Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 49
| 1-20 21-40 41-49 |
1. 6П7.56
А496
Алешин, А. Д.
Способы и оборудование для подготовки коллагенсодержащего сырья к экстракции желатина : Обзор. информ. / А. Д. Алешин, И. И. Судзиловский, Д. П. Радкевич ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1982. - 14 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- коллагенсодержащее сырье -- экстракция желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Судзиловский, И.И. --- Радкевич, Д.П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
А496
Алешин, А. Д.
Способы и оборудование для подготовки коллагенсодержащего сырья к экстракции желатина : Обзор. информ. / А. Д. Алешин, И. И. Судзиловский, Д. П. Радкевич ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1982. - 14 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- коллагенсодержащее сырье -- экстракция желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Судзиловский, И.И. --- Радкевич, Д.П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 6П7.56
А655
Андреев, В. П.
Основные направления автоматизации производства в клеежелатиновой промышленности : Обзор. информ. / В. П. Андреев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1980. - 24 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- автоматизация производства -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
А655
Андреев, В. П.
Основные направления автоматизации производства в клеежелатиновой промышленности : Обзор. информ. / В. П. Андреев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1980. - 24 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- автоматизация производства -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 637.5
А721
Антипова, Л. В.
Основы рационального использования вторичного коллагеносодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - Воронеж : [б. и.], 1997. - 246 с. - ISBN 5894480353 : 250.00 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: Коллагеносодержащее сырье -- Кишечное сырье -- Поверхностные покровы животных -- Ферменты -- Ферментная обработка -- Колбасные оболочки -- Искусственные колбасные оболочки -- Протеиназ -- Желатин -- Клей
Доп.точки доступа: Глотова, И.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
А721
Антипова, Л. В.
Основы рационального использования вторичного коллагеносодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - Воронеж : [б. и.], 1997. - 246 с. - ISBN 5894480353 : 250.00 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: Коллагеносодержащее сырье -- Кишечное сырье -- Поверхностные покровы животных -- Ферменты -- Ферментная обработка -- Колбасные оболочки -- Искусственные колбасные оболочки -- Протеиназ -- Желатин -- Клей
Доп.точки доступа: Глотова, И.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
4. 637.5
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-007-0 : 624.20 р., 692 р., 528.08 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: коллаген -- коллагенсодержащее сырье мясной промышленности -- вторичное коллагенсодержащее сырье -- поверхностные покровы животных -- кишки -- субпродукты -- кожа -- колбасные оболочки -- белкозин -- желатин -- ферменты -- мясное сырье -- вторичные продукты переработки животных
Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
А721
Антипова, Людмила Васильевна.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : научное издание / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-007-0 : 624.20 р., 692 р., 528.08 р.
ГРНТИ 65.59.91
УДК:637.522
Ключевые слова: коллаген -- коллагенсодержащее сырье мясной промышленности -- вторичное коллагенсодержащее сырье -- поверхностные покровы животных -- кишки -- субпродукты -- кожа -- колбасные оболочки -- белкозин -- желатин -- ферменты -- мясное сырье -- вторичные продукты переработки животных
Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие
5. 6П8.7
Б126
Баблоян, О. О.
Щелочно-солевой метод обработки коллагенсодержащего сырья в производстве желатина : научное издание / О. О. Баблоян ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 36 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 36. - 3300 экз.. - 0.15 р.
ГРНТИ 65.09.03
УДК:637.03
Ключевые слова: желатин -- производство желатина -- щелочно-солевой метод обработки сырья -- структура коллагена -- оптические свойства желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Б126
Баблоян, О. О.
Щелочно-солевой метод обработки коллагенсодержащего сырья в производстве желатина : научное издание / О. О. Баблоян ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 36 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 36. - 3300 экз.. - 0.15 р.
ГРНТИ 65.09.03
УДК:637.03
Ключевые слова: желатин -- производство желатина -- щелочно-солевой метод обработки сырья -- структура коллагена -- оптические свойства желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
6. 6П9.11
Б 126
Баблоян, Оваким Оганезович.
Производство клея и желатина на кожевенных заводах / О. О. Баблоян, Д. П. Радкевич, Н. А. Тимохин. - Москва : Легкая индустрия, 1972. - 175 с. - 0.62 р.
ГРНТИ 64.01.91
64.35
УДК:675.8
Ключевые слова: отходы кожевенного производства -- переработка отходов кожевенного производства -- клеи мездровые -- желатин -- коллагенсодержащие отходы -- белковые продукты -- автоматизация кожевенных заводов
Доп.точки доступа: Радкевич, Дмитрий Павлович --- Тимохин, Николай Андреевич ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: аб (5), кх (3)
Свободны: аб (5), кх (3)
Найти похожие
Б 126
Баблоян, Оваким Оганезович.
Производство клея и желатина на кожевенных заводах / О. О. Баблоян, Д. П. Радкевич, Н. А. Тимохин. - Москва : Легкая индустрия, 1972. - 175 с. - 0.62 р.
ГРНТИ 64.01.91
64.35
УДК:675.8
Ключевые слова: отходы кожевенного производства -- переработка отходов кожевенного производства -- клеи мездровые -- желатин -- коллагенсодержащие отходы -- белковые продукты -- автоматизация кожевенных заводов
Доп.точки доступа: Радкевич, Дмитрий Павлович --- Тимохин, Николай Андреевич ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: аб (5), кх (3)
Свободны: аб (5), кх (3)
Найти похожие
7. 6П8.74
В 266
Вейс, А.
Макромолекулярная химия желатина : пер. с англ. / А. Вейс ; под ред. В. Н. Измайловой. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 478 с. - 2.83 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: Желатин -- Макромолекулярная химия желатина -- Коллаген -- Химический состав желатина -- Молекулярная характеристика желатина -- Превращение коллагена в желатин -- Деструкция желатина -- Переход желатина в коллаген
Доп.точки доступа: Измайлова, В. Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
В 266
Вейс, А.
Макромолекулярная химия желатина : пер. с англ. / А. Вейс ; под ред. В. Н. Измайловой. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 478 с. - 2.83 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: Желатин -- Макромолекулярная химия желатина -- Коллаген -- Химический состав желатина -- Молекулярная характеристика желатина -- Превращение коллагена в желатин -- Деструкция желатина -- Переход желатина в коллаген
Доп.точки доступа: Измайлова, В. Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
8. 6П7.5
В523
Вирник, Д. И.
Новое в производстве желатина [Текст] : научное издание. Сборник 6 / Д. И. Вирник, М. И. Попов, З. В. Хохлова ; Бюро техн. информ. и пропаганды ВНИИМП. - Москва : [б. и.], 1957. - 24 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: желатин -- производство желатина
Доп.точки доступа: Попов, М. И. --- Хохлова, З. В. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности. Бюро технической информации и пропаганды
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
В523
Вирник, Д. И.
Новое в производстве желатина [Текст] : научное издание. Сборник 6 / Д. И. Вирник, М. И. Попов, З. В. Хохлова ; Бюро техн. информ. и пропаганды ВНИИМП. - Москва : [б. и.], 1957. - 24 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: желатин -- производство желатина
Доп.точки доступа: Попов, М. И. --- Хохлова, З. В. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности. Бюро технической информации и пропаганды
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9. 665
В523
Вирник, Д. И.
Производство клея и желатина : Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве / Д.И. Вирник, З.В. Хохлова. - москва : Пищевая промышленность, 1969. - 226 с. ; ил. - 1.20 р.
ГРНТИ 61
УДК:665.93
Ключевые слова: Клеи -- Костный клей -- Желатин -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Хохлова, З.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
В523
Вирник, Д. И.
Производство клея и желатина : Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве / Д.И. Вирник, З.В. Хохлова. - москва : Пищевая промышленность, 1969. - 226 с. ; ил. - 1.20 р.
ГРНТИ 61
УДК:665.93
Ключевые слова: Клеи -- Костный клей -- Желатин -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Хохлова, З.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
10. 6П8.74
Д 403
Джафаров, А. Ф.
Пути интенсификации производства желатина : обзорная информация / А. Ф. Джафаров ; ЦНИИТЭИ мясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 75 с. - 0.37 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:637.5.03
Ключевые слова: Структура коллагена -- Превращение коллагена в желатин -- Желатин -- Коллаген -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ мясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 403
Джафаров, А. Ф.
Пути интенсификации производства желатина : обзорная информация / А. Ф. Джафаров ; ЦНИИТЭИ мясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 75 с. - 0.37 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:637.5.03
Ключевые слова: Структура коллагена -- Превращение коллагена в желатин -- Желатин -- Коллаген -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ мясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
11. 6П7.56
Д403
Джафаров, Агарагим Фаталиевич.
Производство желатина : производственно-практическое издание / А. Ф. Джафаров. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-001486-5 : 1.30 р.
ГРНТИ 65.59.43
61.61.39
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- производство желатина -- желатин
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д403
Джафаров, Агарагим Фаталиевич.
Производство желатина : производственно-практическое издание / А. Ф. Джафаров. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-001486-5 : 1.30 р.
ГРНТИ 65.59.43
61.61.39
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- производство желатина -- желатин
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
12. 637.5
Ж912
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / Н.К. Журавская, Б.Е. Гутник, Н.А. Журавская. - москва : Колос, 1999. - 174 с. : ил. - ISBN 5100031492 : 125.00 р., 200 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.04/.07
Рубрики: Мясные продукты--Технохимический контроль--Учебники --- Мясо--Технохимический контроль--Учебники ---Ключевые слова: Мясные продукты -- Мясо -- Технохимический контроль мяса -- Скот -- Птица -- Убой скота -- Переработка скота -- Контроль качества мяса -- Контроль производства мясных продуктов -- Холодильная обработка мяса -- Шкуры -- Производство мясопродуктов -- Консервированные шкуры -- Жиры -- Кормовая мука -- Кровь -- Колбасы -- Копчености -- Мясные консервы -- Желатин -- учебники
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (4), кх (1), аб (1)
Свободны: чз (3), кх (1)
Найти похожие
Ж912
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / Н.К. Журавская, Б.Е. Гутник, Н.А. Журавская. - москва : Колос, 1999. - 174 с. : ил. - ISBN 5100031492 : 125.00 р., 200 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.04/.07
Рубрики: Мясные продукты--Технохимический контроль--Учебники --- Мясо--Технохимический контроль--Учебники ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (4), кх (1), аб (1)
Свободны: чз (3), кх (1)
Найти похожие
13. 6П7.56
И207
Иванов, В. Б.
Новые методы производства костного шрота за рубежом : Обзор. информ. / В. Б. Иванов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1981. - 35 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- костный шрот -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И207
Иванов, В. Б.
Новые методы производства костного шрота за рубежом : Обзор. информ. / В. Б. Иванов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1981. - 35 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- костный шрот -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
14. 6П7.56
И231
Иванчева, О. В.
Опыт работы предприятий по внедрению КС УКП : Обзор. информ. / О. В. Иванчева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1980. - 14 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи костные -- желатин -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И231
Иванчева, О. В.
Опыт работы предприятий по внедрению КС УКП : Обзор. информ. / О. В. Иванчева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1980. - 14 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи костные -- желатин -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
15. 6П8.74
И 397
Изыскание рациональных методов консервирования коллагенсодержащих отходов, представление нормативно-технической документации в Минлегпром СССР : копия отчета о НИР (заключительный) / ВНТИцентр. - Москва : [б. и.], 1984. - 46 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.29
УДК:637.5.033
Ключевые слова: Консервирование коллагенсодержащих отходов -- Сернистый ангидрид -- Коллагенсодержащие отходы -- Желатин -- Обезволашивание -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИцентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
И 397
Изыскание рациональных методов консервирования коллагенсодержащих отходов, представление нормативно-технической документации в Минлегпром СССР : копия отчета о НИР (заключительный) / ВНТИцентр. - Москва : [б. и.], 1984. - 46 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.29
УДК:637.5.033
Ключевые слова: Консервирование коллагенсодержащих отходов -- Сернистый ангидрид -- Коллагенсодержащие отходы -- Желатин -- Обезволашивание -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИцентр
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
16. 6П8.74
И731
Интенсификация подготовки коллагенсодержащего сырья к выплавлению желатина [Текст] : обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясмолпром СССР. - М. : [б. и.], 1974. - 52 с. : ил. - (Клеежелатиновая промышленность ; №1). - 0.31 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: коллагеносодержащее сырье -- выплавление желатина -- желатин -- обработка коллагена -- экстракция желатина -- технология производства желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И731
Интенсификация подготовки коллагенсодержащего сырья к выплавлению желатина [Текст] : обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясмолпром СССР. - М. : [б. и.], 1974. - 52 с. : ил. - (Клеежелатиновая промышленность ; №1). - 0.31 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: коллагеносодержащее сырье -- выплавление желатина -- желатин -- обработка коллагена -- экстракция желатина -- технология производства желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
17. 6П7.5
И883
Использование отходов желатинового производства : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1973. - 49 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- отходы желатинового производства -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И883
Использование отходов желатинового производства : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1973. - 49 с. - (Клеежелатиновая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- отходы желатинового производства -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
18. 338:6П7
И931
Итоги работы предприятий клеевой и желатиновой промышленности за девятую пятилетку и задачи на десятую : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1976. - 35 с. - (Клеежелатиновая промышленность ; № 3). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- итоги работы предприятий -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
И931
Итоги работы предприятий клеевой и желатиновой промышленности за девятую пятилетку и задачи на десятую : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1976. - 35 с. - (Клеежелатиновая промышленность ; № 3). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- итоги работы предприятий -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
19. 6П8.74
М 346
Матрозова, С. И.
Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник для техникумов мясной промышленности / С. И. Матрозова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 184 с. : ил. - 0.40 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5
Ключевые слова: Технохимический контроль в мясной промышленности -- Технохимический контроль в птицеперерабатывающей промышленности -- Контроль предубойного содержания скота -- Первичная переработка скота -- Первичная переработка птицы -- Консервированные шкуры -- Холодильная обработка мяса -- Хранение мяса -- Субпродукты -- Мясо птицы -- Свинокопчености -- Колбасные изделия -- Качество мясных продуктов -- Топленые жиры -- Технические жиры -- Костный клей -- Пищевой желатин -- Продукты из крови -- Яичный меланж -- Яичный порошок -- учебники
Экземпляры всего: 54
Mесто хранения: кх (50), аб (4)
Свободны: кх (50), аб (4)
Найти похожие
М 346
Матрозова, С. И.
Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник для техникумов мясной промышленности / С. И. Матрозова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 184 с. : ил. - 0.40 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5
Ключевые слова: Технохимический контроль в мясной промышленности -- Технохимический контроль в птицеперерабатывающей промышленности -- Контроль предубойного содержания скота -- Первичная переработка скота -- Первичная переработка птицы -- Консервированные шкуры -- Холодильная обработка мяса -- Хранение мяса -- Субпродукты -- Мясо птицы -- Свинокопчености -- Колбасные изделия -- Качество мясных продуктов -- Топленые жиры -- Технические жиры -- Костный клей -- Пищевой желатин -- Продукты из крови -- Яичный меланж -- Яичный порошок -- учебники
Экземпляры всего: 54
Mесто хранения: кх (50), аб (4)
Свободны: кх (50), аб (4)
Найти похожие
20. 6П7.56
М545
Методы определения физико-химических свойств и оценки качества желатина : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1972. - 29 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- физико-химические свойства желатина -- оценка качества желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
М545
Методы определения физико-химических свойств и оценки качества желатина : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1972. - 29 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:665.93
Ключевые слова: клеежелатиновая промышленность -- клеи -- желатин -- физико-химические свойства желатина -- оценка качества желатина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие