Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 38
| 1-20 21-38 |
1. 541.1
Б202
Балдынова, Феодосия Прокопьевна.
Поверхностные явления и дисперсные системы : Учеб. пособие [для вузов] / Ф.П. Балдынова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 160 с. : ил. - 93.60 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: поверхностные явления -- дисперсные системы -- коллоидная химия -- очистка дисперсных систем -- поверхностное натяжение -- адгезия -- когезия -- адсорбция -- уравнение Гиббса -- правило Дюкло-Траубе -- поверхностно-активные вещества -- уравнение Ленгмюра -- теория полимолекулярной адсорбции Поляни -- уравнения БЭТ -- броуновское движение -- диффузия -- оптические свойства дисперсных систем -- коагуляция дисперсных систем -- структурированные дисперсные системы -- лиофильные дисперсные системы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 39
Mесто хранения: чз (3), аб (36)
Свободны: чз (3), аб (31)
Найти похожие
Б202
Балдынова, Феодосия Прокопьевна.
Поверхностные явления и дисперсные системы : Учеб. пособие [для вузов] / Ф.П. Балдынова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 160 с. : ил. - 93.60 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: поверхностные явления -- дисперсные системы -- коллоидная химия -- очистка дисперсных систем -- поверхностное натяжение -- адгезия -- когезия -- адсорбция -- уравнение Гиббса -- правило Дюкло-Траубе -- поверхностно-активные вещества -- уравнение Ленгмюра -- теория полимолекулярной адсорбции Поляни -- уравнения БЭТ -- броуновское движение -- диффузия -- оптические свойства дисперсных систем -- коагуляция дисперсных систем -- структурированные дисперсные системы -- лиофильные дисперсные системы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 39
Mесто хранения: чз (3), аб (36)
Свободны: чз (3), аб (31)
Найти похожие
2. 621.311
К659
Водоподготовка в энергетике : Учеб. пособие для вузов по спец. "Тепловые электр. станции" и "Технол. воды и топлива на тепл. и атом. электр. станциях" напр. подгот. диплом. спец. "Теплоэнергетика" / А.С. Копылов, В.М. Лавыгин, В.Ф. Очков. - М. : Изд-во МЭИ, 2003. - 309 с. : ил. - ISBN 5704609228 : 353.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 44.31.37
УДК:621.311.22(075.8)
Ключевые слова: водоподготовка -- примеси природных вод -- примеси контурных вод -- показатели качества воды -- предварительная очистка воды -- коагуляция -- осаждение -- осветление воды -- фильтрование воды -- обработка воды -- метод ионного обмена -- водообработка -- мембранная технология -- очистка воды -- стоки электростанций -- обезвреживание стоков электростанций -- термическая водоподготовка -- компьютерные расчеты процессов водоподготовки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Лавыгин, В.М. --- Очков, В.Ф. --- Копылов, А.С. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (2), аб (13)
Свободны: чз (2), аб (13)
Найти похожие
К659
Водоподготовка в энергетике : Учеб. пособие для вузов по спец. "Тепловые электр. станции" и "Технол. воды и топлива на тепл. и атом. электр. станциях" напр. подгот. диплом. спец. "Теплоэнергетика" / А.С. Копылов, В.М. Лавыгин, В.Ф. Очков. - М. : Изд-во МЭИ, 2003. - 309 с. : ил. - ISBN 5704609228 : 353.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 44.31.37
УДК:621.311.22(075.8)
Ключевые слова: водоподготовка -- примеси природных вод -- примеси контурных вод -- показатели качества воды -- предварительная очистка воды -- коагуляция -- осаждение -- осветление воды -- фильтрование воды -- обработка воды -- метод ионного обмена -- водообработка -- мембранная технология -- очистка воды -- стоки электростанций -- обезвреживание стоков электростанций -- термическая водоподготовка -- компьютерные расчеты процессов водоподготовки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Лавыгин, В.М. --- Очков, В.Ф. --- Копылов, А.С. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (2), аб (13)
Свободны: чз (2), аб (13)
Найти похожие
3. 628.3
В676
Волков, Виктор Анатольевич.
Теоретические основы охраны окружающей среды : учебное пособие для бакалавров и магистров по направлениям "Технология и проектирование текстильных изделий" / В. А. Волков. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2015. - 253 с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1830-5 (в пер.) : 780 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 87.19
64.29.01
УДК:628.3(075.8)
Рубрики: Сточные воды--Очистка--Учебные пособия --- Текстильная промышленность--Очистка сточных вод--Учебные пособия ---Ключевые слова: сточные воды текстильных производств -- очистка сточных вод -- микробиологические процессы очистки сточных вод -- седиментация -- отстаивание сточных вод -- коагуляция загрязнений -- тонкодисперсные загрязнения -- коллоидно-дисперсные загрязнения -- красители -- ПАВ -- теория образования частиц -- теория образования капель новой фазы -- адсорбционные методы очистки -- адсорбционная очистка газов -- адсорбционная очистка сточных вод -- флотация -- адсорбция красителей -- флокуляция -- биосорбционная очистка сточных вод -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие
В676
Волков, Виктор Анатольевич.
Теоретические основы охраны окружающей среды : учебное пособие для бакалавров и магистров по направлениям "Технология и проектирование текстильных изделий" / В. А. Волков. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2015. - 253 с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1830-5 (в пер.) : 780 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 87.19
64.29.01
УДК:628.3(075.8)
Рубрики: Сточные воды--Очистка--Учебные пособия --- Текстильная промышленность--Очистка сточных вод--Учебные пособия ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие
4. 637
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; Науч. ред. И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 1998. - 203 с. : ил. - (Технология и биотехнология пищевых и кормовых продуктов ; вып. 5). - ISBN 5-89230-069-2 : 15.00 р.
ГРНТИ 65
62
УДК:637664
Рубрики: Пищевые продукты--Сборники научных трудов --- Биотехнология--Пищевая промышленность--Сборники научных трудов ---Ключевые слова: технология пищевых продуктов -- кормовые продукты -- биотехнология пищевых продуктов -- сахарат железа -- коагуляция сывороточных белков -- омагничивание -- жидкие бактериальные концентраты -- олигосахариды молока -- бифидобактерии -- симбиотические закваски -- кумыс -- электростимулированная свинина -- качество пастеризованных консервов -- замороженные мясные полуфабрикаты -- холодильная обработка колбас-полуфабрикатов -- тепловая обработка колбас-полуфабрикатов -- рынок мясопродуктов Улан-Удэ -- использование спаржи -- стерилизация мясных консервов -- цеолитсодержащие туфы -- культивирование микроорганизмов -- гидравлическое сопротивление растительных материалов -- универсальные решетные сепараторы -- фракционная очистка зерна -- технологические свойства зерна -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; Науч. ред. И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 1998. - 203 с. : ил. - (Технология и биотехнология пищевых и кормовых продуктов ; вып. 5). - ISBN 5-89230-069-2 : 15.00 р.
ГРНТИ 65
62
УДК:637664
Рубрики: Пищевые продукты--Сборники научных трудов --- Биотехнология--Пищевая промышленность--Сборники научных трудов ---
Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
5. 541
В798
Воюцкий, Сергей Сергеевич.
Курс коллоидной химии : учебник для хим.-технол. спец. вузов / С. С. Воюцкий. - 2-е изд. - Москва : Химия, 1976. - 512 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- адсорбция -- коллоидные системы -- коагуляция -- дисперсные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные вещества -- учебники
Экземпляры всего: 36
Mесто хранения: аб (25), кх (11)
Свободны: аб (25), кх (11)
Найти похожие
В798
Воюцкий, Сергей Сергеевич.
Курс коллоидной химии : учебник для хим.-технол. спец. вузов / С. С. Воюцкий. - 2-е изд. - Москва : Химия, 1976. - 512 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- адсорбция -- коллоидные системы -- коагуляция -- дисперсные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные вещества -- учебники
Экземпляры всего: 36
Mесто хранения: аб (25), кх (11)
Свободны: аб (25), кх (11)
Найти похожие
6. 541
В798
Воюцкий, Сергей Сергеевич.
Курс коллоидной химии : учебник для хим.-технол. спец. вузов / С. С. Воюцкий. - Москва : Химия, 1975. - 512 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- адсорбция -- коллоидные системы -- коагуляция -- дисперсные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные вещества -- учебники
Экземпляры всего: 67
Mесто хранения: аб (58), кх (9)
Свободны: аб (58), кх (9)
Найти похожие
В798
Воюцкий, Сергей Сергеевич.
Курс коллоидной химии : учебник для хим.-технол. спец. вузов / С. С. Воюцкий. - Москва : Химия, 1975. - 512 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.21
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- адсорбция -- коллоидные системы -- коагуляция -- дисперсные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные вещества -- учебники
Экземпляры всего: 67
Mесто хранения: аб (58), кх (9)
Свободны: аб (58), кх (9)
Найти похожие
7. 541
В798
Воюцкий, Сергей Сергеевич.
Курс коллоидной химии [Текст] : учеб. для хим.-технол. спец. вузов / С.С. Воюцкий. - москва : Химия, 1964. - 574 с. : ил. - 4.48 р.
ГРНТИ 31.21
УДК:541
Ключевые слова: коллоидная химия -- адсорбция -- коллоидные системы -- коагуляция -- дисперсные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные вещества -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В798
Воюцкий, Сергей Сергеевич.
Курс коллоидной химии [Текст] : учеб. для хим.-технол. спец. вузов / С.С. Воюцкий. - москва : Химия, 1964. - 574 с. : ил. - 4.48 р.
ГРНТИ 31.21
УДК:541
Ключевые слова: коллоидная химия -- адсорбция -- коллоидные системы -- коагуляция -- дисперсные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные вещества -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
8. 6П8.72
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Пищевая промышленность, 1960 - .
Вып. 10 : Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара. - 207 с. : ил. - 01.14 р.
ГРНТИ 65.63.37
65.63.39
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Сыроделие -- Молоко -- Технология производства сливочного масла -- Технология производства сыров -- Молочный сахар -- Методы исследований в молочной промышленности -- Молочная сыворотка -- Коагуляция молока -- Молочнокислые бактерии -- Сычужные сгустки -- Пикантный сыр -- Копринский сыр -- Чеддер -- Плавленые сыры -- Сливочные сыры -- Прессование сыров -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Пищевая промышленность, 1960 - .
Вып. 10 : Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара. - 207 с. : ил. - 01.14 р.
ГРНТИ 65.63.37
65.63.39
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Маслоделие -- Сыроделие -- Молоко -- Технология производства сливочного масла -- Технология производства сыров -- Молочный сахар -- Методы исследований в молочной промышленности -- Молочная сыворотка -- Коагуляция молока -- Молочнокислые бактерии -- Сычужные сгустки -- Пикантный сыр -- Копринский сыр -- Чеддер -- Плавленые сыры -- Сливочные сыры -- Прессование сыров -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 6П8.72
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды : сборник статей / ВНИИМС ; отв. ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Пищевая промышленность, 1960 - .
Вып. 18 : Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии. - 1975. - 110 с. : табл. - 00.95 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие -- Технология производства сыров -- Контроль качества в сыроделии -- Созревание сыров -- Сычужное свертывание молока -- Вакуумная обработка молока -- Кислотная коагуляция -- Сывороточные белки -- Сычужные сгустки -- Сычужные сыры -- Российский сыр -- Растительные жиры -- Вибропрессование сыра -- Сыр Лори -- Упаковка сыров -- Созревание сыров -- Полимерно-парафиновые покрытия для сыров -- Полимерные пленки для сыров -- Сырное зерно -- Плавленые сыры -- Реконсистометры ВНИИМСа -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)
Найти похожие
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды : сборник статей / ВНИИМС ; отв. ред. П. Ф. Крашенинин. - Москва : Пищевая промышленность, 1960 - .
Вып. 18 : Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии. - 1975. - 110 с. : табл. - 00.95 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие -- Технология производства сыров -- Контроль качества в сыроделии -- Созревание сыров -- Сычужное свертывание молока -- Вакуумная обработка молока -- Кислотная коагуляция -- Сывороточные белки -- Сычужные сгустки -- Сычужные сыры -- Российский сыр -- Растительные жиры -- Вибропрессование сыра -- Сыр Лори -- Упаковка сыров -- Созревание сыров -- Полимерно-парафиновые покрытия для сыров -- Полимерные пленки для сыров -- Сырное зерно -- Плавленые сыры -- Реконсистометры ВНИИМСа -- сборники научных статей
Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. \ред.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2)
Найти похожие
10. 541
Г32
Гельфман, Марк Иосифович.
Коллоидная химия : [Учеб. для вузов] / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - Изд. 3-е, стер. - СПб. : Лань, 2005. - 332 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 5-8114-0478-6 : 94.60 р., 146 р., 160 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- дисперсные системы -- адсорбция -- поверхностные явления -- лиофобные золи -- коллоидные растворы -- коагуляция -- лиофильные системы -- коллоидные ПВА -- растворы -- студни -- микро-гетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебники
Доп.точки доступа: Ковалевич, Ольга Викторовна --- Юстратов, Владимир Петрович ---
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: аб (28)
Свободны: аб (28)
Найти похожие
Г32
Гельфман, Марк Иосифович.
Коллоидная химия : [Учеб. для вузов] / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - Изд. 3-е, стер. - СПб. : Лань, 2005. - 332 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 5-8114-0478-6 : 94.60 р., 146 р., 160 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- дисперсные системы -- адсорбция -- поверхностные явления -- лиофобные золи -- коллоидные растворы -- коагуляция -- лиофильные системы -- коллоидные ПВА -- растворы -- студни -- микро-гетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебники
Доп.точки доступа: Ковалевич, Ольга Викторовна --- Юстратов, Владимир Петрович ---
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: аб (28)
Свободны: аб (28)
Найти похожие
11. 637.1
Г671
Горбатова, К. К.
Химия и физика белков молока : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - москва : Колос, 1993. - 192 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100018399 : 46.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07(075.8)577.1(075.8)
Ключевые слова: молоко -- белки молока -- химия молока -- физика белков молока -- коагуляция белков молока -- молочные белки -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Г671
Горбатова, К. К.
Химия и физика белков молока : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - москва : Колос, 1993. - 192 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100018399 : 46.00 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07(075.8)577.1(075.8)
Ключевые слова: молоко -- белки молока -- химия молока -- физика белков молока -- коагуляция белков молока -- молочные белки -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
12. 637.3
Г935
Гудков, Анатолий Васильевич.
Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты : научное издание / А.В. Гудков; Под ред. С.А. Гудкова ; . - М. : ДеЛи принт, 2003. - 799 с. : ил. - ISBN 5943430393 : 588.43 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
Ключевые слова: сыроделие -- история сыроделия -- сыры -- коагуляция молока -- синерезис сгустка -- молочнокислые бактерии -- пропионовокислые бактерии -- бактериофаги -- бактериальные закваски -- закваски бактериальные -- микрофлора сыров -- молоко -- посолка сыров -- твердые сыры -- органолептические показатели твердых сыров -- гигиена производства сыров -- технология сыров -- биохимия сыров -- пороки сыров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Г935
Гудков, Анатолий Васильевич.
Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты : научное издание / А.В. Гудков; Под ред. С.А. Гудкова ; . - М. : ДеЛи принт, 2003. - 799 с. : ил. - ISBN 5943430393 : 588.43 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
Ключевые слова: сыроделие -- история сыроделия -- сыры -- коагуляция молока -- синерезис сгустка -- молочнокислые бактерии -- пропионовокислые бактерии -- бактериофаги -- бактериальные закваски -- закваски бактериальные -- микрофлора сыров -- молоко -- посолка сыров -- твердые сыры -- органолептические показатели твердых сыров -- гигиена производства сыров -- технология сыров -- биохимия сыров -- пороки сыров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
13. 541
З-848
Зонтаг, Г.
Коагуляция и устойчивость дисперсных систем : перевод с немецкого / Г. Зонтаг, К. Штренге. - Ленинград : Химия, 1973. - 252 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18
Ключевые слова: коллоидная химия -- дисперсные системы -- коагуляция дисперсных систем -- устойчивость дисперсных систем
Доп.точки доступа: Штренге, К. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
З-848
Зонтаг, Г.
Коагуляция и устойчивость дисперсных систем : перевод с немецкого / Г. Зонтаг, К. Штренге. - Ленинград : Химия, 1973. - 252 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18
Ключевые слова: коллоидная химия -- дисперсные системы -- коагуляция дисперсных систем -- устойчивость дисперсных систем
Доп.точки доступа: Штренге, К. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
14. 6П8.72
И 889
Исследование процессов коагуляции в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 57 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.39 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Процессы коагуляции белков молока -- Коагуляция белков молока -- Непрерывная коагуляция белков молока -- Непрерывное культивирование микроорганизмов -- Молочнобелковые продукты -- Творог -- Творожные сгустки -- Выдерживание молока -- Непрерывное производство творога -- Поточное производство творога -- Одноступенчатые культиваторы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И 889
Исследование процессов коагуляции в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 57 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.39 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Процессы коагуляции белков молока -- Коагуляция белков молока -- Непрерывная коагуляция белков молока -- Непрерывное культивирование микроорганизмов -- Молочнобелковые продукты -- Творог -- Творожные сгустки -- Выдерживание молока -- Непрерывное производство творога -- Поточное производство творога -- Одноступенчатые культиваторы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
15. 628.1
К461
Кичигин, В. И.
Агрегация загрязнении воды коагуляцией : Учеб. пособие для вузов по спец. "Водоснабжение и водоотведение" / В. И. Кичигин. - М. : Изд-во АСВ, 1994. - 100 с. : ил. - ISBN 5-230-07442-6 : 1500 р.
Допущено АСВ
ГРНТИ 75.31.17
УДК:628.16628.3(075.8)
Ключевые слова: канализация -- очистка вод -- коагуляция -- коллоиды -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
К461
Кичигин, В. И.
Агрегация загрязнении воды коагуляцией : Учеб. пособие для вузов по спец. "Водоснабжение и водоотведение" / В. И. Кичигин. - М. : Изд-во АСВ, 1994. - 100 с. : ил. - ISBN 5-230-07442-6 : 1500 р.
Допущено АСВ
ГРНТИ 75.31.17
УДК:628.16628.3(075.8)
Ключевые слова: канализация -- очистка вод -- коагуляция -- коллоиды -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
16. 637.1
М915
Муруев, Игорь Евгеньевич.
Практикум по дисциплине "Химия и физика молока" : для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / И. Е. Муруев, И. С. Хамагаева ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2010. - 59 с. ; 21 см. - 40 экз.. - б.ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06(075.8)
Ключевые слова: химия молока -- физика молока -- физико-химические исследования молока -- состав молока -- белки молока -- молочный жир -- углеводы молока -- гомоферментативное молочнокислое брожение -- минеральные вещества молока -- соли кальция -- сычужное свертывание молока -- термокальциевая коагуляция -- кислотная коагуляция -- оценка качества молока -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Хамагаева, Ирина Сергеевна --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 50
Mесто хранения: каф. "Технология молока и мол. продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" (50)
Свободны: каф. "Технология молока и мол. продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" (50)
Найти похожие
М915
Муруев, Игорь Евгеньевич.
Практикум по дисциплине "Химия и физика молока" : для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / И. Е. Муруев, И. С. Хамагаева ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2010. - 59 с. ; 21 см. - 40 экз.. - б.ц.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.04/.06(075.8)
Ключевые слова: химия молока -- физика молока -- физико-химические исследования молока -- состав молока -- белки молока -- молочный жир -- углеводы молока -- гомоферментативное молочнокислое брожение -- минеральные вещества молока -- соли кальция -- сычужное свертывание молока -- термокальциевая коагуляция -- кислотная коагуляция -- оценка качества молока -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Хамагаева, Ирина Сергеевна --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 50
Mесто хранения: каф. "Технология молока и мол. продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" (50)
Свободны: каф. "Технология молока и мол. продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" (50)
Найти похожие
17. 541
П198
Пасынский, Анатолий Германович.
Коллоидная химия : учебное пособие для биолого-почвенных факультетов государственных университетов / А. Г. Пасынский ; под ред. В. А. Каргина. - 3-е изд. - Москва : Высшая школа, 1968. - 232 с. : ил. - 0.49 р.
ГРНТИ 31.15.37
ББК 541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- коллоидные системы -- молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем -- оптические свойства коллоидных систем -- поверхностные явления -- адсорбция -- электрохимия коллоидных систем -- устойчивость лиофобных коллоидов -- коагуляция лиофобных коллоидов -- эмульсия -- пены -- аэрозоли -- гели -- растворы высокомолекулярных веществ -- твердые полимеры -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Каргин, В. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: аб (1), кх (6)
Свободны: аб (1), кх (6)
Найти похожие
П198
Пасынский, Анатолий Германович.
Коллоидная химия : учебное пособие для биолого-почвенных факультетов государственных университетов / А. Г. Пасынский ; под ред. В. А. Каргина. - 3-е изд. - Москва : Высшая школа, 1968. - 232 с. : ил. - 0.49 р.
ГРНТИ 31.15.37
ББК 541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- коллоидные системы -- молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем -- оптические свойства коллоидных систем -- поверхностные явления -- адсорбция -- электрохимия коллоидных систем -- устойчивость лиофобных коллоидов -- коагуляция лиофобных коллоидов -- эмульсия -- пены -- аэрозоли -- гели -- растворы высокомолекулярных веществ -- твердые полимеры -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Каргин, В. А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: аб (1), кх (6)
Свободны: аб (1), кх (6)
Найти похожие
18. 541
П341
Писаренко, А. П.
Курс коллоидной химии : учебник для студентов нехимических специальностей вузов / А. П. Писаренко, К. А. Поспелова, А. Г. Яковлев ; под общ. ред. А. П. Писаренко. - 3-е изд., испр. - Москва : Высшая школа, 1969. - 248 с. - 0.49 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 31.15.37
ББК 541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- коллоидные системы -- молекулярно-кинетические свойства коллоидов -- оптические свойства коллоидов -- поверхностные явления -- адсорбция -- электрические свойства коллоидных систем -- коагуляция коллоидных систем -- стабилизация коллоидных систем -- микрогетерогенные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные соединения -- гели -- студни -- учебники
Доп.точки доступа: Поспелова, К. А. --- Яковлев, А. Г. --- Писаренко, А. П. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: аб (22)
Свободны: аб (22)
Найти похожие
П341
Писаренко, А. П.
Курс коллоидной химии : учебник для студентов нехимических специальностей вузов / А. П. Писаренко, К. А. Поспелова, А. Г. Яковлев ; под общ. ред. А. П. Писаренко. - 3-е изд., испр. - Москва : Высшая школа, 1969. - 248 с. - 0.49 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 31.15.37
ББК 541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- коллоидные системы -- молекулярно-кинетические свойства коллоидов -- оптические свойства коллоидов -- поверхностные явления -- адсорбция -- электрические свойства коллоидных систем -- коагуляция коллоидных систем -- стабилизация коллоидных систем -- микрогетерогенные системы -- полуколлоиды -- высокомолекулярные соединения -- гели -- студни -- учебники
Доп.точки доступа: Поспелова, К. А. --- Яковлев, А. Г. --- Писаренко, А. П. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 22
Mесто хранения: аб (22)
Свободны: аб (22)
Найти похожие
19. 6С9.3
П479
Поисковые исследования и теоретические разработки : Разд. 3. Поиск природных неорганических сорбентов для очистки сточных вод / ВНТИЦ. - М. : [б. и.], 1977. - 66 с. : ил. - 4.14 р. - Инв.№ Б 519292
ГРНТИ 75.31.17
70.25
УДК:628.3
Ключевые слова: канализация -- очистка сточных вод -- природные сорбенты -- вермикулит -- бентонитовые глины -- химическая активация -- термогравиметрия -- коагуляция -- коагулирующие сорбенты -- копии отчетов о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П479
Поисковые исследования и теоретические разработки : Разд. 3. Поиск природных неорганических сорбентов для очистки сточных вод / ВНТИЦ. - М. : [б. и.], 1977. - 66 с. : ил. - 4.14 р. - Инв.№ Б 519292
ГРНТИ 75.31.17
70.25
УДК:628.3
Ключевые слова: канализация -- очистка сточных вод -- природные сорбенты -- вермикулит -- бентонитовые глины -- химическая активация -- термогравиметрия -- коагуляция -- коагулирующие сорбенты -- копии отчетов о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
20. 6П8.72
П 535
Получение и использование белков молока / Белорус. ф-л ВНИИмолпром ; под ред. Э. Р. Ставровой. - Минск : Наука и техника, 1973. - 172 с. - Библиогр.: с. 161-162. - 1.07 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Белки молока -- Молочно-белковые концентраты -- Сухие молочные белки -- Кисломолочный сыр "Раница" -- Казеин -- Поточная коагуляция -- Вторичное сепарирование молочного сырья -- Пахта -- Использование белков молока
Доп.точки доступа: Ставрова, Э. Р. \ред.\ --- ВНИИмолпром. Белорусский филиал
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
П 535
Получение и использование белков молока / Белорус. ф-л ВНИИмолпром ; под ред. Э. Р. Ставровой. - Минск : Наука и техника, 1973. - 172 с. - Библиогр.: с. 161-162. - 1.07 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Белки молока -- Молочно-белковые концентраты -- Сухие молочные белки -- Кисломолочный сыр "Раница" -- Казеин -- Поточная коагуляция -- Вторичное сепарирование молочного сырья -- Пахта -- Использование белков молока
Доп.точки доступа: Ставрова, Э. Р. \ред.\ --- ВНИИмолпром. Белорусский филиал
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие