Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 51
| 1-20 21-40 41-51 |
1. 6П8.72
Х897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 169 с. - 0.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4(035)
Ключевые слова: переработка молочной сыворотки -- молочная сыворотка -- мороженое -- молочный сахар -- молочные напитки -- сгущенные молочные концентраты -- санитария производства по переработке молочной сыворотки -- справочники
Доп.точки доступа: Василисин, С. В. ---
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: аб (7), чз (3), зал ППС (1)
Свободны: аб (7), чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
Х897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 169 с. - 0.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4(035)
Ключевые слова: переработка молочной сыворотки -- молочная сыворотка -- мороженое -- молочный сахар -- молочные напитки -- сгущенные молочные концентраты -- санитария производства по переработке молочной сыворотки -- справочники
Доп.точки доступа: Василисин, С. В. ---
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: аб (7), чз (3), зал ППС (1)
Свободны: аб (7), чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
2. 6П8.72
Э-40
Экономическая эффективность получения и использования жира молочной сыворотки : обзорная информация / М. Б. Данченков, А. Г. Тарада, Ю. А. Басов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 30 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.11 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Жиры молочной сыворотки -- Сливки -- Сепараторы -- Подсырное масло -- Топленое масло -- Сливочное масло -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Данченков, М. Б. --- Тарада, А. Г. --- Басов, Ю. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
Э-40
Экономическая эффективность получения и использования жира молочной сыворотки : обзорная информация / М. Б. Данченков, А. Г. Тарада, Ю. А. Басов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 30 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.11 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Жиры молочной сыворотки -- Сливки -- Сепараторы -- Подсырное масло -- Топленое масло -- Сливочное масло -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Данченков, М. Б. --- Тарада, А. Г. --- Басов, Ю. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
3. 6П8.72
А 224
Автоматизация технологических процессов переработки молочной сыворотки [Текст] : обзорная информация / А. В. Польский, П. Г. Нестеренко, Е. А. Чеботарев и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02-52
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Автоматизация технологических процессов молочной промышленности -- Переработка молочной сыворотки -- Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Польский, А. В. --- Нестеренко, П. Г. --- Чеботарев, Е. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
А 224
Автоматизация технологических процессов переработки молочной сыворотки [Текст] : обзорная информация / А. В. Польский, П. Г. Нестеренко, Е. А. Чеботарев и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02-52
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Автоматизация технологических процессов молочной промышленности -- Переработка молочной сыворотки -- Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Польский, А. В. --- Нестеренко, П. Г. --- Чеботарев, Е. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
4. 6П8.72
Х 862
Хохлов, В. Ф.
Опыт промышленного использования сыворотки за рубежом и в СССР [Текст] : обзорная информация / В. Ф. Хохлов, Л. Е. Ковтунова, Л. И. Линецкая ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 25 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.15 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Ковтунова, Л. Е. --- Линецкая, Л. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Х 862
Хохлов, В. Ф.
Опыт промышленного использования сыворотки за рубежом и в СССР [Текст] : обзорная информация / В. Ф. Хохлов, Л. Е. Ковтунова, Л. И. Линецкая ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 25 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.15 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Ковтунова, Л. Е. --- Линецкая, Л. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П8.72
Х897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Молочная сыворотка : Переработка и использование / А. Г. Храмцов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 271 с. - Библиогр.: с. 264-269 (114 назв.). - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
Ключевые слова: молочная сыворотка -- жиры -- белки -- молочные напитки -- сгущенная молочная сыворотка -- сухая молочная сыворотка -- лактоза -- молочный сахар -- переработка молочной сыворотки
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1), аб (3)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (3)
Найти похожие
Х897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Молочная сыворотка : Переработка и использование / А. Г. Храмцов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 271 с. - Библиогр.: с. 264-269 (114 назв.). - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
Ключевые слова: молочная сыворотка -- жиры -- белки -- молочные напитки -- сгущенная молочная сыворотка -- сухая молочная сыворотка -- лактоза -- молочный сахар -- переработка молочной сыворотки
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1), аб (3)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (3)
Найти похожие
6. 6П8.72
Х897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Молочная сыворотка / А. Г. Храмцов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 239 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
Ключевые слова: молочная сыворотка -- жиры -- белки -- молочные напитки -- сгущенная молочная сыворотка -- сухая молочная сыворотка -- лактоза -- переработка молочной сыворотки
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: аб (6), чз (4), зал ППС (1)
Свободны: аб (6), чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
Х897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Молочная сыворотка / А. Г. Храмцов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 239 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
Ключевые слова: молочная сыворотка -- жиры -- белки -- молочные напитки -- сгущенная молочная сыворотка -- сухая молочная сыворотка -- лактоза -- переработка молочной сыворотки
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: аб (6), чз (4), зал ППС (1)
Свободны: аб (6), чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
7. 6П8.72
Д 195
Данченков, М. Б.
Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки [Текст] / М. Б. Данченков, А. Г. Тарада, Ю. А. Басов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 183 с. - Библиогр.: с. 178-181. - 0.55 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК У9(2)306.751.353
Ключевые слова: Оборудование молочной промышленности -- Молочная сыворотка -- Переработка молочной сыворотки -- Экономическая эффективность переработки молочной сыворотки
Доп.точки доступа: Тарада, А. Г. --- Басов, Ю. А. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
Д 195
Данченков, М. Б.
Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки [Текст] / М. Б. Данченков, А. Г. Тарада, Ю. А. Басов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 183 с. - Библиогр.: с. 178-181. - 0.55 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК У9(2)306.751.353
Ключевые слова: Оборудование молочной промышленности -- Молочная сыворотка -- Переработка молочной сыворотки -- Экономическая эффективность переработки молочной сыворотки
Доп.точки доступа: Тарада, А. Г. --- Басов, Ю. А. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
8. 6П8.72
Р 177
Разработка новых молочных продуктов для детского питания [Текст] : сборник статей / ВНИИмолпром ; под ред. А. А. Соколова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 87 с. : ил. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Термоустойчивость молока -- Штаммы Lbm.acidophilum -- Детский кефир -- Кисломолочная смесь "Малютка" -- Ацидофильные смеси -- Молочные смеси "Энпиты" -- Молочная сыворотка -- Творог -- Безлактозные смеси для детей -- "Виталакт" -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Соколов, А. А. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Р 177
Разработка новых молочных продуктов для детского питания [Текст] : сборник статей / ВНИИмолпром ; под ред. А. А. Соколова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 87 с. : ил. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Термоустойчивость молока -- Штаммы Lbm.acidophilum -- Детский кефир -- Кисломолочная смесь "Малютка" -- Ацидофильные смеси -- Молочные смеси "Энпиты" -- Молочная сыворотка -- Творог -- Безлактозные смеси для детей -- "Виталакт" -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Соколов, А. А. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 6П8.72
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Пищевая промышленность, 1960 - .
Вып. 10 : Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара. - 207 с. : ил. - 01.14 р.
ГРНТИ 65.63.37
65.63.39
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Сыроделие -- Молоко -- Технология производства сливочного масла -- Технология производства сыров -- Молочный сахар -- Методы исследований в молочной промышленности -- Молочная сыворотка -- Коагуляция молока -- Молочнокислые бактерии -- Сычужные сгустки -- Пикантный сыр -- Копринский сыр -- Чеддер -- Плавленые сыры -- Сливочные сыры -- Прессование сыров -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Пищевая промышленность, 1960 - .
Вып. 10 : Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара. - 207 с. : ил. - 01.14 р.
ГРНТИ 65.63.37
65.63.39
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Сыроделие -- Молоко -- Технология производства сливочного масла -- Технология производства сыров -- Молочный сахар -- Методы исследований в молочной промышленности -- Молочная сыворотка -- Коагуляция молока -- Молочнокислые бактерии -- Сычужные сгустки -- Пикантный сыр -- Копринский сыр -- Чеддер -- Плавленые сыры -- Сливочные сыры -- Прессование сыров -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
10. 6П8.72
К772
Кравченко, Э. Ф.
Состояние и перспективы переработки и использования молочной сыворотки в СССР и за рубежом : обзорная информация / Э. Ф. Кравченко, Т. А. Волкова, О. А. Чикалова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 44 с. - (Молочная промышленность). - 0.60 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Переработка молочной сыворотки -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. --- Чикалова, О. А. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
К772
Кравченко, Э. Ф.
Состояние и перспективы переработки и использования молочной сыворотки в СССР и за рубежом : обзорная информация / Э. Ф. Кравченко, Т. А. Волкова, О. А. Чикалова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 44 с. - (Молочная промышленность). - 0.60 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Переработка молочной сыворотки -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. --- Чикалова, О. А. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
11. 6П8.72
И 883
Использование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст] : обзорная информация / П. Г. Нестеренко, В. В. Василисина , А. Н. Костина ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1986. - 32 с. - (Молочная промышленность). - 0.39 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сывороточные концентраты -- Молочная сыворотка -- Использование сывороточных концентратов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Нестеренко, П. Г. --- Василисина, В. В. --- Костина, А. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И 883
Использование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст] : обзорная информация / П. Г. Нестеренко, В. В. Василисина , А. Н. Костина ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1986. - 32 с. - (Молочная промышленность). - 0.39 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сывороточные концентраты -- Молочная сыворотка -- Использование сывороточных концентратов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Нестеренко, П. Г. --- Василисина, В. В. --- Костина, А. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
12. 6П8.72
И 883
Использование молочной сыворотки в производстве заменителей цельного молока : обзорная информация / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко, Е. А. Чеботарев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 34 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.27 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Заменители цельного молока -- Молочная сыворотка -- Экономическая эффективность использования молочной сыворотки -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Нестеренко, П. Г. --- Чеботарев, Е. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
И 883
Использование молочной сыворотки в производстве заменителей цельного молока : обзорная информация / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко, Е. А. Чеботарев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 34 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.27 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Заменители цельного молока -- Молочная сыворотка -- Экономическая эффективность использования молочной сыворотки -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Нестеренко, П. Г. --- Чеботарев, Е. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
13. 6П8.72
С 568
Современное технологическое оборудование для производства молочного сахара : обзорная информация / И. А. Евдокимов, А. Г. Храмцов, С. В. Василисин ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
УДК:637.1.02
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование для производства молочного сахара--Обзорная информация ---Ключевые слова: Технологическое оборудование для производства молочного сахара -- Молочный сахар -- Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А. --- Храмцов, А. Г. --- Василисин, С. В. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
С 568
Современное технологическое оборудование для производства молочного сахара : обзорная информация / И. А. Евдокимов, А. Г. Храмцов, С. В. Василисин ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
УДК:637.1.02
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование для производства молочного сахара--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А. --- Храмцов, А. Г. --- Василисин, С. В. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
14. 6П8.72
П 271
Переработка и использование молочной сыворотки : Технологическая тетрадь. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 271 с. - 1.30 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Переработка молочной сыворотки -- Правила безопасности при производстве молочной сыворотки -- Сгущенные концентраты -- Сухие молочные концентраты -- Белковые молочные концентраты -- Молочный сахар -- Использование молочной сыворотки -- технологические тетради
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
П 271
Переработка и использование молочной сыворотки : Технологическая тетрадь. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 271 с. - 1.30 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Переработка молочной сыворотки -- Правила безопасности при производстве молочной сыворотки -- Сгущенные концентраты -- Сухие молочные концентраты -- Белковые молочные концентраты -- Молочный сахар -- Использование молочной сыворотки -- технологические тетради
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
15. 6П8.72
П 764
Применение методов ультрафильтрации для обработка молочной сыворотки [Текст] : обзорная информация / В. А. Павлов, Г. Н. Новиков, А. Т. Чернышова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1986. - 28 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 0.33 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Ультрафильтрация в молочной промышленности -- Ультрафильтрационные мембранны -- Молочная сыворотка -- Творожная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Павлов, В. А. --- Новиков, Г. Н. --- Чернышова, А. Т. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 764
Применение методов ультрафильтрации для обработка молочной сыворотки [Текст] : обзорная информация / В. А. Павлов, Г. Н. Новиков, А. Т. Чернышова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1986. - 28 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 0.33 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Ультрафильтрация в молочной промышленности -- Ультрафильтрационные мембранны -- Молочная сыворотка -- Творожная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Павлов, В. А. --- Новиков, Г. Н. --- Чернышова, А. Т. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
