Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 34
| 1-20 21-34 |
1. 6П2.2
О-28
Общая теплотехника : Учеб. для неэнерг. фак. и вузов / А.П. Баскаков [и др.]. - М. ; Л. : Госэнергоиздат, 1963. - 392 с. : ил. - 1.51 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 44.31
УДК:621.1(075.8)
Ключевые слова: законы термодинамики -- циклы тепловых машин -- теплообмен -- теплопередача -- тепловое оборудование -- теплосиловые установки -- учебники
Доп.точки доступа: Баскаков, А.П. --- Гуревич, М.И. --- Решетин, Н.И. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)
Найти похожие
О-28
Общая теплотехника : Учеб. для неэнерг. фак. и вузов / А.П. Баскаков [и др.]. - М. ; Л. : Госэнергоиздат, 1963. - 392 с. : ил. - 1.51 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 44.31
УДК:621.1(075.8)
Ключевые слова: законы термодинамики -- циклы тепловых машин -- теплообмен -- теплопередача -- тепловое оборудование -- теплосиловые установки -- учебники
Доп.точки доступа: Баскаков, А.П. --- Гуревич, М.И. --- Решетин, Н.И. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)
Найти похожие
2. 6П2.2
М24
Мануйлов, Петр Николаевич.
Теплотехнические измерения и автоматизация тепловых процессов : Учеб. пособие для техникумов / П.Н. Мануйлов. - М. ; Л. : Энергия, 1966. - 278 с. : ил. - 0.60 р.
Допущено МВиССО СССР. В б-ке есть изд. 1976 г.
ГРНТИ 44.01.81
УДК:621.1
Ключевые слова: измерения температуры -- измерения давления -- измерения разрежения -- дымовые газы -- теплотехнический контроль -- тепловые процессы -- автоматизация тепловых процессов -- котельные установки -- оборудование турбинных цехов -- тепловое оборудование
Экземпляры всего: 19
Mесто хранения: кх (4), аб (15)
Свободны: кх (4), аб (15)
Найти похожие
М24
Мануйлов, Петр Николаевич.
Теплотехнические измерения и автоматизация тепловых процессов : Учеб. пособие для техникумов / П.Н. Мануйлов. - М. ; Л. : Энергия, 1966. - 278 с. : ил. - 0.60 р.
Допущено МВиССО СССР. В б-ке есть изд. 1976 г.
ГРНТИ 44.01.81
УДК:621.1
Ключевые слова: измерения температуры -- измерения давления -- измерения разрежения -- дымовые газы -- теплотехнический контроль -- тепловые процессы -- автоматизация тепловых процессов -- котельные установки -- оборудование турбинных цехов -- тепловое оборудование
Экземпляры всего: 19
Mесто хранения: кх (4), аб (15)
Свободны: кх (4), аб (15)
Найти похожие
3. 6П8.9
Г937
Гузман, Абрам Аронович.
Пути совершенствования и улучшения использования теплового оборудования : производственно-практическое издание / А. А. Гузман, Р. П. Родионова. - М. : Экономика, 1969. - 215 с. : ил. - 0.71 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:641.54
Ключевые слова: общественное питание -- тепловое оборудование -- электроплиты -- газовые плиты -- пищеварочные котлы -- жарочные аппараты
Доп.точки доступа: Родионова, Роза Петровна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г937
Гузман, Абрам Аронович.
Пути совершенствования и улучшения использования теплового оборудования : производственно-практическое издание / А. А. Гузман, Р. П. Родионова. - М. : Экономика, 1969. - 215 с. : ил. - 0.71 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:641.54
Ключевые слова: общественное питание -- тепловое оборудование -- электроплиты -- газовые плиты -- пищеварочные котлы -- жарочные аппараты
Доп.точки доступа: Родионова, Роза Петровна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4. 6П8
Н811
Номенклатурный справочник. Оборудование для консервной, овощесушильной и пищеконцентратной отраслей пищевой промышленности, серийно выпускаемое в 1970 г. [Текст] / ЦНИИТЭИЛегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1971. - 64 с. ; 15 см. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.53
Ключевые слова: оборудование консервной промышленности -- оборудование овощесушильной промышленности -- оборудование пищеконцентратной промышленности -- насосы -- моечные машины -- прессы -- тепловое оборудование -- наполнители -- стерилизаторы -- пастеризаторы -- поточные линии -- номенклатурные справочники
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Н811
Номенклатурный справочник. Оборудование для консервной, овощесушильной и пищеконцентратной отраслей пищевой промышленности, серийно выпускаемое в 1970 г. [Текст] / ЦНИИТЭИЛегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1971. - 64 с. ; 15 см. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.53
Ключевые слова: оборудование консервной промышленности -- оборудование овощесушильной промышленности -- оборудование пищеконцентратной промышленности -- насосы -- моечные машины -- прессы -- тепловое оборудование -- наполнители -- стерилизаторы -- пастеризаторы -- поточные линии -- номенклатурные справочники
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П2.2
Т343
Теплотехнический справочник в 2-х томах / Под общ. ред. В.Н. Юренева, П.Д. Лебедева. - М. : Энергия, 1975 - .
Т. 2. - Изд. 2-е, перераб. - 1976. - 896 с. : ил. - 4.82 р.
ГРНТИ 44.31
УДК:621.1(035)
Ключевые слова: механика жидкости -- механика газа -- тепломассообмен -- теплофизические свойства веществ -- процессы горения -- топочные устройства -- парогенераторы -- теплообменные аппараты -- тепловое оборудование -- отопление -- автоматическое управление -- тепловые процессы -- справочники
Доп.точки доступа: Юренев, В.Н. \ред.\ --- Лебедев, П.Д. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 29
Mесто хранения: кх (15), аб (14)
Свободны: кх (15), аб (14)
Найти похожие
Т343
Теплотехнический справочник в 2-х томах / Под общ. ред. В.Н. Юренева, П.Д. Лебедева. - М. : Энергия, 1975 - .
Т. 2. - Изд. 2-е, перераб. - 1976. - 896 с. : ил. - 4.82 р.
ГРНТИ 44.31
УДК:621.1(035)
Ключевые слова: механика жидкости -- механика газа -- тепломассообмен -- теплофизические свойства веществ -- процессы горения -- топочные устройства -- парогенераторы -- теплообменные аппараты -- тепловое оборудование -- отопление -- автоматическое управление -- тепловые процессы -- справочники
Доп.точки доступа: Юренев, В.Н. \ред.\ --- Лебедев, П.Д. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 29
Mесто хранения: кх (15), аб (14)
Свободны: кх (15), аб (14)
Найти похожие
6. 6П8.9
О-224
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для экон. фак. торг. вузов / Под ред. В. В. Белобородова. - М. : Экономика, 1978. - 389 с. : ил. - 1.10 р.
Допущено М-вом торг. СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(075.8)
Ключевые слова: машины -- аппараты -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- автоматы -- поточно-механизированные линии -- весы -- контрольно-кассовые аппараты -- эксплуатация оборудования -- ремонт оборудования -- механизация производственных процессов -- учебники
Доп.точки доступа: Белобородов, Владимир Витальевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), аб (1)
Свободны: кх (2), аб (1)
Найти похожие
О-224
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для экон. фак. торг. вузов / Под ред. В. В. Белобородова. - М. : Экономика, 1978. - 389 с. : ил. - 1.10 р.
Допущено М-вом торг. СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(075.8)
Ключевые слова: машины -- аппараты -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- автоматы -- поточно-механизированные линии -- весы -- контрольно-кассовые аппараты -- эксплуатация оборудования -- ремонт оборудования -- механизация производственных процессов -- учебники
Доп.точки доступа: Белобородов, Владимир Витальевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), аб (1)
Свободны: кх (2), аб (1)
Найти похожие
7. 641
Т454
Титова, Анастасия Павловна.
Торгово-технологическое оборудование : Учеб. для технол. отд-ний техникумов / А. П. Титова, А. М. Шляхтина. - М. : Экономика, 1983. - 295 с. : ил. - 0.85 р.
Допущено М-вом торг. СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- техническое оснащение оборудования -- экономическая эффективность оборудования -- электрооборудование -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- торговые автоматы -- оборудование для кафе -- оборудование для баров -- учебники
Доп.точки доступа: Шляхтина, Анна Михайловна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Т454
Титова, Анастасия Павловна.
Торгово-технологическое оборудование : Учеб. для технол. отд-ний техникумов / А. П. Титова, А. М. Шляхтина. - М. : Экономика, 1983. - 295 с. : ил. - 0.85 р.
Допущено М-вом торг. СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- техническое оснащение оборудования -- экономическая эффективность оборудования -- электрооборудование -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- торговые автоматы -- оборудование для кафе -- оборудование для баров -- учебники
Доп.точки доступа: Шляхтина, Анна Михайловна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
8. 64
Н484
Некрутман, Семен Вениаминович.
Справочник механика предприятий общественного питания : справочное издание / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 336 с. : ил. - 1.50 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(035)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- тепловое оборудование -- механическое оборудование -- монтаж торгово-технологического оборудования -- ремонт оборудования -- использование электроэнергии -- справочники
Доп.точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович --- Леенсон, Гарри Хунович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Н484
Некрутман, Семен Вениаминович.
Справочник механика предприятий общественного питания : справочное издание / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 336 с. : ил. - 1.50 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(035)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- тепловое оборудование -- механическое оборудование -- монтаж торгово-технологического оборудования -- ремонт оборудования -- использование электроэнергии -- справочники
Доп.точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович --- Леенсон, Гарри Хунович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 641
Б435
Белобородов, Владимир Витальевич.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / В. В. Белобородов, Л. И. Гордон. - М. : Экономика, 1983. - 303 с. : ил. - 5 р.
Допущено М-вом торг. СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.8)
Ключевые слова: научные основы тепловой обработки продуктов -- перенос тепла при нагреве продуктов -- нагрев -- тепловая обработка -- тепловой расчет аппаратов -- тепловое оборудование -- тепловые аппараты -- электрообогрев -- пищеварочные аппараты -- аппараты для жарки -- плиты -- кипятильники -- водонагреватели -- вспомогательные тепловые аппараты -- функциональные емкости -- газовое оборудование -- паровое оборудование -- оборудование на теплом топливе -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Гордон, Лев Исидорович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
Б435
Белобородов, Владимир Витальевич.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / В. В. Белобородов, Л. И. Гордон. - М. : Экономика, 1983. - 303 с. : ил. - 5 р.
Допущено М-вом торг. СССР
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.8)
Ключевые слова: научные основы тепловой обработки продуктов -- перенос тепла при нагреве продуктов -- нагрев -- тепловая обработка -- тепловой расчет аппаратов -- тепловое оборудование -- тепловые аппараты -- электрообогрев -- пищеварочные аппараты -- аппараты для жарки -- плиты -- кипятильники -- водонагреватели -- вспомогательные тепловые аппараты -- функциональные емкости -- газовое оборудование -- паровое оборудование -- оборудование на теплом топливе -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Гордон, Лев Исидорович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
10. 664.8/.9
Т384
Технологическое оборудование консервных заводов : Учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. производств" и "Технология консервирования" / М.С. Аминов [и др.]. - 5-е изд., перераб. и доп. - москва : Агропромиздат, 1986. - 319 с. : ил. - 2.99 р.
ГРНТИ 55.63.41
УДК:664.8/.9(075.8)
Ключевые слова: Консервные заводы -- Технологическое оборудование -- Механическое оборудование -- Тепловое оборудование -- Технологические линии -- Учебники
Доп.точки доступа: Аминов, М.С. --- Дикис, М.Я. --- Мальский, А.Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Т384
Технологическое оборудование консервных заводов : Учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. производств" и "Технология консервирования" / М.С. Аминов [и др.]. - 5-е изд., перераб. и доп. - москва : Агропромиздат, 1986. - 319 с. : ил. - 2.99 р.
ГРНТИ 55.63.41
УДК:664.8/.9(075.8)
Ключевые слова: Консервные заводы -- Технологическое оборудование -- Механическое оборудование -- Тепловое оборудование -- Технологические линии -- Учебники
Доп.точки доступа: Аминов, М.С. --- Дикис, М.Я. --- Мальский, А.Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
11. 64
К434
Кирпичников, Владимир Павлович.
Справочник механика : Общественное питание / В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - М. : Экономика, 1990. - 382 с. : ил. - ISBN 5-282-00041-5 : 2 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(035)
Ключевые слова: тепловое оборудование -- механическое оборудование -- монтаж технологического оборудования -- ремонт оборудования -- справочники
Доп.точки доступа: Леенсон, Гарри Хунович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (1), аб (2), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), аб (2), чз (1)
Найти похожие
К434
Кирпичников, Владимир Павлович.
Справочник механика : Общественное питание / В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - М. : Экономика, 1990. - 382 с. : ил. - ISBN 5-282-00041-5 : 2 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(035)
Ключевые слова: тепловое оборудование -- механическое оборудование -- монтаж технологического оборудования -- ремонт оборудования -- справочники
Доп.точки доступа: Леенсон, Гарри Хунович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (1), аб (2), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), аб (2), чз (1)
Найти похожие
12. 64
Б734
Богданов, Геннадий Александрович.
Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для ПТУ / Г. А. Богданов, З. М. Смирнова, М. А. Богданова. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1991. - 303 с. : ил. - ISBN 5-282-01035-6 : 2.60 р.
Допущено ГК СССР по нар. образованию
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(075.32)
Ключевые слова: механическое оборудование -- универсальные приводы -- машины для обработки овощей -- машины для обработки мяса -- машины для обработки рыбы -- машины для приготовления теста -- машины для нарезки продуктов -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- пароварочные шкафы -- варочные аппараты -- аппараты для жарки -- аппараты для выпечки -- варочно-жарочное оборудование -- водогрейное оборудование -- оборудование для раздачи пищи -- холодильное оборудование -- охрана труда -- техника безопасности -- учебники
Доп.точки доступа: Смирнова, Зоя Матвеевна --- Богданова, Маргарита Александровна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Б734
Богданов, Геннадий Александрович.
Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для ПТУ / Г. А. Богданов, З. М. Смирнова, М. А. Богданова. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1991. - 303 с. : ил. - ISBN 5-282-01035-6 : 2.60 р.
Допущено ГК СССР по нар. образованию
ГРНТИ 71.33.11
УДК:64.024(075.32)
Ключевые слова: механическое оборудование -- универсальные приводы -- машины для обработки овощей -- машины для обработки мяса -- машины для обработки рыбы -- машины для приготовления теста -- машины для нарезки продуктов -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- пароварочные шкафы -- варочные аппараты -- аппараты для жарки -- аппараты для выпечки -- варочно-жарочное оборудование -- водогрейное оборудование -- оборудование для раздачи пищи -- холодильное оборудование -- охрана труда -- техника безопасности -- учебники
Доп.точки доступа: Смирнова, Зоя Матвеевна --- Богданова, Маргарита Александровна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
13. 630
М193
Малишевский, Н.М.
Проектирование паровых камер : учеб. пособие по курс. и диплом. проектированию для студ. спец. 26.02 / Н.М. Малишевский; МГУЛ. - М. : МГУЛ, 1993 - .
Ч.1 : Тепловое и циркулярное проектирование : учебное пособие. - 48 с. : ил. - 35.00 р.
ГРНТИ 66.31
УДК:630.84(075.8)
Рубрики: Лесоперерабатывающая промышленность--Паровые лесосушильные камеры--Курсовое проектирование--Дипломное проектирование ---Ключевые слова: паровые лесосушильные камеры -- лесосушильные камеры паровые -- калориферы -- конденсатоотводчики -- вентиляторы -- тепловое оборудование -- циркулярное оборудование -- курсовое проектирование -- дипломное проектирование -- учебные пособия
Доп.точки доступа: МГУЛ
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (5), кх (10)
Свободны: чз (5), кх (10)
Найти похожие
М193
Малишевский, Н.М.
Проектирование паровых камер : учеб. пособие по курс. и диплом. проектированию для студ. спец. 26.02 / Н.М. Малишевский; МГУЛ. - М. : МГУЛ, 1993 - .
Ч.1 : Тепловое и циркулярное проектирование : учебное пособие. - 48 с. : ил. - 35.00 р.
ГРНТИ 66.31
УДК:630.84(075.8)
Рубрики: Лесоперерабатывающая промышленность--Паровые лесосушильные камеры--Курсовое проектирование--Дипломное проектирование ---
Доп.точки доступа: МГУЛ
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (5), кх (10)
Свободны: чз (5), кх (10)
Найти похожие
14. 64
З-793
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для начального профессионального образования, подготовки и переподготовки рабочих на производстве, профессионального обучения учащихся средней общеобразовательной школы / В. П. Золин ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Academia : ИРПО, 1999. - 247 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0234-7 (Академия). - ISBN 5-8222-0016-8 (ИРПО) : 79 р.
Рек. Эксперт. советом МО РФ
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- технологическое оборудование -- общественное питание -- универсальные приводы -- обработка овощей -- картофелеочистительные машины -- обработка мяса -- обработка рыбы -- мясорубки -- рыбоочистители -- подготовка кондитерского сырья -- приготовление теста -- просеивательные машины -- нарезка хлеба -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- пароварочные аппараты -- жарочные шкафы -- пекарные шкафы -- варочно-жарочное оборудование -- учебники
Доп.точки доступа: Институт развития профессионального образования
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (5), чз (4)
Свободны: аб (5), чз (4)
Найти похожие
З-793
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для начального профессионального образования, подготовки и переподготовки рабочих на производстве, профессионального обучения учащихся средней общеобразовательной школы / В. П. Золин ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Academia : ИРПО, 1999. - 247 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0234-7 (Академия). - ISBN 5-8222-0016-8 (ИРПО) : 79 р.
Рек. Эксперт. советом МО РФ
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- технологическое оборудование -- общественное питание -- универсальные приводы -- обработка овощей -- картофелеочистительные машины -- обработка мяса -- обработка рыбы -- мясорубки -- рыбоочистители -- подготовка кондитерского сырья -- приготовление теста -- просеивательные машины -- нарезка хлеба -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- пароварочные аппараты -- жарочные шкафы -- пекарные шкафы -- варочно-жарочное оборудование -- учебники
Доп.точки доступа: Институт развития профессионального образования
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (5), чз (4)
Свободны: аб (5), чз (4)
Найти похожие
15. 641
У473
Улейский, Н. Т.
Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания : Учеб.пособие для сред.проф.образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 479 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222014452 : 68.00 р.
ГРНТИ 55.65.03
УДК:641.54
Рубрики: Предприятия общественного питания--Механическое оборудование--Тепловое оборудование--Учебные пособия ---Ключевые слова: Предприятия общественного питания -- Механическое оборудование -- Тепловое оборудование -- Универсальные приводы -- Машины для обработки овощей -- Машины для обработки мяса -- Машины для подготовки кондитерского сырья -- Машины для приготовления теста -- Машины для нарезки хлеба -- Посудомоечные машины -- Пищеварочные котлы -- Аппараты для жаренья -- Варочно-жарочное оборудование -- Водогрейное оборудование -- Оборудование для раздачи пищи -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
У473
Улейский, Н. Т.
Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания : Учеб.пособие для сред.проф.образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 479 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222014452 : 68.00 р.
ГРНТИ 55.65.03
УДК:641.54
Рубрики: Предприятия общественного питания--Механическое оборудование--Тепловое оборудование--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
16. 658.6
О-224
Оборудование торговых предприятий : Учеб. для нач. проф. образования / Т.Р. Парфентьева [и др.] ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 128 с. : ил. - ISBN 5769506180 : .00. - ISBN 5822201016 : 57.00 р.
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: Торговля -- Торговые предприятия -- Торговое оборудование -- Мебель для предприятий торговли -- Весоизмерительное оборудование -- Измельчительно-режущее оборудование -- Упаковочное оборудование -- Тепловое оборудование -- Контрольно-кассовые машины -- Кассовый POS терминал -- Холодильное оборудование -- Торговые автоматы -- Подъемно-транспортное оборудование -- ККМ -- Учебники
Доп.точки доступа: Парфентьева, Т.Р. --- Миронова, Н.Б. --- Петухова, А.А. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
О-224
Оборудование торговых предприятий : Учеб. для нач. проф. образования / Т.Р. Парфентьева [и др.] ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 128 с. : ил. - ISBN 5769506180 : .00. - ISBN 5822201016 : 57.00 р.
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: Торговля -- Торговые предприятия -- Торговое оборудование -- Мебель для предприятий торговли -- Весоизмерительное оборудование -- Измельчительно-режущее оборудование -- Упаковочное оборудование -- Тепловое оборудование -- Контрольно-кассовые машины -- Кассовый POS терминал -- Холодильное оборудование -- Торговые автоматы -- Подъемно-транспортное оборудование -- ККМ -- Учебники
Доп.точки доступа: Парфентьева, Т.Р. --- Миронова, Н.Б. --- Петухова, А.А. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
17. 641
Б861
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. - москва : Академия, 2002. - 457 с. : ил. - (Профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5769507500 : 163.00 р.
Рек. Эксперт. советом
ГРНТИ 71.33
УДК:641.54(075.32)
Рубрики: Торговля--Тепловое оборудование--Механическое оборудование--Учебники --- Общественное питание--Технологическое оборудование ---Ключевые слова: тепловое оборудование -- механическое оборудование -- поточно-механизированные линии -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- оборудование предприятий торговли -- торговое оборудование -- кулинарные машины -- кухонные машины -- сортировочно-калибровочное оборудование -- моечное оборудование -- очистительное оборудование -- измельчительное оборудование -- режущее оборудование -- месильно-перемешивающее оборудование -- дозировочно-формовочное оборудование -- варочное оборудование -- жарочное оборудование -- водонагреватели -- учебники
Доп.точки доступа: Елхина, В.Д. --- Голованов, О.М. --- Ботов, М.И. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: аб (2), чз (1)
Свободны: аб (2), чз (1)
Найти похожие
Б861
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. - москва : Академия, 2002. - 457 с. : ил. - (Профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5769507500 : 163.00 р.
Рек. Эксперт. советом
ГРНТИ 71.33
УДК:641.54(075.32)
Рубрики: Торговля--Тепловое оборудование--Механическое оборудование--Учебники --- Общественное питание--Технологическое оборудование ---
Доп.точки доступа: Елхина, В.Д. --- Голованов, О.М. --- Ботов, М.И. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: аб (2), чз (1)
Свободны: аб (2), чз (1)
Найти похожие
18. 641
К29
Каталог отечественного оборудования для предприятий общественного питания : каталог / Информ. агентство ИАН. - москва : [б. и.], 2002. - 24 с. : ил. - (Серия для специалистов и технологов пищевых производств). - 26.72 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54
Ключевые слова: общественное питание -- оборудование для общественного питания -- тепловое оборудование -- механическое оборудование -- посудомоечные машины -- каталоги
Доп.точки доступа: Информ. агентство ИАН
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3)
Свободны: зал ППС (2), чз (3)
Найти похожие
К29
Каталог отечественного оборудования для предприятий общественного питания : каталог / Информ. агентство ИАН. - москва : [б. и.], 2002. - 24 с. : ил. - (Серия для специалистов и технологов пищевых производств). - 26.72 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54
Ключевые слова: общественное питание -- оборудование для общественного питания -- тепловое оборудование -- механическое оборудование -- посудомоечные машины -- каталоги
Доп.точки доступа: Информ. агентство ИАН
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3)
Свободны: зал ППС (2), чз (3)
Найти похожие
19. 641
О-224
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : Полный курс: Учеб. для торг. спец. вузов / Под ред. В.А. Гуляева. - М. : ИНФРА-М, 2002. - 543 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5160009191 : 68.53 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 71.33
УДК:641.54(075.8)
Ключевые слова: торговля -- торгово-технологическое оборудование -- механизация торговых процессов -- торговые автоматы -- общественное питание -- торговая техника -- оборудование общественного питания -- расфасовочно-упаковочное оборудование -- контрольно-кассовые машины -- подъемно-транспортное оборудование -- механическое оборудование -- холодильная техника в торговле -- тепловое оборудование -- учебники
Доп.точки доступа: Гуляев, В.А. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 23
Mесто хранения: чз (6), аб (17)
Свободны: чз (6), аб (17)
Найти похожие
О-224
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : Полный курс: Учеб. для торг. спец. вузов / Под ред. В.А. Гуляева. - М. : ИНФРА-М, 2002. - 543 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5160009191 : 68.53 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 71.33
УДК:641.54(075.8)
Ключевые слова: торговля -- торгово-технологическое оборудование -- механизация торговых процессов -- торговые автоматы -- общественное питание -- торговая техника -- оборудование общественного питания -- расфасовочно-упаковочное оборудование -- контрольно-кассовые машины -- подъемно-транспортное оборудование -- механическое оборудование -- холодильная техника в торговле -- тепловое оборудование -- учебники
Доп.точки доступа: Гуляев, В.А. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 23
Mесто хранения: чз (6), аб (17)
Свободны: чз (6), аб (17)
Найти похожие
20. 641
Б891
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. - М. : Academia, 2003. - 457 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Общественное питание). - ISBN 5769507500 : 199.37 р.
Рек. Эксперт. советом МО РФ
ГРНТИ 71.01.83
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: тепловое оборудование -- механическое оборудование -- поточно-механизированные линии -- мини-производства -- общественное питание -- торговля -- учебники
Доп.точки доступа: Елхина, В.Д. --- Голованов, О.М. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: аб (3)
Свободны: аб (3)
Найти похожие
Б891
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. - М. : Academia, 2003. - 457 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Общественное питание). - ISBN 5769507500 : 199.37 р.
Рек. Эксперт. советом МО РФ
ГРНТИ 71.01.83
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: тепловое оборудование -- механическое оборудование -- поточно-механизированные линии -- мини-производства -- общественное питание -- торговля -- учебники
Доп.точки доступа: Елхина, В.Д. --- Голованов, О.М. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: аб (3)
Свободны: аб (3)
Найти похожие