Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 51
| 1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51 |
1. 637.1
Ш952
Шувалова, Елена Геннадьевна.
Молочное дело : учебное пособие для вузов по направлению подготовки (специальности) 111100 - Зоотехния (квалификация (степень) "бакалавр") / Е. Г. Шувалова, М. В. Долгорукова, А. И. Перевозчиков ; Марийск. гос. ун-т. - Йошкар-Ола : [б. и.], 2013. - 131 с. : рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 128-130 (41 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-94808-670-5 : 74.80 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06(075.8)637.1.07(075.8)
Ключевые слова: молоко -- молочные продукты -- исследования молока -- контроль качества молока -- отбор средних проб молока -- физические свойства молока -- содержание жира в молоке -- содержание сухого вещества в молоке -- содержание влаги в молоке -- содержание СОМО в молоке -- определение количества молочных белков -- свойства молочных белков -- контроль натуральности молока -- контроль пастеризации молока -- определение кислотности молока -- молочный сахар -- определение бактериальной обсемененности молока -- молоко коров больных маститом -- сепараторы -- сепарирование молока -- анализ кисломолочных продуктов -- исследования сливочного масла -- исследования сыров -- заводская технология молока -- расчеты в молочном деле -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Долгорукова, Мария Васильевна --- Перевозчиков, Александр Иванович --- Марийский государственный университет (Йошкар-Ола)
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
Ш952
Шувалова, Елена Геннадьевна.
Молочное дело : учебное пособие для вузов по направлению подготовки (специальности) 111100 - Зоотехния (квалификация (степень) "бакалавр") / Е. Г. Шувалова, М. В. Долгорукова, А. И. Перевозчиков ; Марийск. гос. ун-т. - Йошкар-Ола : [б. и.], 2013. - 131 с. : рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 128-130 (41 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-94808-670-5 : 74.80 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06(075.8)637.1.07(075.8)
Ключевые слова: молоко -- молочные продукты -- исследования молока -- контроль качества молока -- отбор средних проб молока -- физические свойства молока -- содержание жира в молоке -- содержание сухого вещества в молоке -- содержание влаги в молоке -- содержание СОМО в молоке -- определение количества молочных белков -- свойства молочных белков -- контроль натуральности молока -- контроль пастеризации молока -- определение кислотности молока -- молочный сахар -- определение бактериальной обсемененности молока -- молоко коров больных маститом -- сепараторы -- сепарирование молока -- анализ кисломолочных продуктов -- исследования сливочного масла -- исследования сыров -- заводская технология молока -- расчеты в молочном деле -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Долгорукова, Мария Васильевна --- Перевозчиков, Александр Иванович --- Марийский государственный университет (Йошкар-Ола)
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
2. 6П8.1
Ш 30
Шаферман, Михаил Измайлович.
Очистка и сушка сырья на комбикормовых заводах / М. И. Шаферман. - Москва : Колос, 1981. - 80 с. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.31
УДК:664.769
Ключевые слова: Комбикормовое сырье -- Очистка комбикормового сырья -- Сушка комбикормового сырья -- Сепараторы -- Сепарирование зерна -- Металломагнитные примеси -- Техника безопасности -- Комбикормовые заводы
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: аб (25)
Свободны: аб (25)
Найти похожие
Ш 30
Шаферман, Михаил Измайлович.
Очистка и сушка сырья на комбикормовых заводах / М. И. Шаферман. - Москва : Колос, 1981. - 80 с. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.31
УДК:664.769
Ключевые слова: Комбикормовое сырье -- Очистка комбикормового сырья -- Сушка комбикормового сырья -- Сепараторы -- Сепарирование зерна -- Металломагнитные примеси -- Техника безопасности -- Комбикормовые заводы
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: аб (25)
Свободны: аб (25)
Найти похожие
3. 664.7
Ч-343
Чеботарев, О. Н.
Технология муки, крупы и комбикормов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хранения и перераб. зерна" / О.Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. - М., Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 687 с. : ил. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5461000150 : 288.00 р., 288 р., 250.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)
Ключевые слова: технология муки -- мука -- хлебопекарные помолы -- макаронные помолы -- сортовые помолы -- крупы -- технология круп -- недробленные крупы -- дробленные крупы -- крупяные продукты -- комбикорма -- технология комбикормов -- гранулирование комбикормов -- комбикормовые заводы -- технологические процессы производства муки -- сепарирование зерна -- сита -- зерно -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Шаззо, А.Ю. --- Мартыненко, Я.Ф. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (2), аб (2)
Свободны: чз (2), аб (2)
Найти похожие
Ч-343
Чеботарев, О. Н.
Технология муки, крупы и комбикормов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хранения и перераб. зерна" / О.Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. - М., Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 687 с. : ил. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5461000150 : 288.00 р., 288 р., 250.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)
Ключевые слова: технология муки -- мука -- хлебопекарные помолы -- макаронные помолы -- сортовые помолы -- крупы -- технология круп -- недробленные крупы -- дробленные крупы -- крупяные продукты -- комбикорма -- технология комбикормов -- гранулирование комбикормов -- комбикормовые заводы -- технологические процессы производства муки -- сепарирование зерна -- сита -- зерно -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Шаззо, А.Ю. --- Мартыненко, Я.Ф. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (2), аб (2)
Свободны: чз (2), аб (2)
Найти похожие
4. 6П8.1
Х 90
Хранение и переработка зерна / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973 - . - (Мукомольно-крупяная промышленность).
Вып. 2. - 1973. - 51 с. - 0.34 р.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.724
Ключевые слова: Переработка зерна -- Хранение зерна -- Зерновые культуры -- Турбофинаторы -- Сепарирование пшеницы -- Гидротермическая обработка зерна -- Шелушение пшеницы -- Биохимический состав зерна
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Х 90
Хранение и переработка зерна / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973 - . - (Мукомольно-крупяная промышленность).
Вып. 2. - 1973. - 51 с. - 0.34 р.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.724
Ключевые слова: Переработка зерна -- Хранение зерна -- Зерновые культуры -- Турбофинаторы -- Сепарирование пшеницы -- Гидротермическая обработка зерна -- Шелушение пшеницы -- Биохимический состав зерна
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
5. 6П8.1
Ф 827
Фракционное сепарирование зерна на мукомольных заводах : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 60 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.44 р.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.726
Ключевые слова: Фракционное сепарирование зерна -- Мукомольные заводы -- Экономическая эффективность фракционного сепарирования -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
Ф 827
Фракционное сепарирование зерна на мукомольных заводах : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 60 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.44 р.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.726
Ключевые слова: Фракционное сепарирование зерна -- Мукомольные заводы -- Экономическая эффективность фракционного сепарирования -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
6. 664.7
У732
Урханов, Николай Алагуевич.
Технология очистки зерна и основы расчета рабочих органов зерноочистительных машин : Учеб. пособие для вузов / Н.А. Урханов ; ВСГТУ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 240 с. : ил. - ISBN 5892301370 : 25.00 р.
ГРНТИ 68.35.71
55.57.39
УДК:664.726(075.8)
Ключевые слова: зерно -- очистка зерна -- зерновые смеси -- зерноочистительные машины -- рабочие органы зерноочистительных машин -- расчет рабочих органов -- сита -- сепараторы воздушные -- пневмосепарирующие каналы -- триеры -- сепарирование зерна -- учебные пособия
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: чз (2), аб (20)
Свободны: чз (2), аб (20)
Найти похожие
У732
Урханов, Николай Алагуевич.
Технология очистки зерна и основы расчета рабочих органов зерноочистительных машин : Учеб. пособие для вузов / Н.А. Урханов ; ВСГТУ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 240 с. : ил. - ISBN 5892301370 : 25.00 р.
ГРНТИ 68.35.71
55.57.39
УДК:664.726(075.8)
Ключевые слова: зерно -- очистка зерна -- зерновые смеси -- зерноочистительные машины -- рабочие органы зерноочистительных машин -- расчет рабочих органов -- сита -- сепараторы воздушные -- пневмосепарирующие каналы -- триеры -- сепарирование зерна -- учебные пособия
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: чз (2), аб (20)
Свободны: чз (2), аб (20)
Найти похожие
7. 6П8.1
У712
Урханов, Н. А.
Технология очистки зерна и основы расчета рабочих органов зерноочистительных машин : учебное пособие / Н. А. Урханов ; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Иркутск ; Улан-Удэ : [б. и.], 1984. - 168 с. - 1.20 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.726(075.8)
Ключевые слова: Зерноочистительные машины -- Ситовые рабочие органы -- Воздушные сепараторы -- Триеры -- Очистка зерна -- Семенные смеси -- Сепарирование зерна -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 578
Mесто хранения: кх (401), аб (177)
Свободны: кх (401), аб (177)
Найти похожие
У712
Урханов, Н. А.
Технология очистки зерна и основы расчета рабочих органов зерноочистительных машин : учебное пособие / Н. А. Урханов ; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Иркутск ; Улан-Удэ : [б. и.], 1984. - 168 с. - 1.20 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.726(075.8)
Ключевые слова: Зерноочистительные машины -- Ситовые рабочие органы -- Воздушные сепараторы -- Триеры -- Очистка зерна -- Семенные смеси -- Сепарирование зерна -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 578
Mесто хранения: кх (401), аб (177)
Свободны: кх (401), аб (177)
Найти похожие
8. 637.1
Т838
Тумунова, Сэсэгма Баторовна.
Общая технология молочной отрасли : лабораторный практикум [для студентов направления "Продукты питания животного происхождения"] / С. Б. Тумунова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 56 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 30 р.
ГРНТИ 65.63.29
УДК:637.1(075.8)
Ключевые слова: молоко -- оценка качества молока -- контроль натуральности молока -- сепарирование молока -- нормализация молока по жирности -- нормализация молока по белку -- нормализация молока по сухому веществу -- гомогенизация молока -- тепловая обработка молока -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
Т838
Тумунова, Сэсэгма Баторовна.
Общая технология молочной отрасли : лабораторный практикум [для студентов направления "Продукты питания животного происхождения"] / С. Б. Тумунова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 56 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 30 р.
ГРНТИ 65.63.29
УДК:637.1(075.8)
Ключевые слова: молоко -- оценка качества молока -- контроль натуральности молока -- сепарирование молока -- нормализация молока по жирности -- нормализация молока по белку -- нормализация молока по сухому веществу -- гомогенизация молока -- тепловая обработка молока -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
9. 6П8.7
Т612
Торосян, Джон Суренович.
Основы теории и методы расчетов процесса сепарирования в мясной и молочной промышленности : монография / Д. С. Торосян. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 127, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 125-126 (47 назв.). - 1800 экз.. - 1.40 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:637.03
Ключевые слова: мясная промышленность -- молочная промышленность -- тонкослойное сепарирование -- сепараторы -- монографии
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (3), аб (1)
Свободны: кх (3), аб (1)
Найти похожие
Т612
Торосян, Джон Суренович.
Основы теории и методы расчетов процесса сепарирования в мясной и молочной промышленности : монография / Д. С. Торосян. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 127, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 125-126 (47 назв.). - 1800 экз.. - 1.40 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:637.03
Ключевые слова: мясная промышленность -- молочная промышленность -- тонкослойное сепарирование -- сепараторы -- монографии
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (3), аб (1)
Свободны: кх (3), аб (1)
Найти похожие
10. 6П8.1
Т384
Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна : учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" / под ред. А. Я. Соколова. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1984. - 438 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 68.35.71
55.57.39
УДК:664.726(075.8)
Ключевые слова: технологическое оборудование зерноперерабатывающих предприятий -- технология очистки зерна -- очистка зерна -- зерноочистительные машины -- сита -- зерноочистительные сепараторы -- пневмосепарирующие каналы -- триеры -- сепарирование зерна -- учебники
Доп.точки доступа: Соколов, А. Я. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 252
Mесто хранения: кх (38), аб (214)
Свободны: кх (38), аб (214)
Найти похожие
Т384
Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна : учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" / под ред. А. Я. Соколова. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1984. - 438 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 68.35.71
55.57.39
УДК:664.726(075.8)
Ключевые слова: технологическое оборудование зерноперерабатывающих предприятий -- технология очистки зерна -- очистка зерна -- зерноочистительные машины -- сита -- зерноочистительные сепараторы -- пневмосепарирующие каналы -- триеры -- сепарирование зерна -- учебники
Доп.точки доступа: Соколов, А. Я. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 252
Mесто хранения: кх (38), аб (214)
Свободны: кх (38), аб (214)
Найти похожие