Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 118
| 1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-118 |
1. 641
С81
100 рецептов консервирования ягод, плодов и овощей : научно-популярная литература / Сост. Е. В. Кадцына. - Барнаул : Шанс, 1991. - 58 с. : ил. - 0.45 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервированные овощи -- соки -- соусы -- компоты -- варенье -- повидло -- джем -- мармелад -- наливки -- рецепты
Доп.точки доступа: Кадцына, Еликанида Васильевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
С81
100 рецептов консервирования ягод, плодов и овощей : научно-популярная литература / Сост. Е. В. Кадцына. - Барнаул : Шанс, 1991. - 58 с. : ил. - 0.45 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервированные овощи -- соки -- соусы -- компоты -- варенье -- повидло -- джем -- мармелад -- наливки -- рецепты
Доп.точки доступа: Кадцына, Еликанида Васильевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
2. 6П8.9
А92
Атаян, Софья Семеновна.
Заготавливаем впрок : справочное издание / С. С. Атаян. - Кишинев : Тимпул, 1990. - 128 с. : ил. - (Приусадебное хозяйство). - ISBN 5-7790-0044-1 : 0.65 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- маринование -- квашение -- соление -- мочение -- хранение -- сушка -- соусы -- экстракты -- засахаренные продукты -- соки -- желе -- повидло -- консервирование грибов -- справочные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
А92
Атаян, Софья Семеновна.
Заготавливаем впрок : справочное издание / С. С. Атаян. - Кишинев : Тимпул, 1990. - 128 с. : ил. - (Приусадебное хозяйство). - ISBN 5-7790-0044-1 : 0.65 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- маринование -- квашение -- соление -- мочение -- хранение -- сушка -- соусы -- экстракты -- засахаренные продукты -- соки -- желе -- повидло -- консервирование грибов -- справочные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 6П9.8
Б241
Баранбаев, Б. Б.
Производство и заготовки овощей в Казахстане [Текст] : экспресс-информ. / Б. Б. Баранбаев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1980. - 13 с. - (Экономика и организация заготовок с.-х. продуктов ; вып. 12). - 0.10 р.
ГРНТИ 68.43.37
УДК:658.7
Ключевые слова: производство овощей -- заготовки овощей -- экспресс-информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: аб (4)
Свободны: аб (4)
Найти похожие
Б241
Баранбаев, Б. Б.
Производство и заготовки овощей в Казахстане [Текст] : экспресс-информ. / Б. Б. Баранбаев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1980. - 13 с. - (Экономика и организация заготовок с.-х. продуктов ; вып. 12). - 0.10 р.
ГРНТИ 68.43.37
УДК:658.7
Ключевые слова: производство овощей -- заготовки овощей -- экспресс-информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: аб (4)
Свободны: аб (4)
Найти похожие
4. 63
Б59
Биггс, Т.
Овощные культуры / Т. Биггс ; пер. с англ. И. Г. Тараканова ; под ред. и с предисл. Г. И. Тараканова . - Москва : Мир, 1986. - 199 с. - (В помощь огородникам и садоводам). - 2.30 р., 140 р.
ГРНТИ 68.35.51
УДК:635.1/.8
Ключевые слова: овощные культуры -- овощи -- садово-огородный инвентарь -- подготовка почвы -- зеленые культуры -- капусты -- листовые овощи -- черешковые культуры -- бобовые культуры -- луки -- корнеплодные овощи -- клубнеплодные овощи -- плодовые овощные культуры -- грибы -- пряные растения
Доп.точки доступа: Тараканов, И. Г. \пер.\ --- Тараканов, Г. И. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
Б59
Биггс, Т.
Овощные культуры / Т. Биггс ; пер. с англ. И. Г. Тараканова ; под ред. и с предисл. Г. И. Тараканова . - Москва : Мир, 1986. - 199 с. - (В помощь огородникам и садоводам). - 2.30 р., 140 р.
ГРНТИ 68.35.51
УДК:635.1/.8
Ключевые слова: овощные культуры -- овощи -- садово-огородный инвентарь -- подготовка почвы -- зеленые культуры -- капусты -- листовые овощи -- черешковые культуры -- бобовые культуры -- луки -- корнеплодные овощи -- клубнеплодные овощи -- плодовые овощные культуры -- грибы -- пряные растения
Доп.точки доступа: Тараканов, И. Г. \пер.\ --- Тараканов, Г. И. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
5. 502
Б799
Большой атлас природы России : Иллюстрированная энцикл. для детей / Науч. ред. М. Сергеева, Е. Бровкина. - М. : Эгмонт Россия Лтд., 2005. - 644 с. : ил. - ISBN 5-85044-923-Х : 699 р.
ГРНТИ 34.29
34.33
УДК:502.74(035)502.75(035)
Ключевые слова: ПРИРОДА РОССИИ -- животные -- птицы -- растения -- ГРИБЫ -- городские животные -- домашние животные -- овощи -- фрукты -- цветы садов -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- АТЛАСЫ
Доп.точки доступа: Сергеева, М. \ред.\ --- Бровкина, Е. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)
Найти похожие
Б799
Большой атлас природы России : Иллюстрированная энцикл. для детей / Науч. ред. М. Сергеева, Е. Бровкина. - М. : Эгмонт Россия Лтд., 2005. - 644 с. : ил. - ISBN 5-85044-923-Х : 699 р.
ГРНТИ 34.29
34.33
УДК:502.74(035)502.75(035)
Ключевые слова: ПРИРОДА РОССИИ -- животные -- птицы -- растения -- ГРИБЫ -- городские животные -- домашние животные -- овощи -- фрукты -- цветы садов -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- АТЛАСЫ
Доп.точки доступа: Сергеева, М. \ред.\ --- Бровкина, Е. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)
Найти похожие
6. 641
Б891
Бруннек, Нинель Ивановна.
Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции : научно-популярная литература / Н. И. Бруннек. - М. : Мада, 1992. - 382 с. : ил. - ISBN 5-86918-003-1 : 1350 р.
ГРНТИ 65.53
65.59.29
65.63.35
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- мясо -- молоко -- плоды -- овощи -- ягоды -- домашнее виноделие -- домашний хлеб -- рецептура медовой кухни -- заготовки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Б891
Бруннек, Нинель Ивановна.
Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции : научно-популярная литература / Н. И. Бруннек. - М. : Мада, 1992. - 382 с. : ил. - ISBN 5-86918-003-1 : 1350 р.
ГРНТИ 65.53
65.59.29
65.63.35
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- мясо -- молоко -- плоды -- овощи -- ягоды -- домашнее виноделие -- домашний хлеб -- рецептура медовой кухни -- заготовки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
7. 664.8/.9
Б916
Бурмакин, А. Г.
Производство замороженных продуктов на Киевском холодильнике № 1 : научное издание / А.Г. Бурмакин, Я.Д. Фалькович, Г.А. Судоплатов. - москва : Пищевая промышленность, 1968. - 104 с. : ил. - 0.60 р.
ГРНТИ 65.13.21
УДК:664.8.037
Ключевые слова: Замороженные пищевые продукты -- Быстрозамороженные продукты -- Производство замороженных продуктов -- Технологические процессы -- Рецептура -- Быстрозамороженные кулинарные изделия -- Быстрозамороженные полуфабрикаты -- Замороженные вареники -- Начинки -- Плоды -- Фрукты -- Соки -- Ягоды -- Овощи
Доп.точки доступа: Фалькович, Я.Д. --- Судоплатов, Г.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Б916
Бурмакин, А. Г.
Производство замороженных продуктов на Киевском холодильнике № 1 : научное издание / А.Г. Бурмакин, Я.Д. Фалькович, Г.А. Судоплатов. - москва : Пищевая промышленность, 1968. - 104 с. : ил. - 0.60 р.
ГРНТИ 65.13.21
УДК:664.8.037
Ключевые слова: Замороженные пищевые продукты -- Быстрозамороженные продукты -- Производство замороженных продуктов -- Технологические процессы -- Рецептура -- Быстрозамороженные кулинарные изделия -- Быстрозамороженные полуфабрикаты -- Замороженные вареники -- Начинки -- Плоды -- Фрукты -- Соки -- Ягоды -- Овощи
Доп.точки доступа: Фалькович, Я.Д. --- Судоплатов, Г.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
8. 6П8
Б914
Бурмакин, Алексей Германович.
Справочник по производству замороженных продуктов : научное издание / А. Г. Бурмакин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 463, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 453-457. - Алф. указ.: с. 458-461. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.47 р.
ГРНТИ 65.13.21
УДК:664.8.037(035)
Ключевые слова: замороженные продукты -- производство замороженных продуктов -- свежие плоды -- овощи -- мясо -- рыба -- яйца -- технология замороженных продуктов -- быстрозамороженные кулинарные изделия -- холодильная обработка продуктов -- калорические расчеты холодильных установок -- транспортное оборудование -- технологическое оборудование -- контроль качества замороженных продуктов -- тара -- упаковочные материалы -- санитарно-гигиенические требования -- техника безопасности -- транспортировка быстрозамороженных продуктов -- реализация быстрозамороженных продуктов -- справочники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1), аб (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1), аб (1)
Найти похожие
Б914
Бурмакин, Алексей Германович.
Справочник по производству замороженных продуктов : научное издание / А. Г. Бурмакин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 463, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 453-457. - Алф. указ.: с. 458-461. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.47 р.
ГРНТИ 65.13.21
УДК:664.8.037(035)
Ключевые слова: замороженные продукты -- производство замороженных продуктов -- свежие плоды -- овощи -- мясо -- рыба -- яйца -- технология замороженных продуктов -- быстрозамороженные кулинарные изделия -- холодильная обработка продуктов -- калорические расчеты холодильных установок -- транспортное оборудование -- технологическое оборудование -- контроль качества замороженных продуктов -- тара -- упаковочные материалы -- санитарно-гигиенические требования -- техника безопасности -- транспортировка быстрозамороженных продуктов -- реализация быстрозамороженных продуктов -- справочники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1), аб (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1), аб (1)
Найти похожие
9. 6П8.4
В54
Витамины круглый год : научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - 4-е изд. - М. : Росагропромиздат, 1990. - 79 с. : ил. - ISBN 5-260-00515-5 : 1.20 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- ягоды -- фрукты -- овощи -- агротехника садовых культур -- агротехника огородных культур -- переработка продуктов
Доп.точки доступа: Петровский, Константин Семенович --- Смирнова, Нина Николаевна --- Белоусов, Дмитрий Павлович --- Беляева, Анастасия Семеновна ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
В54
Витамины круглый год : научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - 4-е изд. - М. : Росагропромиздат, 1990. - 79 с. : ил. - ISBN 5-260-00515-5 : 1.20 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- ягоды -- фрукты -- овощи -- агротехника садовых культур -- агротехника огородных культур -- переработка продуктов
Доп.точки доступа: Петровский, Константин Семенович --- Смирнова, Нина Николаевна --- Белоусов, Дмитрий Павлович --- Беляева, Анастасия Семеновна ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
10. 6П8
В54
Витамины круглый год : научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - Москва : Россельхозиздат, 1986. - 94, [2] с. ; 20 см. - 500000 экз.. - 0.55 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- витамины -- ягоды -- фрукты -- овощи -- агротехника садовых культур -- агротехника огородных культур -- переработка ягод -- переработка овощей
Доп.точки доступа: Петровский, Константин Семенович --- Смирнова, Нина Николаевна --- Белоусов, Дмитрий Павлович --- Беляева, Анастасия Семеновна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (3), аб (2)
Свободны: кх (3), аб (2)
Найти похожие
В54
Витамины круглый год : научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - Москва : Россельхозиздат, 1986. - 94, [2] с. ; 20 см. - 500000 экз.. - 0.55 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- витамины -- ягоды -- фрукты -- овощи -- агротехника садовых культур -- агротехника огородных культур -- переработка ягод -- переработка овощей
Доп.точки доступа: Петровский, Константин Семенович --- Смирнова, Нина Николаевна --- Белоусов, Дмитрий Павлович --- Беляева, Анастасия Семеновна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (3), аб (2)
Свободны: кх (3), аб (2)
Найти похожие
11. 641
В751
Воробьева, Мария Анатольевна.
Необычные блюда из обычных овощей : научно-популярная литература / М.А. Воробьева. - москва : Колос, 1993. - 272 с. : ил. - ISBN 5100030828 : 20.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: овощи -- овощные блюда -- картофель -- капуста -- белокачанная капуста -- цветная капуста -- краснокачанная капуста -- морковь -- свекла -- помидоры -- кабачки -- огурцы -- тыква -- баклажаны -- перец -- лук -- редька -- редис -- репа -- сельдерей -- рецептура блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
В751
Воробьева, Мария Анатольевна.
Необычные блюда из обычных овощей : научно-популярная литература / М.А. Воробьева. - москва : Колос, 1993. - 272 с. : ил. - ISBN 5100030828 : 20.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: овощи -- овощные блюда -- картофель -- капуста -- белокачанная капуста -- цветная капуста -- краснокачанная капуста -- морковь -- свекла -- помидоры -- кабачки -- огурцы -- тыква -- баклажаны -- перец -- лук -- редька -- редис -- репа -- сельдерей -- рецептура блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
12. 664
В939
Вытовтов, Анатолий Андреевич.
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : Учеб. пособие для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / А.А. Вытовтов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 228 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-113-3 : 320 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.09.03
УДК:664.014(075.8)
Ключевые слова: органолептический анализ продуктов питания -- качество продуктов питания -- овощи -- крупы -- мука -- пищевые концентраты -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- крахмал -- сахар -- мед -- конфеты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- пряности -- поваренная соль -- кофе -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- вина -- ликероводочные изделия -- пищевые жиры -- майонез -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо птицы -- колбасные изделия -- рыбная продукция -- консервы -- сигареты -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст в ЭБС "Лань"
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (2), аб (8)
Свободны: чз (2), аб (5)
Найти похожие
В939
Вытовтов, Анатолий Андреевич.
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : Учеб. пособие для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / А.А. Вытовтов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 228 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-113-3 : 320 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.09.03
УДК:664.014(075.8)
Ключевые слова: органолептический анализ продуктов питания -- качество продуктов питания -- овощи -- крупы -- мука -- пищевые концентраты -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- крахмал -- сахар -- мед -- конфеты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- пряности -- поваренная соль -- кофе -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- вина -- ликероводочные изделия -- пищевые жиры -- майонез -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо птицы -- колбасные изделия -- рыбная продукция -- консервы -- сигареты -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст в ЭБС "Лань"
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (2), аб (8)
Свободны: чз (2), аб (5)
Найти похожие
13. 631
Г192
Ганичкина, О. А.
Энциклопедия садовода и огородника : энциклопедия / Ганичкина О.А., Фатьянов В.И. - москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2000. - 445 с. : ил. - ISBN 5224008883 : 41.10 р.
ГРНТИ 68.35.59
68.35.51
УДК:633/635
Ключевые слова: Овощеводство -- Огородничество -- Сорта садово-огородных культур -- Садово-огородный инвентарь -- Сады -- Размножение плодовых растений -- Плодово-ягодные сады -- Огород -- Минеральные удобрения -- Календарь работ огородника -- Хранение овощей -- Переработка овощей -- Правила сбора урожая -- Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Садоводство
Доп.точки доступа: Фатьянов, В.И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)
Найти похожие
Г192
Ганичкина, О. А.
Энциклопедия садовода и огородника : энциклопедия / Ганичкина О.А., Фатьянов В.И. - москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2000. - 445 с. : ил. - ISBN 5224008883 : 41.10 р.
ГРНТИ 68.35.59
68.35.51
УДК:633/635
Ключевые слова: Овощеводство -- Огородничество -- Сорта садово-огородных культур -- Садово-огородный инвентарь -- Сады -- Размножение плодовых растений -- Плодово-ягодные сады -- Огород -- Минеральные удобрения -- Календарь работ огородника -- Хранение овощей -- Переработка овощей -- Правила сбора урожая -- Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Садоводство
Доп.точки доступа: Фатьянов, В.И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)
Найти похожие
14. 664.1
Г371
Герасимова, Ирина Васильевна.
Сырье и материалы кондитерского производства : учебник для ПТУ / И. В. Герасимова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 207 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 22000 экз.. - ISBN 5-10-002283-31161-0 : 0.35 р.
Допущено ГК СССР
ГРНТИ 65.35
УДК:664.1(075.8)
Ключевые слова: кондитерское производство -- сырье -- химический состав сырья -- сахар -- мед -- патока -- пшеничная мука -- какао бобы -- кофе -- орехи -- масличные семена -- плоды -- ягоды -- овощи -- фруктово-ягодные полуфабрикаты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- жиры -- крахмал -- вспомогательное сырье -- тара -- Учебники
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (3), чз (4), нб (2)
Свободны: аб (3), чз (4), нб (2)
Найти похожие
Г371
Герасимова, Ирина Васильевна.
Сырье и материалы кондитерского производства : учебник для ПТУ / И. В. Герасимова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 207 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 22000 экз.. - ISBN 5-10-002283-31161-0 : 0.35 р.
Допущено ГК СССР
ГРНТИ 65.35
УДК:664.1(075.8)
Ключевые слова: кондитерское производство -- сырье -- химический состав сырья -- сахар -- мед -- патока -- пшеничная мука -- какао бобы -- кофе -- орехи -- масличные семена -- плоды -- ягоды -- овощи -- фруктово-ягодные полуфабрикаты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- жиры -- крахмал -- вспомогательное сырье -- тара -- Учебники
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (3), чз (4), нб (2)
Свободны: аб (3), чз (4), нб (2)
Найти похожие
15. 63
Г492
Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов : научно-популярная литература / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - Б. ц.
ГРНТИ 68.35
УДК:633/635
Ключевые слова: растениеводство -- картофель -- овощи -- плоды
Доп.точки доступа: Громов, М.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г492
Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов : научно-популярная литература / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - Б. ц.
ГРНТИ 68.35
УДК:633/635
Ключевые слова: растениеводство -- картофель -- овощи -- плоды
Доп.точки доступа: Громов, М.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
16. Р12
Г 588
Гогулан, Майя.
Законы полноценного питания : научно-популярная литература / М. Гогулан. - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 1999. - 604 с. - ISBN 5884753063 : 100.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: Гигиена питания -- Токсемия -- Нездоровые привычки -- Полноценное питание -- Целебные свойства пищи -- Овощи -- Фрукты -- Целебные растения
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Г 588
Гогулан, Майя.
Законы полноценного питания : научно-популярная литература / М. Гогулан. - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 1999. - 604 с. - ISBN 5884753063 : 100.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: Гигиена питания -- Токсемия -- Нездоровые привычки -- Полноценное питание -- Целебные свойства пищи -- Овощи -- Фрукты -- Целебные растения
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
17. 664
Г621
Голубев, Владимир Николаевич.
Пищевая биотехнология : Учеб. пособие для пищ. спец. вузов / В.Н. Голубев, И.Н. Жиганов. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 122 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 594343013Х : 67.72 р.
ГРНТИ 62
УДК:664(075.8)60(075.8)
Ключевые слова: Пищевая биотехнология -- Метаболизм -- Биотехнологическое сырье -- Селекция продуцентов -- Культивирование микроорганизмов -- Энзимология инженерная -- Молочные продукты -- Хлебопродукты -- Бродильные производства -- Пищевые добавки -- Консервированные овощи -- Автоматизированные биотехнологические системы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Жиганов, И.Н. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (3), аб (12)
Свободны: чз (3), аб (12)
Найти похожие
Г621
Голубев, Владимир Николаевич.
Пищевая биотехнология : Учеб. пособие для пищ. спец. вузов / В.Н. Голубев, И.Н. Жиганов. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 122 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 594343013Х : 67.72 р.
ГРНТИ 62
УДК:664(075.8)60(075.8)
Ключевые слова: Пищевая биотехнология -- Метаболизм -- Биотехнологическое сырье -- Селекция продуцентов -- Культивирование микроорганизмов -- Энзимология инженерная -- Молочные продукты -- Хлебопродукты -- Бродильные производства -- Пищевые добавки -- Консервированные овощи -- Автоматизированные биотехнологические системы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Жиганов, И.Н. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (3), аб (12)
Свободны: чз (3), аб (12)
Найти похожие
18. 6П9.8
Г657
Гончарова, Валентина Николаевна.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - М. : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. - 0.75 р.
Допущено М-вом торговли СССР
ГРНТИ 71.01.55
71.33.13
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- овощи -- плоды -- грибы -- рыбы -- рыбные продукты -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- пищевые жиры -- продукты переработки зерна -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- пищевые концентраты -- учебники
Доп.точки доступа: Голощапова, Екатерина Яковлевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г657
Гончарова, Валентина Николаевна.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - М. : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. - 0.75 р.
Допущено М-вом торговли СССР
ГРНТИ 71.01.55
71.33.13
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- овощи -- плоды -- грибы -- рыбы -- рыбные продукты -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- пищевые жиры -- продукты переработки зерна -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- пищевые концентраты -- учебники
Доп.точки доступа: Голощапова, Екатерина Яковлевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 6П9.8
Г771
Гранев, Николай Александрович.
Покупателю о плодах и овощах [Текст] : научно-популярная литература / Н. А. Гранев. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 96 с. : ил. - 0.20 р.
ГРНТИ 71.01.55
65.53
УДК:658.6
Ключевые слова: товароведение -- плоды -- овощи -- свежие плоды -- домашнее консервирование
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г771
Гранев, Николай Александрович.
Покупателю о плодах и овощах [Текст] : научно-популярная литература / Н. А. Гранев. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 96 с. : ил. - 0.20 р.
ГРНТИ 71.01.55
65.53
УДК:658.6
Ключевые слова: товароведение -- плоды -- овощи -- свежие плоды -- домашнее консервирование
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
20. 6П8.9
Г93
Губа, Николай Иванович.
Овощи и фрукты на вашем столе [Текст] : издания для досуга / Н. И. Губа. - 4-е изд. - Киев : Урожай, 1990. - 343 с. : ил. - ISBN 5-337-00595-2 : 6.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.8
Ключевые слова: кулинария -- рецепты овощных блюд -- рецепты фруктовых блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г93
Губа, Николай Иванович.
Овощи и фрукты на вашем столе [Текст] : издания для досуга / Н. И. Губа. - 4-е изд. - Киев : Урожай, 1990. - 343 с. : ил. - ISBN 5-337-00595-2 : 6.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.8
Ключевые слова: кулинария -- рецепты овощных блюд -- рецепты фруктовых блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие