Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.1
   С 166
    Салун, И. П.
    Крупы и их хранение / И. П. Салун, Н. А. Смирнова, К. А. Мудрецова-Висс. - Москва : Экономика, 1967. - 135 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы -- Хранение круп
Доп.точки доступа: Смирнова, Н. А. --- Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (5), кх (1)
Свободны: аб (5), кх (1)

Найти похожие

2.    6П8
   К887
    Куденцов, Николай Данилович.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник для ПТУ / Н. Д. Куденцов. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1968. - 235, [1] с. : ил. ; 22 см. - 150000 экз.. - (в пер.) : 0.52 р.
Одобрено УС ГК СССР по профтехобразованию
ГРНТИ 71.01.55
71.33
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- овощи -- плоды -- грибы -- рыбы -- рыбные товары -- мясо -- мясные продукты -- битая домашняя птица -- молоко -- молочные продукты -- сыры -- яйца -- пищевые жиры -- крупы -- мука -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

3.    6П8.1
   М 38
    Машарова, Г. М.
    Технохимический контроль на предприятиях по хранению и переработке зерна / Г. М. Машарова, Г. Т. Крамаренко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1968. - 320 с. - 1.05 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72
Ключевые слова: Технохимический контроль на зерноперерабатывающих предприятиях -- Прием зерна -- Хранение зерна -- Отпуск зерна -- Качество зерна -- Качество муки -- Качество крупы -- Качество комбикормов -- Качество кукурузы
Доп.точки доступа: Крамаренко, Г. Т. ---
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: кх (2), аб (7)
Свободны: кх (2), аб (7)

Найти похожие

4.    6П8.1
   Ж 739
    Жислин, Яков Моисеевич.
    Выработка муки и крупы в сельскохозяйственном мукомолье / Я. М. Жислин, А. К. Терещенко. - Москва : Колос, 1969. - 232 с. - 0.92 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.76
Ключевые слова: Мука -- Крупа -- Строение зерна -- Мукомолье -- Зернообрабатывающие машины -- Измельчение зерна -- Шелушение зерна -- Сортирование зерна -- Вымол зерна -- Переработка зерна
Доп.точки доступа: Терещенко, А. К. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)

Найти похожие

5.    6П8.1
   Ф 503
   
    Физико-химические свойства овса и их изменения при хранении / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1970. - 30 с. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - 0.16 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Физико-химические свойства овса -- Овес -- Хранение овса -- Хранение овсяной крупы -- Овсяные крупы -- Биохимический состав овса -- Липиды овса -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

6.    6П8.1
   К 594
    Козьмина, Евгения Петровна.
    Прием и хранение риса / Е. П. Козьмина, М. И. Рязанцева. - Москва : Колос, 1971. - 79 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.78
Ключевые слова: Рис -- Прием риса -- Хранение риса -- Качество риса -- Режимы хранения риса -- Хранение рисовой крупы -- Определение качества риса
Доп.точки доступа: Рязанцева, Марина Ивановна ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (10)
Свободны: аб (10)

Найти похожие

7.    6П8.1
   Н74
   
    Новое в технологии производства муки и крупы : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1971. - 80 с. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.31
УДК:664.76
ББК 6П8.1
Ключевые слова: Мука -- Крупа -- Производство муки -- Производство крупы -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие

8.    6П8.1
   Б 537
   
    Бестарное хранение, отпуск и перевозки муки, крупы и комбикормов : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1972. - 24 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.15 р.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.724
Ключевые слова: Бестарное хранение муки -- Транспортировка муки -- Отпуск муки -- Аэрация комбикормов -- Бестарное хранение крупы -- Бестарное хранение комбикормов -- Транспортировка комбикормов -- Транспортировка крупы -- Оптимизация процессов бестарного хранения -- Математическое планирование процессов бестарного хранения -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие

9.    6П8.1
   С 56
   
    Совершенствование технологии производства крупы : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1972. - 40 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Технология производства круп -- Рис -- Сепарирование риса -- Шелушенный рис -- Нешелушенный рис -- Крупяные культуры -- Сепарирующие машины -- Конструирование сепарирующих машин -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

10.    6П8.1
   Р855
    Рукосуев, Андрей Николаевич.
    Товароведение зерномучных и хлебных товаров : Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / А. Н. Рукосуев. - М. : Экономика, 1973. - 619 с. : табл. - 0.82 р.
Рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
ГРНТИ 71.01.55
65.29
65.33
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: зерно -- мука -- мучные изделия -- хлеб -- бараночные изделия -- сухари -- макаронные изделия -- крупы -- крупяные изделия -- учебники
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (10), кх (5)
Свободны: аб (10), кх (5)

Найти похожие

11.    6П8.1
   К 637
   
    Комплексная переработка риса и ее экономическая эффективность : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973. - 36 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.22 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Рис -- Комплексная переработка риса -- Эффективность комплексной переработки риса -- Рисозаводы -- Производство риса-крупы -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

12.    6П8.1
   Н 74
   
    Новое в производстве крупы : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973. - 52 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.32 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы -- Производство круп -- Крупяные культуры -- Качество крупяных зерен -- Гидротермическая обработка зерен -- Крупокомбинаты -- Падди-машины -- Камнеотборники -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

13.    6П8.1
   П 814
   
    Промышленная переработка риса за рубежом : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973. - 44 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Промышленная переработка риса -- Рис-зерно -- Рисовая крупа -- Рисовая лузга -- Рисовая мучка -- Гидротермическая обработка риса -- Сушка риса -- Хранение риса -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

14.    6П8.1
   Л 934
    Любушкин, В. Т.
    Новое в технологии переработки кукурузы в крупу : обзорная информация / В. Т. Любушкин ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973. - 72 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.43 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Переработка кукурузы -- Кукуруза -- Крупы -- Технология переработки кукурузы -- Оборудование для переработки кукурузы -- Шелушение зерен кукурузы -- Крупообразование -- Шлифованные крупы -- Хранение риса -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

15.    6П8.1
   Р 245
   
    Расфасовка и упаковка муки и крупы. - Москва : Колос, 1974. - 159 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7.05
Ключевые слова: Расфасовка муки -- Упаковка муки -- Расфасовка крупы -- Упаковка крупы
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

16.    6П8.1
   П 764
   
    Применение ЭВМ для расчета оптимального состава круп повышенной биологической ценности : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 32 с. - (Экономика и организация производства). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
ББК У9(2)306.751.5
Ключевые слова: Оптимальный состав круп -- Крупы повышенной биологической ценности -- Крупяные изделия -- Расчет состава круп на ЭВМ -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

17.    6П8.1
   П 814
   
    Промышленная переработка риса в США : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 72 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Технологии переработки риса -- Промышленная переработка риса -- Рис -- Рисовая крупа -- Качество рисовой крупы -- США -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

18.    6П8.1
   А 189
    Авдусь, Павел Борисович.
    Определение качества зерна, муки и крупы / П. Б. Авдусь, А. С. Сапожникова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1976. - 336 с. : ил. - 1.03 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.78
Ключевые слова: Зерно -- Мука -- Крупа -- Качество зерна -- Качество муки -- Качество крупы -- Показатели качества зерномучных изделий
Доп.точки доступа: Сапожникова, Александра Семеновна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2), аб (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2), аб (2)

Найти похожие

19.    6П8.1
   К 594
    Козьмина, Наталья Петровна.
    Биохимия зерна и продуктов его переработки / Н. П. Козьмина. - Москва : Колос, 1976. - 375 с. - Библиогр.: с. 354-371. - 1.92 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72577.1
Ключевые слова: Биохимия зерна -- Биохимия продуктов переработки зерна -- Зерновка злаков -- Строение зерновки злаков -- Белковые вещества зерна -- Липиды зерна -- Углеводы зерна -- Ферменты зерна -- Хранение зерна -- Пшеничная мука -- Ржаная мука -- Крупы -- Созревание зерна -- Прорастание зерна
Экземпляры всего: 19
Mесто хранения: кх (3), аб (16)
Свободны: кх (3), аб (16)

Найти похожие

20.    6П8.1
   Л 771
    Лопатинский, Семен Николаевич.
    Крупы повышенной питательной ценности / С. Н. Лопатинский. - Москва : Колос, 1978. - 144 с. - 0.48 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы повышенной питательной ценности -- Питательная ценность круп -- Пищевая ценность круп -- Производство круп -- Обогатительные добавки -- Качество круп -- Рецептура круп -- Химический состав круп
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: кх (5), аб (5)
Свободны: кх (5), аб (5)

Найти похожие