Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    641
   А437
   
    Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах : Материалы всерос. науч. конференции, 10-12-октября 2002 г. / ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2002. - 111 с. - 30.00 р., 30.00 р.
ГРНТИ 65.09.03
76.33.35
УДК:641.1/.3613.2
Ключевые слова: биологически активные добавки -- БАДы -- микронутриенты -- пищевые добавки -- эндемичные регионы Сибири -- облепиха -- селен -- пятилистник кустарниковый -- тяжелые металлы -- микроэлементы -- коррекция структуры питания детей -- кисломолочные продукты -- поликомпонентные бактериальные продукты -- пептиды тимуса -- йодирование продуктов питания -- ароматизаторы -- лантана ацетат -- ячмень -- Чай "Тан" -- Элексир "Амрита" -- материалы конференций
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)

Найти похожие

2.    577
   Б638
    Биохимия человека : [Учеб. для вузов] в 2-х т. / Р. Марри [и др.]; Под ред. Л.М. Гинодмана. - М. : Мир, 2004 - .
   Т. 1 / Пер. с англ. В.В. Борисова, Е.В. Дайниченко. - 2004. - 381 с. : ил. - ISBN 5-03-003600-8 : 422 р.
ГРНТИ 76.03.31
34.27
УДК:577.1(075.8)577.2(075.8)
Ключевые слова: биохимия человека -- биополимеры -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- ферменты -- биоэнергетика -- метаболизм углеводов -- метаболизм липидов -- биологическое окисление -- окислительное фосфорилирование -- углеводы -- липиды -- лимонная кислота -- гликолиз -- окисление пирувата -- гликогенез -- глюконеогенез -- гексозы -- окисление жирных кислот -- биосинтез жирных кислот -- метаболизм ненасыщенных жирных кислот -- эйкозаноиды -- метаболизм ацилглицеролов -- метаболизм сфинголипидов -- запасание липидов -- синтез холестерола -- экскреция холестерола -- метаболизм липидов -- метаболизм белков -- метаболизм аминокислот -- биосинтез аминокислот -- катаболизм аминокислот -- порфирины -- желчные пигменты -- учебники
Доп.точки доступа: Марри, Р. --- Греннер, Д. --- Мейес, П. --- Родуэлл, В. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

3.    577
   Б971
    Бэйли, Дж.
    Методы химии белков / Дж. Бэйли ; пер. с англ. Л. М. Гинодмана, Е. В. Горяченковой ; под ред. и с предисл. А. Е. Браунштейна. - Москва : Мир, 1965. - 284 с. : рис., табл. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 276-280. - (в пер.) : 150 р.
ГРНТИ 31.23.27
УДК:577.1
Ключевые слова: методы химии белков -- хроматография -- аминокислоты -- пептиды -- высоковольтный электрофорез -- ионообменная хроматография -- дисульфидные связи -- избирательное расщепление пептидных цепей -- определение N-концевой последовательности аминокислот -- определение C-концевой последовательности аминокислот -- диализ -- фильтрование через гели -- хроматографирование белков на колонках -- зональный электрофорез белков -- аналитические методы исследований
Доп.точки доступа: Гинодман, Л. М. \пер.\ --- Горяченкова, Е. В. \пер.\ --- Браунштейн, А. Е. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

4.    60
   В783
    Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
    Сборник научных трудов : научное издание / [Отв. за вып. В.Н. Лузан] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 312 с. : ил. - (Биотехнология ; вып. 17). - 164 р.
ГРНТИ 62
УДК:60
Ключевые слова: биотехнология -- электростимулированное мясо -- белковые стабилизаторы -- мясо яков -- баранина -- белково-жировые эмульсии -- конина -- рыбные продукты -- стартовые культуры с пробиотическими свойствами -- бактериоцинпродуцирующие штаммы -- биосорбенты -- кондитерские изделия -- низкомолекулярные пептиды -- комбинированные бактериальные концентраты -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: ВСГТУ

Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: зал ППС (3), аб (5)
Свободны: зал ППС (3), аб (5)

Найти похожие

5.    577
   В783
    Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
    Сборник научных трудов с международным участием, посвященный 50-летию университета : научное издание / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; [Отв. за вып. Э. Б. Битуева]. - Улан-Удэ : ВСГУТУ, 2012. - 137, [3] с. : ил. ; 20 см. - (Биоорганическая и пищевая химия ; вып. 17). - Библиогр. в конце ст. - 70 экз.. - 94.00 р.
ГРНТИ 31.27
71.33.13
УДК:577.1641.1/.3
Ключевые слова: биоорганическая химия -- пищевая химия -- пептиды -- бифидобактерии -- общественное питание -- RAPHANUS SATIVUS -- молочная продукция -- колбасное производство -- быстрозамороженные готовые продукты -- кормовые добавки -- бактериальные концентраты -- биологически активные вещества -- цеолиты нового поколения -- пребиотики -- культивирование бифидобактерий -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Битуева, Э. Б. \отв. за вып.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)

Найти похожие

6.    613
   Д693
    Доронин, А. Ф.
    Функциональное питание : научное издание / А.Ф. Доронин, Б.А. Шендеров. - М. : Грантъ, 2002. - 294 с. - ISBN 5-89135-219-2 : 97 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2641.1/.3
Ключевые слова: функциональное питание -- физиология питания -- пищеварение -- микробная экология пищеварительного тракта -- пробиотики -- бифидосодержащие пробиотики -- лактобациллосодержащие пробиотики -- пищевая микробиология -- молочнокислые бактерии -- минералы -- пищевые волокна -- аминокислоты -- протеины -- пептиды -- нуклеиновые кислоты -- изопреноиды -- спирты -- витамины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- антиоксиданты -- гликозиды -- комбинированные пробиотики -- негативные последствия применения пробиотиков
Доп.точки доступа: Шендеров, Б.А. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (2)

Найти похожие

7.    577
   Д941
    Дэвени, Т.
    Аминокислоты, пептиды и белки / Т. Дэвени, Я. Гергей ; пер. с англ. А. Н. Маца ; под ред. и с предисл. Р. С. Незлина. - Москва : Мир, 1976. - 364 с. : рис., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 352-354 (131 назв.). - Предм. указ.: с. 355-359. - (в пер.) : 150 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: аминокислоты -- пептиды -- белки -- аналитические исследования белков -- низковольтный электрофорез -- высоковольтный электрофорез -- иммунохимический анализ белков -- гидролиз белков -- гидролиз пептидов -- количественное определение аминокислот -- хроматография аминокислот -- хроматография пептидов -- хроматография белков -- гель-фильтрация белков -- гель-фильтрация пептидов -- тонкослойная хроматография -- ионнообменная хроматография -- анализ концевых групп -- ступенчатая деградация белков -- ступенчатая деградация пептидов -- газохроматографический анализ производных аминокислот
Доп.точки доступа: Гергей, Я. --- Мац, А. Н. \пер.\ --- Незлин, Р. С. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

8. 573.6И 931
    Итоги науки и техники / ГК СССР по науке и технике, Акад. наук СССР, ВИНИТИ. - Москва : [б. и.], 1988 - . - (Биотехнология).
   Т. 7 : Ферментативный синтез и модификация бетта-лактамных антибиотиков и пептидов. - 147 с. - 1.50 р.
ГРНТИ 62
УДК:573.6
Ключевые слова: Биотехнология -- Ферментативный анализ -- Бетта-лактамные антибиотики -- Пептиды
Доп.точки доступа: Государственный комитет СССР по науке и технике
Академия наук СССР
ВИНИТИ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

9.    577
   К562
    Коваленко, Леонид Владимирович.
    Биохимические основы химии биологически активных веществ : учеб. пособие для вузов, по спец. "Хим. технология синтетических биологически активных веществ" / Л.В. Коваленко. - М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2010. - 229 с. : ил. - (Учебник для высшей школы). - ISBN 978-5-9963-0097-6 : 248.71 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: биохимия -- биологически активные вещества -- углеводы -- нуклеиновые кислоты -- липиды -- клеточные мембраны -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- ферменты -- метаболизм -- катаболические превращения -- окислительное фосфорилирование -- фотосинтез -- анаболические процессы -- нейрогуморальная регуляция -- метаболизм ксенобиотиков -- клетки -- активный кислород -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (3), чз (2)
Свободны: аб (3), чз (2)

Найти похожие

10.    577
   К562
    Коваленко, Леонид Владимирович.
    Биохимические основы химии биологически активных веществ : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Химическая технология синтетических биологически активных веществ" / Л. В. Коваленко. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013. - 229, [3] с. : ил. ; 22 см. - (Учебник для высшей школы). - Предм. указ.: с. 224-228. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-9963-0097-6 (в пер.) : 173.00 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: биологически активные вещества -- углеводы -- нуклеиновые кислоты -- липиды -- клеточные мембраны -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- ферменты -- метаболизм -- катаболические превращения -- окислительное фосфорилирование -- фотосинтез -- анаболические процессы -- нейрогуморальная регуляция -- метаболизм ксенобиотиков -- активный кислород -- учебные пособия
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: чз (3), аб (17)
Свободны: чз (3), аб (17)

Найти похожие

11.    57
   К623
    Кольман, Ян.
    Наглядная биохимия [Текст] : пер. с нем. / Я. Кольман, К.-Г. Рём; Под ред. П.Д. Решетова, Т.И. Соркиной. - москва : Мир, 2000. - 470 с. : ил. - ISBN 3137594022. - ISBN 5030033041 : 375.00 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: биохимия -- физическая химия -- биомолекулы -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- нуклеиновые кислоты -- метаболизм -- ферменты -- клетки -- цитоскелет -- ядро -- митохондрии -- биомембраны -- аппарат Гольджи -- лизосомы -- внутриклеточный транспорт -- молекулярная генетика
Доп.точки доступа: Рём, Клаус-Генрих ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

12.    577
   К636
    Комов, Вадим Петрович.
    Биохимия : Учеб. для вузов по напр. 655500 "Биотехнология" / В.П. Комов, В.Н. Шведова. - М. : Дрофа, 2004. - 639 с. : ил. - (Высшее образование) (Современный учебник). - ISBN 571075613Х : 400.00 р., 270 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: биохимия -- клетки -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- ферменты -- витамины -- гормоны -- нуклеиновые кислоты -- фотосинтез -- углеводы -- липиды -- мембраны биологические -- обмен веществ -- матричный синтез ДНК -- синтез РНК -- иммунитет -- биоинженерия -- ксенобиотики -- учебники
Доп.точки доступа: Шведова, В.Н. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

13.    577
   К636
    Комов, Вадим Петрович.
    Биохимия : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655500 "Биотехнология" / В. П. Комов, В. Н. Шведова. - Москва : Дрофа, 2008. - 639, [1] с. : рис., табл. ; 23 см. - (Высшее образование: Современный учебник). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-358-04872-0 (в пер.) : 500.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: биохимия -- клеточный синтез -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- ферменты -- витамины -- гормоны -- гормоны центральных желез -- гормоны периферических эндокринных желез -- нуклеиновые кислоты -- биологическое окисление -- биоэнергетика -- фотосинтез -- углеводы -- катаболизм углеводов -- аэробное окисление углеводов -- цикл трикарбоновых кислот -- анаболизм углеводов -- липиды -- биологические мембраны -- обмен липидов -- обмен белков -- обмен гемопротеинов -- матричный синтез ДНК -- матричный синтез РНК -- биохимические основы иммунитета -- биоинженерия -- ксенобиотики -- учебники
Доп.точки доступа: Шведова, Валентина Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

14.    54
   К893
   Кузьменко, Николай Егорович
    Начала химии. Современный курс для поступающих в вузы : учеб. пособие для вузов / Н.Е. Кузьменко, В.В. Ерёмин, В.А. Попков. - Изд. 10-е, перераб. и доп. - М. : Экзамен, 2004 - .
   Т. II. - 2004. - 383 с. : ил. - ISBN 5-94692-745-0 : 50 р.
Рек. МОиПО РФ
ГРНТИ 31
УДК:54(075.8)
Ключевые слова: химия -- подгруппа углерода -- кремний -- щелочные металлы III группы -- главные переходные металлы -- благородные газы -- органическая химия -- органические соединения -- предельные углеводороды -- углеводороды с двойной связью -- алкины -- ароматические углеводороды -- арены -- гидроксильные соединения -- карбонильные соединения -- карбоновые кислоты -- сложные эфиры -- жиры -- углеводы -- амины -- аминоксилоты -- пептиды -- азотосодержащие гетероциклические соединения -- синтетические высокомолекулярные соединения -- полимеры -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ерёмин, Вадим Владимирович --- Попков, Владимир Андреевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

15.    547
   М744
   
    Модифицированные аминокислоты и пептиды на их основе / Г. И. Чепенс [и др.] ; Под ред. Г. И. Чепенса. - Рига : Зинатне, 1987. - 278 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21.23
УДК:547.4
Ключевые слова: модифицированные аминокислоты -- пептиды
Доп.точки доступа: Чепенс, Г. И. --- Славинская, В. А. --- Страутиня, А. К. --- Чепенс, Г. И. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

16.    Р28
   Н627
    Никифорович, Григорий Валерьянович.
    Лекарства по подсказке [Текст] : научно-популярная литература / Г.В. Никифорович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Вышэйшая школа, 1990. - 192 с. : ил. - ISBN 5-339-00413-9 : 0.65 р.
ГРНТИ 31.27.37
УДК:615
Ключевые слова: фармакология -- лекарства -- биология -- молекулы -- гормоны -- рецепторы -- молекулярная топология -- атомы -- пептиды -- аминокислоты -- биорегуляторы
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

17.    541
   Н766
   
    Новые методы анализа аминокислот, пептидов и белков / пер. с англ. под ред. Ю. А. Овчинникова. - Москва : Мир, 1974. - 464 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18
Ключевые слова: аминокислоты -- пептиды -- белки -- методы анализа
Доп.точки доступа: Овчинников, Ю. А. \пер., ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

18.    547
   О-28
    Общая органическая химия : в 12 томах / Пер. с англ. под ред. Н. К. Кочеткова. - Москва : Химия, 1981 - . - Пер. изд. : Comprehensive organic chemistry. - Oxford etc.
   Т. 10 : Нуклеиновые кислоты, аминокислоты, пептиды, белки. - 1986. - 704 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21
УДК:547
Ключевые слова: органическая химия -- нуклеиновые кислоты -- аминокисоты -- ептиды -- белки
Доп.точки доступа: Кочетков, Николай Константинович \пер., ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

19.    547
   П259
   
    Пептиды : Основные методы образования пептидных связей / пер. с англ. под ред. Э. Гросса, И. Майенхофера. - Москва : Мир, 1983. - 422 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21.27
УДК:547.9
Ключевые слова: пептиды -- образование пептидных связей
Доп.точки доступа: Гросс, Э. \пер., ред.\ --- Майенхофер, И. \пер., ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

20.    641
   П368
   
    Пища. Экология. Качество : Труды IV междунар. науч.-практ. конф. (Краснообск, 23-24 сентября 2004 г.) / СО РАСХН; ГНУ СибНИПТИП; Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти. - Новосибирск : [б. и.], 2004. - 550 с. : ил. - 180 р.
ГРНТИ 65
62
УДК:64160637664
Ключевые слова: функциональные продукты питания -- газовихревые реакторы -- соевые белковые продукты -- переработка крахмалсодержащего растительного сырья -- сухой белковый фарш -- соевый белковый текстурат -- пастообразные пищевые продукты -- соевое растительное сырье -- роторно-пульсационные аппараты -- кедровый шрот -- микронизация хлопьев бурого риса -- микронизированные пшеничные хлопья -- экологически безопасная технология получения лимонной кислоты -- физико-химические процессы структурирования гранул -- нетрадиционные методы обеззараживания пищевых продуктов -- производство продуктов с увеличенным сроком хранения -- массоперенос в процессах замораживания -- айс-сларри -- сушка перца в плотном пересыпающемся слое -- молочные продукты функционального назначения -- кальций в процессах трансформации молочных белков -- молочные дисперсные продукты -- обработка молока ферментными препаратами -- изометризированные фракции молочной сыворотки -- ферментированные напитки -- ферментированнные белковые добавки -- пахта -- кефирные симбиотические закваски -- обогащение мороженого пропионовокислыми бактериями -- мягкие сыры функционального назначения -- сухие комбинированные сыры -- сырная паста с облепиховым пюре -- витаминно-минеральный состав пастеризованного молока -- гидролиз лактозы -- рыбные пресервы -- пептиды тимуса -- сухие формы пищевых иммуномодуляторов -- влияние пропионовокислых бактерий на микроструктуру колбас -- белковые оклеивающие вещества -- стабилизация белого столового вина -- желатинизация при ферментативной конверсии крахмалов -- ферментативный гидролиз пшеницы -- снижение бактериальной обсемененности при гидроаккустическом воздействии -- сибирское плодово-ягодное сырье для виноделия -- растительное сырье из отходов переработки крупы -- обезжиренная кедровая мука -- углеводный состав соевой муки -- пророщенные зерна -- обогащенные зерновые продукты -- характеристика ингибиторов липаз -- рыжиковое масло -- пальмовый стеарин -- пальмовый олеин -- соево-молочные концентраты -- безалкогольные напитки функционального назначения -- функциональные пищевые добавки в йогуртах -- молочные десерты функционального назначения -- комбинированные молочные продукты -- экстракт селезенки в колбасном фарше -- белково-жировые эмульсии сложного состава -- рубленые мясные полуфабрикаты из субпродуктов птицы -- хитозаны в мясных продуктах -- функционально-технологические свойства хитина -- сорбционные свойства биополимерных комплексов гидробионтов -- энтеросорбционные свойства биополимерных комплексов -- методы инстантирования -- полифункциональные пищевые добавки -- микробные биомассы в кондитерском производстве -- лечебно-профилактические кондитерские изделия -- БАДы полифункционального действия -- обогащенные кормовые добавки -- цеолит в кормлении животных -- замороженные грибы -- сроки хранения йодированных масел -- качественный состав микропримесей этилового спирта -- мокрая очистка зернового сырья -- микромицеты -- электрохимический контроль антоцианов -- пищевые фунгициды в сыроделии -- антагонистическая активность пробиотических кисломолочных продуктов -- перекись водорода в дезинфекции оборудования -- метод SDS-фореза -- электростимуляция парной конины -- фаршевые консервы из электростимулированного мяса -- квалиметрия в оценке качества колбас -- микроэлементный состав мяса оленей -- коагуляционная очистка сточных вод алюминатом натрия -- дектоксикация загрязнителей -- качество пивоваренного ячменя -- цветочная пыльца -- инфракрасная сушка моркови -- рынок пищевых продуктов -- индуцированная хемилюминесценция -- материалы конференций
Доп.точки доступа: СО РАСХН
ГНУ СибНИПТИП
Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие