Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 25

 1-20    21-25 
1.    637.5
   К 72

    Костенко, Юрий Григорьевич.
    Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : Учебник для СПТУ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 176 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-001725-2 : 1.00 р.
ГРНТИ 34.27.39
76.33.35
УДК:637.5
Ключевые слова: Пищевая микробиология -- гигиена на предприятиях мясной промышленности -- санитария на предприятиях мясной промышленности -- мясная промышленность -- птицеперерабатывающая промышленность -- микроорганизмы -- загрязнение мясных продуктов -- инфекционные болезни -- сибирская язва -- инвазионные болезни -- микрофлора мясных продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Нецепляев, Сергей Владимирович --- Гончарова, Лариса Аркадьевна ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

Найти похожие
2.    6П8.74
   К72

    Костенко, Юрий Григорьевич.
    Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : Учебник для средних ПТУ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 160 с. : ил. ; 20 см. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 157. - 14500 экз.. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5(075.32)
Ключевые слова: микробиология мяса -- мясные продукты -- санитарная оценка продуктов -- убой животных -- убой птицы -- инфекционные болезни -- предприятия мясной промышленности -- инвазионные болезни -- пищевые отравления -- кишечные инфекции -- птицеперерабатывающая промышленность -- переработка животных -- переработка птицы -- производство яичных продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Нецепляев, Сергей Владимирович ---
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: кх (13), аб (5), чз (10)
Свободны: кх (13), аб (5), чз (10)

Найти похожие
3.    637.5
   С347

    Сидоров, Михаил Анисимович.
    Микробиология мяса и мясопродуктов : Учебник для средних специальных учебных заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 3-е изд., испр. - Москва : Колос, 1998. - 240 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 510003128Х : 38.10 р.
ГРНТИ 65.59.03
34.27.39
УДК:637.5.04/.07(075.32)
Ключевые слова: микробиология мяса -- микробиология мясных продуктов -- микроорганизмы -- инфекционные болезни -- иммунитет -- пищевые отравления -- микрофлора мяса -- микробиология колбасных изделий -- микробиология мясных консервов -- микробиология яиц -- санитарно-микробиологический контроль -- учебники
Доп.точки доступа: Корнелаева, Р. П. ---
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: чз (5), аб (6)
Свободны: чз (5), аб (6)

Найти похожие
4.    577
   М 543

    Метлицкий, Лев Владимирович.
    Основы биохимии плодов и овощей : научное издание / Л. В. Метлицкий. - Москва : Экономика, 1976. - 351 с. : ил. - 4.75 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577
Ключевые слова: Биохимия плодов -- Биохимия овощей -- Перезревание плодов -- Перезревание овощей -- Защита плодов -- Защита овощей -- Инфекционные болезни -- Газовые среды -- Клеточный метаболизм
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
5.    57А
   Б 256

    Бароян, Оганес Вагаршакович.
    Блики на портрете : научно-популярная литература / О. В. Бароян. - Москва : Молодая гвардия, 1980. - 160 с. : ил. - (Эврика). - 0.35 р.
ГРНТИ 34.27
УДК:57А

Рубрики: Микробиология ---
Ключевые слова: Микробиология -- Генетический код -- Инфекционные болезни -- Микроорганизмы -- Вирусы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие
6.    57А
   П 163

    Панкратов, Александр Яковлевич.
    Микробиология : научное издание / А. Я. Панкратов. - Изд. 3-е, доп. и испр. - Москва : Сельхозгиз, 1971. - 272 с. - 0.94 р.
В библиотеке есть издание 1962 г.
ГРНТИ 34.27
УДК:57А

Рубрики: Микробиология ---
Ключевые слова: Микробиология -- Микроорганизмы -- Инфекции -- Иммунитет -- Инфекционные болезни -- Морфология микроорганизмов -- Физиология микроорганизмов -- Жизнеспособность микроорганизмов -- Вирусные заболевания -- Молочные продукты -- Кожевенно-меховое сырье
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: кх (4), аб (5)
Свободны: кх (4), аб (5)

Найти похожие
7.    6П8.72
   С 183

   
    Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности / В. Н. Сергеев, Л. А. Силантьев, В. Н. Зарембо и др. - Ленинград : Агропромиздат, 1989. - 160 с. : ил. - 00.35 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Санитарно-гигиенический контроль на предпряитиях молочной промышленности -- Инфекционные болезни -- Пищевые отравления -- Первичная обработка молока -- Личная гигиена работников молочной промышленности
Доп.точки доступа: Сергеев, В. Н. --- Силантьев, Л. А. --- Зарембо, В. Н. ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: кх (3), зал ППС (2), аб (8)
Свободны: кх (3), зал ППС (2), аб (8)

Найти похожие
8.    619
   М597

   
    Микробиологический мониторинг диких и синантропных птиц региона озера Байкал : монография / [В. Ц. Цыдыпов и др.] ; Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2016. - 162, [2] с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 150-162 (232 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-8200-0408-7 : 200.00 р.
ГРНТИ 68.41.35
УДК:619579.659
Ключевые слова: дикие птицы -- синантропные птицы -- микробиологический мониторинг птиц -- Байкал -- биология диких птиц -- природно-очаговые инфекции -- инфекционные болезни -- условия обитания диких птиц -- условия обитания синантропных птиц -- птичий грипп -- монографии
Доп.точки доступа: Цыдыпов, В. Ц. --- Будаев, Ю. Ж. --- Петруев, Д. Н. --- Багрецова, А. Л. --- Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)

Найти похожие
9.    Р26
   Т385

    Тец, Виктор Вениаминович.
    Справочник по клинической микробиологии [Текст] : справочное издание / В. В. Тец. - Санкт-Петербург : Стройлеспечать, 1994. - 223 с. : ил. - ISBN 5-85091-012-3 : 8000.00 р.
Алф. указ. микроорганизмов, заболеваний и синдромов, антимикроб. препаратов: с. 193-211. - Библиогр.: с. 223
ГРНТИ 76.03.43

ББК Р264я22
Ключевые слова: клиническая микробиология -- микроорганизмы -- инфекционные болезни -- патологии -- болезни человека -- бактерии -- лабораторная диагностика -- антимикробная терапия -- справочники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)

Найти похожие
10.    6П8.74
   К72

    Костенко, Юрий Григорьевич.
    Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учебник для средних ПТУ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 176 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.30 р.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5.04/.07(075.32)
Ключевые слова: мясные продукты -- микробиология мяса -- производство мяса -- санитарная оценка продуктов -- инфекционные болезни -- инвазионные болезни -- пищевые отравления -- кишечные инфекции человека -- профилактика -- гигиенические основы проектирования -- санитарный режим производства -- переработка животных -- санитарно-гигиенические требования -- учебники
Доп.точки доступа: Нецепляев, Сергей Владимирович --- Гончарова, Лариса Аркадьевна ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: кх (3), аб (4)
Свободны: кх (3), аб (4)

Найти похожие
11.    6П8.74
   В39

   
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : справочник. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 367 с. : ил. - 1.40 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5
Ключевые слова: мясные продукты -- транспортировка убойных животных -- морфологический состав мяса -- химический состав мяса -- товароведение мяса -- послеубойная экспертиза туш -- клеймение мяса -- экспертиза мяса -- инфекционные болезни -- инвазионные болезни -- экспертиза рыбы -- рыбные продукты -- экспертиза меда -- ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов -- справочники
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие
12.    614
   А187

    Авдеева, Елена Витальевна.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов : Лабораторный практикум: Учебное пособие для вузов по направлению 110900.62 "Водные биоресурсы и аквакультура" и специальности 110901.65 "Водные биоресурсы и аквакультура" / Е. В. Авдеева, Н. А. Головина. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 188, [4] с. : ил. ; 20 cм. - Библиогр.: с. 180-181. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-903090-52-5 (в пер.) : 647.57 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 69.51.35
68.41.31
УДК:614.3(075.8)637.56(075.8)
Ключевые слова: ветеринарно-санитарная экспертиза рыб -- гидробионты -- органолептический метод оценки качества рыбы -- качество мороженой рыбы -- качество копченой рыбы -- вяленая рыба -- сушеная рыба -- инфекционные болезни -- инвазионные болезни -- рыбная продукция -- гельминты -- двустворчатые моллюски -- головоногие моллюски -- пресноводные раки -- морские ракообразные -- иглокожие -- беспозвоночные -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Головина, Нина Александровна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), кх (1), чз (2)
Свободны: аб (2), кх (1), чз (2)

Найти похожие
13.    616
   К591

    Козин, Владимир Александрович.
    Тестовые задания по инфекционным заболеваниям : [сборник тестовых заданий] / В. А. Козин, Н. Т. Минко ; Байкал. мед. колледж. - Улан-Удэ : Издательство ГУЗ РЦМП МЗ РБ , 2008. - 269 с. - 50.00 р.
ГРНТИ 76.29.50
УДК:616(075.32)
Ключевые слова: инфекционные болезни -- кишечные инфекции -- инфекции дыхательных путей -- трансмиссивные инфекции -- инфекции наружных покровов -- тестовые задания -- тесты
Доп.точки доступа: Минко, Нина Тимофеевна --- Байкальский медицинский колледж (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
14.    Р
   С568

   
    Современная медицинская энциклопедия : энциклопедия / Пер. с англ. Л.Л. Берштейна ; Под общ. ред. Г.Б. Федосеева. - СПб. : НОРИНТ, 2002. - 1236 с. : ил. - ISBN 5771101176 : 364.79 р.
ГРНТИ 76.01.33
УДК:61(035)
Ключевые слова: Медицина -- Заболевания -- Лекарственные препараты -- Лекарства -- Заболевания сердца -- Заболевания кровеносных сосудов -- Легкие -- Опорно-двигательная система -- Нервная система -- Психические расстройства -- Пищеварительная система -- Печень -- Почки -- Эндокринная система -- Онкологические заболевания -- Иммунная система -- Инфекционные болезни -- Здоровье мужчины -- Здоровье женщины -- Здоровье ребенка -- Медицинские энциклопедии
Доп.точки доступа: Федосеев, Г.Б. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)

Найти похожие
15.    579
   М422

    Медицинская вирусология : учеб. пособие / Под ред. А.М. Королюка, В.Б. Сбойчакова; Воен.-мед. акад. - СПб. : ЭЛБИ-СПб, 2002 - .
   Ч. 2. - 164 с. : ил. - ISBN 5939790488 : 94.90 р.
ГРНТИ 76.03.41
УДК:579(075.8)
Ключевые слова: медицинская вирусология -- вирусологическая диагностика -- инфекционные болезни -- вирусы -- вирусологические лаборатории -- идентификация вирусов -- вирусные инфекции -- серологическая диагностика -- микробиологическая диагностика -- риккетсиозы -- экзотические инфекции -- энцефаломиелиты -- геморрагические лихорадки -- лихорадка Марбург -- лихорадка Эбола -- медленные вирусные инфекции -- санитарно-вирусологический анализ -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Королюк, А.М. \ред. - редактор\ --- Сбойчаков, В.Б. \ред. - редактор\ --- Воен.-мед. акад.

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие
16.    Ч510
   Д797

    Дубровский, Владимир Иванович.
    Гигиена физического воспитания и спорта [Текст] : учеб. для сред. и высш. учеб. заведений по физ. культуре / В.И. Дубровский. - М. : Владос, 2003. - 509 с. : ил. - (Учебник для вузов). - ISBN 5691011812 : 152.00 р.
Рек. Госком РФ
ГРНТИ 77

ББК Ч510я73
Ключевые слова: гигиена физического воспитания -- гигиена спорта -- личная гигиена -- здоровый образ жизни -- психогигиена -- факторы риска -- биоритмы -- инфекционные болезни -- рекреация -- санаторно-курортное лечение -- гигиена спортивных сооружений -- экогигиена -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)

Найти похожие
17.    637.5
   С347

    Сидоров, Михаил Анисимович.
    Микробиология мяса и мясопродуктов : Учебник для средних специальных заведений / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1996. - 240 с. : ил. - ISBN 510003128Х : 42205.00 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.04/.07(075.32)
Ключевые слова: Микробиология мяса -- Мясо -- Мясные продукты -- Санитарно-микробиологический контроль -- Микроорганизмы -- Инфекции -- Иммунитет -- Инфекционные болезни -- Пищевые отравления -- Учебники
Доп.точки доступа: Корнелаева, Р. П. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
18.    579
   Б198

    Бакулов, И. А.
    Эпизоотология с микробиологией : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Ветеринария" / И.А. Бакулов, В.А. Ведерников, А.Л. Семенихин ; Под ред. И.А. Бакулова. - москва : Колос, 1997. - 481 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5100032898 : 55.00 р.
ГРНТИ 68.41.53
34.27
68.41
УДК:579.6(075.32)619(075.32)
Ключевые слова: Эпизоотология -- Микробиология -- Инфекционные болезни -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Свиньи -- Лошади -- Птицы -- Плотоядные -- Кролики -- Пчелы -- Рыбы -- Учебники
Доп.точки доступа: Ведерников, В.А. --- Семенихин, А.Л. ---
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3), аб (7)
Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (7)

Найти похожие
19.    636
   Ж 741

    Житенко, Петр Васильевич.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства на колхозных рынках [Текст] : справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Росагропромиздат, 1990. - 144 с. - ISBN 5260026047 : 1.78 р.
ГРНТИ 68.39.71
УДК:619(035)
Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Продукты животноводства -- Мясо -- Мясные продукты -- Мясо птицы -- Яйца -- Молоко -- Мед -- Рыба -- Колхозные рынки -- Убойные пункты -- Бойни -- Инфекционные болезни -- Инвазионные болезни -- Транспортировка продуктов животноводства -- Справочники
Доп.точки доступа: Боровков, М.Ф. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
20.    614
   Д833

    Дунец, Елена Георгиевна.
    Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для вузов по спец. 260501 "Технология продуктов общ. питания" и напр. подготовки бакалавров 260800 "Технология продукции и орг. общ. питания" / Е.Г. Дунец, М.Ю. Тамова, И.А. Куликов. - СПБ. : Троицкий мост, 2012. - 192 с. - ISBN 978-5-4377-0014-3 : 380 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 76.33
УДК:614.3(075.8)640.4(075.8)
Ключевые слова: санитария -- гигиена питания -- предприятия общественного питания -- санитарный надзор -- санитарно-эпидемиологический надзор -- кишечные инфекции -- пищевые отравления -- гельминтозы -- инфекционные болезни -- профилактика инфекционных болезней -- гигиенические требования к качеству продуктов -- безопасность продовольственного сырья -- гигиенические требования к проектированию предприятий общественного питания -- гигиенические требования к благоустройству предприятий общественного питания -- гигиенические требования к содержанию предприятий общественного питания -- производство пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- кулинарная обработка пищевых продуктов -- санитарный режим на предприятиях общественного питания -- дезинфекция -- личная гигиена работников общественного питания -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Тамова, Майя Юрьевна --- Куликов, Игорь Анатольевич ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)

Найти похожие