим. спец. вузов / А.К. Бабко, И.В. Пятницкий. - М. : Госхимиздат, 1956. - 735 с. : ил. - 15.00 р.
Допущено Гл. упр. технол. вузов М-ва высш. образования СССР
ГРНТИ 31.19
УДК:543(075.8)
Ключевые слова: количественный химический анализ -- весовой анализ -- методы разделения элементов -- растворимость осадков -- образование твердой фазы -- осаждение весовой формы -- получение весовой формы -- отгонка летучих соединений -- экстрагирование -- весы -- химическая посуда -- весовые определения -- электрохимические методы определения количества продукта реакции -- оптические методы определения количества продукта реакции -- электровесовой анализ -- электровесовые определения -- полярографический анализ -- колориметрический анализ -- объемный анализ -- измерения количества реактива -- учебники
Доп.точки доступа: Пятницкий, И.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 579
С741
Справочник по микробиологическим и вирусологическим методам исследования : научное издание / Под ред. М. О. Биргера. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1982. - 464 с. - 5.70 р.
ГРНТИ 34.27.05
34.25.05
УДК:579(035)578(035)
Ключевые слова: Вирусология -- Микробиология -- Микробиологические методы исследований -- Вирусологические методы исследований -- Лабораторная посуда -- Стерилизация -- Питательные среды -- Культивирование микробов -- Культивирование вирусов -- Идентификация бактерий -- Идентификация вирусов -- Серологические методы -- Биологические пробы -- Антагонизм микробов -- Диагностика инфекционных заболеваний -- Справочники
Доп.точки доступа: Биргер, М.О. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С741
Справочник по микробиологическим и вирусологическим методам исследования : научное издание / Под ред. М. О. Биргера. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1982. - 464 с. - 5.70 р.
ГРНТИ 34.27.05
34.25.05
УДК:579(035)578(035)
Ключевые слова: Вирусология -- Микробиология -- Микробиологические методы исследований -- Вирусологические методы исследований -- Лабораторная посуда -- Стерилизация -- Питательные среды -- Культивирование микробов -- Культивирование вирусов -- Идентификация бактерий -- Идентификация вирусов -- Серологические методы -- Биологические пробы -- Антагонизм микробов -- Диагностика инфекционных заболеваний -- Справочники
Доп.точки доступа: Биргер, М.О. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
4. 6С9.8
И889
Исследование режимов работы стиральных машин и посудомоечных машин : копия отчета о НИР : №854 / ВНТИЦ; Рук. работы Н. А. Сивченко. - М., 1987 - .
Кн. 1. - 1987. - 66 с. : ил. - ). - 20.50 р. - № ГР 0181. 8014832. - Инв.№ 0284. 0040537
ГРНТИ 75.31.43
УДК:648
Ключевые слова: бытовое обслуживание -- прачечные -- стиральные машины -- баки -- активаторы -- белье -- отстирываемость -- растворы -- посудомоечные машины -- посуда -- смываемость -- копии отчетов о НИР
Доп.точки доступа: Сивченко, Н.А. \рук. работы\ --- ВНТИЦ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И889
Исследование режимов работы стиральных машин и посудомоечных машин : копия отчета о НИР : №854 / ВНТИЦ; Рук. работы Н. А. Сивченко. - М., 1987 - .
Кн. 1. - 1987. - 66 с. : ил. - ). - 20.50 р. - № ГР 0181. 8014832. - Инв.№ 0284. 0040537
ГРНТИ 75.31.43
УДК:648
Ключевые слова: бытовое обслуживание -- прачечные -- стиральные машины -- баки -- активаторы -- белье -- отстирываемость -- растворы -- посудомоечные машины -- посуда -- смываемость -- копии отчетов о НИР
Доп.точки доступа: Сивченко, Н.А. \рук. работы\ --- ВНТИЦ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 641
У34
Узбекская кухня : научно-популярная литература / Д. Т. Хаджиев [и др.]. - Ташкент : Мехнат, 1988. - 304 с. : ил. - ISBN 58244-0103-9 : 5.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты узбекской кухни -- питательная ценность продуктов -- характеристика продуктов -- особенности узбекской кухни -- сервировка стола -- посуда
Доп.точки доступа: Хаджиев, Дильшод Турабович --- Мирходжаева, Нигора Мирсабитовна --- Усманходжаев, Амирсаид Халимович --- Мукимов, Рахманберды Эгамбердыевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
У34
Узбекская кухня : научно-популярная литература / Д. Т. Хаджиев [и др.]. - Ташкент : Мехнат, 1988. - 304 с. : ил. - ISBN 58244-0103-9 : 5.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты узбекской кухни -- питательная ценность продуктов -- характеристика продуктов -- особенности узбекской кухни -- сервировка стола -- посуда
Доп.точки доступа: Хаджиев, Дильшод Турабович --- Мирходжаева, Нигора Мирсабитовна --- Усманходжаев, Амирсаид Халимович --- Мукимов, Рахманберды Эгамбердыевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
6. 6П8.4
Г326
Гельфанд, Семен Юдович.
Справочник работника лаборатории консервного завода / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 176 с. : ил. - ISBN 5-10-001386-9 : 0.80 р.
ГРНТИ 65.53.03
УДК:664.8/.9(035)
Ключевые слова: консервные заводы -- лаборатории консервных заводов -- средства измерений -- лабораторная посуда -- реактивы -- показатели безопасности консервированных продуктов -- справочники
Доп.точки доступа: Дьяконова, Эльвира Владимировна --- Медведева, Татьяна Нестеровна ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)
Найти похожие
Г326
Гельфанд, Семен Юдович.
Справочник работника лаборатории консервного завода / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 176 с. : ил. - ISBN 5-10-001386-9 : 0.80 р.
ГРНТИ 65.53.03
УДК:664.8/.9(035)
Ключевые слова: консервные заводы -- лаборатории консервных заводов -- средства измерений -- лабораторная посуда -- реактивы -- показатели безопасности консервированных продуктов -- справочники
Доп.точки доступа: Дьяконова, Эльвира Владимировна --- Медведева, Татьяна Нестеровна ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)
Найти похожие
7. 641
С759
Сталевская, Валентина Петровна.
Мы принимаем гостей : издания для досуга / В. П. Сталевская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Полымя, 1990. - 160 с. : ил. - ISBN 5-345-00328-9 : 1.50 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:642
Ключевые слова: кухни народов СССР -- кухни народов зарубежных стран -- рецепты блюд -- кондитерские изделия -- напитки -- правила этикета -- виды приема гостей -- сервировка стола -- посуда
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С759
Сталевская, Валентина Петровна.
Мы принимаем гостей : издания для досуга / В. П. Сталевская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Полымя, 1990. - 160 с. : ил. - ISBN 5-345-00328-9 : 1.50 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:642
Ключевые слова: кухни народов СССР -- кухни народов зарубежных стран -- рецепты блюд -- кондитерские изделия -- напитки -- правила этикета -- виды приема гостей -- сервировка стола -- посуда
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
8. 641
С616
Сомов, Иван Никитич.
Русская кухня : научно-популярная литература / И. Н. Сомов. - Тула : Приокское книжное изд-во, 1991. - 288 с. : ил. - ISBN 5-7639-0274-2 : 6.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- история русской кухни -- деревянная посуда -- керамическая посуда
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С616
Сомов, Иван Никитич.
Русская кухня : научно-популярная литература / И. Н. Сомов. - Тула : Приокское книжное изд-во, 1991. - 288 с. : ил. - ISBN 5-7639-0274-2 : 6.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- рецепты русской кухни -- история русской кухни -- деревянная посуда -- керамическая посуда
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 641
В276
Величко, Евгения Михайловна.
Русская народная кухня : издания для досуга / Е. М. Величко, Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - М. : Колос, 1992. - 303 с. : ил. - ISBN 5-10-000031-7 : 50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- история русской кухни -- русская печь -- утварь -- посуда -- русское застолье -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Ковалев, Николай Иванович --- Усов, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
В276
Величко, Евгения Михайловна.
Русская народная кухня : издания для досуга / Е. М. Величко, Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - М. : Колос, 1992. - 303 с. : ил. - ISBN 5-10-000031-7 : 50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- история русской кухни -- русская печь -- утварь -- посуда -- русское застолье -- рецепты русской кухни
Доп.точки доступа: Ковалев, Николай Иванович --- Усов, Владимир Васильевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
10. 641
К56
Ковалев, Николай Иванович.
Рассказы о русской кухне : О блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И. Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-88482-001-1 : 7000 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- история блюд русской кухни -- рецептура блюд -- посуда -- обычаи стола
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
К56
Ковалев, Николай Иванович.
Рассказы о русской кухне : О блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И. Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-88482-001-1 : 7000 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- история блюд русской кухни -- рецептура блюд -- посуда -- обычаи стола
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
11. 64
Б916
Буровик, К. А.
Красная книга вещей : ( Попул. справ. по истории вещей ) / К.А. Буровик. - москва : Экономика, 1996. - 215 с. : ил. - ISBN 282016397 : 39500 р. р.
ГРНТИ 75.35
УДК:64
Ключевые слова: Мебель -- Обувь -- Головные уборы -- Посуда -- Одежда -- справочники
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), нбо (1)
Свободны: чз (1), нбо (1)
Найти похожие
Б916
Буровик, К. А.
Красная книга вещей : ( Попул. справ. по истории вещей ) / К.А. Буровик. - москва : Экономика, 1996. - 215 с. : ил. - ISBN 282016397 : 39500 р. р.
ГРНТИ 75.35
УДК:64
Ключевые слова: Мебель -- Обувь -- Головные уборы -- Посуда -- Одежда -- справочники
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), нбо (1)
Свободны: чз (1), нбо (1)
Найти похожие
12. 547
А861
Практикум по органической химии : Учеб. пособие для студ. строит. спец. вузов / Тикунова И.В. Ануфриев Е.К. Артеменко А.И. - 3-е изд., испр. - москва : Высшая школа, 2001. - 188 с. : ил. - ISBN 5060039870 : 33.15 р.
ГРНТИ 31.21
УДК:547(075.8)
Ключевые слова: Органическая химия -- Лаборатории -- Лабораторная химическая посуда -- Методы очистки органических веществ -- Органический анализ -- Физические константы органических веществ -- Практикумы -- Синтез органических веществ -- Технический анализ органических веществ -- Строительные материалы -- Спектроскопия -- Хроматография -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Тикунова, И.В. --- Ануфриев, Е.К. --- Артеменко, А.И. ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (3), чз (2), кх (5)
Свободны: аб (3), чз (2), кх (5)
Найти похожие
А861
Практикум по органической химии : Учеб. пособие для студ. строит. спец. вузов / Тикунова И.В. Ануфриев Е.К. Артеменко А.И. - 3-е изд., испр. - москва : Высшая школа, 2001. - 188 с. : ил. - ISBN 5060039870 : 33.15 р.
ГРНТИ 31.21
УДК:547(075.8)
Ключевые слова: Органическая химия -- Лаборатории -- Лабораторная химическая посуда -- Методы очистки органических веществ -- Органический анализ -- Физические константы органических веществ -- Практикумы -- Синтез органических веществ -- Технический анализ органических веществ -- Строительные материалы -- Спектроскопия -- Хроматография -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Тикунова, И.В. --- Ануфриев, Е.К. --- Артеменко, А.И. ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (3), чз (2), кх (5)
Свободны: аб (3), чз (2), кх (5)
Найти похожие
13. 641
С321
Сервировка стола и этикет : научно-популярная литература / Сост. К.В. Силаева. - СПб. : Диамант, 2001. - 432 с. : ил. - ISBN 588155485Х : 65.00 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:641.8
Ключевые слова: этикет -- сервировка стола -- столовая посуда -- столовое белье -- столовая мебель
Доп.точки доступа: Силаева, К.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С321
Сервировка стола и этикет : научно-популярная литература / Сост. К.В. Силаева. - СПб. : Диамант, 2001. - 432 с. : ил. - ISBN 588155485Х : 65.00 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:641.8
Ключевые слова: этикет -- сервировка стола -- столовая посуда -- столовое белье -- столовая мебель
Доп.точки доступа: Силаева, К.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
14. 658.6
Б 916
Бурова, Марина.
Товароведение непродовольственных товаров : Конспект лекций: Пособие для подгот. к экзаменам / М. Бурова. - москва : ПРИОР, 2001. - 158 с. - (В помощь студенту). - ISBN 5799005627 : 41.00 р., 42.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Товароведение непродовольственных товаров -- Непродовольственные товары -- Качество товара -- Классификация непродовольственных товаров -- Штриховое кодирование товаров -- Экспертиза непродовольственных товаров -- Стандартизация товаров -- Сертификация товаров -- Ткани -- Строительные материалы -- Машины -- Механизмы -- Швейные товары -- Пушно-меховые товары -- Обувные товары -- Электробытовые товары -- Радиоэлектронные товары -- Мебельные товары -- Посуда -- Ювелирные товары
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
Б 916
Бурова, Марина.
Товароведение непродовольственных товаров : Конспект лекций: Пособие для подгот. к экзаменам / М. Бурова. - москва : ПРИОР, 2001. - 158 с. - (В помощь студенту). - ISBN 5799005627 : 41.00 р., 42.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Товароведение непродовольственных товаров -- Непродовольственные товары -- Качество товара -- Классификация непродовольственных товаров -- Штриховое кодирование товаров -- Экспертиза непродовольственных товаров -- Стандартизация товаров -- Сертификация товаров -- Ткани -- Строительные материалы -- Машины -- Механизмы -- Швейные товары -- Пушно-меховые товары -- Обувные товары -- Электробытовые товары -- Радиоэлектронные товары -- Мебельные товары -- Посуда -- Ювелирные товары
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
15. Т4кр
Ц384
Центральная Азия и Прибайкалье в древности : Сб. науч. тр. / Отв. ред. М.В. Константинов, А.Д. Цыбиктаров; БГУ; ЗабГПУ им. Н.Г. Чернышевского. - Улан-Удэ ; Чита : Издательство Бурятского госуниверситета, 2002. - 204 с. : ил. - ISBN 5852136050 : 150.00 р.
ГРНТИ 03.19
ББК Т4(2Р5)
Ключевые слова: Прибайкалье -- археология -- ранний палеолит -- древние жилища Южного Забайкалья -- могильники афанасьевского типа Монголии -- петроглифы Алтая -- петроглифы селенгинского типа -- генезис селенгинских писаниц -- Селенгинское среднегорье -- херексуры в Монголии -- степные бронзы -- погребения -- хуннская империя -- керамическая посуда -- каменные изваяния -- Бурятия -- Монголия -- Китай -- Тува -- Центральная Азия
Доп.точки доступа: Цыбиктаров, А.Д. \.\ --- Константинов, М.В. \.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Ц384
Центральная Азия и Прибайкалье в древности : Сб. науч. тр. / Отв. ред. М.В. Константинов, А.Д. Цыбиктаров; БГУ; ЗабГПУ им. Н.Г. Чернышевского. - Улан-Удэ ; Чита : Издательство Бурятского госуниверситета, 2002. - 204 с. : ил. - ISBN 5852136050 : 150.00 р.
ГРНТИ 03.19
ББК Т4(2Р5)
Ключевые слова: Прибайкалье -- археология -- ранний палеолит -- древние жилища Южного Забайкалья -- могильники афанасьевского типа Монголии -- петроглифы Алтая -- петроглифы селенгинского типа -- генезис селенгинских писаниц -- Селенгинское среднегорье -- херексуры в Монголии -- степные бронзы -- погребения -- хуннская империя -- керамическая посуда -- каменные изваяния -- Бурятия -- Монголия -- Китай -- Тува -- Центральная Азия
Доп.точки доступа: Цыбиктаров, А.Д. \.\ --- Константинов, М.В. \.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
16. 642.5
К959
Кучер, Ленина Семеновна.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. для сред. спец. заведений по спец. "Орг. обслуж. на предприятиях общественного питания" / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова. - москва : Деловая литература, 2002. - 544 с. : ил. - ISBN 5932110155 : 300.96 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- общественное питание -- организация обслуживания -- торговые помещения -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- рестораны -- приемы -- банкеты -- формы обслуживания -- обслуживание иностранных туристов -- обслуживание на высшем уровне -- VIP -- социально ориентированные предприятия питания -- обслуживающий персонал -- учебники
Доп.точки доступа: Шкуратова, Л.М. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), кх (2)
Свободны: чз (1), кх (2)
Найти похожие
К959
Кучер, Ленина Семеновна.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. для сред. спец. заведений по спец. "Орг. обслуж. на предприятиях общественного питания" / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова. - москва : Деловая литература, 2002. - 544 с. : ил. - ISBN 5932110155 : 300.96 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- общественное питание -- организация обслуживания -- торговые помещения -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- рестораны -- приемы -- банкеты -- формы обслуживания -- обслуживание иностранных туристов -- обслуживание на высшем уровне -- VIP -- социально ориентированные предприятия питания -- обслуживающий персонал -- учебники
Доп.точки доступа: Шкуратова, Л.М. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), кх (2)
Свободны: чз (1), кх (2)
Найти похожие
17. 64
Р442
Ресторанный бизнес в России [Текст] : технология успеха / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова, С.Л. Ефимов; Под ред. С.Л. Ефимова. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : РосКонсульт, 2002. - 465 с. : ил. - ISBN 589805040Х : 450.00 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:640.4
Ключевые слова: рестораны -- ресторанный бизнес -- производственная деятельность ресторанов -- торговая деятельность ресторанов -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- меню ресторанов -- карты вин ресторанов -- тренинг -- обслуживание банкетов -- ресторанное обслуживание -- управление персоналом ресторанов
Доп.точки доступа: Шкуратова, Л.М. --- Кучер, Л.С. --- Ефимов, С.Л. \.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Р442
Ресторанный бизнес в России [Текст] : технология успеха / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова, С.Л. Ефимов; Под ред. С.Л. Ефимова. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : РосКонсульт, 2002. - 465 с. : ил. - ISBN 589805040Х : 450.00 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:640.4
Ключевые слова: рестораны -- ресторанный бизнес -- производственная деятельность ресторанов -- торговая деятельность ресторанов -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- меню ресторанов -- карты вин ресторанов -- тренинг -- обслуживание банкетов -- ресторанное обслуживание -- управление персоналом ресторанов
Доп.точки доступа: Шкуратова, Л.М. --- Кучер, Л.С. --- Ефимов, С.Л. \.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
18. 64
У76
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуж. в обществ. питании" / В.В. Усов. - 2-е изд., стер. - М. : Academia, 2003. - 415 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511648 : 137.23 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- обслуживание потребителей -- столовые -- буфеты -- рестораны -- посуда столовая -- столовая посуда -- столовые приборы -- метрдотель -- официанты -- составление меню -- сомелье -- культура обслуживания -- организация питания -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), кх (1)
Свободны: чз (1), кх (1)
Найти похожие
У76
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуж. в обществ. питании" / В.В. Усов. - 2-е изд., стер. - М. : Academia, 2003. - 415 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511648 : 137.23 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- обслуживание потребителей -- столовые -- буфеты -- рестораны -- посуда столовая -- столовая посуда -- столовые приборы -- метрдотель -- официанты -- составление меню -- сомелье -- культура обслуживания -- организация питания -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), кх (1)
Свободны: чз (1), кх (1)
Найти похожие
19. 64
И33
Извекова, В. Г.
Бармен, официант : Учеб. пособие для колледжей, техникумов / В.Г. Извекова. - М. : Дашков и К°, 2004. - 319 с. - ISBN 5947983702 : 367.00 р.
Соответствует Гос. образовательному стандарту РФ
ГРНТИ 71.33
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: общественное питание -- бармены -- официанты -- технологический процесс на предприятиях общественного питания -- характеристика торговых помещений -- меню -- прейскуранты -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- обслуживание посетителей -- специальные формы обслуживания -- обслуживание банкетов -- обслуживание приемов -- бары -- обслуживание иностранных гостей -- обслуживание иностранных туристов -- рекламный ресторанный бизнес -- учебные пособия
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (1), чз (3)
Свободны: кх (1), чз (3)
Найти похожие
И33
Извекова, В. Г.
Бармен, официант : Учеб. пособие для колледжей, техникумов / В.Г. Извекова. - М. : Дашков и К°, 2004. - 319 с. - ISBN 5947983702 : 367.00 р.
Соответствует Гос. образовательному стандарту РФ
ГРНТИ 71.33
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: общественное питание -- бармены -- официанты -- технологический процесс на предприятиях общественного питания -- характеристика торговых помещений -- меню -- прейскуранты -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- обслуживание посетителей -- специальные формы обслуживания -- обслуживание банкетов -- обслуживание приемов -- бары -- обслуживание иностранных гостей -- обслуживание иностранных туристов -- рекламный ресторанный бизнес -- учебные пособия
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (1), чз (3)
Свободны: кх (1), чз (3)
Найти похожие
20. 64
Б438
Белошапка, Марина Ивановна.
Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учеб. пособие для нач. проф. образования / М.И. Белошапка. - М. : Академия, 2004. - 223 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Сфера обслуживания). - ISBN 5769513438 : 139.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33.11
УДК:640.4(075.32)
Ключевые слова: общественное питание -- рестораны -- технология ресторанного обслуживания -- ресторанное обслуживание -- официанты -- столовая мебель -- столовая посуда -- меню -- сервировка стола -- правила качественного обслуживания -- банкетное обслуживание -- обслуживание иностранных туристов -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
Б438
Белошапка, Марина Ивановна.
Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учеб. пособие для нач. проф. образования / М.И. Белошапка. - М. : Академия, 2004. - 223 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Сфера обслуживания). - ISBN 5769513438 : 139.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33.11
УДК:640.4(075.32)
Ключевые слова: общественное питание -- рестораны -- технология ресторанного обслуживания -- ресторанное обслуживание -- официанты -- столовая мебель -- столовая посуда -- меню -- сервировка стола -- правила качественного обслуживания -- банкетное обслуживание -- обслуживание иностранных туристов -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие