Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
>
1. 6П8.2
Д797
Дубцов, Г. Г.
Производство хлеба за рубежом : обзорная информация / Г. Г. Дубцов, В. Д. Малкина, Т. Ф. Донская ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1978. - 32 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.33 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6
Ключевые слова: Хлебопекарное производство -- Нормирование качества муки -- Пищевая ценность хлеба -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Малкина, В. Д. --- Донская, Т. Ф. --- ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Д797
Дубцов, Г. Г.
Производство хлеба за рубежом : обзорная информация / Г. Г. Дубцов, В. Д. Малкина, Т. Ф. Донская ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1978. - 32 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.33 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6
Ключевые слова: Хлебопекарное производство -- Нормирование качества муки -- Пищевая ценность хлеба -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Малкина, В. Д. --- Донская, Т. Ф. --- ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
2. 6П8.2
М194
Малкина, В. Д.
Применение улучшителей при производстве хлебобулочных изделий : обзорная информация / В. Д. Малкина, Г. Г. Дубцов ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1982. - 23 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.00
ГРНТИ 65.33
ББК 664.64
Ключевые слова: Улучшители в хлебопечении -- Производство хлебобулочных изделий -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Дубцов, Г. Г. --- ЦНИИТЭИпищепром
Свободных экз. нет
Найти похожие
М194
Малкина, В. Д.
Применение улучшителей при производстве хлебобулочных изделий : обзорная информация / В. Д. Малкина, Г. Г. Дубцов ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1982. - 23 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.00
ГРНТИ 65.33
ББК 664.64
Ключевые слова: Улучшители в хлебопечении -- Производство хлебобулочных изделий -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Дубцов, Г. Г. --- ЦНИИТЭИпищепром
Свободных экз. нет
Найти похожие