Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 68
| 1-20 21-40 41-60 61-68 |
1. 641
А437
Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах : Материалы всерос. науч. конференции, 10-12-октября 2002 г. / ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2002. - 111 с. - 30.00 р., 30.00 р.
ГРНТИ 65.09.03
76.33.35
УДК:641.1/.3613.2
Рубрики: Пищевые продукты--Микронутриенты--Биологически активные добавки--Материалы конференций --- Гигиена питания--Адекватное питание--Эндемичные регионы--Материалы конференций ---Ключевые слова: биологически активные добавки -- БАДы -- микронутриенты -- пищевые добавки -- эндемичные регионы Сибири -- облепиха -- селен -- пятилистник кустарниковый -- тяжелые металлы -- микроэлементы -- коррекция структуры питания детей -- кисломолочные продукты -- поликомпонентные бактериальные продукты -- пептиды тимуса -- йодирование продуктов питания -- ароматизаторы -- лантана ацетат -- ячмень -- Чай "Тан" -- Элексир "Амрита" -- материалы конференций
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие
А437
Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах : Материалы всерос. науч. конференции, 10-12-октября 2002 г. / ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2002. - 111 с. - 30.00 р., 30.00 р.
ГРНТИ 65.09.03
76.33.35
УДК:641.1/.3613.2
Рубрики: Пищевые продукты--Микронутриенты--Биологически активные добавки--Материалы конференций --- Гигиена питания--Адекватное питание--Эндемичные регионы--Материалы конференций ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие
2. 641
Б40
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов по напр. 110500 - Ветеринар.-сан. экспертиза (бакалавриат), спец. 110501 - Ветеринар.-сан. экспертиза", напр. 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения: спец. 260301 - "Технология мяса и мясн. продуктов", 260302 - "Технология рыбы и рыб. продуктов", 260303 - "Технология молока и молоч. продуктов", 240901 - "Биотехнология" и 240902 - "Пищ. биотехнология", 200503 - "Стандартизация и сертификация" / И. А. Рогов [и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 225 с. : ил. - (Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN 5-94087-058-9. - ISBN 978-5-94087-058-6 : 210.00 р., 300 р., 223 р., 360 р.
Рек. Советом УМО
ГРНТИ 65.09.05
УДК:641.1/.3(075.8)
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные пособия --- Продовольственное сырье--Безопасность--Учебные пособия ---Ключевые слова: безопасность пищевых продуктов -- безопасность продовольственного сырья -- продовольственная безопасность -- пищевые продукты -- загрязнение пищевых продуктов -- контаминанты химического происхождения -- контаминанты биологического происхождения -- радиационная безопасность продовольственного сырья -- радиационная безопасность пищевых продуктов -- пищевые добавки -- оценка безопасности пищевых добавок -- контроль за применением пищевых добавок -- полимерные материалы -- гигиенический контроль -- биологически активные добавки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Рогов, Иосиф Александрович --- Дунченко, Нина Ивановна --- Позняковский, Валерий Михайлович --- Бердутина, Алла Викторовна --- Купцова, Светлана Вячеславовна ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (2), аб (13)
Свободны: чз (2), аб (12)
Найти похожие
Б40
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов по напр. 110500 - Ветеринар.-сан. экспертиза (бакалавриат), спец. 110501 - Ветеринар.-сан. экспертиза", напр. 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения: спец. 260301 - "Технология мяса и мясн. продуктов", 260302 - "Технология рыбы и рыб. продуктов", 260303 - "Технология молока и молоч. продуктов", 240901 - "Биотехнология" и 240902 - "Пищ. биотехнология", 200503 - "Стандартизация и сертификация" / И. А. Рогов [и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 225 с. : ил. - (Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN 5-94087-058-9. - ISBN 978-5-94087-058-6 : 210.00 р., 300 р., 223 р., 360 р.
Рек. Советом УМО
ГРНТИ 65.09.05
УДК:641.1/.3(075.8)
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные пособия --- Продовольственное сырье--Безопасность--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Рогов, Иосиф Александрович --- Дунченко, Нина Ивановна --- Позняковский, Валерий Михайлович --- Бердутина, Алла Викторовна --- Купцова, Светлана Вячеславовна ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (2), аб (13)
Свободны: чз (2), аб (12)
Найти похожие
3. 641
Б633
Биологически активные добавки и здоровое питание : Материалы всерос. науч. молодежной конференции с междунар. участием (ВСГТУ, 25-28 сентября 2001 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. Т.Ф. Чиркина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 125 с. - 50.00 р.
ГРНТИ 65.09.03
76.33.35
УДК:641.1/.3613.2
Рубрики: Пищевые продукты--Биологически активные добавки--Биологически активные вещества--Материалы конференций --- Гигиена питания--Здоровое питание--Материалы конференций ---Ключевые слова: биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАДы -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биойод -- химическая структура БАДов -- природные БАДы -- синтетические БАДы -- физиологическая активность БАДов -- механизмы действия БАДов
Доп.точки доступа: Чиркина, Т.Ф. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (4)
Свободны: чз (4)
Найти похожие
Б633
Биологически активные добавки и здоровое питание : Материалы всерос. науч. молодежной конференции с междунар. участием (ВСГТУ, 25-28 сентября 2001 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. Т.Ф. Чиркина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 125 с. - 50.00 р.
ГРНТИ 65.09.03
76.33.35
УДК:641.1/.3613.2
Рубрики: Пищевые продукты--Биологически активные добавки--Биологически активные вещества--Материалы конференций --- Гигиена питания--Здоровое питание--Материалы конференций ---
Доп.точки доступа: Чиркина, Т.Ф. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (4)
Свободны: чз (4)
Найти похожие
4. 641
Б 633
Биологически активные добавки к пище : Полная энциклопедия / Сост. Н.А. Натарова. - СПб. : ИД "ВЕСЬ", 2001. - 384 с. - (Новое качество жизни). - ISBN 594435030Х : 200.00 р., 122.32 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:641.1/.3(035)613.2(035)
Ключевые слова: Биологически активные добавки -- Добавки пищевые -- Пищевые добавки -- БАД -- Биодобавки -- Витаминные пищевые добавки -- Минеральные пищевые добавки -- Ферменты -- Коферменты -- Свободные радикалы -- Антиоксидантные БАД -- Цитамины -- Лекарственные растения -- Комплексные БАД -- Гигиена питания
Доп.точки доступа: Натарова, Н.А. ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: нбо (1), зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны: нбо (1), зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Найти похожие
Б 633
Биологически активные добавки к пище : Полная энциклопедия / Сост. Н.А. Натарова. - СПб. : ИД "ВЕСЬ", 2001. - 384 с. - (Новое качество жизни). - ISBN 594435030Х : 200.00 р., 122.32 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:641.1/.3(035)613.2(035)
Ключевые слова: Биологически активные добавки -- Добавки пищевые -- Пищевые добавки -- БАД -- Биодобавки -- Витаминные пищевые добавки -- Минеральные пищевые добавки -- Ферменты -- Коферменты -- Свободные радикалы -- Антиоксидантные БАД -- Цитамины -- Лекарственные растения -- Комплексные БАД -- Гигиена питания
Доп.точки доступа: Натарова, Н.А. ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: нбо (1), зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны: нбо (1), зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Найти похожие
5.
Бредихина, О. В.
Научные основы производства рыбопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для подготовки по направлениям "Продукты питания животного происхождения" / О. В. Бредихина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2016. - 228 с. - ISBN 978-5-8114-1946-3 : Б. ц.
Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения для студентов вузов в качестве учебного пособия для подготовки по направлению «Продукты питания животного происхождения»
Ключевые слова: продукты питания животного происхождения -- технологии пищевых производств -- переработка водных биологических ресурсов -- пищевая продукция -- медицинская продукция -- кормовая продукция -- техническая продукция -- рыбный фарш -- гидролизаты из рыбы -- эмульсионные и пастообразные продукты -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- учебные пособия
Аннотация: "В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности."
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Лань"
Свободных экз. нет
Найти похожие
Бредихина, О. В.
Научные основы производства рыбопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для подготовки по направлениям "Продукты питания животного происхождения" / О. В. Бредихина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2016. - 228 с. - ISBN 978-5-8114-1946-3 : Б. ц.
Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения для студентов вузов в качестве учебного пособия для подготовки по направлению «Продукты питания животного происхождения»
Ключевые слова: продукты питания животного происхождения -- технологии пищевых производств -- переработка водных биологических ресурсов -- пищевая продукция -- медицинская продукция -- кормовая продукция -- техническая продукция -- рыбный фарш -- гидролизаты из рыбы -- эмульсионные и пастообразные продукты -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- учебные пособия
Аннотация: "В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности."
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Лань"
Свободных экз. нет
Найти похожие
6. 664
Б907
Булдаков, Александр Степанович.
Пищевые добавки : Справочник / А.С. Булдаков. - СПб. : UT, 1996. - 240 с. - ISBN 5744300236 : 40000.00 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:664(035)613.2(035)
Ключевые слова: пищевые добавки -- вредные вещества пищи -- ароматизаторы -- пряности -- красители -- консерванты -- ферментные препараты -- контаминанты пищевых продуктов -- нутрицевтики -- биологически активные добавки -- справочники
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (5), аб (7), зал ППС (2)
Свободны: чз (5), аб (7), зал ППС (2)
Найти похожие
Б907
Булдаков, Александр Степанович.
Пищевые добавки : Справочник / А.С. Булдаков. - СПб. : UT, 1996. - 240 с. - ISBN 5744300236 : 40000.00 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:664(035)613.2(035)
Ключевые слова: пищевые добавки -- вредные вещества пищи -- ароматизаторы -- пряности -- красители -- консерванты -- ферментные препараты -- контаминанты пищевых продуктов -- нутрицевтики -- биологически активные добавки -- справочники
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (5), аб (7), зал ППС (2)
Свободны: чз (5), аб (7), зал ППС (2)
Найти похожие
7. 664
Б907
Булдаков, Александр Степанович.
Пищевые добавки : Справочник / А.С. Булдаков. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 435 с. - ISBN 5943430164 : 365.53 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:664.014(035)
Ключевые слова: пищевые добавки -- вредные вещества пищи -- ароматизаторы -- пряности -- красители -- консерванты -- ферментные препараты -- контаминанты пищевых продуктов -- нутрицевтики -- биологически активные добавки -- справочники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
Б907
Булдаков, Александр Степанович.
Пищевые добавки : Справочник / А.С. Булдаков. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 435 с. - ISBN 5943430164 : 365.53 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:664.014(035)
Ключевые слова: пищевые добавки -- вредные вещества пищи -- ароматизаторы -- пряности -- красители -- консерванты -- ферментные препараты -- контаминанты пищевых продуктов -- нутрицевтики -- биологически активные добавки -- справочники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие
8. Ч48
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
№ 1 (январь-март). - 2007. - 118 с. : ил. - 126.25 р.
ГРНТИ 14.35
УДК:6
ББК Ч48 + У + С
Ключевые слова: техника -- биотехнологии -- пищевые технологии -- биохимия -- биологически активные добавки -- сырье растительного происхождения -- сырье животного происхождения -- культура -- экономика -- строительство -- ВСГТУ -- вестники
Доп.точки доступа: Сактоев, В.Е. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: зал ППС (3), аб (3)
Свободны: зал ППС (3), аб (3)
Найти похожие
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
№ 1 (январь-март). - 2007. - 118 с. : ил. - 126.25 р.
ГРНТИ 14.35
УДК:6
ББК Ч48 + У + С
Ключевые слова: техника -- биотехнологии -- пищевые технологии -- биохимия -- биологически активные добавки -- сырье растительного происхождения -- сырье животного происхождения -- культура -- экономика -- строительство -- ВСГТУ -- вестники
Доп.точки доступа: Сактоев, В.Е. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: зал ППС (3), аб (3)
Свободны: зал ППС (3), аб (3)
Найти похожие
9. Ч48
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журнал / Гл. ред. В.Е. Сактоев; Редкол. С. Л. Буянтуев [и др.]; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011 - .
№ 4 (35) : [Октябрь - декабрь]. - 2011. - 246 с. : ил. - 261.50 р.
ГРНТИ 14.35
43
81
УДК:56
ББК Ч48 + С
Ключевые слова: электромагнитные волны -- полимерные жидкости -- компьютерное моделирование -- безреверсивные мехатронные манипуляционные устройства -- термосифонные солнечные водонагревательные установки -- технология очистки семян пшеницы -- строительный комплекс РБ -- разработка технологии детского творога -- панкреофит -- биологически активные добавки -- сельское хозяйство РБ -- транспортно-логистическая система Байкальского региона -- малый бизнес РБ -- прогнозирование инфляции -- теория постиндустриального общества -- экологическая этика -- пожарные риски в СФО -- природно-ресурсный потенциал РБ -- сборники научных трудов -- ВСГТУ -- вестники
Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред.\ --- Буянтуев, С.Л. \ред.\ --- Дондокова, Е.Б. \ред.\ --- Жабаева, Л.Б. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: зал ППС (7), аб (2)
Свободны: зал ППС (7), аб (2)
Найти похожие
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журнал / Гл. ред. В.Е. Сактоев; Редкол. С. Л. Буянтуев [и др.]; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011 - .
№ 4 (35) : [Октябрь - декабрь]. - 2011. - 246 с. : ил. - 261.50 р.
ГРНТИ 14.35
43
81
УДК:56
ББК Ч48 + С
Ключевые слова: электромагнитные волны -- полимерные жидкости -- компьютерное моделирование -- безреверсивные мехатронные манипуляционные устройства -- термосифонные солнечные водонагревательные установки -- технология очистки семян пшеницы -- строительный комплекс РБ -- разработка технологии детского творога -- панкреофит -- биологически активные добавки -- сельское хозяйство РБ -- транспортно-логистическая система Байкальского региона -- малый бизнес РБ -- прогнозирование инфляции -- теория постиндустриального общества -- экологическая этика -- пожарные риски в СФО -- природно-ресурсный потенциал РБ -- сборники научных трудов -- ВСГТУ -- вестники
Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред.\ --- Буянтуев, С.Л. \ред.\ --- Дондокова, Е.Б. \ред.\ --- Жабаева, Л.Б. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: зал ППС (7), аб (2)
Свободны: зал ППС (7), аб (2)
Найти похожие
10. Ч48
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (Вестник ВСГУТУ) [Текст] : научно-технический журнал / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019 - . - ISSN 2413-1997.
№ 1 (72) январь-март. - 2019. - 87 с. ; 29 см. - 100 экз.. - 350.00 р.
ГРНТИ 14.35
81
ББК Ч48
Ключевые слова: пробиотические белковые десерты -- йодированные мясные продукты -- пищевые пленки -- молотковая дробилка -- биологически активные добавки -- асфальтобетоны -- нефтешламы -- сейсмоизоляция -- кинематические основы -- дефектные здания -- лазерные отображения колебаний -- почва -- обработка почвы -- газодинамическое напыление -- ДИМЕТ-405 -- технический сервис Омской области -- безопасность электроустановок (АПК) -- вестники ВСГУТУ
Доп.точки доступа: Сизов, И. Г. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (4)
Свободны: зал ППС (4)
Найти похожие
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (Вестник ВСГУТУ) [Текст] : научно-технический журнал / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019 - . - ISSN 2413-1997.
№ 1 (72) январь-март. - 2019. - 87 с. ; 29 см. - 100 экз.. - 350.00 р.
ГРНТИ 14.35
81
ББК Ч48
Ключевые слова: пробиотические белковые десерты -- йодированные мясные продукты -- пищевые пленки -- молотковая дробилка -- биологически активные добавки -- асфальтобетоны -- нефтешламы -- сейсмоизоляция -- кинематические основы -- дефектные здания -- лазерные отображения колебаний -- почва -- обработка почвы -- газодинамическое напыление -- ДИМЕТ-405 -- технический сервис Омской области -- безопасность электроустановок (АПК) -- вестники ВСГУТУ
Доп.точки доступа: Сизов, И. Г. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (4)
Свободны: зал ППС (4)
Найти похожие
11. 577
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов с международным участием : научное издание / Отв. за вып. Э.Б. Битуева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2010. - 94 с. : ил. - (Химия и биологически активные вещества природного происхождения ; вып.15). - 77.19 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: биохимия -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАВ -- БАДы -- экстракция БАВ -- минеральные вещества -- пектины -- пищевые волокна -- биорегуляторы -- бифидобактерии -- обогащение йодом -- экстрагирование растительного сырья -- микроэлементы -- сборники научных трудов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов с международным участием : научное издание / Отв. за вып. Э.Б. Битуева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2010. - 94 с. : ил. - (Химия и биологически активные вещества природного происхождения ; вып.15). - 77.19 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: биохимия -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАВ -- БАДы -- экстракция БАВ -- минеральные вещества -- пектины -- пищевые волокна -- биорегуляторы -- бифидобактерии -- обогащение йодом -- экстрагирование растительного сырья -- микроэлементы -- сборники научных трудов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
12. 577
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : сборник научных трудов / ВСГТУ ; Отв. за вып. Э.Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 123 с. : ил. - (Химия и биологически активные вещества природных соединений ; вып. 12). - 65.30 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: биохимия -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- бактерии -- фитопрепараты -- жудлены -- минеральные удобрения -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Битуева, Э.Б. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (5)
Свободны: зал ППС (5)
Найти похожие
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : сборник научных трудов / ВСГТУ ; Отв. за вып. Э.Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 123 с. : ил. - (Химия и биологически активные вещества природных соединений ; вып. 12). - 65.30 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: биохимия -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- бактерии -- фитопрепараты -- жудлены -- минеральные удобрения -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Битуева, Э.Б. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (5)
Свободны: зал ППС (5)
Найти похожие
13. 60
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 154 с. : ил. - (Биотехнология. Технология пищевых продуктов ; вып. 15). - 82.10 р.
ГРНТИ 62
65
УДК:60641664
Ключевые слова: биотехнология -- пищевая микробиология -- технология пищевых продуктов -- биологически активные добавки -- молочнокислые продукты -- селен -- йод -- мясные продукты -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)
Найти похожие
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 154 с. : ил. - (Биотехнология. Технология пищевых продуктов ; вып. 15). - 82.10 р.
ГРНТИ 62
65
УДК:60641664
Ключевые слова: биотехнология -- пищевая микробиология -- технология пищевых продуктов -- биологически активные добавки -- молочнокислые продукты -- селен -- йод -- мясные продукты -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)
Найти похожие
14. 60
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / Отв. за вып. М.Б. Данилов ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2009. - 206 с. : ил. - (Биотехнология. Технология пищевых продуктов ; вып.16. Посвящается 70-летию со дня рождения профессора А.А. Васильева). - 139 р.
ГРНТИ 62
65
УДК:60641664
Рубрики: Биотехнология--Сборники научных трудов --- Пищевая промышленность--Сборники научных трудов ---Ключевые слова: биотехнология -- биологически активные добавки -- функциональные добавки -- комбинированные функциональные продукты -- лактобактерии -- пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- селенсодержащие добавки -- пищевые волокна -- йодированные пищевые продукты -- пробиотики -- биологически активные вещества -- БАВ -- БАД -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Васильев, А.А. (ученый, педагог ; профессор ВСГТУ) ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / Отв. за вып. М.Б. Данилов ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2009. - 206 с. : ил. - (Биотехнология. Технология пищевых продуктов ; вып.16. Посвящается 70-летию со дня рождения профессора А.А. Васильева). - 139 р.
ГРНТИ 62
65
УДК:60641664
Рубрики: Биотехнология--Сборники научных трудов --- Пищевая промышленность--Сборники научных трудов ---
Доп.точки доступа: Васильев, А.А. (ученый, педагог ; профессор ВСГТУ) ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
15. Р
Г463
Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД) [Текст] : сан.-эпидем. правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1290-03: Изд. офиц. / Гос. сан.-эпидем. нормирование РФ; Гос. сан.-эпидем. правила и гигиен. нормативы. - М. : Минздрав России, 2003. - 35 с. - (2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты). - ISBN 5899950099 : 141.60 р.
ГРНТИ 76.33
УДК:614.3(083)
Ключевые слова: пищевые продукты -- биологически активные добавки -- БАДы -- гигиенические требования -- санитарно-эпидемиологические правила и нормативы -- СанПин 2.3.2.1290-03
Доп.точки доступа: Гос. сан.-эпидем. нормирование РФ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нтд (1)
Свободны: нтд (1)
Найти похожие
Г463
Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД) [Текст] : сан.-эпидем. правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1290-03: Изд. офиц. / Гос. сан.-эпидем. нормирование РФ; Гос. сан.-эпидем. правила и гигиен. нормативы. - М. : Минздрав России, 2003. - 35 с. - (2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты). - ISBN 5899950099 : 141.60 р.
ГРНТИ 76.33
УДК:614.3(083)
Ключевые слова: пищевые продукты -- биологически активные добавки -- БАДы -- гигиенические требования -- санитарно-эпидемиологические правила и нормативы -- СанПин 2.3.2.1290-03
Доп.точки доступа: Гос. сан.-эпидем. нормирование РФ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нтд (1)
Свободны: нтд (1)
Найти похожие
16. 577
Г519
Гичев, Ю. Ю.
Новое руководство по микронутриентологии. Биологически активные добавки к пище и здоровье человека : научное издание / Ю.Ю. Гичев, Ю.П. Гичев. - М. : Триада-Х, 2009. - 303 с. : ил. - ISBN 5-8249-0043-4 : 278.19 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1613.2
Ключевые слова: биологически активные добавки -- пищевые добавки -- микронутриенты -- биологически активные микронутриенты -- активаторы -- антиоксиданты -- микроэлементы -- макроэлементы -- витамины -- витаминоподобные вещества -- аминокислоты -- пищевые волокна -- пробиотики -- фитоэстрогены -- пищевые растения -- лекарственные растения -- ожирение -- сердечно-сосудистые заболевания -- диабет -- нарушения мозговой деятельности -- заболевания опорно-двигательного аппарата -- онкология -- заболевания печени -- иммунологические нарушения -- аллергические заболевания -- заболевания органов зрения -- лечебно-профилактические препараты
Доп.точки доступа: Гичев, Ю.П. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
Г519
Гичев, Ю. Ю.
Новое руководство по микронутриентологии. Биологически активные добавки к пище и здоровье человека : научное издание / Ю.Ю. Гичев, Ю.П. Гичев. - М. : Триада-Х, 2009. - 303 с. : ил. - ISBN 5-8249-0043-4 : 278.19 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1613.2
Ключевые слова: биологически активные добавки -- пищевые добавки -- микронутриенты -- биологически активные микронутриенты -- активаторы -- антиоксиданты -- микроэлементы -- макроэлементы -- витамины -- витаминоподобные вещества -- аминокислоты -- пищевые волокна -- пробиотики -- фитоэстрогены -- пищевые растения -- лекарственные растения -- ожирение -- сердечно-сосудистые заболевания -- диабет -- нарушения мозговой деятельности -- заболевания опорно-двигательного аппарата -- онкология -- заболевания печени -- иммунологические нарушения -- аллергические заболевания -- заболевания органов зрения -- лечебно-профилактические препараты
Доп.точки доступа: Гичев, Ю.П. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
17. 664
Г621
Голубев, В. Н.
Основы пищевой химии : Курс лекций для вузов / В.Н. Голубев ; МГЗИПП. - москва : [б. и.], 1997. - 224 с. : ил. - ISBN 576460019Х : 169.00 р.
ГРНТИ 65.09
76.33.35
УДК:664(075.8)613.2(075.8)
Ключевые слова: пищевая химия -- гигиена питания -- химический состав пищевого сырья -- химический состав пищевых продуктов -- гигиена питания -- азотистые вещества -- углеводы -- липиды -- биомембраны -- витамины -- органические кислоты -- биологически активные добавки -- пищевые добавки -- вода -- учебные пособия
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: аб (14), чз (2)
Свободны: аб (14), чз (2)
Найти похожие
Г621
Голубев, В. Н.
Основы пищевой химии : Курс лекций для вузов / В.Н. Голубев ; МГЗИПП. - москва : [б. и.], 1997. - 224 с. : ил. - ISBN 576460019Х : 169.00 р.
ГРНТИ 65.09
76.33.35
УДК:664(075.8)613.2(075.8)
Ключевые слова: пищевая химия -- гигиена питания -- химический состав пищевого сырья -- химический состав пищевых продуктов -- гигиена питания -- азотистые вещества -- углеводы -- липиды -- биомембраны -- витамины -- органические кислоты -- биологически активные добавки -- пищевые добавки -- вода -- учебные пособия
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: аб (14), чз (2)
Свободны: аб (14), чз (2)
Найти похожие
18. 641
Г621
Голубев, В. Н.
Пищевые и биологически активные добавки : Учеб. для вузов по спец. 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В.Н. Голубев, Л.В. Чичева-Филатова, Т.В. Шленская. - М. : Academia, 2003. - 201 с. - (Высшее образование). - ISBN 5769511753 : 101.50 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 65.09.03
УДК:641.1/.3(075.8)
Ключевые слова: пищевые добавки -- биологически активные добавки -- БАД -- безопасность пищевых добавок -- виды питания -- учебники
Доп.точки доступа: Чичева-Филатова, Л.В. --- Шленская, Т.В. ---
Экземпляры всего: 21
Mесто хранения: чз (1), аб (20)
Свободны: чз (1), аб (20)
Найти похожие
Г621
Голубев, В. Н.
Пищевые и биологически активные добавки : Учеб. для вузов по спец. 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В.Н. Голубев, Л.В. Чичева-Филатова, Т.В. Шленская. - М. : Academia, 2003. - 201 с. - (Высшее образование). - ISBN 5769511753 : 101.50 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 65.09.03
УДК:641.1/.3(075.8)
Ключевые слова: пищевые добавки -- биологически активные добавки -- БАД -- безопасность пищевых добавок -- виды питания -- учебники
Доп.точки доступа: Чичева-Филатова, Л.В. --- Шленская, Т.В. ---
Экземпляры всего: 21
Mесто хранения: чз (1), аб (20)
Свободны: чз (1), аб (20)
Найти похожие
19. Р28
Г953
Гуркин, В. А.
Биологически активные добавки : Здоровье, долголетие, красота: Справочник / В.А. Гуркин, Г.Н. Докучаева. - М., СПб. : ДИЛЯ, 2003. - 410 с. : ил. - ISBN 5817403315 : 28.64 р., 46 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:613.2(035)
Ключевые слова: биологически активные добавки -- пищевые добавки -- БАД -- витамины -- минералы -- бальзамы -- фиточаи -- справочники
Доп.точки доступа: Докучаева, Г.Н. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2)
Найти похожие
Г953
Гуркин, В. А.
Биологически активные добавки : Здоровье, долголетие, красота: Справочник / В.А. Гуркин, Г.Н. Докучаева. - М., СПб. : ДИЛЯ, 2003. - 410 с. : ил. - ISBN 5817403315 : 28.64 р., 46 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:613.2(035)
Ключевые слова: биологически активные добавки -- пищевые добавки -- БАД -- витамины -- минералы -- бальзамы -- фиточаи -- справочники
Доп.точки доступа: Докучаева, Г.Н. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2)
Найти похожие
20. 613
Д446
Диетология : руководство / Под ред. А.Ю. Барановского. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 1022 с. : ил. - (Спутник врача). - ISBN 978-5-469-01681-6 : 1012.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.24
Ключевые слова: гигиена питания -- диетология -- история диетологии -- физиология пищеварения -- патофизиология пищеварения -- пищеварение -- обмен веществ -- питание человека -- основы питания -- белки -- витамины -- пищевая ценность продуктов питания -- лечебная кулинария -- питание взрослого населения -- питание беременных женщин -- питание кормящих женщин -- питание пожилых людей -- оценка состояния питания -- энтеральное питание -- парентеральное питание -- продукты диетического питания -- биологически активные добавки -- минеральные воды -- разгрузочно-диетическая терапия -- соевые продукты -- санитарно-гигиенические требования к пищеблокам -- пищевые отравления -- лечебное питание при заболеваниях -- ожирение -- пищевая непереносимость -- руководства
Доп.точки доступа: Барановский, Андрей Юрьевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), кх (1), зал ППС (1), аб (7)
Свободны: чз (1), кх (1), зал ППС (1), аб (7)
Найти похожие
Д446
Диетология : руководство / Под ред. А.Ю. Барановского. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 1022 с. : ил. - (Спутник врача). - ISBN 978-5-469-01681-6 : 1012.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.24
Ключевые слова: гигиена питания -- диетология -- история диетологии -- физиология пищеварения -- патофизиология пищеварения -- пищеварение -- обмен веществ -- питание человека -- основы питания -- белки -- витамины -- пищевая ценность продуктов питания -- лечебная кулинария -- питание взрослого населения -- питание беременных женщин -- питание кормящих женщин -- питание пожилых людей -- оценка состояния питания -- энтеральное питание -- парентеральное питание -- продукты диетического питания -- биологически активные добавки -- минеральные воды -- разгрузочно-диетическая терапия -- соевые продукты -- санитарно-гигиенические требования к пищеблокам -- пищевые отравления -- лечебное питание при заболеваниях -- ожирение -- пищевая непереносимость -- руководства
Доп.точки доступа: Барановский, Андрей Юрьевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), кх (1), зал ППС (1), аб (7)
Свободны: чз (1), кх (1), зал ППС (1), аб (7)
Найти похожие