16. 6П8.72
П 801
Производство продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] : обзорная информация / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко, Н. Н. Каменский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 31 с. - 0.30 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство обезжиренных молочных продуктов -- Обезжиренные молочные продукты -- Обезжиренное молоко -- Пахта -- Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Нестеренко, П. Г. --- Каменский, Н. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 801
Производство продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] : обзорная информация / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко, Н. Н. Каменский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 31 с. - 0.30 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство обезжиренных молочных продуктов -- Обезжиренные молочные продукты -- Обезжиренное молоко -- Пахта -- Молочная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Нестеренко, П. Г. --- Каменский, Н. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
17. 664.7
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : отчет о НИР (заключительный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ, 2013. - 48 с. : ил., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 47-48. - № ГР 01.2007 10062
ГРНТИ 65.33.03
УДК:664.76664.66
Ключевые слова: зерновые пищевые продукты -- пищевые добавки растительного происхождения -- ячменная мука из термообработанной перловой крупы -- крупы -- лактат кальция -- молочная сыворотка -- влаготепловая обработка круп -- облепиха -- пектолитические ферменты облепихи -- хлебобулочные изделия на молочной сыворотке -- макаронные изделия -- морковный порошок для мучных кондитерских изделий -- зерновые напитки функционального назначения -- кедровый жмых -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : отчет о НИР (заключительный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ, 2013. - 48 с. : ил., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 47-48. - № ГР 01.2007 10062
ГРНТИ 65.33.03
УДК:664.76664.66
Ключевые слова: зерновые пищевые продукты -- пищевые добавки растительного происхождения -- ячменная мука из термообработанной перловой крупы -- крупы -- лактат кальция -- молочная сыворотка -- влаготепловая обработка круп -- облепиха -- пектолитические ферменты облепихи -- хлебобулочные изделия на молочной сыворотке -- макаронные изделия -- морковный порошок для мучных кондитерских изделий -- зерновые напитки функционального назначения -- кедровый жмых -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
18. 6П8.72
П 271
Переработка молочной сыворотки с применением мембранных методов разделения [Текст] : обзорная информация / Н. Я. Дыкало, Э. Ф. Кравченко, А. В. Конаныхин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 40 с. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная сыворотка--Мембранные методы переработки--Обзорная информация ---Ключевые слова: Переработка молочной сыворотки -- Молочная сыворотка -- Мембранные методы разделения сыворотки -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Дыкало, Н. Я. --- Кравченко, Э. Ф. --- Конаныхин, А. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 271
Переработка молочной сыворотки с применением мембранных методов разделения [Текст] : обзорная информация / Н. Я. Дыкало, Э. Ф. Кравченко, А. В. Конаныхин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 40 с. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная сыворотка--Мембранные методы переработки--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Дыкало, Н. Я. --- Кравченко, Э. Ф. --- Конаныхин, А. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 6П8.72
Р 177
Разработка способа глубокой очистки молочной сыворотки [Текст] : Копия отчета о НИР .- № ГР 79044732.- Инв.№ Б910428 / ВНТИЦентр ; рук. работы В. М. Степанов. - Москва, 1984. - 83 с. - Б.ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Глубокая очистка молочной сыворотки -- Молочная сыворотка -- Декальцирование подсырной сыворотки -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Степанов, В. М. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Р 177
Разработка способа глубокой очистки молочной сыворотки [Текст] : Копия отчета о НИР .- № ГР 79044732.- Инв.№ Б910428 / ВНТИЦентр ; рук. работы В. М. Степанов. - Москва, 1984. - 83 с. - Б.ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Глубокая очистка молочной сыворотки -- Молочная сыворотка -- Декальцирование подсырной сыворотки -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Степанов, В. М. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
20. 6П8.72
П 814
Промышленная переработка молочной сыворотки : обзорная информация / С. В. Василисин, П. Г. Нестеренко, Т. К. Ширяева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 40 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Сухая подсырная сыворотка -- Сырная масса "Кавказ" -- Белково-углеводные концентраты -- Сгущенная молочная сыворотка -- Бактериальная закваска ВНИИМС-ИНБИ -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Василисин, С. В. --- Нестеренко, П. Г. --- Ширяева, Т. К. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
П 814
Промышленная переработка молочной сыворотки : обзорная информация / С. В. Василисин, П. Г. Нестеренко, Т. К. Ширяева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 40 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146.4
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочная сыворотка -- Сухая подсырная сыворотка -- Сырная масса "Кавказ" -- Белково-углеводные концентраты -- Сгущенная молочная сыворотка -- Бактериальная закваска ВНИИМС-ИНБИ -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Василисин, С. В. --- Нестеренко, П. Г. --- Ширяева, Т. К. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие