Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 51
| 1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51 |
1. 6П8
Б638
Биохимические и технологические процессы в пищевой промышленности : научное издание / Вост.-Сиб. гос. технол. ин-т. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1974. - 105, [1] с. : ил. ; 20 см. - 500 экз.. - 0.54 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.03
Ключевые слова: биохимические процессы -- технологические процессы -- нуклеотиды -- распределение ДДТ -- электрофорез белков -- диск-электрофорез белков -- нитриты -- алкалоиды чемерицы -- сепарирование холодного молока -- сладкосливочное масло -- технология сухих сыров -- гидролизованные концентраты сгущенного молока -- мороженое -- релаксационные свойства сливочного масла -- глицериды -- плоскофакельные дефлекторные распылители -- реологические свойства муки -- показатели клейковины бурятских пшениц -- вентилирование семян сои -- посол мяса -- хранение мяса -- сборники статей
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: кх (5), аб (9)
Свободны: кх (5), аб (9)
Найти похожие
Б638
Биохимические и технологические процессы в пищевой промышленности : научное издание / Вост.-Сиб. гос. технол. ин-т. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1974. - 105, [1] с. : ил. ; 20 см. - 500 экз.. - 0.54 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.03
Ключевые слова: биохимические процессы -- технологические процессы -- нуклеотиды -- распределение ДДТ -- электрофорез белков -- диск-электрофорез белков -- нитриты -- алкалоиды чемерицы -- сепарирование холодного молока -- сладкосливочное масло -- технология сухих сыров -- гидролизованные концентраты сгущенного молока -- мороженое -- релаксационные свойства сливочного масла -- глицериды -- плоскофакельные дефлекторные распылители -- реологические свойства муки -- показатели клейковины бурятских пшениц -- вентилирование семян сои -- посол мяса -- хранение мяса -- сборники статей
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: кх (5), аб (9)
Свободны: кх (5), аб (9)
Найти похожие
2. 637.1
В191
Васильева, Р. А.
Общая технология молочной отрасли : лабораторный практикум [для бакалавров направления 260200 "Продукты питания животного происхождения" профиля "Технология молока и молочных продуктов"] / Р. А. Васильева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 56 с. : табл. ; 20 см. - 100 экз.. - 37.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.04/.06(075.8)637.1.07(075.8)
Ключевые слова: молочная промышленность -- технология молока -- оценка качества молока -- контроль качества молока -- сепарирование молока -- гомогенизация молока -- тепловая обработка молока -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 50
Mесто хранения: чз (5), аб (45)
Свободны: чз (5), аб (44)
Найти похожие
В191
Васильева, Р. А.
Общая технология молочной отрасли : лабораторный практикум [для бакалавров направления 260200 "Продукты питания животного происхождения" профиля "Технология молока и молочных продуктов"] / Р. А. Васильева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 56 с. : табл. ; 20 см. - 100 экз.. - 37.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.04/.06(075.8)637.1.07(075.8)
Ключевые слова: молочная промышленность -- технология молока -- оценка качества молока -- контроль качества молока -- сепарирование молока -- гомогенизация молока -- тепловая обработка молока -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 50
Mесто хранения: чз (5), аб (45)
Свободны: чз (5), аб (44)
Найти похожие
3. 637.1
В191
Васильева, Раиса Александровна.
Учебное пособие по курсу "Общая технология отрасли" : [учебное пособие для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология молока и молочных продуктов"] / Р. А. Васильева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 139, [1] с. : ил. ; 20 см. - 50 экз.. - 112.60 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13(075.8)
Ключевые слова: молочная промышленность -- первичная обработка молока -- очистка молока -- сепарирование -- нормализация -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- охлаждение -- замораживание -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (3), аб (27)
Свободны: чз (3), аб (27)
Найти похожие
В191
Васильева, Раиса Александровна.
Учебное пособие по курсу "Общая технология отрасли" : [учебное пособие для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология молока и молочных продуктов"] / Р. А. Васильева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 139, [1] с. : ил. ; 20 см. - 50 экз.. - 112.60 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13(075.8)
Ключевые слова: молочная промышленность -- первичная обработка молока -- очистка молока -- сепарирование -- нормализация -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- охлаждение -- замораживание -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (3), аб (27)
Свободны: чз (3), аб (27)
Найти похожие
4. Ч48
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
№ 3 (июль-сентябрь). - 2007. - 105 с. : ил. - 113.60 р.
ГРНТИ 14.35
УДК:6
ББК Ч48
--Прикладные наукиКлючевые слова: растворители -- металлоароматические комплексы -- плазменное напыление -- закон сохранения массы энергии -- измельчители -- повреждаемость клубней картофеля -- топливные насосы -- Бурятия -- бурятский народный костюм -- компьютерное трехмерное проектирование -- сепарирование зерна -- разгрузка зернового вороха -- корневищные сорняки -- многоэтажные здания -- каркасные здания -- бетонные конструкции -- строительные материалы -- высокоресурсный плазмотрон постоянного тока -- Степные думы -- совершенствование законодательной базы -- туризм -- ВСГТУ -- вестники
Доп.точки доступа: Сактоев, В.Е. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: зал ППС (3), аб (3)
Свободны: зал ППС (3), аб (3)
Найти похожие
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
№ 3 (июль-сентябрь). - 2007. - 105 с. : ил. - 113.60 р.
ГРНТИ 14.35
УДК:6
ББК Ч48
--Прикладные наукиКлючевые слова: растворители -- металлоароматические комплексы -- плазменное напыление -- закон сохранения массы энергии -- измельчители -- повреждаемость клубней картофеля -- топливные насосы -- Бурятия -- бурятский народный костюм -- компьютерное трехмерное проектирование -- сепарирование зерна -- разгрузка зернового вороха -- корневищные сорняки -- многоэтажные здания -- каркасные здания -- бетонные конструкции -- строительные материалы -- высокоресурсный плазмотрон постоянного тока -- Степные думы -- совершенствование законодательной базы -- туризм -- ВСГТУ -- вестники
Доп.точки доступа: Сактоев, В.Е. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: зал ППС (3), аб (3)
Свободны: зал ППС (3), аб (3)
Найти похожие
5. 60
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Науч. ред. М.Б. Данилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 155 с. : ил. - (Биотехнология, технология пищевых продуктов ; вып. 11). - 30.00 р.
ГРНТИ 62
65
УДК:60641
Ключевые слова: биотехнология пищевых продуктов -- пищевые продукты -- закваски симбиотические -- сепарирование молока -- мясные консервы -- пробиотики -- бифидобактерии -- курунга -- пропионово-кислые бактерии -- кумыс -- баккоцентраты -- очистка зерна -- ламиналь -- оленина -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Данилов, М.Б. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)
Найти похожие
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Науч. ред. М.Б. Данилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 155 с. : ил. - (Биотехнология, технология пищевых продуктов ; вып. 11). - 30.00 р.
ГРНТИ 62
65
УДК:60641
Ключевые слова: биотехнология пищевых продуктов -- пищевые продукты -- закваски симбиотические -- сепарирование молока -- мясные консервы -- пробиотики -- бифидобактерии -- курунга -- пропионово-кислые бактерии -- кумыс -- баккоцентраты -- очистка зерна -- ламиналь -- оленина -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Данилов, М.Б. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)
Найти похожие
6. 6П8.1
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Тезисы II Всесоюзной научно-технической конференции "Проблемы сепарирования зерна и других сыпучих материалов" (27-29 ноября 1972 г.) / Всесоюз. НИИ зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1972. - 68 с. - 0.82 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: Сепарирование зерна -- Сепарирование сыпучих материалов -- Зерновые смеси -- Тезисы научно-технических конференций
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Тезисы II Всесоюзной научно-технической конференции "Проблемы сепарирования зерна и других сыпучих материалов" (27-29 ноября 1972 г.) / Всесоюз. НИИ зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1972. - 68 с. - 0.82 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: Сепарирование зерна -- Сепарирование сыпучих материалов -- Зерновые смеси -- Тезисы научно-технических конференций
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
7. 6П8.1
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [б. и.], 1969 - .
Вып. 78 : Проблемы сепарирования зерна и других сыпучих материалов : II Всесоюзная научно-техническая конференция (27-29 ноября 1972 г.). - 1974. - 247 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: переработка зерна -- сепарирование зерна -- материалы научно-технических конференций -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [б. и.], 1969 - .
Вып. 78 : Проблемы сепарирования зерна и других сыпучих материалов : II Всесоюзная научно-техническая конференция (27-29 ноября 1972 г.). - 1974. - 247 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: переработка зерна -- сепарирование зерна -- материалы научно-технических конференций -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)
Найти похожие
8. 6П8.1
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - .
Вып. 89 : Сепарирование зерна и продуктов его переработки. - 1983. - 144 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: переработка зерна -- сепарирование зерна -- сепарирование продуктов переработки зерна -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - .
Вып. 89 : Сепарирование зерна и продуктов его переработки. - 1983. - 144 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: переработка зерна -- сепарирование зерна -- сепарирование продуктов переработки зерна -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 6П8.72
Г631
Гольдин, Анна Михайловна.
Гидродинамические основы процессов тонкослойного сепарирования / А. М. Гольдин, В. А. Карамзин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 263 с. : ил. ; 22 см. - 3 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02
Ключевые слова: тонкослойное сепарирование в молочной промышленности -- сепараторы жидкостные -- центробежные сепараторы -- линейные осесимметричные потоки -- межтарелочные потоки
Доп.точки доступа: Карамзин, Валентин Анатольевич ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
Г631
Гольдин, Анна Михайловна.
Гидродинамические основы процессов тонкослойного сепарирования / А. М. Гольдин, В. А. Карамзин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 263 с. : ил. ; 22 см. - 3 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02
Ключевые слова: тонкослойное сепарирование в молочной промышленности -- сепараторы жидкостные -- центробежные сепараторы -- линейные осесимметричные потоки -- межтарелочные потоки
Доп.точки доступа: Карамзин, Валентин Анатольевич ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
10. 6П8.1
Г 704
Гортинский, В. В.
Состояние и перспективы развития техники сепарирования смеси шелушеного и нешелушеного риса : обзорная информация / В. В. Гортинский, Б. В. Жиганков ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [s. n.], 1970. - 47 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.28 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
Ключевые слова: Сепарирование смеси риса -- Шелушеный рис -- Нешелушенный рис -- Сепарирующие машины -- Конструирование сепарирующих машин -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Жиганков, Б. В. --- ЦНИИТЭИлегпищемаш
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Г 704
Гортинский, В. В.
Состояние и перспективы развития техники сепарирования смеси шелушеного и нешелушеного риса : обзорная информация / В. В. Гортинский, Б. В. Жиганков ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [s. n.], 1970. - 47 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.28 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
Ключевые слова: Сепарирование смеси риса -- Шелушеный рис -- Нешелушенный рис -- Сепарирующие машины -- Конструирование сепарирующих машин -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Жиганков, Б. В. --- ЦНИИТЭИлегпищемаш
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие