Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.74
   А 328
    Адуцкевич, В. А.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при лейкозах : научное издание / В. А. Адуцкевич. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 40 с. - 0.10 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.04/.07
Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса -- Распространение лейкозов мяса -- Классификация лейкозов -- Этиология -- Патогенез -- Предубойная диагностика мяса -- Послеубойная диагностика мяса -- Санитарная оценка мяса -- Лейкозы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

2.    6П8.7
   Т384
   
    Технологический и ветеринарно-санитарный контроль на холодильниках : (Справочное руководство) / А. И. Золотаревский [и др.] ; Под общ. ред. М. Г. Таршиса. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 174, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 172. - 9000 экз.. - 0.64 р.
ГРНТИ 65.09.05
УДК:637.07
Ключевые слова: мясные продукты -- молочные продукты -- контроль качества продуктов -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технологический контроль -- товароведческий контроль -- контроль санитарного состояния холодильников -- деконтоминация на холодильника -- справочные руководства
Доп.точки доступа: Золотаревский, Александр Израилевич --- Кухаркова, Любовь Львовна --- Русаков, Владимир Николаевич --- Рындина, Вера Поликарповна --- Таршис, Михаил Григорьевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (1), кх (1)
Свободны: аб (1), кх (1)

Найти похожие

3.    6П8.74
   П801
   
    Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности : справочное руководство / Под общ. ред. Л. Л. Кухарковой. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 336 с. : ил. - 1.38 р.
В б-ке есть изд. 1964 г.
ГРНТИ 68.41.31
65.01.93
УДК:637.5.04/.07(035)619(035)
Ключевые слова: производственно-ветеринарный контроль -- ветеринарно-санитарные требования -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- контроль консервного производства -- мясная промышленность -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- справочные руководства
Доп.точки доступа: Лаптев, Ф. П. --- Миронов, А. Н. --- Русаков, В. Н. --- Таршис, М. Г. --- Кухаркова, Л. Л. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: аб (9), кх (3)
Свободны: аб (9), кх (3)

Найти похожие

4.    6П8.7
   Р851
   
    Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов : научное издание / Под ред. И. В. Шура. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 616 с. : ил. ; 27 см. - 10000 экз.. - (в пер.) : 3.32 р.
ГРНТИ 68.41.31
УДК:637.07619
Ключевые слова: ветеринария -- ветеринарно-санитарный контроль -- санитарные требования -- производственно-ветеринарный контроль -- методы санитарной обработки -- гигиена обработки животных продуктов -- животные продукты -- пищевые продукты -- руководства
Доп.точки доступа: Шур, И. В. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 17
Mесто хранения: кх (4), аб (13)
Свободны: кх (4), аб (13)

Найти похожие

5.    6П8.7
   К61
    Колоболотский, Георгий Васильевич.
    Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях : справочное издание / Г. В. Колоболотский. - Москва : Колос, 1974. - 239, [1] с. : ил. ; 20 см. - 37000 экз.. - 0.42 р.
ГРНТИ 65.01.93
УДК:637.07
Ключевые слова: мясные продукты -- молочные продукты -- ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов -- мясо-молочные контрольные станции -- пищевые контрольные станции -- справочники
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1), аб (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1), аб (1)

Найти похожие

6.    6П8.74
   Н 479
   
    Некоторые вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной промышленности зарубежных стран : обзорная информация / С. А. Сверчкова ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1976. - 20 с. - (Мясная промышленность). - 0.13 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.04/.07619
Ключевые слова: Ветеринарно-санитарный контроль в мясной промышленности -- Организация ветеринарно-санитарного контроля -- Предприятия мясной промышленности -- Ветеринарно-санитарная экспертиза туш животных -- Санитарно-гигиеническая культура производства -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Сверчкова, С. А. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

7.    63
   Ч-498
    Чернявский, Михаил Владимирович.
    Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных : (справ. рук.) / М.В. Чернявский. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 239 с. : ил. - 1.30 р., 11.89 р.
ГРНТИ 68.41.31
УДК:619(035)
Ключевые слова: ветеринария -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология санитарной экспертизы -- сырье животное -- анатомо-топографические основы технологии -- продукты убоя животных -- мясная промышленность -- справочные руководства
Экземпляры всего: 42
Mесто хранения: аб (36), кх (5), нбо (1)
Свободны: аб (36), кх (5), нбо (1)

Найти похожие

8.    6П8.74
   И698
   
    Инспекция качества мяса птицы в зарубежных странах [Текст] : обзорная информация / Е. Г. Шумков, А. И. Цветков ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1979. - 16 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 16 (7 назв.). - 2400 экз.. - 0.10 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.54.04/.07
Ключевые слова: инспекция качества мяса птицы -- гигиена на птицеперерабатывающих предприятиях -- ветеринарно-санитарная экспертиза на птицеперерабатывающих предприятиях -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шумков, Е. Г. --- Цветков, А. И. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

9.    636
   С741
   
    Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства : научное издание / Под ред. П.В. Житенко [и др.]. - М. : Колос, 1980. - 319 с. - 1.20 р.
ГРНТИ 68.41.31
УДК:637.05(035)619(035)
Ключевые слова: ветеринария -- ветеринарно-санитарный надзор -- продукты животноводства -- экспертиза продуктов питания -- санитарное исследование меда -- транспортировка продуктов животноводства -- дезинфекции -- дезинсекции -- дератизации -- санитарные исследования растительных продуктов -- справочники
Доп.точки доступа: Боровков, Михаил Федорович --- Макаров, Владислав Алексеевич --- Репин, Владимир Михайлович --- Житенко, Петр Васильевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (2), аб (2)
Свободны: кх (2), аб (2)

Найти похожие

10.    6П8.72
   К709
    Коряжнов, Василий Павлович.
    Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие для с.-х. вузов по спец. "Ветеринария" / В.П. Коряжнов, В.А. Макаров. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Колос, 1981. - 160 с. : ил. - 0.30 р.
Допущено ГУ ВиССХО М-ва с.-х. СССР
ГРНТИ 68.41.31
УДК:637.1.07(075.8)
Ключевые слова: ветеринария -- экспертиза молока -- экспертиза кисломолочных продуктов -- экспертиза сливок -- экспертиза масла -- экспертиза сыров -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Макаров, Владислав Алексеевич ---
Экземпляры всего: 52
Mесто хранения: аб (47), кх (5)
Свободны: аб (47), кх (5)

Найти похожие