Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 34
| 1-20 21-34 |
1. 637.1
Б 637
Биотехнологические основы производства специализированных продуктов детского и диетического питания : в 3 частях : отчет о НИР(промежут.) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т; рук. работы И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 1996 - .
Ч. 1. - 1996. - 96 с. - Б.ц.
Все 3 части под одним инв. номером
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146637.144
Рубрики: Молочные продукты детские--Отчеты о НИР --- Молочные продукты диетические--Отчеты о НИР ---Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Диетические молочные продукты -- Детское питание -- Диетическое питание -- Биотехнология молочного производства -- Отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамагаева, Ирина Сергеевна \рук. работы\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Б 637
Биотехнологические основы производства специализированных продуктов детского и диетического питания : в 3 частях : отчет о НИР(промежут.) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т; рук. работы И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 1996 - .
Ч. 1. - 1996. - 96 с. - Б.ц.
Все 3 части под одним инв. номером
ГРНТИ 65.63
УДК:637.146637.144
Рубрики: Молочные продукты детские--Отчеты о НИР --- Молочные продукты диетические--Отчеты о НИР ---
Доп.точки доступа: Хамагаева, Ирина Сергеевна \рук. работы\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
2. 637.1
Г671
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для студ. сред. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 1997. - 288 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 5100031271 : 42.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Биохимия молочных продуктов -- Биохимия молока -- Молоко -- Составные части молока -- Физико-химические свойства молока -- Органолептические свойства молока -- Технологические свойства молока -- Хранение молока -- Обработка молока -- Кисломолочные продукты -- Сыр -- Масло -- Молочные консервы -- Детские молочные продукты -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
Г671
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для студ. сред. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 1997. - 288 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 5100031271 : 42.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
Ключевые слова: Биохимия молочных продуктов -- Биохимия молока -- Молоко -- Составные части молока -- Физико-химические свойства молока -- Органолептические свойства молока -- Технологические свойства молока -- Хранение молока -- Обработка молока -- Кисломолочные продукты -- Сыр -- Масло -- Молочные консервы -- Детские молочные продукты -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
3. 637.1
Г671
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология молока и мол. продуктов"] / К.К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 312 с. : ил. - ISBN 5-901065-48-4 : 410.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1(075.32)
Ключевые слова: биохимия молока -- молоко -- свойства молока -- масло -- молочные консервы -- детские молочные продукты -- практикумы -- лабораторные работы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
Г671
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология молока и мол. продуктов"] / К.К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 312 с. : ил. - ISBN 5-901065-48-4 : 410.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1(075.32)
Ключевые слова: биохимия молока -- молоко -- свойства молока -- масло -- молочные консервы -- детские молочные продукты -- практикумы -- лабораторные работы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
4. 637.1
Г671
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для сред. проф. образования по спец. 260303.52 "Технология молока и мол. продуктов" / К.К. Горбатова, П.И. Гунькова. - 4-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 329 с. : ил. - ISBN 976-5-98879-112-6 : 460 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06(075.32)637.1.07(075.8)
Ключевые слова: биохимия молока -- молочные продукты -- белки -- липиды -- углеводы -- минеральные вещества -- ферменты -- витамины -- энергетическая ценность молока -- органолептические свойства молока -- хранение молока -- обработка молока -- кисломолочные продукты -- мороженое -- сыры -- спреды -- молочные консервы -- детские молочные продукты -- вторичное молочное сырье -- практикумы -- лабораторные работы -- учебники
Доп.точки доступа: Гунькова, Полина Исаевна ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: чз (3), аб (5)
Свободны: чз (3), аб (5)
Найти похожие
Г671
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для сред. проф. образования по спец. 260303.52 "Технология молока и мол. продуктов" / К.К. Горбатова, П.И. Гунькова. - 4-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 329 с. : ил. - ISBN 976-5-98879-112-6 : 460 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06(075.32)637.1.07(075.8)
Ключевые слова: биохимия молока -- молочные продукты -- белки -- липиды -- углеводы -- минеральные вещества -- ферменты -- витамины -- энергетическая ценность молока -- органолептические свойства молока -- хранение молока -- обработка молока -- кисломолочные продукты -- мороженое -- сыры -- спреды -- молочные консервы -- детские молочные продукты -- вторичное молочное сырье -- практикумы -- лабораторные работы -- учебники
Доп.точки доступа: Гунькова, Полина Исаевна ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: чз (3), аб (5)
Свободны: чз (3), аб (5)
Найти похожие
5. 6П8.72
Д 386
Детские и диетические молочные продукты [Текст] : обзорная информация / Л. В. Андреевская ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 64 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 0.34 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация ---Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Особенности диетического питания детей -- Женское молоко -- Коровье молоко -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Андреевская, Л. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 386
Детские и диетические молочные продукты [Текст] : обзорная информация / Л. В. Андреевская ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 64 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 0.34 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Андреевская, Л. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
6. 637.1
Д 386
Детские молочные продукты, обогащенные иммуноглобулинами : обзорная информация / С. В. Соболева, Е. Ю. Златник, Г. П. Шаманова и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1991. - 20 с. - (Молочная промышленность). - 00.73 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Иммуноглобулины молока -- Обогащение иммуноглобулинами -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Соболева, С. В. --- Златник, Е. Ю. --- Шаманова, Г. П. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Д 386
Детские молочные продукты, обогащенные иммуноглобулинами : обзорная информация / С. В. Соболева, Е. Ю. Златник, Г. П. Шаманова и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1991. - 20 с. - (Молочная промышленность). - 00.73 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Иммуноглобулины молока -- Обогащение иммуноглобулинами -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Соболева, С. В. --- Златник, Е. Ю. --- Шаманова, Г. П. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
7. 6П8.72
Д 386
Детские молочные продукты, обогащенные лизоцимом [Текст] : обзорная информация / Э. Г. Щербакова, Г. А. Растунова, Т. П. Журавлева ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1986. - 40 с. - (Молочная промышленность). - 0.52 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Обогащение лизоцимом -- Лизоцим -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Щербакова, Э. Г. --- Растунова, Г. А. --- Журавлева, Т. П. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 386
Детские молочные продукты, обогащенные лизоцимом [Текст] : обзорная информация / Э. Г. Щербакова, Г. А. Растунова, Т. П. Журавлева ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1986. - 40 с. - (Молочная промышленность). - 0.52 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Обогащение лизоцимом -- Лизоцим -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Щербакова, Э. Г. --- Растунова, Г. А. --- Журавлева, Т. П. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
8. 637.1
Ж 871
Жуленко, В. Н.
Металлосодержащие вещества в продуктах детского питания на молочной основе и их компонентах : обзорная информация / В. Н. Жуленко, Т. Г. Андрианова, Л. Г. Андреенко ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 23 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Металлосодержащие вещества в молочных продуктах -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Андрианова, Т. Г. --- Андреенко, Л. Г. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Ж 871
Жуленко, В. Н.
Металлосодержащие вещества в продуктах детского питания на молочной основе и их компонентах : обзорная информация / В. Н. Жуленко, Т. Г. Андрианова, Л. Г. Андреенко ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 23 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Металлосодержащие вещества в молочных продуктах -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Андрианова, Т. Г. --- Андреенко, Л. Г. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 6П8.72
Б 383
Использование различных углеводных компонентов в питании детей раннего возраста [Текст] : обзорная информация / Б. С. Бедных, Т. А. Антипова, В. Н. Сергеев ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочные смеси -- Углеводы в детских молочных продуктах -- Технология производства детских молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бедных, Б. С. --- Антипова, Т. А. --- Сергеев, В. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Б 383
Использование различных углеводных компонентов в питании детей раннего возраста [Текст] : обзорная информация / Б. С. Бедных, Т. А. Антипова, В. Н. Сергеев ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочные смеси -- Углеводы в детских молочных продуктах -- Технология производства детских молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Бедных, Б. С. --- Антипова, Т. А. --- Сергеев, В. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
10. 6П8.72
К 125
Каверин, В. В.
Организация производства жидких молочных продуктов для детского питания на Ставропольском молочном заводе [Текст] : обзорная информация / В. В. Каверин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. : ил. - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочное оборудование -- Ставропольский молочный завод -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 125
Каверин, В. В.
Организация производства жидких молочных продуктов для детского питания на Ставропольском молочном заводе [Текст] : обзорная информация / В. В. Каверин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. : ил. - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочное оборудование -- Ставропольский молочный завод -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
11. 6П8.72
К 68
Коробкина, Г. С.
Производство детских сухих молочных смесей в СССР и за рубежом [Текст] : обзорная информация / Г. С. Коробкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухие молочные смеси -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 68
Коробкина, Г. С.
Производство детских сухих молочных смесей в СССР и за рубежом [Текст] : обзорная информация / Г. С. Коробкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.143637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Сухие молочные смеси -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
12. 6П8
К68
Коробкина, Галина Сергеевна.
Продукты детского питания : Исследования и технология / Г. С. Коробкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 294, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 284-293. - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8-053.2
Ключевые слова: продукты детского питания -- молоко -- мучные продукты -- крупяные продукты -- углеводные препараты -- детские молочные продукты -- обработка растительных продуктов -- плодоовощные консервы -- сухие молочные каши -- мясные консервы -- рыбные консервы -- творог -- белковые пасты -- кондитерские изделия -- концентраты -- монографии
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
К68
Коробкина, Галина Сергеевна.
Продукты детского питания : Исследования и технология / Г. С. Коробкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 294, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 284-293. - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8-053.2
Ключевые слова: продукты детского питания -- молоко -- мучные продукты -- крупяные продукты -- углеводные препараты -- детские молочные продукты -- обработка растительных продуктов -- плодоовощные консервы -- сухие молочные каши -- мясные консервы -- рыбные консервы -- творог -- белковые пасты -- кондитерские изделия -- концентраты -- монографии
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
13. 637.1
К891
Кузнецов, Владимир Васильевич
Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. - СПб. : ГИОРД, 2005 - .
Т.6 : Технология детских молочных продуктов : справочное издание. - 507 с. : ил. - ISBN 5901065964 : 904.42 р., 1100.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144(035)
Ключевые слова: детские молочные продукты -- технология детских молочных продуктов -- детское питание -- диетическое питание -- санитарно-технические требования -- производство продуктов детского питания -- молочное сырье -- пищевые компоненты -- вспомогательные материалы -- закваски -- приготовление заквасок -- тара молочная -- молочная тара -- расфасовка молочных продуктов -- упаковка молочных продуктов -- контроль производства молочных продуктов -- санитарная обработка технологического оборудования -- жидкие молочные продукты -- пастообразные молочные продукты -- молочные продукты детские -- справочники
Доп.точки доступа: Липатов, Никита Николаевич ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Найти похожие
К891
Кузнецов, Владимир Васильевич
Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. - СПб. : ГИОРД, 2005 - .
Т.6 : Технология детских молочных продуктов : справочное издание. - 507 с. : ил. - ISBN 5901065964 : 904.42 р., 1100.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144(035)
Ключевые слова: детские молочные продукты -- технология детских молочных продуктов -- детское питание -- диетическое питание -- санитарно-технические требования -- производство продуктов детского питания -- молочное сырье -- пищевые компоненты -- вспомогательные материалы -- закваски -- приготовление заквасок -- тара молочная -- молочная тара -- расфасовка молочных продуктов -- упаковка молочных продуктов -- контроль производства молочных продуктов -- санитарная обработка технологического оборудования -- жидкие молочные продукты -- пастообразные молочные продукты -- молочные продукты детские -- справочники
Доп.точки доступа: Липатов, Никита Николаевич ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Найти похожие
14. 637.1
Л125
Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для вузов по спец. 269303 "Технология молока и молочных продуктов" напр. 260100 "Технология продуктов питания"] / Р.А. Васильева [и др.] ; ВСГТУ. - 2-е изд., перераб. и доп. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 211 с. - ISBN 978-5-89230-307-1 : 111.50 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.8)
Ключевые слова: молоко -- кисломолочные продукты -- маслоделие -- сыроделие -- молочные консервы -- детские молочные продукты -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Васильева, Р.А. --- Лев, Г.Б. --- Романова, А.В. --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 65
Mесто хранения: чз (3), аб (62)
Свободны: чз (3), аб (62)
Найти похожие
Л125
Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для вузов по спец. 269303 "Технология молока и молочных продуктов" напр. 260100 "Технология продуктов питания"] / Р.А. Васильева [и др.] ; ВСГТУ. - 2-е изд., перераб. и доп. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 211 с. - ISBN 978-5-89230-307-1 : 111.50 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.8)
Ключевые слова: молоко -- кисломолочные продукты -- маслоделие -- сыроделие -- молочные консервы -- детские молочные продукты -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Васильева, Р.А. --- Лев, Г.Б. --- Романова, А.В. --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 65
Mесто хранения: чз (3), аб (62)
Свободны: чз (3), аб (62)
Найти похожие
15. 637.1
М 759
Молочные продукты для детского и диетического питания : обзорная информация / А. М. Шалыгина, Г. Н. Крусь, Н. Н. Каткова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 36 с. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация ---Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Диетические молочные продукты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шалыгина, А. М. --- Крусь, Г. Н. --- Каткова, Н. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
М 759
Молочные продукты для детского и диетического питания : обзорная информация / А. М. Шалыгина, Г. Н. Крусь, Н. Н. Каткова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1993. - 36 с. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Шалыгина, А. М. --- Крусь, Г. Н. --- Каткова, Н. Н. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
16. 6П8.72
О-641
Организация производства жидких молочных продуктов для детей раннего возраста [Текст] : обзорная информация / В. М. Донский, И. П. Соколова, И. Г. Бушуева и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 26 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.24 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Украинская ССР -- Серпуховский городской молочный завод -- Фрунзенский молочный комбинат -- Ставропольский городской молочный завод -- Семипалатинский городской молочный завод -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Донский, В. М. --- Соколова, И. П. --- Бушуева, И. Г. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
О-641
Организация производства жидких молочных продуктов для детей раннего возраста [Текст] : обзорная информация / В. М. Донский, И. П. Соколова, И. Г. Бушуева и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 26 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.24 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Украинская ССР -- Серпуховский городской молочный завод -- Фрунзенский молочный комбинат -- Ставропольский городской молочный завод -- Семипалатинский городской молочный завод -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Донский, В. М. --- Соколова, И. П. --- Бушуева, И. Г. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
17. 6П8.72
К 789
Основные пути повышения качества детских и диетических продуктов на молочной основе [Текст] : обзорная информация / П. Ф. Крашенинин, В. Н. Сергеев, Н. Г. Шацкая ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 37 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация ---Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Диетические молочные продукты -- Ассортимент детских молочных продуктов -- Качество детских молочных продуктов -- Технохимический контроль детских молочных продуктов -- Микробиологический контроль детских молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. --- Сергеев, В. Н. --- Шацкая, Н. Г. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 789
Основные пути повышения качества детских и диетических продуктов на молочной основе [Текст] : обзорная информация / П. Ф. Крашенинин, В. Н. Сергеев, Н. Г. Шацкая ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 37 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. --- Сергеев, В. Н. --- Шацкая, Н. Г. --- АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
18. 6П8.72
П 368
Пищевая и биологическая ценность молочных продуктов детского и лечебного питания : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 95 с. : ил. - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Пищевая ценность--Биологическая ценность--Сборники научных трудов --- Молочные продукты--Лечебное питание--Сборники научных трудов ---Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Молочные продукты для лечебного питания -- Пищевая ценность детских молочных продуктов -- Биологическая ценность детских молочных продуктов -- Лечебное питание -- Безлактозные смеси -- Кисломолочные продукты -- Молочная смесь "Малютка" -- Ацидофильные смеси -- Молочная смесь "Виталакт" -- Иммуноглобулины в молочных продуктах -- Молочные смеси -- Грудное молоко -- Сыворотка -- Штаммы бифидобактерий -- Бифилин -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 368
Пищевая и биологическая ценность молочных продуктов детского и лечебного питания : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 95 с. : ил. - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Пищевая ценность--Биологическая ценность--Сборники научных трудов --- Молочные продукты--Лечебное питание--Сборники научных трудов ---
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 6П8.72
П 789
Продукты детского питания и оценка их качества [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Д. И. Костина, П. Ф. Крашенинина, Л. Н. Ивановой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 72 с. : ил. - 0.75 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Оценка качества детских молочных продуктов -- Исследования детских молочных продуктов -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочные смеси -- Ацидофильные смеси -- Тепловая обработка молока -- Сметана -- Кисломолочные продукты -- Lbm.acidophilum -- Витаминизация детских молочных продуктов -- Физико-химические показатели детских молочных продуктов -- Микробиологические показатели детских молочных продуктов -- Микрофлора детских молочных продуктов -- Творог -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Костин, Д. И. \ред.\ --- Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Иванова, Л. Н. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 789
Продукты детского питания и оценка их качества [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Д. И. Костина, П. Ф. Крашенинина, Л. Н. Ивановой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 72 с. : ил. - 0.75 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Оценка качества детских молочных продуктов -- Исследования детских молочных продуктов -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочные смеси -- Ацидофильные смеси -- Тепловая обработка молока -- Сметана -- Кисломолочные продукты -- Lbm.acidophilum -- Витаминизация детских молочных продуктов -- Физико-химические показатели детских молочных продуктов -- Микробиологические показатели детских молочных продуктов -- Микрофлора детских молочных продуктов -- Творог -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Костин, Д. И. \ред.\ --- Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Иванова, Л. Н. \ред.\ --- ВНИИмолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
20. 6П8.72
М 426
Производство детских молочных продуктов / В. С. Медузов, З. А. Бирюкова, Л. Н. Иванова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 207 с. - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Технология производства детских молочных продуктов -- Женское молоко -- Молоко -- Молочное сырье -- Ассортимент детских молочных продуктов -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Технохимический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль детских молочных продуктов
Доп.точки доступа: Медузов, В. С. --- Бирюкова, З. А. --- Иванова, Л. Н. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
М 426
Производство детских молочных продуктов / В. С. Медузов, З. А. Бирюкова, Л. Н. Иванова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 207 с. - 1.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Технология производства детских молочных продуктов -- Женское молоко -- Молоко -- Молочное сырье -- Ассортимент детских молочных продуктов -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Технохимический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль детских молочных продуктов
Доп.точки доступа: Медузов, В. С. --- Бирюкова, З. А. --- Иванова, Л. Н. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие