Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 363
|
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
|
1. 6П8.72
И 647
Инихов, Г. С.
Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для техникумов молочной промышленности / Г. С. Инихов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 318 с. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.32)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочные продукты -- Биохимия молока -- Биохимия молочных продуктов -- Молочноконсервное производство -- Сыроделие -- Молоко -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И 647
Инихов, Г. С.
Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для техникумов молочной промышленности / Г. С. Инихов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 318 с. - 00.65 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.32)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочные продукты -- Биохимия молока -- Биохимия молочных продуктов -- Молочноконсервное производство -- Сыроделие -- Молоко -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 6П8.72
К 682
Королева, Н. С.
Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов : Учебное пособие для ПТУ / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 159 с. - (Для кадров массовых профессий). - 00.23 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.07(075.32)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиология молока -- Гигиена молочных продуктов -- Микробиология молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие
К 682
Королева, Н. С.
Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов : Учебное пособие для ПТУ / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 159 с. - (Для кадров массовых профессий). - 00.23 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.07(075.32)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Микробиология молока -- Гигиена молочных продуктов -- Микробиология молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие
3. 6П8.72
Р 339
Режимы сушки и их влияние на качество сухого молока : обзорная информация / В. Д. Харитонов, П. В. Кузнецов, В. А. Шуваев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 31 с. - (Молочноконсервная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухое молоко -- Качество сухого молока -- Сушка молока -- Режимы сушки молока -- Влияние сушки на качество молока -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. --- Кузнецов, П. В. --- Шуваев, В. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие
Р 339
Режимы сушки и их влияние на качество сухого молока : обзорная информация / В. Д. Харитонов, П. В. Кузнецов, В. А. Шуваев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 31 с. - (Молочноконсервная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухое молоко -- Качество сухого молока -- Сушка молока -- Режимы сушки молока -- Влияние сушки на качество молока -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. --- Кузнецов, П. В. --- Шуваев, В. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие
4. 6П8.72
П 801
Производство сгущенного стерилизованного молока в США : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1968. - 36 с. - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное стерилизованное молоко -- Стерилизованное сгущенное молоко -- США -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
П 801
Производство сгущенного стерилизованного молока в США : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1968. - 36 с. - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное стерилизованное молоко -- Стерилизованное сгущенное молоко -- США -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
5. 6П8.72
Р 15
Радаева, И. А.
Сушка молочных продуктов методом сублимации : обзорная информация / И. А. Радаева, С. П. Шулькина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 49 с. - (Молочноконсервная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сублимационная сушка молочных продуктов -- Сублимация -- Сухое молоко -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шулькина, С. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
Р 15
Радаева, И. А.
Сушка молочных продуктов методом сублимации : обзорная информация / И. А. Радаева, С. П. Шулькина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 49 с. - (Молочноконсервная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сублимационная сушка молочных продуктов -- Сублимация -- Сухое молоко -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шулькина, С. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
6. 6П8.72
Т 428
Тиняков, Г. Г.
Микроструктура молока и молочных продуктов : Учебник для вузов по специальностям мясной и молочной промышленности / Г. Г. Тиняков, В. Г. Тиняков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : ил. - 00.71 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.04/.06(075.8)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Морфология молочных продуктов -- Микроструктура молока -- Микроструктура молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- Молозиво -- Микроскопирование молока -- учебники
Доп.точки доступа: Тиняков, В. Г. ---
Экземпляры всего: 57
Mесто хранения: кх (4), аб (52), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), аб (52), зал ППС (1)
Найти похожие
Т 428
Тиняков, Г. Г.
Микроструктура молока и молочных продуктов : Учебник для вузов по специальностям мясной и молочной промышленности / Г. Г. Тиняков, В. Г. Тиняков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : ил. - 00.71 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.04/.06(075.8)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Морфология молочных продуктов -- Микроструктура молока -- Микроструктура молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- Молозиво -- Микроскопирование молока -- учебники
Доп.точки доступа: Тиняков, В. Г. ---
Экземпляры всего: 57
Mесто хранения: кх (4), аб (52), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), аб (52), зал ППС (1)
Найти похожие
7. 6П8.72
С 445
Скородумова, А. М.
Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] / А. М. Скородумова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 307 с. : ил. - 1.09 р.
В б-ке есть изд. 1949 г.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1:579
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Практические руководства --- Молочные продукты--Микробиология--Практические руководства ---Ключевые слова: Микробиология молочных продуктов -- Микробиология молока -- Молоко -- Молочные продукты -- практические руководства
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (2), аб (13)
Свободны: кх (2), аб (13)
Найти похожие
С 445
Скородумова, А. М.
Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] / А. М. Скородумова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 307 с. : ил. - 1.09 р.
В б-ке есть изд. 1949 г.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1:579
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Практические руководства --- Молочные продукты--Микробиология--Практические руководства ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (2), аб (13)
Свободны: кх (2), аб (13)
Найти похожие
8. 6П8.72
О-355
Овчинников, А. И.
Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] / А. И. Овчинников, К. К. Горбатова. - Ленинград : Издательство Ленинградского университета, 1974. - 259 с. - Библиогр.: с. 227-247. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Биохимия молока -- Биохимия молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты
Доп.точки доступа: Горбатова, К. К. ---
Свободных экз. нет
Найти похожие
О-355
Овчинников, А. И.
Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] / А. И. Овчинников, К. К. Горбатова. - Ленинград : Издательство Ленинградского университета, 1974. - 259 с. - Библиогр.: с. 227-247. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Биохимия молока -- Биохимия молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты
Доп.точки доступа: Горбатова, К. К. ---
Свободных экз. нет
Найти похожие
9. 6П8.72
К 269
Карсницкая, М. С.
Практикум по молочному делу : Учебное пособие для зоотехн. ин-тов и фак. / М. С. Карсницкая, П. В. Кугенев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Сельхозгиз, 1961. - 337 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.8)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочное дело -- Технология молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Кугенев, П. В. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
К 269
Карсницкая, М. С.
Практикум по молочному делу : Учебное пособие для зоотехн. ин-тов и фак. / М. С. Карсницкая, П. В. Кугенев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Сельхозгиз, 1961. - 337 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.8)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочное дело -- Технология молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Кугенев, П. В. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
10. 6П8.72
П 509
Полищук, П. К.
Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов : Учебное пособие для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; под ред. П. К. Полищука. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 200 с. - 00.60 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1:579(075.32)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Лабораторные практикумы --- Молочные продукты--Микробиология--Лабораторные практикумы ---Ключевые слова: Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Микробиологический контроль молока -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Дербинова, Э. С. --- Казанцева, Н. Н. --- Полищук, П. К. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: кх (12), аб (3), чз (7)
Свободны: кх (12), аб (3), чз (7)
Найти похожие
П 509
Полищук, П. К.
Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов : Учебное пособие для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; под ред. П. К. Полищука. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 200 с. - 00.60 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1:579(075.32)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Лабораторные практикумы --- Молочные продукты--Микробиология--Лабораторные практикумы ---
Доп.точки доступа: Дербинова, Э. С. --- Казанцева, Н. Н. --- Полищук, П. К. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: кх (12), аб (3), чз (7)
Свободны: кх (12), аб (3), чз (7)
Найти похожие
11. 6П8.72
Н 766
Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов [Текст] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.] ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1984. - 51 с. - 00.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Физико-химические методы обработки--Биологические методы обработки--Учебные пособия ---Ключевые слова: Физико-химические методы обработки молока -- Биологические методы молока -- Физико-химические методы обработки молочных продуктов -- Биологические методы молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Степанов, В. М. --- Полянский, К. К. --- Яковлев, В. Ф. --- Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (7), аб (8)
Свободны: кх (7), аб (8)
Найти похожие
Н 766
Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов [Текст] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.] ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1984. - 51 с. - 00.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Физико-химические методы обработки--Биологические методы обработки--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Степанов, В. М. --- Полянский, К. К. --- Яковлев, В. Ф. --- Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (7), аб (8)
Свободны: кх (7), аб (8)
Найти похожие
12. 6П8.72
К 382
Кивенко, С. Ф.
Производство сухого и сгущенного молока [Текст] / С. Ф. Кивенко, В. В. Страхов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 280 с. : ил. - 1.01 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142637.143
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное молоко -- Молочные консервы -- Сухое молоко -- Пороки молочных консервов
Доп.точки доступа: Страхов, В. В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 382
Кивенко, С. Ф.
Производство сухого и сгущенного молока [Текст] / С. Ф. Кивенко, В. В. Страхов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 280 с. : ил. - 1.01 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142637.143
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное молоко -- Молочные консервы -- Сухое молоко -- Пороки молочных консервов
Доп.точки доступа: Страхов, В. В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
13. 6П8.72
Г 204
Гаркавенко, Н. И.
Способы непрерывной кристаллизации лактозы в сгущенном молоке с сахаром [Текст] / Н. И. Гаркавенко, Н. Н. Липатов. - Москва : [б. и.], 1965. - 25 с. : ил. - 00.09 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное молоко с сахаром -- Кристаллизация лактозы -- Лактоза -- Кристаллизаторы непрерывного действия -- Молочные консервы
Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г 204
Гаркавенко, Н. И.
Способы непрерывной кристаллизации лактозы в сгущенном молоке с сахаром [Текст] / Н. И. Гаркавенко, Н. Н. Липатов. - Москва : [б. и.], 1965. - 25 с. : ил. - 00.09 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное молоко с сахаром -- Кристаллизация лактозы -- Лактоза -- Кристаллизаторы непрерывного действия -- Молочные консервы
Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
14. 6П8.72
Л 61
Липатов, Н. Н.
Интенсификация процесса сушки и устройства для производства быстрорастворимого молока / Н. Н. Липатов, В. Д. Харитонов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 41 с. - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухое быстрорастворимое молоко -- Быстрорастворимое сухое молоко -- Интенсификация процессов сушки молока -- Оборудование для производства сухого молока
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Л 61
Липатов, Н. Н.
Интенсификация процесса сушки и устройства для производства быстрорастворимого молока / Н. Н. Липатов, В. Д. Харитонов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 41 с. - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухое быстрорастворимое молоко -- Быстрорастворимое сухое молоко -- Интенсификация процессов сушки молока -- Оборудование для производства сухого молока
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
15. 6П8.72
Л 847
Лунгрен, В. Г.
Современные способы переработки молока на консервы [Текст] / В. Г. Лунгрен. - Москва : [б. и.], 1971. - 235 с. - 00.98 р.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство молочные консервов -- Молочные консервы -- Сгущенное молоко -- Стерилизованные молочные продукты -- Сухие молочные продукты -- Распылительные сушилки
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Л 847
Лунгрен, В. Г.
Современные способы переработки молока на консервы [Текст] / В. Г. Лунгрен. - Москва : [б. и.], 1971. - 235 с. - 00.98 р.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство молочные консервов -- Молочные консервы -- Сгущенное молоко -- Стерилизованные молочные продукты -- Сухие молочные продукты -- Распылительные сушилки
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
16. 6П8.72
Л 61
Липатов, Н. Н.
Теоретические предпосылки производства сухого быстрорастворимого молока : обзорная информация / Н. Н. Липатов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1972. - 63 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.34 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухое быстрорастворимое молоко -- Быстрорастворимое сухое молоко -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)
Найти похожие
Л 61
Липатов, Н. Н.
Теоретические предпосылки производства сухого быстрорастворимого молока : обзорная информация / Н. Н. Липатов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1972. - 63 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.34 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.137
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сухое быстрорастворимое молоко -- Быстрорастворимое сухое молоко -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)
Найти похожие
17. 6П8.72
Г 204
Гаркавенко, Н. И.
Современные методы кристаллизации лактозы в сгущенных молочных продуктах с сахаром [Текст] / Н. И. Гаркавенко. - Москва : [б. и.], 1964. - 20 с. - 00.08 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенные молочные продукты -- Кристаллизация лактозы -- Лактоза -- Молочные консервы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Г 204
Гаркавенко, Н. И.
Современные методы кристаллизации лактозы в сгущенных молочных продуктах с сахаром [Текст] / Н. И. Гаркавенко. - Москва : [б. и.], 1964. - 20 с. - 00.08 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенные молочные продукты -- Кристаллизация лактозы -- Лактоза -- Молочные консервы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
18. 6П8.72
С 568
Современное предприятие по производству сгущенных молочных консервов [Текст] : обзорная информация / Б. М. Двинский, Н. П. Фетисова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1974. - 29 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенные молочные консервы -- Сгущенное молоко -- Оборудование для производства молочных консервов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Двинский, Б. М. --- Фетисова, Н. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С 568
Современное предприятие по производству сгущенных молочных консервов [Текст] : обзорная информация / Б. М. Двинский, Н. П. Фетисова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1974. - 29 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.20 р.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенные молочные консервы -- Сгущенное молоко -- Оборудование для производства молочных консервов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Двинский, Б. М. --- Фетисова, Н. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 6П8.72
П 814
Промышленная переработка вторичного молочного сырья [Текст] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.]. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1986. - 160 с. - 00.35 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.8)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Вторичное молочное сырье -- Промышленная переработка вторичного молочного сырья -- Сыворотка -- Пахта -- Обезжиренное молоко -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Полянский, К. К. --- Василисин, С. В. --- Нестеренко, П. Г. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
П 814
Промышленная переработка вторичного молочного сырья [Текст] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.]. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1986. - 160 с. - 00.35 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1(075.8)
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Вторичное молочное сырье -- Промышленная переработка вторичного молочного сырья -- Сыворотка -- Пахта -- Обезжиренное молоко -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Полянский, К. К. --- Василисин, С. В. --- Нестеренко, П. Г. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
20. 6П8.72
У 498
Улучшение качества и повышение стойкости сгущенного молока с сахаром : обзорная информация / С. М. Штальберг, И. А. Радаева, П. И. Чередкин и др. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 31 с. - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное молоко с сахаром -- Качество сгущенного молока -- Повышение стойкости сгущенного молока -- Молочные консервы -- Резекненский молочный комбинат -- Химический состав сгущенного молока -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Штальберг, С. М. --- Радаева, И. А. --- Чередкин, П. И. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
У 498
Улучшение качества и повышение стойкости сгущенного молока с сахаром : обзорная информация / С. М. Штальберг, И. А. Радаева, П. И. Чередкин и др. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 31 с. - 00.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сгущенное молоко с сахаром -- Качество сгущенного молока -- Повышение стойкости сгущенного молока -- Молочные консервы -- Резекненский молочный комбинат -- Химический состав сгущенного молока -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Штальберг, С. М. --- Радаева, И. А. --- Чередкин, П. И. --- ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие